寻味惠州「本地菜」美味好吃的做法大全，寻味惠州「本地菜」做法图解
最近在编一本书，里面包含一些有关惠州特色美食的章节，手头收上来一些图文资料，很有意思。借下厨房向厨友们介绍一下我的第二故乡惠州的饮食文化，欢迎大家来惠州做客。注：图片来自于《文化惠州图览》资料库，文字介绍为百合从...
本地辣白菜美味好吃的做法大全，本地辣白菜做法图解 如何做本地辣白菜最美味
每次看韩剧一到饭点她们都会准备几小碟的泡菜，米饭🍚拉面里面放入辣白菜就觉得会非常很好吃，看的口水直流。这几天实在忍受不住诱惑，果断的下手了（因为最后一步是晚上做的缘故所以图片没有那么清晰）用料大白菜一颗（6.5斤左...
简单易学的惠州梅菜肉饼美食做法
惠州特产-梅菜用料惠州梅菜150克五花肉250克干香菇四个淀粉适量惠州梅菜肉饼的做法提前泡好梅菜。这是腌制的很咸很多盐，我是上午泡加搓，中午就做，感觉已经没啥盐味了。香菇泡好，一会剁馅用香菇和五花肉的肉糜，加盐一起剁...
漳州卤面外地简易版本美味好吃的做法大全，漳州卤面外地简易版本做法图解
在外学习和工作，想念妈妈做的卤面，今天（2019.04.16）首次尝试，成功了，分享给大家用料干虾米10只干鱿鱼适量干贝15粒黄花菜20干香菇12朵瘦肉100克鸡蛋1个豆芽1把香菜1把蒜头3瓣地瓜粉150克嫩肉粉3勺鸡精2勺漳州卤面外地简易版...
🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记美味好吃的做法大全，🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记做法图解
🌈第一个真正意义的假期分享拖了太久的台湾旅（chi）行👒台湾对于我们这代人来说或者像当年那些风靡的偶像剧是满满的少女心一样的存在又或者像父后七日那样的文艺片是一种在日常琐碎里被遗忘的人文寄托对我来说更像一个...
寻味美味好吃的做法大全，寻味做法图解 如何做寻味最美味
老友粉虫Q弹爽口鲜香酸辣好滋味哎呀辣出一身汗感冒立马好了大半用料花生油适量姜末少量蒜米少量肉末适量酸笋适量西红柿2个豆瓣酱适量酱油适量蚝油适量盐少许老抽少许生抽少许淀粉少许料酒少许醋几滴寻味的做法猪肉剁...
寻味惠州「西餐时光」美味好吃的做法大全，寻味惠州「西餐时光」做法图解
为大家介绍惠州高档酒店的西餐厅美食。用料相机寻味惠州【西餐时光】的做法品尝拍照...
寻味石头花园—美味酱菜美味好吃的做法大全，寻味石头花园—美味酱菜做法图解
深秋，10月，大自然对石头花园的馈赠，对智慧的奖赏。丰收的洋姜和辣椒，慢慢熬制的冰糖和生抽，再花时间去慢慢领悟，香脆爽口的咸菜孕育而生。冬天的餐桌，就靠它来提味增色，这是石头花园的味道。感谢大自然，感谢王先生，还有勤劳的石...
惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)美味好吃的做法大全，惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)做法图解
作为正宗的惠州人，本土特色美食做法与大家分享：至于加糖、淀粉，个人觉得都是误区，第一次上传，多多包涵。用料梅菜约100克半肥瘦肉250克惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)的做法梅菜洗干净，梅菜头切小，切细。泡水二十分钟撕...
惠州炒米丝美味好吃的做法大全，惠州炒米丝做法图解 如何做惠州炒米丝最美味
一碟大火爆炒，干身香口的炒米丝，简直是宵夜档的必备。配上一煲咸鸡粥，无敌了。只要我回惠州，这两样是念念不忘的，可以天天都来一份。当然还有本地的油条，油炸饼，肠粉，牛腩河，云吞，炖盅........数不胜数，太太太太太太太想念了。集...
蒜香油条（惠州版）美味好吃的做法大全，蒜香油条（惠州版）做法图解
传统的惠州油条，短短胖胖的，带着丰富的蒜香味……肉多多的（内里结实而不空心）……我要继续好好研究，看能不能找到那个熟悉而又美好的味道。小时候在中山西路的四季春茶楼，里面有吃粥粉面的，有喝早茶的。门面开放式的柜台有热...
温州传统名菜-咸菜本地鸡美味好吃的做法大全，温州传统名菜-咸菜本地鸡做法图解
刘爸的少年朋友给我们送来自家喂养的本地鸡，杀好洗净，我们只要烧烧烧就好，太贴心啦！那问题是怎么烧呢？红烧已腻，辣子鸡太麻烦也太浪费，于是想想还是复原小时候的味道吧，每逢佳节必有的一道传统菜--咸菜鸡！搜了一下下厨房，居然没...
