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蛋黄酥无需出膜的精选大全
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蛋黄酥无需出膜的精选大全
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简单易学的蛋黄酥无需出膜美食做法
07-19
没有经过实践学习,下厨房的做法都是望而生畏,连我最喜欢的两个博主yanyan和tinrry的做法都好繁琐,幸亏去学了下,发现蛋黄酥真的超级简单,简单的很,小白完全可以做。此配方可以做28-30个,小烤箱减半做。油皮无需出膜,做法简单...
紫薯面包(无需出膜)美味好吃的做法大全,紫薯面包(无需出膜)做法图解
02-10
用料面团高筋面粉300g水(或牛奶)180g紫薯泥90g盐3g白砂糖35g酵母4.5g黄油30g馅料紫薯泥300g蜂蜜(炼乳或者白糖)适量装饰紫薯粉适量紫薯面包(无需出膜)的做法紫薯切片蒸熟,取300g加蜂蜜拌匀揉成10个小剂子放一旁备用。剩的90g...
新手不哭‼️无需揉出手套膜‼️蛋黄酥详细 教程美味好吃的做法大全,教程做法图解
03-20
每次想到蛋黄酥那么麻烦都不太想做了~我也是个懒人😌🌟没想到烫面法做出来的蛋黄酥这么好!还不用揉面~没有厨师机的宝宝也轻松做。🤩成品也是层层酥脆好吃到爆炸的!蛋黄液换个刷法就是可可爱爱的蛋黄酥💕💕【材料】💕...
黄油版蛋黄酥(无需揉出膜)美味好吃的做法大全,黄油版蛋黄酥(无需揉出膜)做法图解
04-02
从下厨房搜的方子都是18个的配料,我家烤箱一次只能烤16个,做18个有点大,包装袋装不下,所以所有用料都做了减法。本方只为自己备忘用,所以借用了几个图片,见谅!用料【油皮】分成22克一个普通面粉187克黄油67克细砂糖15克盐1.5...
彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)美味好吃的做法大全,彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)做法图解
04-30
蛋黄酥是传统的中式点心,每年临近中秋都会做一些送亲朋好友,今年送出这款彩虹色的蛋黄酥,收到礼物的朋友会不会幸福感爆棚呢~无需揉出膜就可以做出酥得掉渣渣的蛋黄酥~豆沙馅做法:用料【水油皮】中筋面粉216g猪油73g细砂糖1...
无需揉出手套膜也酥的掉渣的蛋黄酥😋美味好吃的做法大全,无需揉出手套膜也酥的掉渣的蛋黄酥😋做法图解
03-21
离开运城有7个年头了,每年中秋都在杭州过,今年突发奇想为何不亲手制作点美食寄回去呢?思亲之情随着节日的来临会越发强烈~请认真读完下面这段话!我的方子不需要揉出手套膜,下面第一步会讲到。咸蛋黄我选用的泥巴蛋,不清楚中...
蛋黄酥(不用出膜)美味好吃的做法大全,蛋黄酥(不用出膜)做法图解
04-13
自己做蛋黄酥比外面的好吃,我这个蛋黄酥甜度是刚刚好的,不会很甜,如果喜欢吃甜的就加多点糖。今天教大家做的蛋黄酥都不会揉到出膜的,教你们两个方法做油皮,失败率比较低。用我的方子少走弯路用料油皮中粉200克白砂糖30克...
无需手膜的蛋黄酥,超详步骤0失败美味好吃的做法大全,无需手膜的蛋黄酥,超详步骤0失败做法图解
03-14
一次从某宝买了蛋黄酥,孩子很爱吃,但是又不想给他吃外面买来的点心,于是开始研究方子,自己做终归没有添加剂。搜了下厨房N多方子,每次尝试每次改良,同事朋友都成了我的小白鼠。试了全猪油的方子,起酥效果最好,但是猪油味太浓,...
