简单易学的小米糕（烫面版）美食做法
宝贝发烧，什么也没胃口吃，唯一就吃这个小米糕。烫面就是加热牛奶把小米粉烫熟，烫面法口感更软绵用料小米（自己打磨成粉）80克色拉油15克鸡蛋2个（60g大的）细砂糖45克牛奶130克小米糕（烫面版）的做法牛奶加热至80度左右，加入小米粉...
小美 抹茶蛋糕卷（烫面）美味好吃的做法大全，小美 抹茶蛋糕卷（烫面）做法图解
做蛋糕卷时，常常担心卷破蛋糕，今天这款蛋糕卷，用了烫面法，蛋糕超级柔软，怎样都不会断😏用料洋鸡蛋5颗玉米油50克牛奶55克白糖（蛋黄部分）16克白糖（蛋白部分）40克低筋粉60克抹茶粉10克淡奶油260克糖粉20克小美抹茶蛋糕卷（烫面）的做...
纸杯蛋糕（烫面版和非烫面版）美味好吃的做法大全，纸杯蛋糕（烫面版和非烫面版）做法图解
这个配方可以做两盘学厨20连模。用料非烫面版鸡蛋3个（单个55-60克）纯牛奶30克玉米油25克低筋粉48克细砂糖1（蛋黄）15克细砂糖2（蛋清）30克柠檬汁或白醋几滴============烫面版鸡蛋3个（单个55-60克）玉米油26克纯牛奶45克低筋粉48...
烫面蛋糕美味好吃的做法大全，烫面蛋糕做法图解 如何做烫面蛋糕最美味
用料鸡蛋5个色拉油62克低筋面粉88克蜂蜜45克牛奶83克细砂糖33克烫面蛋糕的做法色拉油加热到冒丝，不能超过110℃，加入低筋粉z搅拌均匀。加入45克蜂蜜，83克牛奶，5个蛋黄搅拌均匀。蛋白加柠檬汁或者白醋，分三次加入33克细砂糖...
烫面小饼（简约版）美味好吃的做法大全，烫面小饼（简约版）做法图解
做饼新手，对面和水的比例在着急做饭时有时拿捏不准，对冷热水和面也不甚了解。昨天中午溜回家做饭，主食吃米饭来不及，想到了烫面饼，结果全用热水和面效果不佳，今晚一半热水一半冷水，嗯，不用花时间揉面和醒发，算是懒人快手饼。用...
米粉烫面戚风蛋糕🍰美味好吃的做法大全，米粉烫面戚风蛋糕🍰做法图解
家里一包三象粘米粉，刚好剩下100克，琢磨着把它用掉，烤了一个六寸加高和一个四次加高戚风。依然是少油少糖版的。这里只是记录一下配方，细节没有拍图。用料鸡蛋(中型大小)7个牛奶100克玉米油40克细砂糖48克盐一小撮米粉100...
烫面小薄饼（改良版）美味好吃的做法大全，烫面小薄饼（改良版）做法图解
今天做的这款薄饼是烫面的，根据自己的经验面里又加了鸡蛋，口感柔软筋道又有面的甜香，类似北方的春饼，又有不同之处，简单可操作性强。一次可多做点，早餐用微波炉热一下，美味快手早餐！用料面粉500克鸡蛋一个水适量盐3克韭菜一小...
烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）美味好吃的做法大全，烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）做法图解
玉米面发糕如果不汤面，吃起来干渣渣的，没有香味，经过开水烫的玉米面做出的发糕，干渣渣的口感被消灭、香味被激活！之前也看别人的菜谱做过不汤面的玉米面大糕，真的不好吃！从小吃奶奶的玉米面发糕长大，离家工作在外，总是想念小时...
