蛋清羊尾的精选大全

如果你爬过江南古长城，到过紫阳街，一定得尝尝这款有名的特色小吃：蛋清羊尾。顾名思义，就是用蛋清打发做的前年有幸吃过，时隔两年，终于知道做法，原方是里面的豆沙馅用猪网油包裹住再裹上蛋白霜，我嫌太油了，没有包网油，不过出来的...

总在餐厅里点的一道菜，其实自己做也很简单，亲手把红酒的味道炖进羊尾里，很有成就感！用料羊尾一根红酒250ml红萝卜一根番茄三个橄榄油少许黑胡椒少许盐少许鸡精少许洋葱半颗香菜两根香草调味盐少许玉米淀粉少许红酒烩羊尾...

老北京清真小吃，孩子特喜欢！用料蛋清适量玉米淀粉适量砂糖适量黄油适量白糖适量老北京清真小吃：炸羊尾的做法蛋白加砂糖打成硬性发泡，加入玉米淀粉。快速切拌，不要消泡儿。。。黄油融化，与豆沙拌匀。可以用黄油，一定要小小、...

临海名小吃，从小就喜欢吃，每每在街上看到小摊上卖的和饭店里做的，禁不自禁想吃一只。现在，想吃就能做，幸福指数啊！用料蛋白5个165克豆沙馅150克玉米淀粉35克细白糖30克油500克柠檬1只蛋清羊尾（雪绵豆沙）的做法用料豆沙太湿，太...

买了好久，一直没时间做。今儿略闲，得瑟一下用料羊尾10根葱姜蒜适量酱油、蚝油适量白糖适量食用油一点点红烧羊尾的做法羊尾洗净，控干水分，葱姜、酱油喂15分钟葱白、姜块、蒜瓣拍松锅烧热，放一点点油，下葱姜蒜，小火煸香下羊尾...

这是一道清真菜谱.特点:色金黄,甜香不腻.用料主料:熟羊尾油适量.配料:鸡蛋一个白糖3两芝麻,水淀粉,面粉各少许拔丝羊尾的做法将羊尾切成长条型,用鸡蛋一个打散加入水淀粉,面粉抓好浆,炒锅盛清油上火烧6成热,将挂糊的...

蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜，在上海一些大饭店也能吃到，是少数上得台面的临海风味小吃之一。关键，它的历史居然有1400多年。不过说是羊尾，其实这道甜点跟羊半毛钱关系都没有。取蛋清，用力打，打成雪花状，要能“立筷...

用料羊尾尖克葱姜蒜干花椒大料酱油盐红烧羊尾尖的做法开水下羊尾尖（少水）。放葱姜蒜花椒大料转小火。开1个小时后放酱油，不是老抽。再开1个多小时，熟了放盐。...

用料蛋白4-5个红豆或现成豆沙细砂糖适量玉米淀粉2调羹玉米油蛋清羊尾（台州小吃）的做法制豆沙馅：1、可用现买的豆沙。2、可自制：红豆泡水一天一夜；放高压锅里，加水（满过红豆即可），加糖，烧几分钟就熟；放到料理机打一下（如果没有料理...

临海特色小吃，又名蛋清羊尾入口即化，用料蛋白4个豆沙馅200克油400克干淀粉少许白糖少许简单好吃的雪绵豆沙的做法蛋清至于无油无水的不锈钢盆内，用打蛋器打至9成发，就是筷子插在那里可以立住不到打发好后倒上少许干淀粉拌...

洗沙羊尾是浙江湖州年夜饭中的一道甜品。因形似圆环，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为...

用料猪肥肉，鸡蛋、面粉、芡粉(甜香味)食盐、白糖挂霜羊尾的做法肉切指母条，盆里打入鸡蛋清搅，下面粉芡粉食盐。锅油六成，下入挂好糊的肉炸成黄沥油锅洗净放入水，下白糖炒挂牌，下入羊尾，翻炒成霜装盘...

别人送的羊尾芯，也不知道从哪儿弄来的==……不过其实换成带肥膘的羊腿肉啊羊排啊来做也是一样的，就当做红烧羊肉好啦。非常好做，基本就是扔那慢慢烧就可以了，材料也都是家常的，但是做出来很有卖相哟。用料羊尾芯1斤葱姜蒜...

