私房炒茄子的精选大全

这道菜很下饭哦！一顿一碗米饭完全不够！用料茄子1个蒜半头也葱适量姜适量盐适量料酒1勺生抽1勺老抽半勺豆瓣酱半勺蚝油半勺白糖半勺私房炒茄子的做法一根长茄子！切成条状！葱切成片！姜切成丝！蒜切成沫！原谅我这步只照了葱花！开...

茄子是特别吃油的蔬菜之一，无论是烧茄子还是炒茄子，都需要放很多油才好吃，这个菜谱，只需要少少的油来爆葱花就行，虽然少油，却非常好吃，尤其适合牙口不好的老年人。用料长茄子4根生抽、蚝油1:1，共20克，口重的可加量。素油15克葱...

疫情居家隔离，政府免费物资里有茄子🍆婆婆见到，发来成都私藏菜茄子做法第一次做油炸类，完美！味道绝了用料茄子1个淀粉若干勺肉馅如图汤汁如图私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉馅平铺卷起来肉馅：盐、十三香、鸡精、生抽...

这个灯笼茄子非常适合家庭制作，看似复杂，实际操作流程简单实用，茄子🍆随处可买到，家里来客人你可以小露一手，祝你成功！用料茄子3个番茄沙司100克白糖30克米醋5克生粉少许胡萝卜🥕1根【私房菜】灯笼茄子🍆的做法首先要把茄子...

跟着老爸学做菜油焖茄子，小火慢慢备茄子，备熟了，酸姜，黄酒，生抽，防水。烧茄子，葱姜蒜小火出香味，放肉丝（芡粉，盐水调匀），加黄酒和生抽，烧开，切好的茄子放进去，烧熟，（这步之后可以放砂锅）用料茄子个油克猪肉老爸私房菜-烧茄子的做法茄子...

这茄子卤真的太香了，标配请就蒜。用料茄子一个（大的）猪肉适量香菜适量酱油适量盐少许汤氏私房茄子卤（茄子面）的做法茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色加...

用料长茄子4条生抽棒棰岛辣酱芝麻油色拉油老抽盐糖辣椒粉尖椒一根豆瓣酱少许鲍鱼汁小葱蒜末私房烤茄子的做法茄子中间切开两半，用刀划几刀，不要切碎，划几刀为了入味烤盘铺上锡纸，茄子放烤盘里，把所有液体酱料混合，用刷子把...

翻看了下厨房里炒茄子的菜谱，果然没有我家的做法。同事、朋友吃了我做的茄子，都赞不绝口，今天正好要做这道菜，就给大家分享一下做法。用料茄子1个蒜5瓣葱1根白糖5克盐10克生抽1勺老抽1勺西红柿1个尖椒半个醋2勺姜末10克吃...

秋天吃茄子能降火气，除秋燥。今天朋友送来自家地里种的茄子，虽然个头小，但非常鲜嫩，做茄泥最合适不过了。用料茄子4个尖椒1个虾皮适量芝麻酱适量花生碎少许蒜生抽米醋薄面饼私房茄泥的做法茄子上笼蒸熟做成茄泥。尖椒切碎...

这个做法稍稍有些麻烦，小时候特别期待妈妈做这个吃，比肉好吃多啦，不过也是由于稍稍麻烦，家里不是常做，每次做了都光盘吃完，意犹未尽用料紫茄子一只面粉半碗盐少许酱油少许油少许蒜头一瓣水少许私房茄子（超好吃，易学）的做法茄子...

很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我...

两根茄子，炒也不是炖也不是，还是烤来得粗暴简单。用料长茄子2根蒜4瓣葱少许烧烤酱15克橄榄油15克盐2克烤茄子（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度。茄子对切，中间打花刀，在切面上抹盐，烤10-15分钟至茄子表面干燥。葱蒜切细末与...

