朱洪武豆腐的精选大全

朱洪武豆腐也叫凤阳酿豆腐，是沿淮地区传统名菜，因朱元璋得名。用料生姜汁3g豆腐500g猪瘦肉100g虾仁50g鸡蛋清3个淀粉5g水淀粉适量葱姜适量盐5g白糖50g料酒10g鸡精1.5g醋15g朱洪武豆腐的做法准备好所有食材豆腐用淡盐水...

这道菜的用量可3个人食用。用料豆腐220克干木耳8克（提前1小泡发）红椒36克青豆30克白玉菇60克调料:玉米淀粉7克盐2.5克素蚝油13克干罗嘞叶0.4克酱油20克花椒油9克黑胡椒粉1.5克水300克碧苏洪府（豆腐煲）的做法所有食材洗干...

武汉什锦豆腐脑其实本没有热干面豆皮那么出名但是来到上海之后吃了只有虾皮紫菜和酱油的豆腐脑之后对武汉的什锦豆腐脑分外想念我小时候从来不吃豆腐脑觉得甜甜的还有豆腥味不好吃直到老妈朋友家的姐姐带我吃了一次民...

心中有束光，眼里有片海，记忆中的乡土味。用料武冈卤豆腐10块五花肉3两韭菜20根大蒜3瓣干辣椒4个正宗武冈卤豆腐炒肉的做法卤豆腐切片，韭菜切段，大蒜排碎。（家里刚好有武冈兆头葱，就代替韭菜了）五花肉放点油，炒香。放入豆豉，干...

用料姜一片生抽一勺盐一勺武冈卤豆腐两块蒜两瓣油一勺糖一勺醋一勺武冈卤豆腐的做法武冈卤豆腐切条热锅热油一勺爆香蒜蓉和姜，放糖，生抽，醋，盐，卤豆腐翻炒均匀武冈卤豆腐完成...

估计没什么人会收藏这道菜谱吧哈哈哈哈哈哈，因为实在是太简单了。以前上学的时候读朱自清描写一家人围着“小洋锅”吃白水煮豆腐的画面，真是有滋有味，恨不能冲到桌边也吃上两块。这大概就是文学的意义吧，不然我们很容易就...

清爽好吃停不下来。用来配粥，配面条，配啤酒都是很好的用料蒜5-7瓣酱油半勺勺生抽两勺鸡精适量耗油一勺盐少许克孜然一小撮辣椒面适量剁辣椒也可以红色小米椒也可以芝麻一小把克香葱香菜适量根油适量八角1个凉拌武冈豆腐...

闺蜜蕾蕾的爸爸是地道的湖南人，蕾蕾虽在东北出生长大，可性情、厨艺都很像湘妹子，她不仅会做湘菜，更会一些外面吃不到的衡阳私房菜。这道衡阳香辣豆腐是她爸爸发明的，她今天教给我，为我家人的味蕾打开了一道新的风景。用料豆...

此方子是一位上了年纪，值得尊敬的老同事分享的，在此记录下来。洪湖估计大部分人都喜欢用蒜苗、鸡蛋、腊肉炒绿豆皮吃吧，也有人喜欢像面条一样煮着吃，一样美味，记忆中的老味道哦……用料绿豆500克东北米2500克洪湖绿豆皮的...

其实是我看文学作品学的。原文如下：在武汉，做豆腐生意的，有本地帮和湖南帮。本地帮做的豆腐比较老，一块约十二公分见方，厚两公分，呈米黄色。一般人家要吃抓豆腐，多半是买本地豆腐，两块就够一菜碗了。素油煎，俟其微焦，就翻过面来...

用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油，鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干，热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头，放入姜片、蒜籽同炒，鸭子会先出水，水炒干时鸭肉...

这道菜是湖南临武名菜，临武人极其会做饭，爷爷尤其会。爷爷是地主家庭、早年大学生、聪慧过人、热爱美食，定了好多年的烹饪杂志，钻研烹饪多年。这道菜是姑妈看着爷爷学会的，姑妈也是聪明能干，做饭一流。虽然周围很多人会做这...

两年没去山里了，最想的就是这个朱棣豆腐。朱棣豆腐是山里的苦朱棣做的，有点像凉粉。用料朱棣豆腐(或者凉粉)一块大蒜头三瓣郫县豆瓣酱一勺朱棣豆腐——没有就炒凉粉吧！的做法朱棣豆腐，不好保存。切成块，蒜末变成蒜泥。锅里...

