盐卤的精选大全

豆腐的营养价值：豆腐含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必...

2020开启新模式、新技能。其实我开始是想做豆腐脑儿的，现在不好总出门，小心翼翼的尝试了几次，发现其实很容易，当然必需的材料必须有啊！用料盐卤5克黄豆（干）250克清水2500毫升盐卤豆腐（破壁机）的做法干黄豆250克泡8-10小时，做好...

新鲜的鸡腿肉经过腌制～水煮～放凉～白切。用料鸡腿1只盐少许花椒少许姜少许葱少许料酒少许02.盐卤鸡腿的做法新鲜鸡腿去骨洗净，加入盐、花椒、葱、姜和料酒抹匀后腌制半小时。白水煮开放入腌好的鸡腿肉煮20分钟左右。煮到筷...

最近油腻吃多了呢……疫情期间补充蛋白质呀，来点植物蛋白好了🌷🍃🌱用料优质黄豆300克水豆浆机加水至2400ml处颗粒状盐卤8克（并不一定都用完）花版🌺盐卤老豆腐的做法1.浸泡：黄豆300克浸泡6小时，中途可以换水。如果家里温度...

记录下自贡胆巴点豆花的方法。用料干黄豆（黑豆）300克水2400克胆巴（盐卤）适量四川豆花/豆腐（盐卤版）的做法本次用了黑豆，洗净泡发一夜，夏天放冰箱冷藏泡发。取泡发后的豆子，加清水（干豆与水重量比例为1:8）入破壁机，打磨一分钟成生...

买鸡的时候，老板送了两袋鸭肝，还挺肥的。内脏比较适合小朋友吃，都说爱吃内脏的小孩子更聪明。用料姜片花椒粒生抽勺料酒勺香叶片大葱盐鸭肝盐卤鸭肝的做法先做一锅葱姜水，大葱切碎，姜捣出酱汁，一起放入水中。鸭肝用葱姜水浸...

我喜欢吃盐卤版的老豆腐，特别香！以前上海的清美豆腐不错，现在也许吃的东西太多了！也许人家工艺不一样了！反正没有以前好吃了！咋办呢？自己做呗！自力更生，丰衣足食么！用料黄豆300克盐卤6克清水2200克凉开水（融化盐卤用）150克豆腐（盐...

很喜欢吃建德的豆腐包，前几天朋友带了几块老底子的盐卤做的豆腐，和菜场卖的完全不一样，浓浓的豆香。一半炒了菜，剩下的一半做个豆腐包试试。不知道正宗的豆腐包咋做的，这个是下厨房里参考人家的。中筋粉的量自己调节，因为南...

用料黄豆1000克水适量盐卤10克自制豆腐（盐卤）的做法豆子提前一天泡发，尽量多的水泡发涨开（如果是夏天要放冰箱，要不然会坏）泡发好的豆子加水打成生豆浆（我用的榨汁机，可以直接过滤出渣子）用纱布过滤出豆浆，渣子不用（用榨汁机也要...

写给自己，也比较适合在外留学的留学党。有漏写的请指出，我会及时补充的。美国三种点豆腐的材料都能买的到。英国只有石膏（gypsum）和盐卤（Nigari），内脂（lactone）很难找到。过滤的东西：milkfilter/strainer／milkbag／cheesecloth搜这...

b站up主的方法，减脂星人好朋友(✪▽✪)腌制过程中加了各种香料（除了糖）烤制时候加了红糖，色泽确实漂亮不喜欢吃熏味，省略一步，成品很满足鲜嫩、入味、操作简单、吃起来无负担用料冷鲜鸡胸肉1kg盐60克香叶3片花椒30粒八角2个...

一直都喜欢农村家里妈妈们自己制作的豆腐，可是买来的总不是那个味，原来住的地方有一家在卖，好吃的豆腐水占了一半重量了，没办法人家要赚钱😂所以我一直都想自己学会做，今天是第一成功的，记录一下该注意的，免得下次又忘记了😃...

