苏北小果子的精选大全

记得小时候在我们那每当过年的时候就会炸这些东西，只是记录一下，有时候自己都忘了，不是什么正儿八经的菜谱，别抬杠用料普通面粉500克水随意，面和的偏硬就好酵母3克白糖随意、只是熬糖浆的时候用苏北小果子的做法随便记录一...

小的时候总是看见家里的奶奶一到时节就会做些给我们吃，今天我也做下试试，因为妈妈爱吃！用料糯米粉750克白糖适量红小豆一碗苏子叶适量东北苏耗子的做法把苏叶清洗干净红小豆煮熟，放入适量的白糖，可根据自己的口味调整把糯...

家里老人在外面买的苏子月饼，说好吃。一直没有找到好的方子，我还喜欢吃皮是桃酥口感的，还想吃咸甜口的馅，终于实验成功了！用料月饼皮：普通面粉540克豆油100克玉米油100克白糖200克水60-70克鸡蛋1只小苏打2克泡打粉2克月饼馅...

今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈，现在干脆叫果子肉吧！话说我为什么要篡改东坡肉口味呢？这还得要慢慢细说，我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而出...

江苏人的家常菜杂烩汤，有肉有菜一锅端特下饭，菜市场有现做的鱼丸，和浓郁江浙口味的炸肉丸，再搭配自己喜好的蛋饺，冬笋，肉皮，火腿菌菇，鹌鹑蛋等等用料木耳适量平菇适量克上海青1颗笋适量肉皮适量鱼丸适量炸肉丸适量苏北杂烩汤...

细长粽叶，更香更，口感硬，有嚼劲用料糯米1000克粽叶60片蜜枣15个苏北水乡粽子的做法原件准备粽叶准备啦啦啦，成品...

小时候妈妈的味道用料砂糖克糯米粉克红豆克苏子叶东北苏叶糕的做法红豆泡胀后倒入锅中水刚末过红豆就可以，我用的是高压锅15分钟里就可以，然后放入白糖捣碎苏子叶洗干净控水抹油备用糯米粉用温水和面后盖保鲜膜醒15分钟...

用料猪肉40元左右白萝卜1只鸡蛋3个盐一点点生抽适量淀粉适量葱姜适量苏北式肉圆的做法将猪肉和白萝卜洗干净一起打成泥后倒入容器中，后将姜刨成泥至成肉泥的容器中（不喜欢吃姜的用图片这个工具，吃不出姜的），葱剪成小段，越小...

每次回老家，都会带点大米饼回来，婆婆也会在家做点儿，经过多次试验后写下这菜谱用料大米粉300g中筋面粉50g水360g~380g玉米油30g白砂糖45g酵母3.5g苏北米饼的做法调好面糊，室温发酵一小时后，平底锅小火加热，舀一勺面糊，倒入锅...

想吃油果子好久了，这是一种刻在我骨子里的，家的味道。小时候，每年过咱回民的传统节日，妈妈才会做这种面食，用擀面杖擀出好大一张，用刀划成条、划成片，横平竖直，我每每会惊叹于妈妈的刀工，好像有隐形的尺子比着一般，尽然那么直！手...

老爸老妈祖传的手艺不能失传了。😜趁疫情宅在家中把这道硬菜学会。用料姜末150g洋鸡蛋4个盐约12g地梨500g葱200g油条2根糯米250g三肥七瘦肉糜4600g料酒150ml淀粉100g生抽三大勺一勺约15ml鸡精约10g食用油50克糖约25-3...

长南瓜🎃苏北人称方瓜，小时候奶奶长做的饺子，自从上班以后时常想念，今天终于自己动手做了，是熟悉的味道～用料油5克盐5克长南瓜适量馓子适量蚝油胡椒粉克鸡精香油蚝油生抽苏北特色，方瓜馓子馅饺子的做法以前是用家里种的方瓜...

苏北老乡的最爱用料老豆腐500g大青辣椒2-3个小红辣椒5-6个大蒜6-7瓣醋少许酱油少许盐少许鸡精，味精少许苏北老豆腐的做法老豆腐买来放锅里煮一会，热了才好吃。辅料剁碎拌匀。热豆腐切小块，把酱汁淋到上面就大功告成了。...