无需出膜醒面,省时省力酥掉渣的素油版蛋黄酥美味好吃的做法大全,无需出膜醒面,省时省力酥掉渣的素油版蛋黄酥做法图解
11-04
原方来自@糖豆MM,这个酥皮做法可以用作其他酥皮点心,根据个人口味更换您喜欢的内馅儿。我只是一只玩烘焙的三脚猫,上班之余还喜欢健健身,看看闲书,写方子只是为了记录,方便自己查看,更详细的方法可查看@糖豆MM的原方,有同时提...
蛋黄酥(手揉出膜)美味好吃的做法大全,蛋黄酥(手揉出膜)做法图解
03-12
方子一共可以做16-17个蛋黄酥,我本来买了20个蛋结果被煮了3个,所以我实际做了17个。咸蛋黄我是菜场买的生的咸鸭蛋。猪油就是平时吃的猪肥肉炸出来的油,豆沙因为懒,就买了超市的红豆馅。蛋黄酥的材料挺简单,但制作过程较为...
猪油版麻薯肉松蛋黄酥(无需揉出膜)美味好吃的做法大全,猪油版麻薯肉松蛋黄酥(无需揉出膜)做法图解
09-29
用料面粉200克猪油80克水适量(根据面粉吸水性定)糖20克(可增减)以上是水油皮油酥面粉180克猪油90克馅料豆沙适量咸蛋黄17个麻薯适量(糯米粉,生粉,糖,水,橄榄油混合蒸熟)肉松适量鸡蛋黄1个(刷表面用)芝麻少许(点缀)猪油版麻薯肉松蛋...
奶油栗蓉烫面蛋黄酥(无需手套膜)美味好吃的做法大全,奶油栗蓉烫面蛋黄酥(无需手套膜)做法图解
04-26
眼看着要中秋了,大家都在撸月饼,买了太多咸蛋黄想做蛋黄酥了QAQ手残又穷,手套膜无能啊怎么办!!马上请教厨神堂姐!!知道了烫面法!!我姐说她没有电子秤,所以从来不会称,厉害了,神都这样不按套路出牌的吗!!栗蓉过筛到想死了妈...
不用出膜就很酥很酥的蛋黄酥美味好吃的做法大全,不用出膜就很酥很酥的蛋黄酥做法图解
06-02
简单又酥又好吃,面团不用出膜且松弛时间短的蛋黄酥用料油皮低筋面粉154g高筋面粉66g细砂糖22g凉水80g猪油(黄油)77g油酥猪油60g低筋面粉170g新鲜咸鸭蛋16个红豆沙适量(个人喜欢,能保住鸭蛋就好,数量仅供参考)其他不用出膜就...
一次做20张皮的大包酥/无需揉出膜/快手蛋黄酥美味好吃的做法大全,一次做20张皮的大包酥/无需揉出膜/快手蛋黄酥做法图解
07-17
小包酥一个个开酥,实在是又耗时间又费力;改成大包酥,又方便又省时;还不需要揉出手套膜,也太好了吧!过程图由于太简单了,并没有拍...具体可参考最近po的桃花酥:用料油皮水110克中筋粉210克猪油75克细砂糖9克油酥猪油90克低筋粉...
无需揉出膜就酥得掉渣的蛋黄酥美味好吃的做法大全,无需揉出膜就酥得掉渣的蛋黄酥做法图解
09-18
无意中发现了这个不要揉出膜的蛋黄酥,做了无数次了,真的非常好吃,又很简单,很适合新手,我这个懒癌会发食谱真的是太不可思议了,喜欢的做起来吧!用料水油皮:中筋面粉(110克)白砂糖(20克)玉米油(35克)沸水(45克)油酥:中筋面粉(90克)玉米...
无需出膜之新手蛋黄酥美味好吃的做法大全,无需出膜之新手蛋黄酥做法图解
05-04
🎉🎉🎉此方为16个蛋黄酥的材料。这款蛋黄酥的制作跟用料都很简单,而且成功率极高。蛋黄酥是很多新手久久思量却不敢下手的一个坑,有了这个方子,我敢说不管你是多新的手,都可以勇敢尝试,失败了来找我,保证把你教会。话不多说...
