超柔软—椰蓉吐司的精选大全

关于面包很多朋友都在问我，为什么我总做不好呀！总结一下问题：1.天气热了，揉面的过程中就发酵了，揉面的液体一定要用冰的，水，牛奶或者奶油都必须要冰的，防止揉面过程中温度升高就面团已经发酵了，面团出缸后的温度一定在控制在26...

直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如...

椰香四溢，香甜绵软用料中种高筋面粉700克糖20克水420克干酵母7-8克--------------------------------------------------------主面团中筋面粉300克糖100克水150克盐18克淡奶油100克无盐黄油100克酸奶100克法国老面100...

烤完就被吃掉半条，金灿灿的南瓜🎃吐司，加上香甜的椰蓉，南瓜自带甜味，减油减糖版的椰蓉吐司，还加了全麦粉，真的完全不影响她香甜的口感，特别软妈妈最爱的椰蓉吐司也可以做的很健康了我的南瓜蓉比较湿润，所以方子里一滴水都没有...

用料波兰种:酵母2克温牛奶50克高筋面粉50克主面团:高筋面粉200克细砂糖38克盐2克奶粉15克牛奶70克全蛋液48克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克全蛋液30克椰蓉50克波兰种超软椰蓉吐司的做法将波兰种种的温水和酵母混合，静...

这次的椰蓉馅料香甜柔润，奶香味和椰香味十足，分享给大家！用料中种面团：高筋面粉190克细砂糖8克牛奶120克耐高糖干酵母3克主面团材料：高筋面粉80克细砂糖35克盐3克全蛋液50克牛奶15克无盐黄油25克耐高糖干酵母1克椰蓉馅：无盐...

上次买了五百克椰蓉，一直没机会做，这两天发现居然八月底要过期了，于是，开启消耗椰蓉的面包旅程……以下是两个吐司的量如果做一个吐司🍞请减半，减半，减半！！！我用的是三能的金波有些模具薄的可能上色有所不同每家烤箱脾气不一样...

用料中种面团高筋面粉250克牛奶80克淡奶油70克细砂糖7克高活性酵母2克主面团全脂奶粉17克鸡蛋1个（约35克）细砂糖35克黄油10克盐3克高活性酵母2克椰蓉馅料椰蓉50克细砂糖30克鸡蛋1个黄油28克超软北海道椰蓉吐司的做法中...

液体材料最好是冷藏过的，揉好的面团温度不要超过28度，这样比较容易揉出膜，还有烤出的面包柔软又拉丝😋用料高筋面粉250克细砂糖40克盐3克酵母3克牛奶100克水45克鸡蛋25克（半个鸡蛋）黄油30克椰蓉馅：椰蓉40克白砂糖20克黄油30...

原方来自美丽女神经320克的方子，我没有那种模具就按比例改成了450克的量，记录一下，方便自己用，这个方子里是两个450克吐司的量。如果做成三峰或者两峰，应该会效果更好。用料中种部分高筋面粉224克水140克鲜酵母4克主面团部...

自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿～揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款！用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液...

用料高筋面粉250克牛奶100克水45克盐3克速溶酵母3克细砂糖45克蛋液25克无盐黄油30克椰蓉馅部分无盐黄油30克椰蓉40克细砂糖25克奶粉10克蛋液20克云朵般柔软的椰蓉吐司的做法牛奶、水、蛋液混合提前冷藏。高粉、盐、细...

参考红叶大大的椰蓉花环包方子使用椰浆代替配方中的水和牛奶虽然是直接法但面团依旧超软椰香浓郁做过的最好吃的椰蓉面包！绝对值得一试！方子无水油大，揉面不会很黏，适合手揉，成品又很柔软，适合偷懒的人哈哈哈哈哈哈哈哈Ps：配...

没想到好吃冷了之后也很柔软，完全好吃推！一条450g吐司模具请忽略下不太优秀的拉花用料面团高筋面粉250克速溶椰子粉15克糖30克盐3克干酵母3克鸡蛋1个约60g椰汁150g（保留一部分）椰子油20g椰蓉夹心椰蓉30克椰子油20克速溶椰...

🍞重金购买来的吐司，超级超级好吃！🍞香气浓郁，一口下去满口留香！🍞椰蓉椰香，绵软口感入口即化的面包🍞吃完满满的满足感！🍞吃完还想吃！🍞大人小孩都爱吃！用料椰蓉馅料原料：黄油30g白砂糖30g蛋黄20g椰蓉50g牛奶20g中种面团原料：...

家里还有好多好多椰蓉🤦‍♀️消耗消耗吧～好像我也没写过椰蓉吐司～❗️今日湖南温度16度，空气湿度百分之92～面粉ADM～❗️本配方含水量在百分之65左右吧～❗️湿润地区，新手，注意预留20克牛奶，看面团情况再决定是否全部加进去～注意调节～❗️...

一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容...

主面团是款万能基础面团，即可做吐司，也可以做甜面包，成功率很高，特别适合才开始学习面包的新手小白。用料面团1个吐司模的量高筋面粉200克低筋面粉50克糖30克蜂蜜15克淡奶油15克牛奶163克酵母2.5克盐2.5克黄油30克椰蓉馅2...

这是懒惰的我做了这么多次之后做的很成功的一个方子。把麦田初语大大的两个方子结合了一下，主要是因为一位家里人喜欢吃椰蓉也喜欢北海道吐司的柔软。第一次菜谱没有提前计划，就是想为自己纯记录一下，省的每次总是翻两个...

自己做的食物干净卫生，可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形，发酵好的面团整圆就可以烤了，味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。用料高筋面包粉350克酵母3克牛奶160毫升鸡蛋1个黄油30克砂糖4克盐3克椰...

一直都做懒人一发吐司，这次加点全麦粉，做个二发的，口感超级好，真是谁吃谁夸！用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原...

撸了好多个方子，终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天，也是柔软得不可思议。没有拍图片，纯粹文字分享，順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛...

终于解锁吐司技能，没有厨师机，只有一款很古老的面包机，附上最省事的出膜方法。因为懒，基本不需要自己手揉。吐司松软与发酵息息相关，重要的就是低温慢发酵，一发28度以下1小时以上，二发38度1.5小时以上。手套膜会让吐司组织均...

用料面团高筋面粉300克黄油30克鸡蛋1个（45-55g）白糖20克酵母粉1g波兰酵种50g牛奶130克（一点点倒）椰蓉椰蓉80克奶粉5克鸡蛋1个（30g）牛奶15-18克黄油30克白糖30克爆椰蓉超松软的椰蓉吐司的做法把《面团》里的除了黄油以外的东...

想要组织柔软拉丝的吐司又没时间？省时省力，柔软拉丝，只要睡一觉，适用于时间紧的宝宝，手套膜更更容易！也适用于所有软面团水合法+中种，对，这两种方法都可增加面团延展柔软度，不想文字霸屏，就不科普啦……为什么同时两种方法呢？好...