首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
8寸加高戚风蛋糕的精选大全
当前位置 /
首页
/
8寸加高戚风蛋糕的精选大全
/
列表
简单易学的8寸加高戚风蛋糕美食做法
06-06
方子为2个8寸加高模具此方子仅為了自己方便记录用料牛奶185克玉米油175克低筋面粉250克蛋白400克蛋黄220克细砂糖230克8寸加高戚风蛋糕的做法玉米油和牛奶搅拌至乳化过篩后的低筋分次加入,搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌均...
8寸加高戚风蛋糕(多图解析蛋糕是否熟透)美味好吃的做法大全,8寸加高戚风蛋糕(多图解析蛋糕是否熟透)做法图解
05-07
方便自己记录!1…顺便写了一点关于蛋白的打发状态2…如何判断蛋糕熟了没有的小技巧!用料蛋清6个(约200克左右)蛋黄6个低筋面粉115克牛奶80克植物油80克细砂糖105克柠檬汁几滴加高8寸蛋糕模具1个8寸加高戚风蛋糕(多图解析蛋...
10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)美味好吃的做法大全,10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)做法图解
05-17
戚风蛋糕是我最长做的一款,因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖(蛋黄)52克低筋面粉140-150克糖(蛋白)132克8寸配方鸡蛋4个(65克左右)色拉油40克牛奶40克糖(蛋黄)26克低筋面粉68-...
小高姐8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,小高姐8寸戚风蛋糕做法图解
03-17
⚠️注意:1、原配方糖为75克,我缩减到50克2、原配方拿掉锡纸后烤20分钟,我增加到25分钟,根据自家烤箱的脾气来修正用料玉米油75克牛奶75克低筋面粉100克鸡蛋5个(带壳60克左右/个)细砂糖50克白醋/柠檬汁适量小高姐8寸戚风蛋糕...
戚风蛋糕6寸加8寸美味好吃的做法大全,戚风蛋糕6寸加8寸做法图解
03-12
用料低粉150克玉米油90克鸡蛋8个水120克白沙糖120克玉米淀粉10克柠檬汁或白醋3滴淡奶油1000克白砂糖放淡奶油里80克戚风蛋糕6寸加8寸的做法材料蛋黄加入水,搅拌加入玉米油筛入面粉,之字搅拌搅拌均匀蛋清打发,分三次加入...
777(气疯)戚风蛋糕--8寸加高超嫩配方美味好吃的做法大全,777(气疯)戚风蛋糕--8寸加高超嫩配方做法图解
06-02
酝酿了快1个月,准备好背板,打上单反相机的自动档(真的,做饭做烘焙都难不倒我,唯有它),终于可以将全家、朋友都最爱的这只戚风蛋糕推荐给大家了,戚风的配方有很多,但有意思的是,就是这只:7只蛋、玉米油牛奶77g的蛋糕,再配上我的...
6寸戚风蛋糕加高戚风(家庭版)烟筒戚风美味好吃的做法大全,6寸戚风蛋糕加高戚风(家庭版)烟筒戚风做法图解
10-13
这个蛋糕做了很多次,没有一次是失败的,爆发力强但从不开裂,记录并分享给大家,吃风一样的蛋糕,来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141,王后软白低筋粉。刚好满模,成品大约8-8.5cm高操作时间约...
6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)美味好吃的做法大全,6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)做法图解
12-26
我好悲伤,本来已经编辑好了,一不小心返回没保存😭烤完了发现我自己记错了比例,所以视频中会显得干一些😥不过无碍,步骤和手法对了就行,正确比例做出来裂纹很均匀,液体很顺滑准备工作鸡蛋冷藏一晚,打蛋桶已经晾干,做之前鸡蛋打...
地道的戚风蛋糕8寸怎么做,如何烹饪戚风蛋糕8寸才更好吃
05-29
用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
加高戚风蛋糕8寸6个蛋美味好吃的做法大全,加高戚风蛋糕8寸6个蛋做法图解
09-01
用料低筋面粉100克玉米油52克鸡蛋6(60-65克/个)个牛奶56克细砂糖蛋黄37克盐1.5克柠檬汁3-4滴细砂糖蛋白用80加高戚风蛋糕8寸6个蛋的做法先把牛奶、玉米油、蛋黄配方中的糖搅拌混合均匀并乳化,然后面粉筛筛入低筋面粉用Z...
入口即化酸奶戚风蛋糕(加高6寸或8寸)美味好吃的做法大全,入口即化酸奶戚风蛋糕(加高6寸或8寸)做法图解
06-23
写方子像做数学题...拿着手机狂算克数!😵这款酸奶戚风是我给我家孩子做过无数次最后觉得这个口感最佳。参考结合过数个方子!谢谢很多大神的指点🙏写出来方便你我他😃😃个人觉得好操作,用料简单。各位可以尝试看看呀!而且...
8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法图解
04-06
老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...