小米烫面饼美味好吃的做法大全，小米烫面饼做法图解 如何做小米烫面饼最美味
用料面粉适量小米适量水适量小米烫面饼的做法小米洗净，放凉水，煮至开锅。不需要煮熟，开锅就好。盆里放入面粉，把刚开过的小米饭，倒入盆里，一边倒一边拿筷子搅拌均匀，像和面一样，不烫手就可以和面了。和完面就把它放到面板上，分...
迷你小蛋糕（烫面版）美味好吃的做法大全，迷你小蛋糕（烫面版）做法图解
试了戚风和烫面的版本，还是烫面版本比较好吃，戚风吃起来比较干。我这个是48个量，法培客的两个24连膜烤箱:S80模式:风炉，中层温度:140度烘烤时间:40分钟平炉的话可以试一下145-150度40分钟用料蛋黄3个牛奶45克玉米油30克A...
「烫面迷你小蛋糕」宝宝版私房卖🔥的小蛋糕美味好吃的做法大全，「烫面迷你小蛋糕」宝宝版私房卖🔥的小蛋糕做法图解
这款小蛋糕是我女儿十个月就开始吃的，小小的一个，一只手就可以拿着吃！吃不出来的低糖版，用料鸡蛋2个牛奶40克低筋面粉40克细砂糖15克柠檬汁3－5滴玉米油25克【烫面迷你小蛋糕】宝宝版私房卖🔥的小蛋糕的做法材料首先准备齐...
纸杯小蛋糕（烫面）美味好吃的做法大全，纸杯小蛋糕（烫面）做法图解
这款小纸杯蛋糕是用烫面的，有一种熟的麦香味。用料鸡蛋6个细砂糖52g玉米油52g牛奶65g低筋面粉65g盐1g纸杯小蛋糕（烫面）的做法先用小奶锅放上52g玉米油坐火上，油有波动的时候（不用烧开了）筛入65g低粉，离火搅拌均匀，备用。取四...
黑米烫面蒸蛋糕（六寸）美味好吃的做法大全，黑米烫面蒸蛋糕（六寸）做法图解
好吃不上火的蒸蛋糕，第一次做成这样，我感觉非常满意滴，，哈哈，有点小开心了。里面的黑米可以自己打，不要超过粉类的一半就好，买现成的可以。就是有时候只想尝尝鲜偶尔做一次的就自己打粉咯，里面的清水也可替换成牛奶用料低筋面...
肉松蛋糕卷（烫面版）美味好吃的做法大全，肉松蛋糕卷（烫面版）做法图解
28*28三能金盘一次成功，口感绵软不开裂！用料蛋清5个(165g)蛋黄5个(75g)玉米油40克水50ml低筋面粉65克白砂糖50克盐1克柠檬汁适量肉松适量沙拉酱适量三能油布1张肉松蛋糕卷（烫面版）的做法蛋清蛋黄分离。蛋清放冰箱冷藏待用...
炸糖糕（烫面面粉版）美味好吃的做法大全，炸糖糕（烫面面粉版）做法图解
面粉烫面版炸糕吃起来很惊喜呀，口味清甜，软糯不腻，快过年了可以做起来了😍用料面粉150克开水240克植物油适量白糖40克面粉8克油适量炸糖糕（烫面面粉版）的做法称好所需面粉，这些约做9个的份量烧开热水倒入面粉用筷子搅拌至无...
烫面炸糕美味好吃的做法大全，烫面炸糕做法图解 如何做烫面炸糕最美味
用料面粉100+250克水400克+50克(35℃温水)干酵母2克白糖5克盐1克油25克剂子大小35克/个烫面炸糕的做法这个面团是由烫面&发面组成先做发面团：取100g面粉，放入干酵母2g，盐1g，白糖5g，水50g＜35℃。(白糖主要是给酵母提供营...
烫面葱油饼（小美版）美味好吃的做法大全，烫面葱油饼（小美版）做法图解
用料中筋面粉等烫面葱油饼（小美版）的做法100毫升水倒入小美主锅，5分钟100度小勺（到100度即可停止），加入中粉250克，20秒速度3-6混合。（观察混合粉的状态，调整干湿度）加入85克冷水，2分钟揉面，取出面团稍微揉圆，盖保鲜膜醒20分钟。（我...
