梅子老鸭美味好吃的做法大全，梅子老鸭做法图解 如何做梅子老鸭最美味
2021年4月12日，腌制一批青梅泡酒的，糖渍的，盐浸的....于是掏出库存开始炖老鸭用料老鸭1只八角2颗花椒一把料酒一瓶750ml姜少许王守义卤料包糖梅4颗老抽1大勺梅子老鸭的做法疫情期，能抢到这样一只老鸭，实属不易，很瘦量足四颗...
梅子啤酒鸭美味好吃的做法大全，梅子啤酒鸭做法图解 如何做梅子啤酒鸭最美味
去年自酿了梅酒，有一瓶度数较低，怕放坏，想快点消耗掉而自己又不胜酒力，所以用来煮菜啦。(^^)梅子本身带酸，酒里还有不少的糖，所以煮出来的啤酒鸭是酸酸甜甜的口味，咬一口梅香四溢～用料鸭半只梅子2颗梅子酒3勺啤酒1瓶花椒15粒...
梅子五味鸭美味好吃的做法大全，梅子五味鸭做法图解 如何做梅子五味鸭最美味
台山五味鹅是广东台山的特色菜，也是珠三角地区的传统名菜，远近驰名！今天学习下做五味鸭，同五味鹅的做法，只是鹅太大只吃不了，我喜欢小只的水鸭不肥不腻。这个做法味道绝对赞！深得我心。味道和顺德碌鹅一样好吃，酱汁浓郁，肉质鲜...
梅子鸭美味好吃的做法大全，梅子鸭做法图解 如何做梅子鸭最美味
用料鸭半只生抽适量姜随意蒜头随意干洋葱两个话梅三颗香菜随意老抽适量小米椒看心情梅子鸭的做法鸭子🦆焯水三分钟后捞出晾干，锅中放少许油，小火煸炒，慢慢煸至稍干变色捞出🦆，锅中少许油，洋葱姜蒜小米椒爆香，味道出来后，把🦆...
梅子薄荷鸭美味好吃的做法大全，梅子薄荷鸭做法图解 如何做梅子薄荷鸭最美味
梅子焖鸭相信大家吃得多，酸甜醒胃。在梅子鸭里加入了薄荷这个新元素，梅子的香甜被薄荷衬托出来，每一口都清香扑鼻，口感特别，让人“过口不忘”！用料光鸭子1只薄荷1把冰梅酱2汤匙话梅10颗老姜1块可乐100ML八角2粒米酒50ML老抽...
地道的「酸梅鸭」怎么做,如何烹饪「酸梅鸭」才更好吃
秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉，可滋五脏、除秋燥；很多地方在中元节时，便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭，跟陈皮鸭一样，都属于粤菜的做法！酸酸甜甜的口感吃起来，真的解腻又吃得满足，家...
梅子扣鸭美味好吃的做法大全，梅子扣鸭做法图解 如何做梅子扣鸭最美味
技法：炸，扣味型：酱，咸，甜，酸用料光鸭1只葱条，姜厚片酸梅子，冰花梅酱，柱侯酱，海鲜酱南乳，酸水，花生酱，蚝油老抽，生抽，基本味梅子扣鸭的做法光鸭去内赃，飞水，上生抽，老抽，炸成金红色。爆葱条，姜厚片，调酱：酸梅子，冰花梅酱，柱侯酱，海鲜酱，南乳，酸水，...
冰梅鸭（冰糖梅子鸭）美味好吃的做法大全，冰梅鸭（冰糖梅子鸭）做法图解
中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法如图，准备好以上配料～鸭子洗净后滴干水，过油锅～过完油锅...
梅子五杯鸭美味好吃的做法大全，梅子五杯鸭做法图解 如何做梅子五杯鸭最美味
来自我大姑妈的配方，酸甜口的五杯鸭，吃一次回味无穷，意犹未尽用料鸭子（适合吃肉的鸭）1只大葱1根姜几片糖（冰糖）50g（七八颗）料酒50g生抽50g醋（白醋陈醋皆可）50g同享九制话梅6-10颗老抽几滴上色，可免梅子五杯鸭的做法鸭子切块，冷水下...
简单易学的笋干梅菜老鸭美食做法
用料老鸭半只笋干100克葱3根料酒少许盐少许克老姜一块梅菜50克冰糖50克大蒜2瓣瓣笋干梅菜老鸭的做法鸭肉剁碎加入料酒焯水，倒入油，加入蒜瓣炒香，加入鸭肉翻炒至变色，放入冰糖，生抽，炖煮开后放入泡发的笋干喝梅菜，继续小火炖...
红烧梅子鸭美味好吃的做法大全，红烧梅子鸭做法图解 如何做红烧梅子鸭最美味
红烧梅子鸭，港式家常菜。鸭子放了梅肉同煮，不但能祛腥还可以软化肉质增添风味...另外，整只烧的鸭和鸭切件后再烧是有些不同的，整只烧的鸭通常肉质较滑嫩湿润~用料鸭子1只咸水梅9个老抽2汤勺生抽1汤勺料酒3汤勺冰糖1汤勺生...
地道的太子参炖老鸭怎么做,如何烹饪太子参炖老鸭才更好吃
用料太子参20克老鸭半只枸杞15~20粒红枣10~15颗姜片3~5片食盐3-4勺太子参炖老鸭的做法1.将太子参、枸杞、红枣分别洗净，用小碗装上备用2.老鸭用冷水清洗干净切块，生姜切片3.生姜切片4.锅内加入清水约800ml5.大火煮沸6....