8寸加高戚风 不干配方美味好吃的做法大全,8寸加高戚风 不干配方做法图解
10-01
对烤箱有着天然热情,就觉得烤箱一热,家里特有温度。新近某姑娘硬塞我一烤箱,哈哈,再次开工。原来用的配方1个蛋、20克低粉、白砂糖(5克加蛋黄、10克加蛋清)、玉米油10克、牛奶10克,150度烤50分钟,有点干。换了新方子,湿度不错,...
加高8寸戚风蛋糕易做又好吃的窍门
06-07
封面是第二次做二层蛋糕拍得视频,第一层加高8寸,第下层是12寸加高8寸戚风蛋糕食材:新良低筋面粉120克鸡蛋6个,罗汉果代糖用蛋黄30克,罗汉果代糖蛋清60克,牛奶70克,色拉油90克用料低筋面粉120克柠檬汁适量两三滴加入打发蛋清...
8寸无添加戚风蛋糕美味好吃的做法大全,8寸无添加戚风蛋糕做法图解
01-14
喜欢没事的时候琢磨哈这些事情。用料低筋面粉85克鸡蛋5个牛奶(水)40克植物油(不要味太浓)40克白砂糖60克8寸无添加戚风蛋糕的做法按照配料表准备好各种原料。1.把油水混合搅拌乳化2.面粉过筛到油水混合物里拌匀,切拌或压的...
承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)美味好吃的做法大全,承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)做法图解
07-09
*听说,分享是美德,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,所以我来美一下下*记录这个完全就是觉得它好用(✪▽✪)好用(✪▽✪)好用(✪▽✪),重要的事情说三遍*因为真的是很方便啊,我做的大部分蛋糕底胚也好,夹层也好,承重也好,都是用这个配...
戚风蛋糕8寸加6寸美味好吃的做法大全,戚风蛋糕8寸加6寸做法图解
04-04
用料鸡蛋个8蛋白细砂糖克80蛋黄细砂糖克50玉米油克80低筋面粉克155纯牛奶克100戚风蛋糕8寸加6寸的做法烤箱120度,8寸100分钟,6寸90分钟...
完美戚风8寸 /纸杯🧁/6寸加高美味好吃的做法大全,完美戚风8寸 /纸杯🧁/6寸加高做法图解
07-02
自己看的笔记用料鸡蛋(60克左右/个)是6个植物油68克牛奶95克(可换128克酸奶做酸奶戚风糖适量减少10克)低粉105克砂糖85克(不太甜,如用有糖酸奶再减5-10克)柠檬汁几滴烤箱下层170度45分钟,前几分钟加蒸汽完美戚风8寸/纸杯🧁/6...
8寸加高蛋糕(戚风胚)美味好吃的做法大全,8寸加高蛋糕(戚风胚)做法图解
01-27
闺女的一周岁生日,陆陆续续提前半个月开始准备的,在此留个纪念!用料8寸戚风蛋糕胚2个淡奶油500ml奶油奶酪45g炼乳适量蛋糕装饰适量8寸加高蛋糕(戚风胚)的做法提前烤好戚风,冷藏后更加容易剖片夹层水果适量,取250ml淡奶油加炼...
地道的8寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪8寸戚风蛋糕才更好吃
05-10
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的...
三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎美味好吃的做法大全,三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎做法图解
02-20
😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕,跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子,来做活底圆模来作死;活底圆模用的戚风蛋糕配方和烟囱模具用的戚风蛋糕配方相比,活底圆模用的配方低粉含量更大...
加高六寸圆模承重戚风 赠8寸加高 成功率极高美味好吃的做法大全,加高六寸圆模承重戚风 赠8寸加高 成功率极高做法图解
05-22
后蛋法戚风在于利用蛋黄中油脂对面筋的破坏,同时又可以是已经产生的面筋有少量保留,起到更好的支撑蛋糕体的作用!能有减少戚风蛋糕的失败率!同时也避免了先蛋法的过程当中产生的过多面筋。这个方子或许不是最松软的,但9cm...
戚风蛋糕(6寸,做8寸量加一倍)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(6寸,做8寸量加一倍)做法图解
12-28
用料鸡蛋带壳重55-60g2个低筋面粉28克玉米淀粉6克奶粉2克牛奶16克色拉油16克细砂糖(加入牛奶)12克柠檬汁1/8小匙粗砂糖(加入蛋白)24克戚风蛋糕(6寸,做8寸量加一倍)的做法低筋面粉,玉米面粉,奶粉离桌25cm混合过筛3次蛋白加入柠...
加高8寸戚风蛋糕(含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量)美味好吃的做法大全,加高8寸戚风蛋糕(含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量)做法图解
07-28
🌺🌺🌺重点:方子以8寸加高为主,做蛋糕之前,狠话放前头,请麻烦看前言的最后一段重点,别做失败了,又说方子不行,方子有问题的,每个人所用的食材和操作都会有不同的要自己学会掌握。🌺🌺🌺🌸🌸为了方便各位厨友,现在把普通8寸,加...
可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)美味好吃的做法大全,可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)做法图解
12-23
为了方便自己做而记录的菜谱,做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁,可适当增加几克,相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁,糖和油比较少,还在探索更低糖低油的版本,随时更新,烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