豆腐可以切块，不捣碎可以用熟的咸鸭蛋黄捣碎用料豆腐1块咸蛋黄3—4个鸡胸肉1块六月鲜轻盐昆布酱油适量味达美醇香蚝油1勺味达美臻品料酒适量淀粉5—10克鸡汤或清水适量黑胡椒粉适量海苔碎适量朱砂豆腐的做法鸡胸肉烫熟...

用料冻豆腐干1块香菇5朵芥末干（可用芹菜代替）3条姜半块八角2个桂皮。2片洪福齐天—冻豆腐的做法冻豆腐化冻后，切成3片待用；香菇泡发后，每朵斜刀片成4片，芥菜干入热水中浸泡至软（若用芹菜则无须浸泡），撕成细长条待用香菇加入调...

吃了很多次大坝豆腐之后，这个做法是最符合湖南口味的。用料大坝豆腐两块盐5克五花肉4两大蒜4瓣蒜苗2颗青辣椒5个干辣椒4个玉米生粉3克武冈大坝豆腐的做法大坝豆腐切三角形，烧水放盐焯一下，这样更入味些。五花肉放少量油...

武平客家酿豆腐，回忆里的美食用料豆腐6块猪肉400克胡椒粉3克姜1片盐5克蚝油2勺香菇10朵生抽2勺香油1勺葱2根蒜苗2根冬笋2个虾米100g淀粉10勺武平酿豆腐的做法猪肉剁碎，也可以用绞肉机绞，放盐巴和木薯粉或者地瓜粉，胡椒粉...

洪石千（洪锡天）真是个带感的“阿姨”~这是他上“Happytogether”展示的“夜宵”~个人感觉这热量相当的高啊，做夜宵需要慎重~哈哈~以下是视频网址（约49分和63分分别有介绍）：_show/id_PS：1、视频里洪没有明确说多少克，我也没电...

用料搅碎的五花肉日本油豆腐鲜奶鸡蛋大蒜洋葱豆瓣酱蚝油辣椒酱【拜托了冰箱】E06ILove油豆腐—洪锡天的做法把搅好的肉+少许鲜奶+蛋清+两瓣剁碎的蒜搅拌在肉里再加入豆瓣酱、蚝油、切碎的洋葱拌匀辣酱、水、炒过的蒜...

将你家压箱底的臭豆腐拿出来你要能接受罐装臭豆腐才可以接受这个味道呀原则是，将你喜欢的一切干调料放上浇热油用料臭豆腐想吃几块吃几块葱适量蒜瓣2瓣姜末适量油适量香菜适量根花椒适量干辣椒适量辣椒粉或者辣椒面适...

1武昌鱼清理，去塞2葱花过油，产生葱油味3武昌鱼下锅，两面微黄后4加入料酒，老抽，葱，姜，蒜，盐5放开水，豆腐(早放豆腐，豆腐成蜂窝状，很入味，又好吃)，锅水烧开后，别来回翻鱼，否则鱼容易散架630分钟左右，收汁开吃。(中途不能加水，否则汤汁不...

临武名菜，爷爷秘方，姑妈手艺。临武人过年家家户户都要做的菜，还会比较谁家豆腐酿的多。特别好吃。美味秘方如下：1.用临武油豆腐（外皮油豆腐，内里水豆腐）。2.肉剁粗粒。肥肉不能少。口感才松。3.用黄豆排骨或白萝卜炖煮酿豆腐...

用料武冈豆腐干300g芝麻油大蒜子生抽剁辣椒鸡精葱花熟芝麻凉拌武冈豆腐干的做法将豆腐干切成薄片大蒜子切成蒜泥将蒜泥、葱花、熟芝麻、剁辣椒、生抽、鸡精放入豆腐干中拌匀后再淋上一层芝麻油就大功告成啦！因为剁辣椒...

汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》，让多少不喜欢语文的同学都记忆犹新。里面还写道：苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。既然是名菜一定有名菜的标准做法，我的话只是刚好买了高邮咸鸭蛋又有豆腐就随便做做...

上中学的时候，放假出去买五块钱的麻辣香干，只有一点点，和朋友也会吃得很开心。现在没有那种快乐了，但是我可以自己做啊。用料武冈豆腐8块剁椒3勺辣椒粉2勺大蒜8瓣味好美青花椒10粒老抽1勺生抽2勺盐2克味精2克麻辣香干（武冈...