nyonya的精选大全

深受马来西亚华人爱戴的娘惹阿杂，酸酸辣辣、非常开胃的蔬菜沙拉。丰富味蕾的酸甜咸辣，超级下饭。荷兰的太阳热度不够，所以不能把蔬菜晒太阳晒干，我把蔬菜汆烫、挤干水分、凉干，再把调味料拌匀，腌制数小时方可享用。我每次都...

转自Youtube，_ayu08vrM；文字网站链接：翻译自留版。用料马来西亚香料膏Rempah干辣椒（在热水中浸泡30分钟）10个红葱头Shallot7个大蒜瓣5瓣姜段2cm高良姜Galangal一段（1cm）新鲜姜黄根TurmericRoot2cm段马拉盏Belachan（马来西亚干...

样貌平凡朴实，做法简单，深受人们喜爱。虽然容易做，食谱五花八门，但只要真正的知食分子才会吃出分别。我的食谱中添加了木薯粉，这样做出来的木薯糕才不会太软太黏；而加入卡斯大粉则是添加风味。总结：成品做出来软硬适中，香味扑...

这是一道非常家常的马来西亚家常菜。孩子们吃去骨的鸡腿肉，所以每回我会买多一点鸡腿，去骨后再冷冻起来，分装，方便下一次煮。为了吃到马来西亚咖喱味道，在家里种植了咖喱夜植物，冬天的时候放在书房种植，夏日再移植到花园钱😂...

这是一个非常家常不过的家常菜，在马来西亚就算不是娘惹几乎都会做/吃这道菜。有新鲜黄姜会更好，在荷兰的我只好用黄姜粉代替，味道还是很不错的哦。盐和糖自行调整，喜欢吃甜的放多一点糖。用料鱼1条黄姜100克/黄姜粉4茶匙...

这是一道南洋独有的风味。娘惹就是马来和中华文化的混血结晶品，所以娘惹菜和马来菜有点相似。用料黄姜饭：糯米300克椰浆300毫升黄姜粉1茶匙阿叁片/青柠汁2片/2茶匙盐1茶匙斑斓叶3片胡椒粉胡椒粒1/2茶匙/20颗娘惹咖喱鸡：...

这个周末荷兰天气慢慢暖和起来，心血来潮做马来西亚娘惹香蕉叶烤叁巴鱼，让老公在家后院炭烤😂，然后一家人坐在家后院一起吃晚饭，天气好真好！我今天烤2条鱼，食谱是给一只鱼。你也可以放在烤箱里烤200度25分钟左右。我家孩子不...

根据wikipedia的介绍：[峇峇娘惹（或稱土生華人/侨生）是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国和室利佛逝国（印尼）和淡马锡（新加坡）一带的中國明朝后裔。峇峇娘惹也包括少数在唐宋时期定居此地的唐人，但目前没有来源证...

虽然孩子在荷兰土生土长，却有着中国味。在东南亚到处可见娘惹美食。娘惹其实就是华人和马来人的混血儿，也是马华美丽的结合的文化。根据马来西亚历史，明朝汉丽宝公主下嫁马来西亚的苏丹，深受苏丹的爱戴，才有马来和华人文化...