吃过那么多牛肉的做法，还是觉得老家的做法最好吃！有一次和朋友聊天，我说，好久没回老家了，想吃老家的青菜烧牛肉。没过几天，就收到了朋友寄来的牛肉，自家种的菜，还有辣椒酱。做了一顿，可算解馋了。今天呢，就来和大家说道说道这个...

第一次做面疙瘩，好吃的到爆用料鸡蛋2个盐适量面粉300g西红柿1个苏北面疙瘩的做法帮300g的面粉加入一个鸡蛋用筷子搅拌，在边搅拌的同时加入水，用筷子搅拌成面条，西红柿🍅切片待用，在锅热加入油，放入葱花大蒜爆炒至香，放入西红...

老婆大人想吃，就要认真做给她吃用料萝卜1根面粉50克鸡蛋1个盐若干克葱花少许克苏北油端子的做法1萝卜丝加盐腌制10分钟左右用手沥干备用。2面粉加入鸡蛋和水调制面糊以可以挂下为准。3沥干的萝卜丝跟葱花搅拌好4模具在...

老北京果子干儿，柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，浇上糖桂花冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口。柿饼润肠去火，杏干儿消食开胃，藕片滋养通气，都非常适合解去暑天的燥热与湿气。用料柿饼300g杏干100g藕150g...

用料苏子叶25片调味汁：洋葱末3勺青椒末2勺红椒末2勺大蒜末2勺细辣椒面1勺糖1平勺牛肉粉1小勺生抽4勺鱼露半勺糖稀2勺熟白芝麻1勺苏子叶小菜的做法苏子叶剪掉梗，清洗晾干水分。调味汁混合拌匀，均匀的涂抹在每片叶子上，冷藏...

出来后就一直很想吃老家酒席上的一道菜：糖肉。我二姑爷是农村的厨子，自己开饭店，也专门做流水席。就他做的糖肉我一直觉得最好吃最正宗。每年回去都会带点回来自己加工。现在自己也开始尝试做了。用料五花肉500克生姜少...

用料鸡蛋4个山芋淀粉适量很多按比例来山药猪肉葱姜酱油醋五香粉或者十三香千张豆腐皮薄的盐苏北素鸡的做法肉加上姜和葱搅成肉馅山药削皮煮熟肉馅放入山芋淀粉，盐，差不多是1/3-1/4和肉的比例，过多硬过少稀，加入酱油和少量...

用料盐3勺猪肉1000克鸡精2勺葱1根姜5片十三香3勺十八鲜3勺蚝油2勺生抽2勺老抽2勺鸡精2勺香油2勺水一碗红薯粉一把红薯淀粉500克豆腐皮5张白胡椒粉3勺苏北大席菜闷子千子的做法我个人喜欢手工剁肉馅，比较有肉香味儿。看...

用料苏北草鸡1只葱段少许老姜少许白酒1勺盐适量味精适量苏北咸鸡的做法咸鸡的鸡用得是1-2年左右的草鸡。草鸡杀好后，先放在开水里过一下，然后另起炉灶，加水放葱姜白酒盐煮，大概煮40分钟左右。等冷却后，放冰箱冷藏，大约两三...

用料瓠瓜1根鸡蛋1个面粉适量盐五香粉胡椒粉适量瓠子饼（苏北美食）的做法将瓠子刮成丝，加入蒜末，姜末，葱花，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成糊状如图所示，不能太稀，要不然无法成饼哦锅里加入热油，加入一坨面糊，进行双面煎炸就可以...

跟着长辈学做菜用料大米1杯小油菜若干棵花生30-50克姜3-5片盐少许豆油少许苏北版菜粥的做法小油菜洗净，控水备用生姜切碎，备用把生姜碎和洗净的花生放入汤锅中，大火烧开，小火炖煮约1小时或者至花生稍软烂即可这种家用量杯...

怀念小时候奶奶做的豆酱，每次吃饭都要吃一点用料黄豆1000克胡萝卜4根嫩生姜一节大葱葱白一根粗盐一把红小米辣250克苏北豆酱的做法12小贴士黄豆煮烂，放凉，生姜和胡萝卜切小块，红辣椒绞成泥，放盐一起拌匀，密封放10天...