用料茄子胡萝卜香菜蒜盐蒜茄子#俺娘私房菜#的做法茄子蒸熟，以筷子插进去有点阻力为宜，火大了没嚼头，火小了硬芯。胡萝卜擦丝，香菜切段，蒜捣成泥，搅拌在一起，放入一点盐，让材料更融合。找个没油没水的干净容器，底部放一层盐，然后...

茄子是盛夏的最爱，凉拌，爆炒都可。下雨天，就来上这么一盘炒熟的茄子，配什么都可。用料猪肉丝一小碗茄子3根大蒜4-5瓣儿老抽一勺盐一小勺鸡精一小勺生姜2片董太的私房菜--肉炒茄子的做法将肉洗净，切丝，然后加入姜丝，炒熟，捞出...

用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了，如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌，加醋香油豆瓣酱，和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子，适当加水...

用料茄子2个豆角4-5根干辣椒少许大蒜5-6瓣老丁的私房菜-茄子炒豆角的做法茄子洗净切条，长豆角洗净，干红辣椒剪成块，大蒜切片长豆角洗净切条座一锅热油，茄子过油略炸，捞出控油，然后加入长豆角略炸至豆角表皮微微变皱，捞出控油...

用料茄子2根莴笋半根红色辣椒2个葱1根酱油适量盐适量董太的私方]房菜--茄子炒莴笋的做法将茄子洗干净，滚刀切好；莴笋去皮洗净，滚刀切好。将葱拨剥好，然后切断，辣椒洗净切丝。锅中放入适量的油，然后放入切好的葱和辣椒翻炒，然...

我家的茄夹子做法与众不同，所有第一次吃到这种茄夹子的人，没有一个不吃撑了的！此菜吃法是每人一大碗！这道菜更是我女儿的最爱，每次去她姥姥家，总是提前给她姥姥电话预定——茄夹子！用料圆茄子两个猪肉馅三两葱白一棵姜末少许...

用料茄子1个蒜瓣生抽勺盐克西红柿1个肉片醋（虎家私房）肉炒西红柿茄子片的做法肉片用生抽和料酒腌制15分钟茄子切片或丝，西红柿切块，蒜切碎丁放油，小火炒腌制过的肉，九成熟盛出不放水，多放点油，小火放茄子片和西红柿块，放盐，盖好...

现在是茄子的成熟期，这时候的茄子味道和品质最好啦，来试一试这道烧茄子吧，夏季里一道不错的家常美味哦！用料茄子300克酱油15毫升糖8克盐3克油50毫升葱1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷赛私房菜---烧茄子的做法子去...

用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块，蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调...

用料北京茄子，毛豆（豌豆）个醪糟，盐，糖，酱油克私房茄子的做法选用无籽北京圆茄子，不削皮，茄子改梳子花刀。切两厘米厚，3*3块斜刀调汁：两勺白糖，一勺盐，花雕酒三勺，醪糟三到四勺，酱油（多放），老抽，香油，蒜片，葱花，蒜末。稍后少许水放淀粉拌均...

老爸从老家寄来好多腊肉，很多都是大块的肥肉，炒着吃太油腻了，但是切成小丁熬油炒菜真是香死了，肉末茄子的烧法借鉴了其他烧茄子的做法，但是加上腊肉的香味就变成了超级下饭菜用料长条茄子一根腊肥肉一小块红椒1个青椒1个瘦...

再普通不过的东北家常菜了，有人会放很多配料，本配方就是茄子、大蒜，盐，一样好吃的。佐粥、夹馒头都可以，很下饭。用料长茄子2斤大蒜4头盐20克（拌蒜泥用）盐若干（撒茄子上面用）蒜茄子（勾氏私房菜）的做法茄子蒸熟晾凉，大蒜剥出蒜瓣，做...

用料西红柿4个姜4片葱1根料酒两勺番茄沙司一瓶500毫升左右鲅鱼10条糖10勺盐适量花椒适量酱油一勺私房茄汁鱼的做法首先将鱼洗净放入料酒葱姜腌制十五分钟左右这样可以去除鱼的腥气趁着腌制鱼的功夫将番茄去皮捏碎，想要...