烫面小蛋糕美味好吃的做法大全，烫面小蛋糕做法图解 如何做烫面小蛋糕最美味
准备一个48连的蛋糕模具或加厚淋膜48连用特小号蛋糕托鸡蛋准备大点的，带壳60克以上做可可味的时候翻拌要快，因为可可粉有消泡的特点用料❤️原味：👉🏻蛋黄糊部分：玉米油23克低筋面粉40克海盐0.5克牛奶/浓稠酸奶（常温）42克/55...
烫面蛋糕：玉米面+小米面美味好吃的做法大全，烫面蛋糕：玉米面+小米面做法图解
用料玉米面小米面克鸡蛋4个烫面蛋糕：玉米面+小米面的做法做蛋糕多了，自己总结了一点点经验，所以用料口味一直都是随心随意在变化中。🌸主角1面糊：玉米+小米面约60克左右，+橄榄油30克（或+酸奶、+奶粉、+干果、+巧克力、+南瓜...
烫面小油饼（烫面油香）美味好吃的做法大全，烫面小油饼（烫面油香）做法图解
这种烫面小油饼我们又叫烫面油香，卷着炒过的辣椒圈，是我们这里的一道很有特色的家乡菜，辣椒可以选不辣的那种，炒过以后会很香。这是一道很简单的菜，很好做，不是那种一想到油饼就很复杂的做法。按照步骤做，一定不会出错。用料...
香葱肉松蛋糕卷（烫面小美版）美味好吃的做法大全，香葱肉松蛋糕卷（烫面小美版）做法图解
大娃最爱的肉松蛋糕卷终于，我也能做出胖胖的肉松蛋糕卷儿了原方子来自曼小曼_记录下用小美完成的步骤✅此配方为一个28*28的三能金盘用料鸡蛋7个（每个蛋带壳重55g左右）细砂糖55克低筋面粉65克牛奶60克玉米油40克海盐3克...
无麸质蛋糕（烫面版）美味好吃的做法大全，无麸质蛋糕（烫面版）做法图解
无麸质是硬伤，含有任何麸质的食物都要尽可能避免，那想吃无麸质蛋糕已经不是什么难事了，做法基本跟普通蛋糕一样的！我做的是4寸蛋糕！你也可以等量放6寸的烤也可以只是高度不一样而已！用料无麸质面粉70克有机无盐黄油50克全蛋...
后蛋法烫面黑米蛋糕美味好吃的做法大全，后蛋法烫面黑米蛋糕做法图解
用后蛋法可以让面糊的搅拌更轻松，把面粉烫一下，做出的蛋糕口感更润。配方里用的是八寸戚风的模具。用料黑米蛋糕粉160克玉米油80克牛奶105克鸡蛋6个绵白糖70克盐2克柠檬汁2滴后蛋法烫面黑米蛋糕的做法提前把黑米蛋糕粉...
地道的烫面小蛋糕怎么做,如何烹饪烫面小蛋糕才更好吃
终于明白大家为什么那么喜欢吃烫面mini小蛋糕了，吃过的人都会爱上它那软绵绵的口感，细腻湿润，啊呜一-口一个不过分!用料魔堡蛋糕粉35g玉米油25g牛奶30g鸡蛋2个细砂糖30g柠檬汁适量抹茶粉5g草莓粉5g烫面小蛋糕的做法玉米...
玉米面窝头（烫面版）美味好吃的做法大全，玉米面窝头（烫面版）做法图解
应该放糖了，还是甜的好吃😊用料玉米面四勺开水适量盐适量玉米面窝头（烫面版）的做法开水一点一点的边搅拌边倒进玉米面粉里，大多数成松散面疙瘩后，用手压着揉面，会有点烫手和松散，多揉一会就能团在一起了。用手团一块面团，然后...