话梅焖鸭子美味好吃的做法大全，话梅焖鸭子做法图解 如何做话梅焖鸭子最美味
这是一个随意的菜谱，分量非常随意，主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛，多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了，忘记拍照，所以没有照片，就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤（切块）话...
炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版美味好吃的做法大全，炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版做法图解
用料鸭（白鸭）半只3斤酸梅3勺冰糖适量姜10片老抽适量生抽适量蚝油适量盐适量炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版的做法鸭子半只，剁大块，沥干水，备用。油锅，大火，下姜片，喜欢吃姜的，多放点，下鸭肉，大火煸炒，大火，把鸭肉煸干煸香，大概要15分钟，炒至...
梅子酱鸭美味好吃的做法大全，梅子酱鸭做法图解 如何做梅子酱鸭最美味
以前做酱鸭都是直接放电饭煲里炖，炖到酥烂，一切就破相了。偶然从朋友那里得到一个专业的方子，自己再改良一下，做出来的鸭肉切开不会碎，口感也比较紧实。秘诀有2个，一个是用盐腌制过，二是要煎透再炖。用料鸭腿4个盐5-8克花椒3...
酸梅鸭子美味好吃的做法大全，酸梅鸭子做法图解 如何做酸梅鸭子最美味
酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择，开胃，油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅（我用的是做酸梅酱时剩下的核）干椒，酱油，姜，啤酒酸梅鸭子的做法干椒，姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入调料小贴士可以...
栗子酸梅鸭美味好吃的做法大全，栗子酸梅鸭做法图解 如何做栗子酸梅鸭最美味
没什么故事，纯粹嘴痒而已用料板栗300克鸭1只冰糖适量酸梅酱（关键）3-4汤勺醋适量，我都是凭感觉😂老抽大概4-5汤勺鸡粉2汤勺北京烤鸭酱（关键）3汤勺栗子酸梅鸭的做法把鸭子洗干净用厨房纸擦干，2面用油煎到这个颜色然后把冰糖直...
沙姜梅子鸭美味好吃的做法大全，沙姜梅子鸭做法图解 如何做沙姜梅子鸭最美味
用料鸭四分之一只沙姜适量酸梅3颗酱油适量耗油适量生姜少量就行水适量沙姜梅子鸭的做法鸭子剁成块，生姜和沙姜切成末，腌好的酸梅去核剁碎。砂锅烧热，放入生姜、一半沙姜煸香，放入鸭肉，稍微煎一下。放入耗油和生抽，稍微炒一...
梅子烧鸭美味好吃的做法大全，梅子烧鸭做法图解 如何做梅子烧鸭最美味
酥而不腻，爽脆可口、香味十足。用料填鸭一只淮盐300g鸭酱200g玫瑰露酒100g葱姜香菜蒜话梅若干鸭皮水梅子烧鸭的做法鸭肚里上淮盐，依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时，挂炉烤45分钟。...
老火焖鸭子美味好吃的做法大全，老火焖鸭子做法图解 如何做老火焖鸭子最美味
❤️饭店老板在湖南的时候。当地老人手把手的教的。感兴趣的，大家可以尝试做一下。alongtheway.Theremustbeoneperpectforyou！🥩尝试不同的做法，总会有一款适合你！这个就是老板的version，可以厨艺交流，杠精爬。💜这里还有鸭子...
地道的洋葱梅子鸭怎么做,如何烹饪洋葱梅子鸭才更好吃
视频课【洋葱梅子鸭&梅子薄荷冰酒】大厨和吃教你如何做好一只鸭！💰¥9.9就可学到两道新年招呼亲朋的必备菜色！💓用酸甜可口的梅子制作鸭肉，即可消除油腻，又增加鸭肉的鲜味；💓洋葱的神奇功效；💓除了汆烫之外，还有一种方法...
地道的紫苏梅子烧鸭怎么做,如何烹饪紫苏梅子烧鸭才更好吃
鸭肉因为提前炒过，油脂浸出，能起薄薄一层焦皮，油润又酥脆。又和紫苏和话梅煨出酸香的口感，磕开酥皮，里头的肉质那是细滑又软嫩，香浓勾着回甜，混着油脂香味，又晕开一个美味的秋天呀~用料鸭子1只话梅8个紫苏2片姜片5片八角1个米...
地道的酸梅鸭怎么做,如何烹饪酸梅鸭才更好吃
每年都会泡几斤青梅，用来蒸排骨，煮鸭，，，用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子，砍去翅膀和爪，留着下次做卤水。用油烫香鸭肉，放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖，看口感放...
夏天的鸭肉料理-梅子鸭美味好吃的做法大全，夏天的鸭肉料理-梅子鸭做法图解
鸭肉的营养价值高，富含蛋白质铁铜锌等这些营养物质，且属凉性食品，可以起到很好的祛除暑热的作用。比起猪肉、牛肉和鸡肉，我更喜欢吃鸭肉和鹅肉。这味梅子鸭是我在夏天经常做的菜，因为每年都会泡几罐梅子酒，酒喝完梅子扔了可...
紫苏梅子鸭美味好吃的做法大全，紫苏梅子鸭做法图解 如何做紫苏梅子鸭最美味
梅子熟，乳鸭苏，一口酸甜，两盏柔情。用料鸭块1只或半只紫苏梅子适量配料冰梅酱适量老姜1个酱油少许白砂糖适量米酒适量薄荷叶少许八角少许紫苏梅子鸭的做法锅内冷油下姜片爆香放入鸭块翻炒，倒入米酒煸至金黄加入八角、话梅...