用料盐卤豆腐5块猪肉250克生抽0.5勺干香菇5朵盐1.5勺葱花5根淀粉1勺白糖一点点蚝油1勺鱿鱼干半只虾皮1把客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法盐卤豆腐5块，洗净从中间切开分为两半备用；准备酿:猪肉、泡好的香菇、虾皮4根葱切沫...

自从败了惠人原汁机，发现随机赠送的豆腐盒后，就想我也要学着怎么做豆腐，过了四五年这才拔草用料豆300克清水2200克氯化镁6克凉开水150克自制盐卤豆腐的做法300克黄豆浸泡一夜，夏天浸泡4到6小时。泡好的黄豆加2200克清水用...

用料水，黄豆，盐卤小时候的盐卤豆腐的做法黄豆泡涨，一般泡一夜就可以了。用料理机打碎，一般水没过黄豆就可以。打到摸着没有颗粒。找个深一点的水桶，里面摊开一个布袋，密实一点的，把打好的豆汁直接倒进袋子。家里料理机小，一斤...

见过豆腐作坊里那些黑乎乎、霉烂黄豆都放在一起榨汁做出来的豆腐就再也不想买来吃了。吃的东西能自己做就自己做，毕竟健康第一！自己做豆腐几年了，今年把做法跟大家分享下！用料黄豆400克水3000克（打豆浆用）盐卤8克水80克（溶解...

作为土生土长的塘沽人，我的爷爷奶奶老家却是宁河县（现在叫宁河区），从小对于七里海稻香河蟹的情结，深深刻在自己的味蕾之中，纵使现在阳澄湖大闸蟹占据了每年中秋的大半边天，我仍然独爱我们北方的稻田河蟹，个头不大，滋味却足。加...

想做一碗好吃的牛肉面，牛肉是必不可少的，牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子，用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个...

天气热，做饭更热。这是照着老妈的方法做的懒汉版少油少盐卤汁豆干。合适老公下酒，合适孩子磨牙当零食。油少，不怕胖😄，，少盐，不怕老公孩子咸着了，嘿嘿，开工……用料油炸豆干或者豆泡600g葱手指头长的4,5个香叶两片桂皮指甲盖...

盐卤花生，下酒，夜宵是再好不过的东西，比起外面15一小盘，还是自己做比较划算，其实很简单。用料新鲜花生（带壳）500g盐2小勺八角2颗盐卤花生的做法一斤花生，泡水洗去泥沙。控水沥干。小半锅水烧开，盖过花生少许。加入盐加入八角。...

为爱吃豆腐的儿子吃上健康食品。用料黄豆500克水5000克盐卤10克清水250ml木质豆腐模具1个豆腐袋1个豆腐巾1张制作盐卤豆腐的做法1、将500克黄豆浸泡半天，直至泡开。2、10克盐卤对250ml水备用。3、用4000克水对黄豆打浆...

妈妈手把手教的好手艺…用料干黄豆400克纯净水2000克盐卤10克家常盐卤豆腐的做法干豆泡水8小时左右……我用的原汁机磨好豆浆，用超级细的过滤网兜过滤了一遍后放锅子里煮沸，先大火烧开转小火慢慢搅拌，煮开后搅拌一分钟后...

鸭肫好吃，但是外面卖的好多添加剂，还是自己做，简单好吃，灵魂凉菜非ta莫属用料鸭肫8个料酒5勺姜5片八角1个干辣椒2个盐5勺花椒一把糖2勺香叶3片葱2根灵魂凉菜：盐卤鸭肫的做法鸭肫清洗干净去除白色筋膜和肥油脂肪冷水加姜片...

今天突然想吃家乡的菜豆花，小时候自己最爱弄豆花吃！发现没有菜谱，建一个吧。图片是网上找得！年过了我就自己做来吃(๑╹∀╹๑)和白豆花一样的做法，就是加了青菜而已(๑╹∀╹๑)用料黄豆一小碗胆水（又叫卤水）一小勺青菜一小...

这道菜复原改良了米其林一星餐厅新荣记的[农家盐卤豆腐煲]。农家盐卤豆腐选用的是白水洋豆腐，这是浙江台州临海的特色食材之一，传统工艺制作，真真卤水点成。表面会透出淡淡的黄豆油，色泽灰白，无论用什么汤料煲煨都会保存浓...