偶然发现的羊尾巴买了2斤不知道应该怎么吃！清淡的做法怕不好吃。就做了个红烧的个人认为只要是红烧的菜都好吃😋用料羊尾巴2斤葱姜蒜适量花椒大料适量料酒酱油冰糖香叶桂皮适量孜然适量红烧羊尾巴的做法忘记拍照片了📷...

今天钱大妈来了新鲜羊肉，而且还是打折的，35一斤，本来想买鳗鱼的直接买了羊。因为过两天又要下雨降温，新鲜羊肉也是好几周才买到一次，所以这次买了一块羊尾骨今天煲，另外一大块大腿肉骨冻上，过两天降温再吃。入冬到目前为止，在...

一煲红烧羊尾，羊尾软烂鲜香，搭配甜糯的铁杆山药，零星点赞几个胡萝卜，煲出滋补的味道！用料羊尾一个铁杆山药一根胡萝卜半根葱姜蒜适量耗油一汤匙花椒大茴适量老抽半汤匙生抽半汤匙白糖一勺红烧羊尾的做法羊尾洗净切段，开水淖...

奶奶喜欢吃羊尾，但是一般只有过年才有得卖，于是我搜罗网上各种方子，然后自己琢磨着做羊尾啦！用料豆沙馅200克蛋白2个淀粉2勺大勺子1只炸羊尾的做法把炒好的豆沙馅搓成小圆球，我一开始搓了11个，然后不够又加了3个，差不多搓15...

史上做法最简单又不失美味的汤…用料羊尾笋3根葱花味精麻油清汤羊尾笋的做法羊尾笋对半撕开，用清水将盐冲洗干净，然后撕成小条；撕好的羊尾笋，用纯净水或者凉白开浸泡20分钟；捞出羊尾笋，然后置于汤碗中，搁少许味精，倒入适量的...

炎热的夏天，最喜欢的就是简单易做又爽口的凉菜系了，羊尾笋也是宁波的地道菜之一的，可以煮汤、凉拌，食之脆爽！用料腌制羊尾笋3棵麻油蒜瓣1-2瓣味精小葱米醋白糖凉拌羊尾笋的做法羊尾笋整根撕成小碎条，用清水将盐巴冲洗赶净，然...

每次熬蛋奶酱总有好多蛋白剩余，炒了吃，蒸了吃，就是还没炸过吃。蛋白打到硬性发泡，加少许淀粉拌匀，豆沙搓成丸子，裹上一层淀粉，再裹进蛋白糊里，入四五成热油锅炸至蛋白略微变色捞出，盛盘，表面撒上白糖。其实这就是古城临海的一道...

正宗就对了……用料鸡蛋清3至5个左右赤豆沙适量白糖依口味加入油适量生粉一鸡蛋一勺临海小吃蛋清羊尾的做法敲蛋壳，去蛋黄，留蛋清。用打蛋机（比较快，也可手打）打至一只筷子插入不歪（如图），不要打太过，倒生粉，微微搅拌（不要用打蛋...

羊尾笋凉拌或者炒肉都很好吃啊😋简单美味对新手小白又爱吃笋又不在笋的季节要吃笋的人来说简直妙哉～全程原相机实拍边做边记录。用料羊尾笋适量肉适量醋适量生抽适量香油适量【羊尾笋】的做法羊尾笋打开放水里洗几次，把...

用料牛尾巴半条淮山2条玉米2根姜片8片料酒3勺枸杞10粒食盐适量胡椒粉少许(蒸)姜丝红椒丝蒜碎若干(蒸)盐胡椒粉水淀粉适量(蒸)葱花少许(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法准备食材：(汤)牛尾巴+淮山+玉米+姜片+枸杞；(蒸...

用料蛋白4个细砂糖随意玉米淀粉20克豆沙随意蛋清消耗国宴甜品蛋清羊尾临海特产的做法豆沙弄成随意大小，没有特别要求，大小差不多就行，外面裹上玉米淀粉，这里的淀粉不是说配料表里的量，额外的撒一下1.用厨师机或打蛋器打蛋...

用料羊尾尖，火锅底料，葱姜蒜，料酒，糖，盐，面酱红焖羊尾尖的做法羊尾尖解冻清水泡半天，中间换3-4次水将羊尾尖加葱姜蒜大料料酒放高压锅压40分钟取出放炒锅加盐十三香辣椒火锅底料面酱小火炖30分钟再加面酱大火炖5分钟收汤。完...