球酥…的精选大全

用料水油皮面粉200克猪大油70克左右水70g左右糖50克干油酥克面粉120克猪大油55克火龙果汁20-30g桃花酥，爱心酥，球酥…的做法1、调制水油皮（用热水把油糖化开）揉成一个光滑切出膜的面团。（不停的摔打出膜）醒30分钟。2、调干...

入口即化的花生酥，快手又好吃，吃过的朋友都赞不绝口。用料花生酱300克玉米油160克糖粉105克泡打粉2克低筋粉480克玉米淀粉60克鸡蛋1个白芝麻适量花生酥球的做法1，花生酱和玉米油，混合均匀2，加入糖粉和泡打粉混合均匀3，加入...

快过年啦，自己在家做小点心。用料榛子粉100g牛奶30g鸡蛋35g细糖70g低粉100g无油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球的做法准备材料。倒入料理机，打碎，买的榛子粉可省略此步骤。加入牛奶，鸡蛋，细糖，拌匀成泥状加入面粉，拌匀拌匀成这...

香酥的口感，椰奶融合的香味！真的是不能不爱！用料椰蓉100克低筋面粉35克黄油60克蛋黄2个细砂糖35克牛奶20克椰蓉酥球的做法黄油常温软化，加入砂糖高速打至顺滑发白，大概2分钟左右！依次加入蛋黄，第一个蛋黄完全融合，在加入第二...

喜欢奶酥面包里的奶酥，却不爱面包，喜欢全蛋蛋黄酥，却觉得口感过于单一，今天用料油皮面粉240g白糖25g黄油70g盐2g水100g油酥低粉160g黄油80g其他咸蛋黄（熟）20颗黑芝麻装饰用鲜蛋黄（图表面）2颗奶酥馅白糖75g黄油150g鸡蛋63g奶粉...

外酥里嫩，就这么好吃!用料虾20只蛋清1份酥脆虾球的做法虾尾去壳用牙签挑去虾线~有没有人和我一样发现每只虾有两条虾线?用些许料酒，盐，一只鸡蛋的蛋清，腌制一会每只虾裹上炸虾糠为了节约油，我用小的平底锅可以开吃啦！画风骤...

#搬运菜谱#2010年时间太久太记得了，好像是孟老师的方子用料红茶茶包2包牛奶30G低粉240G黄油140G糖80G盐1/2小勺小苏打1/2小勺奶茶酥球的做法黄油软化，和砂糖放在一起打发低粉和小苏打，盐混合均匀后过筛牛奶微波炉叮热，放...

用料千层酥皮1片白糖适量千层酥球的做法将酥皮化冻。切去边角，变成方形。在一面洒上糖。未洒糖的一面朝外卷起。横着切成厚1~2cm的块200℃上下火10分钟。小贴士每块在烤的时候各个中间的距离不能贴太近。...

份量：45个（8克/个)上火150度，下火135度，中层，20分钟。用料黄油90克糖粉66克蛋黄液30克普通面粉100克可可粉14克玉米淀粉60克可可酥球的做法具体操作小贴士改进部分：蛋黄液是调整面团的关键，太干的话，一揉搓就裂开，此时可以多加...

去年在下厨房看到了一位老师做的绣球酥5秒视频，颜值真的太高了，然后点了进去想看看学习一下，结果课程是要收费的😅，于是我也没有买课程。一直托到今天，自己想办法的来做。之前就做过绣球面包，于是结合绣球编织方法，和我之前...

用料新鲜虾仁适量馄饨皮适量盐少许白胡椒少许淀粉少许酥皮虾球的做法将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀将虾肉沿着同一个方向不停的搅拌，直到...

最近开始整理烘焙笔记，能记录下菜谱就记录下吧，免得以后笔记本丢失了，可惜了。星球酥表面像雪花一样的白色颗粒是猪油，买了罐猪油，毁了我一盘酥。有时间了还是自己熬猪油。24个的量，切割法。用料油皮：中筋面粉240克细砂糖50...