简单易学的无需成膜的蛋黄酥美食做法
06-27
这是第二次做的蛋黄酥~酥酥软软的外皮,咸香奶糯的内陷~用料咸蛋黄12个油皮小麦粉猪油糖盐水150603012油酥低筋面粉猪油12060麻薯糯米粉生粉糖牛奶80202080豆沙50克肉松100克新鲜蛋黄无需成膜的蛋黄酥的做法咸蛋黄12个,...
不需要揉出手套膜的蛋黄酥,酥到掉渣(玉米油&猪油版)美味好吃的做法大全,不需要揉出手套膜的蛋黄酥,酥到掉渣(玉米油&猪油版)做法图解
05-02
这是11个配方用料水油皮中筋面粉125克玉米油(猪油)40克水50克糖15克油皮低筋面粉100克玉米油(猪油)45克豆沙220克蛋黄11个不需要揉出手套膜的蛋黄酥,酥到掉渣(玉米油&猪油版)的做法中筋面粉,糖,水搅拌成面絮状再加入食用油...
蛋黄酥(不用揉出膜)黄油版美味好吃的做法大全,蛋黄酥(不用揉出膜)黄油版做法图解
06-14
我一直挺爱吃蛋黄酥的,原来一直在网上买,以后可以自己做了,不是吹,是真的好吃,比外面卖的更好吃,喜欢就收藏起来吧用料咸蛋黄20个,平均一个15g豆沙(20个)18克中粉,油皮180克低分,酥皮142克糖,油皮30克水,油皮75克黄油,油皮75克黄油,...
玉米油版的蛋黄酥(不需要揉出膜)美味好吃的做法大全,玉米油版的蛋黄酥(不需要揉出膜)做法图解
12-29
一直想吃蛋还黄酥,但是又觉得外面卖的贵,又不喜欢奶香味,研究了很多人的蛋黄酥做法,经过不断反复练习,这个方子做出来的蛋黄酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克辅料红豆沙500克适量咸蛋黄...
不需要揉出手套膜的蛋黄酥美味好吃的做法大全,不需要揉出手套膜的蛋黄酥做法图解
07-05
此方是75克成品20个,百吃不腻用料生咸鸭蛋黄20个红豆沙适量(后面有说)油皮部分:中筋面粉240克固体猪油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分:低筋面粉160克固体猪油80克表面刷蛋液鸡蛋黄一个不需要揉出手套膜的蛋黄酥的做...
蛋黄酥(不用揉出膜)美味好吃的做法大全,蛋黄酥(不用揉出膜)做法图解
05-29
用料水油皮:中筋面粉300克盐3克白糖30克植物油90克清水140克左右(按自己面粉的吸水量加)油酥皮:中筋面粉180克玉米淀粉45克植物油105克麻薯馅:糯米粉200克玉米淀粉60克牛奶400克植物油16克内馅:咸蛋黄20个红豆沙600克表面:鸡...
不用揉出膜的蛋黄酥美味好吃的做法大全,不用揉出膜的蛋黄酥做法图解
04-14
蛋黄酥是我爱吃的传统中式点心之一,因为爱吃,所以报了个中式点心班学习,现在把方子跟大家分享,也记录一下方便下次做。用料油皮:低筋面粉200克猪油60克砂糖10克水96克油酥:低筋面粉140克猪油72克内馅:咸蛋黄20个红豆沙440克...
简易版蛋黄酥(无需揉出手套膜)美味好吃的做法大全,简易版蛋黄酥(无需揉出手套膜)做法图解
07-08
之前做过几回蛋黄酥,都是参照下厨房里面达人们的方子,做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而这回学来的方子只需将油皮部分揉均匀光滑即可,超级快手噢!😄学习期间老师还一直强调不要揉太久,不要揉上筋😏在此分享一下此方...
紫薯肉松蛋黄酥(无需出膜)美味好吃的做法大全,紫薯肉松蛋黄酥(无需出膜)做法图解
03-12
做过好几次蛋黄酥了,每次做要么忘记拍这个步骤,要么就是忘记那个步骤,想想为了后面方便,还是把菜谱记录下来,方便自己后面做。菜谱是16个的量。用料油皮材料:普通面粉(或高筋面粉)200克植物油(或温液体猪油)70克白糖25克水...
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