兰州本地月饼——千层饼美味好吃的做法大全，兰州本地月饼——千层饼做法图解
兰州有种本地月饼叫千层饼，小的时候亲戚家的老人每年都做，特别好吃!今天和麻麻一起挑战制作这道传统面食，很成功哦!用料发面1000g左右红曲适量姜黄适量苦豆子适量胡麻适量糖玫瑰适量芝麻碎适量花椒叶碎适量胡麻油适量兰...
寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点美味好吃的做法大全，寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点做法图解
用料苋菜、胡萝卜盐、蒜、面粉、香油、酱油寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点的做法苋菜【食材加工】苋菜洗净；胡萝卜洗净刮丝；蒜切泥，拌入油、酱油调成料汁【烹饪过程】一、裹粉：在苋菜和胡萝卜...
怪味花生豆（特百惠版本，特简单）美味好吃的做法大全，怪味花生豆（特百惠版本，特简单）做法图解
怪味花生是一道五香味的上海菜。花生仁:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入...
简单易学的广州本地芋头糕美食做法
即使是五星级的酒楼都没有自制的糕点有味，因为蕴含着每个家庭固有的味道。我家的芋头糕，一定是有很多腊味，虾米，瑶柱，五香粉香香的。不放葱，不放芝麻用料芋头一个虾米喜欢多少放多少腊肉喜欢多少放多少腊肠喜欢多少放多少瑶...
萝卜艾粄（惠州版）美味好吃的做法大全，萝卜艾粄（惠州版）做法图解
在家乡惠州，每到冬至的时候都要吃艾叶皮子的萝卜粄。有人叫萝卜粄，有人叫艾粄。可直接蒸熟。冬至要祭拜，一定会有一锅浓香的猪肉鸡汤。萝卜艾粄下汤里，鲜香无比。第二天吃，稍微油里煎一下至两面金黄，又是另一种念想。除了萝...
我爱返寻味菜式——翡翠节瓜焖走地鹅美味好吃的做法大全，我爱返寻味菜式——翡翠节瓜焖走地鹅做法图解
用料鹅500g节瓜1-2只姜葱蒜适量我爱返寻味菜式——翡翠节瓜焖走地鹅的做法节瓜用“刮青”的形式削去表面的绒毛切成小段。葱取葱白部分切段，姜切片，蒜粒剥皮。白锅（不放油）将鹅肉逼干水分。锅内放油将蒜粒、姜片爆香，然后...
惠州咸菜美味好吃的做法大全，惠州咸菜做法图解 如何做惠州咸菜最美味
想家，通过味道来缓解德国买不到芥菜，无意看到有人用上海青来做咸菜。于是一试，也挺不错哦。家里的三位大小少爷都喜欢上了家乡咸菜的味道。妈妈的姐妹团马上传授了好方法，简单快手，且是家乡的味道。我老家，惠州，叫咸菜，很多地...
惠州煎春角美味好吃的做法大全，惠州煎春角做法图解 如何做惠州煎春角最美味
经常会想吃的家乡菜，惠州话叫nan（腩，音）春角。nan即近于煎。春是家乡话的鸡蛋。切若干肉丁，几根葱，两三只蛋，方便快捷，香味浓郁，也是下饭神器不对，为什么减肥的人都爱做下饭神器😹😹用料鸡蛋4个里脊肉1小条葱3根生抽1小勺油2小...
简单易学的苏州本地红烧肉美食做法
不知不觉在苏州打拼也有十来年了，也喜欢上了当地的菜食，当地菜偏甜一点，今天就给大家分享一道当地的特色菜：红烧肉用料五花肉一斤生姜五片生抽少许老抽少许黄冰糖适量小葱切断苏州本地红烧肉的做法把新鲜的五花肉切成大块...
买菜优惠券发放仅限广州地区美味好吃的做法大全，买菜优惠券发放仅限广州地区做法图解
美团买菜188元优惠券满59可用20满45可用16满25可用6元想要速来联系我吧用料油10克鸡蛋3个胡椒粉2克盐1克买菜优惠券发放仅限广州地区的做法把鸡蛋打碎放入碗中，在碗中放入盐胡椒粉搅拌均匀开火将锅烧热放入油待油温起...
简单易学的福州本地荔枝肉美食做法
超简单的做法，却很好吃哟用料里脊肉250糖盐醋味精料酒生抽蚝油蒜末葱蛋清地瓜粉福州本地荔枝肉的做法里脊肉切条，大概女孩子手指的粗细，或者排骨，自己看着办吧，大小都能吃加入盐、味精、料酒、生抽、蚝油腌制一段时间。锅...
「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)美味好吃的做法大全，「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)做法图解
每一道传统菜式都凝结了老一辈美食家的智慧，蒸菜绝对算是一道变废为宝的菜了，把平时丢掉的叶子和面粉神奇的融合出一道创意菜。用料芹菜叶适量小麦粉适量清水少许自制剁辣椒2勺芝麻油适量生抽1勺【寻味●徐州】蒸菜(芹...
「寻味●徐州」徐州炒面美味好吃的做法大全，「寻味●徐州」徐州炒面做法图解
一城一味，每一座城市都有自己的故事，每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道，那一道道家乡的美食，也许算不上什么山珍海味，甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃，但却是让远在他乡的我们最想回去吃上一口的饕餮大餐...