大师傅的酱油鸡的精选大全

这是大师傅教的酱油鸡，比我之前的自创的大手笔多了，请大客人多吃饭时比较适用。其酱汁可以做两只鸡，同时还可以用来泡乳鸽、做卤鸡蛋，名副其实的硬菜。用料浸鸡水海天金标生抽一瓶白砂糖一斤绍酒100克八角、香叶、姜、葱...

用料海鲈鱼洗净500g盐24g去皮姜丝40g味精4g葱36g52度以上的白酒30g花椒9g香烟师傅的做法盆里先放少许盐葱姜花椒（花椒不用炒的）鱼身上撒盐后放入盆里，用手压一下，再浇上白酒，一层鱼一层料最后再放上葱姜盐花椒，浇上白酒，盆用...

用料低筋面粉60克玉米油40克细砂糖25克牛奶50克全蛋1个柠檬汁3滴蛋黄4个蛋清4个芝士片2片南洋大师傅同款｜抖臀蛋糕的做法准备好所有食材油加热至出现油丝放入低筋面粉搅拌均匀加入牛奶搅拌，再加入4个蛋黄及一个全蛋继续...

老婆喜欢吃猪肚鸡火锅，端午节在家无事遂将这道美味分享给家人。农师傅版药材较多在家难以准备所以并非正版。用料猪肚1个鸡1只白胡椒粒15克根据喜好调整姜一段红枣3-5颗盐适量香叶2片枸杞10粒牛奶200克料酒适量猪肚鸡（...

宝宝超级爱吃，是对我做大的肯定。宝妈宝爸学起来。用料新鲜鸡黄5个纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克白砂糖50克白醋（柠檬汁）几滴新鲜蛋白5个备注：（调整口味自己尝试了抹茶味和巧克力口味）不输某洋大师傅的蛋糕卷的做法蛋黄...

我哥是大厨我常有想吃的不会做的菜都会问我哥这次的卤水配方就干脆保存下来好了这次的配方都没有写用量因为我哥说中餐从来没有既定的用量是根据厨师自己来调节的外国人都说中餐很难因为中餐没有配方都是凭做饭的人口...

徐师傅擅长黑暗料理，但是有时候也会给人惊喜！幸福就是我想吃的，你会做！用料猪油克大闸蟹只盐克白糖克徐师傅的秃黄油拌面的做法回婆家带了很多螃蟹回来，个头不大，吃起来麻烦，徐师傅提议:咱们出蟹粉吧！秉持一贯谁提议谁负责的...

用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖（用代糖就30g）20克柠檬汁/白醋几滴盐1克方形九寸磨具1个南洋大师傅古早味蛋糕的做法准备所有食材油加热到70度左右，有小蠕虫状将油倒入无水无油的盆中，筛入低粉搅拌均匀...

油辣子简直是川菜不可缺少的灵魂凉菜、蘸料、拌面都离不开它好的油辣子色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长就算是闻闻看看都忍不住想吃现在把经由大师傅制作的油辣子全程记录了下来整理成方用料本地菜油1500克贵...

如果流行吃素，猪肉价肯定不会那么高！(｡•👅•｡｀)用料油麦菜1把大蒜3瓣盐一丢丢克香菇1只朵美人椒1只根鸡蛋1个康师傅香菇炒油麦菜的做法准备好蔬菜，洗干净哦(´-ω-`)煎个蛋！小插曲(っ'-')╮=͟͟͞͞💌炒生姜蒜辣...

用料1.做法一：鱼肉500g水250g盐20g蛋清1个味精5g白胡椒粉（原方没有）0.5克2.做法二：草鱼和墨鱼比6：1或7：1净草鱼肉800~1000g净墨鱼仔泥（约5个）170g蛋清35g葱段30g姜片80g熟猪油50g玉米淀粉10g3.清汤鱼丸盐2g味精5g白糖1g白胡椒...

用料五花肉500克土豆2个姜三片蒜头几瓣青辣椒1个冰糖适量老抽适量蚝油适量味精适量师傅红烧肉的做法土豆切片炸至七成熟，五花肉汆至变白捞出切片。其余调料切件备用。下适量油，加入配料，小火煸炒五花肉至微微焦黄，下酱油...