用料玉米油克盐克白胡椒粉勺玉米鸡蛋淀粉酥酥玉米球的做法玉米煮熟剥粒加淀粉胡椒粉盐抓匀少量多次加蛋液，稀了加淀粉，干了加蛋液手上涂上油把玉米团成球下油锅炸至金黄捞出可加上喜欢的酱...

才学的😜用料黄油274克低筋面粉600克盐适量鸡蛋2个奶粉100克砂糖300克果脯酥球的做法用蒸笼融化奶油+糖，电动搅拌。逐步加入低筋粉，鸡蛋，用手戳勻。捏成这个样子，加入果脯再捏捏。175℃，上下火，烤15分钟。就是这样啦😄试试...

一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛然...

方子原版是Alice红姐姐，我改动了一下，加了黄油和核桃，更酥脆香！😁用料黄油10克低粉200克鸡蛋1个细砂糖50克泡打粉2克牛奶5克花生油60克白芝麻适量核桃适量酥球的做法芝麻不用提前烤，放在小盘里就行核桃提前掰成小块，小手指...

如果你也喜欢椰子味，那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的，通体金黄，香气四溢，它的外壳酥脆，内里松软，轻轻一咬就散开，慢慢的化在嘴里，完全不用担心牙口问题，是一款老少皆宜的小点心。用料黄油80克糖粉50克低筋粉...

用料黄油90克细砂糖克蛋黄3个低筋面粉175克奶粉15克蔓越莓干(剪碎)30克奶酥球的做法黄油常温放软，用电动打蛋器低速打发分次加糖，打发分次加蛋黄打发，蛋黄留一点刷表面用筛入面粉，且加入奶粉和蔓越莓干拌匀，揉成小球，表面刷...

前几天，买了红豆沙做蛋饼和蛋黄酥，剩下一下红豆沙。当前日下，浪费是可耻的，得好好想想怎么利用才对。晓莉吃了这款饼干后，有感而发，她最近去外面的点心店，觉得都不如我做的好吃。最近好像经常听到这样的夸奖，不免有些轻飘飘。...

用料鸡蛋1个白糖40/50克玉米油50克泡打粉2克低筋面粉200克小酥球的做法鸡蛋+白糖+玉米油搅拌到白糖融化再+去低筋面粉+泡打粉搅拌均匀九阳烤箱预热20分钟搓成一个个小球，180℃烤20-25分钟即可，晾一会再拿出去...

用料油皮中筋面粉245g糖粉40g黄油98g水98g油芯低筋面粉150g黄油75g馅料红豆沙450g蛋黄蛋黄15个朗姆酒10g抹茶粉2克黄金芝士粉4克彩球酥的做法把需要的材料准备好准备一个干净碗，将朗姆酒倒入咸蛋黄上，稍微拌一下，使蛋黄...

小时候就特别爱吃麻球，而且里面是白色的甜甜的馅，可我怎么也找不到，也不知道那种馅是什么，无意的做了奶酥，突发奇想可不可以包进麻球里？想到就干用料麻球糯米粉200克白糖40克泡打粉4克常温/温水150克奶酥奶粉80克糖粉30克盐...

用料土豆青豆玉米粒面包糠鸡汁盐酥酥土豆球的做法这个菜的由来是我想在他生日那天給他的一个惊喜...然后搜集各种菜品，当时还处于只会蛋炒饭的阶段噢，然后可爱的小5米米就教我这个又简单又好吃的土豆球～成功获得好评步骤...

宝宝特别爱吃的雪球酥用料黄油180g砂糖100g蛋黄5个全脂奶粉40g低筋面粉50g椰丝200g雪球酥的做法黄油打发逐个加蛋黄继续打匀加白砂糖奶粉刮刀拌匀加椰丝，用手捏匀成均匀的椰丝黄油面团找一个干净的深度高一些的盒子或...

没经验买了熟透的榴莲，味道浓香，但软到没形状，口感不好。于是用榴莲代替水做水面，另作油面和馅料，先做的饼容易掉皮，做成酥球就很好。用料榴莲一个面粉适量花生油适量葡萄干适量果脯适量白砂糖适量花生适量鸡蛋一个榴莲酥球...