极简酸豆角制作法的精选大全

用料青色豇豆1把淘米水一瓶盐适量糖适量小米椒随意花椒10粒极简酸豆角制作法的做法豇豆洗净盘入无油密封瓶中，加入淘米水没过豇豆，加入盐，盐要稍微多加一点，盐和水的比例应不小于10%，起到防腐作用，少许糖，愿意吃辣的可以放点...

酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简...

去饭店吃饭，经常会有这道赠送的小咸菜，或者早上饭店喝粥，再加3元得一份，每次遇上都要点一份，我一般不怎么吃腌制的咸菜，但这个算作例外吧，确实很对我的口味。前几天偶然的机会，听朋友聊天说酸豆角是用淘米水腌制的，朋友笑称：“...

豆角季节，吃不完的豆角都会做成干豆角，酸豆角以便保存！夏天没胃口的时候，熬点粥配酸豆角很下饭！用料豆角一大把盐，白酒适量大蒜，小米辣适量酸豆角制作的做法新鲜豆角采来，不是自己种的话就买新鲜点的掐头去尾，去除虫眼部位，清洗...

和同事合买的酸奶菌快要过期了才被我想起来，急吼吼地找酸奶机，却遍寻不到——咋办？难道任由酸奶菌过期？哈哈，这事岂能难倒我这“厨房小极客”？！有保温杯、玻璃杯，再借助微波炉一会会儿就行了！用料盒装巴氏杀菌奶一盒（250毫升)酸...

家里豆角多的吃不完，一部分用来做酸豆角，一部分会晒干留着冬天吃，除了鲜豆角之外，我比较爱吃酸豆角和晒干的豆角，冬天烧肉蒸包子都很好吃，现在来学习下酸豆角的制作，不用什么酒呀水呀的，口感就是又脆又嫩，自己会酸的用料嫩豆角...

在一些高级的烘焙食谱里，常常能看到发酵黄油的身影，其实发酵黄油的起点是略带酸味的奶油。要是在这个基础上发酵更长的时间，就是酸奶油了。酸奶油在西餐制作中用途很广泛，比如烤土豆，风味独特的梳芙厘等等。其实自制酸奶油...

只想吃又卫生又酸酸的酸豆角用料盐克豆角制作家庭版酸豆角的做法豆角摘掉两头，清水洗干净，晾干备用豆角切段，加入盐，摇一摇即可（我先放个三五天，过几日再更新腌制好的成果，哈哈）...

腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角...

自制的健康饮品，酸奶。自制酸奶不添加糖，可能味道会很酸。所以发酵好后，最好加点糖调味。像市面上买到的酸奶都是经过加糖调味的，所以看配料表里面碳水化合物的量，会超出本身牛奶里的含量。用料全脂奶粉125克开水900毫升酸...

简单方便，随时都可以做，5-7天可以食用。用料豆角500克米醋2勺辣椒6个盐适量密封罐1个超级简单版的酸豆角制作方法的做法所谓简单，就是上菜市场买点豆角，洗干净了，直接放入密封罐里，不用切，不用沥水，更不用凉晒。盐，一定要多放...

没胃口的时候，只要一盘酸豆角炒肉末，立马干掉一碗饭。买的酸豆一般都有辣味，而且腌制时间是否足够也有待确认。自己制作其实也非常简单！用料长豇豆一把盐少量带盖玻璃瓶1个自己轻松制作酸豆角的做法长豇豆泡水里二十分钟...

用料前尖两斤干豆角香叶/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量酱豆腐一块泡灯笼椒三四只葱姜干豆角焖肉+制作干豆角的做法夏天好价钱，来两斤豇豆。洗净择败。蒸锅上汽后，理顺豇豆铺在篦子上，中火蒸七八分钟。取出来挂在衣架上，通...

酸豆角豆沫沁人心脾的酸，香，辣，极其爽口，配稀饭，米饭，面条，样样行！区别于复杂的需要完全晾干生水，腌制过程不能有生水等禁忌的泡豆角，下面这种腌制方法简直太方便啦！用料豇豆500克盐少许小米椒若干易操作的自制酸豆角的做法新鲜...

用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角，记得要嫩的，老的不行哦，然后用塑料绳分成小份，到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽，不能有油...

爱吃酸的，没想到酸豆角做起来这么方便！用料酸豆角适量肉丝适量蒜若干鸡精适量盐适量肉丝爆炒酸豆角（附酸豆角制作方法）的做法朋友送来的新鲜豇豆，洗净就ok，无需晾干水分。拿矿泉水瓶或能密封的罐子，把刚洗好的豆子一根根放进...

小时候的味道😋😋用料豇豆约8斤（4KG）盐250-300克高度粮食酒2两左右（100克）矿泉水/纯净水/冷开水都可以适量简单爽口酸豆角制作的做法买了8斤左右细豆角，快速冲洗1、2遍灰尘，尽快捞出悬挂晾干水份，太阳晒一天或者通风处吹蔫。...

从小就爱吃酸豆角，一点儿酸豆角一点儿汤泡饭一口气可以吃3碗饭。每次回老家妈妈都要做几瓶给我带回来吃，每次几餐就吃完了，市面上卖的又担心腌制太久不健康，于是问了妈妈做法发现超级简单，只要有个瓶子就可以啦……从此走...

酸豆角很多做法，泡菜坛子和淘米水版都挺好，但有时候准备泡菜水和淘米水不太方便，大容器又比较占地方。几年前，贵阳小伙伴告诉我这个方子，做后非常满意，简单快手又入味，夏天两三天就能吃到，一直沿用至今。记录下来，也方便爱吃酸...

喜欢吃酸豆角炒饭，偶然浏览下厨房，看到一厨友的做法，特别棒！感谢她的分享。依她的做法，写下来，把一些该注意的细节写下来，方便自己以后操作中，再次踩雷。用料豇豆300克简单制作酸豆角的做法新鲜豇豆！去头尾，去除有虫眼的部分。...

知道你没时间做饭，这款既简单又美味的酸菜刚好适合你。吃酸菜好处多多。比如前几天余老师讲到酸味能改善入睡浅的状况。还有，酸味能养肝，改善肠道菌群，增强脾的运化能力……用料绿叶菜随意极简酸菜制作法的做法选择一种绿...

今天也是突然想吃酸豆角，但是我牙不好，不太想吃一整盘子都是酸豆角，想搭配点别的。除了肉末，上次我是加了点杏鲍菇，缓解酸豆角偏硬的口感，今天菜店里没有杏鲍菇了，于是我突发奇想换成了土豆，蒙西土豆绵软易熟，用在这里是非常好...

这个菜以前在广西哪哪都能吃到，自从嫁到浙江，就没吃过，去年公婆种了好多长豆角，我才开始做今年豆子的季节又来了，隔壁邻居来玩偿了都说好吃，让我传授点经验给他们今天二哥生日请朋友吃饭，他炒了一盘，都说今天就这菜最好吃，所以...

用料青豆角适量（根据自己的密封瓶而定）盐适量凉白开根据自己的密封瓶而定花椒是十几颗冰糖两三颗简单快手自作酸豆角的做法准备好所有食材，青豆角选细条嫩的（泡出来脆），洗干净晾干表面水。密封瓶洗净沥干水，全程的食材和容器...

作为一名广西北漂，非常怀念酸野摊，广西风味小吃，北京无觅处，自己又手残，幸亏友女教的这招简单又好吃，解了馋😋😋😋用料白萝卜1个盐若干糖若干白米醋若干一品鲜酱油若干勺极简制作酸萝卜的做法萝卜切薄片，加两勺盐，腌20分钟，会...