因为新冠疫情在家天天光琢磨吃了好多朋友让我给写酱牛肉的方子刚好今天买了二斤牛腱子一边儿酱肉一边儿写方子满屋飘香都自己馋哭了^ _ ^Y用料牛腱2斤葱1/3根姜6-8片二锅头1瓶盖黄豆酱100-150G老抽2-3勺🥄桂皮1块香...

常常买鸡翅中/鸡翅根，常常看王刚师傅的做饭视频，这次就来结合一下。油炸的鸡肉一是浪费油，二是其实容易干，自创少油版健康又滑嫩。注意⚠️需要用不粘锅。用料盐（腌制用）适量生抽（腌制用）3勺老抽（腌制用）1勺料酒（腌制用）1勺淀粉（腌制...

用料馄饨皮20张猪肉馅适量圆白菜1个葱黄酒适量鸡精1勺盐生抽虾米皮1把猪油50克吴师傅老上海大馄饨的做法圆白菜最老的部分不要，切碎，和肉馅3:7混合（肉多）。加鸡精和盐适量，黄酒（古越龙山）适量，葱少许，生抽少许，尝下味道。顺着一...

参照几个谱找到适合自己用量做个记录用料玉米油80克低筋面粉90克牛奶100克细砂糖80克柠檬汁3滴鸡蛋6个盐88粒玉米淀粉10克吉*大师傅山寨版蛋糕的做法先把八寸活底模具侧面和底部都放好油纸然后模具外包上三层锡纸（针对...

用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉80克糖50克牛奶50克南洋大师傅古法面包的做法1.蛋清蛋黄分离2.面粉过筛3.50g玉米油弄热，我都是煤气灶加热看着油有动静了，油开始移动就关火4.这一步是烫面，油往面粉里浇，然后呢就用刮刀搅拌...

简介：简单下厨更健康，这道鸡翅砂锅煲简单易掌握，健康的家常菜！用砂锅煲其用时更短，入味更佳！用料主料：鸡翅（或鸡肉块）、土豆辅料：洋葱、小辣椒、姜丝、葱段、香菜、酱油、料酒、盐、淀粉林师傅-鸡翅土豆煲的做法备好食材，将鸡翅...

用料鸡蛋4个低筋面粉80克糖40+10克牛奶60克植物油50克南洋大师傅山寨蛋糕的做法蛋黄蛋白分开蛋白三次加糖40打发至弯钩蛋黄+牛奶+油+糖10+面粉：搅拌三分之一蛋白加入蛋黄混合物，直至全部混合面包方盒放油纸剪开定型，烤箱...

网红大师傅蛋糕，就是一款古早味蛋糕，烫面法的戚风蛋糕用料玉米油60克低筋面粉70克玉米淀粉5克牛奶50克鸡蛋5个细砂糖65克柠檬汁2-3滴大师傅蛋糕，古早蛋糕的做法准备工作:我用的是活底的8寸方模，因为最后需要用水浴法烤，所...

用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静置十分钟压成面饼双面摸蜂蜜水沾...

半年前老弟北京出差带了盒肉松小贝给我尝过之后便爱上它如今苏城也有鲍师傅了打算将其产品一一品尝用料牛奶若干低筋面粉若干鸡蛋若干糖若干盐少许鲍师傅糕点的做法海苔肉松小贝莲蓉蛋黄酥红豆蛋黄酥...

都是自己没按菜谱瞎做的～用料外卖自做辛师傅乱入的做法随便乱入…哈哈...

用料鸡蛋5个色拉油60克牛奶75克面粉100克绵砂糖65克白醋/柠檬汁6滴堪比南洋大师傅的蛋糕的做法蛋黄+油+牛奶+面粉，搅拌均匀加入柠檬汁打蛋白，糖分三次加入蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄里170℃烤一个小时...

用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶45克植物油50克沙拉酱适量奶油(巧克力味)适量海苔肉松适量糖25克网红鲍师傅的做法蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。加入过筛面粉拌匀备用。蛋白加柠檬汁2、3滴或者白醋。蛋白加1/2...