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回弹超好的葡萄干硬欧折叠法的精选大全
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回弹超好的葡萄干硬欧折叠法的精选大全
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回弹超好的葡萄干硬欧(折叠法)易做又好吃的窍门
12-07
家里只有一台美的10L烤箱,想做健康一点的无油葡萄干硬欧,就参考了b站京京美食的方子,用量减半,无比成功,因此记录一下用料葡萄干(加一点点水或红酒泡一下)10-20g牛奶100克盐1.5克糖7.5克酵母2-3克高筋面粉125克回弹超好的...
免揉免折叠懒人欧包美味好吃的做法大全,免揉免折叠懒人欧包做法图解
04-28
这是一个经过千万国外网友试验过的方子,一个真正意义上的免揉免折叠的面包(No-KneadBread)。免揉的方子不少,但是很多都需要通过多次折叠来产生面筋。我们找免揉方子不就是图省事吗?如果要每半小时折叠一次,那多麻烦!方子的...
酒浸葡萄干无花果核桃硬欧包美味好吃的做法大全,酒浸葡萄干无花果核桃硬欧包做法图解
05-25
用料高筋面粉650克波兰种80克水460克葡萄干100克核桃100克无花果50克鲜酵母11克糖36克盐5克椰子油15克酒浸葡萄干无花果核桃硬欧包的做法除椰子油干果以外的材料先用硅胶铲进行搅拌。搅拌均匀后加入干果。加入干果继...
折叠披萨美味好吃的做法大全,折叠披萨做法图解 如何做折叠披萨最美味
03-30
用料面团:高筋面粉200克+温水120克(中粉200克+蛋液20克+温水106克),糖4克,盐3克,酵母2克,奶粉10克,玉米油10克。披萨酱适量火腿适量马苏里拉芝士适量可以放自己喜欢的任何馅料。把肉切好,腌制,然后可以烤,可以微波炉打,总之弄熟。...
鲁邦弃种之肉桂蜂蜜硬欧(附折叠手法)美味好吃的做法大全,鲁邦弃种之肉桂蜂蜜硬欧(附折叠手法)做法图解
12-07
鲁邦弃种舍不得丢弃?那就拿来做好吃的硬欧吧。之前风干了一些鲁邦宝宝冷冻,掰扯的时候飞到桌面上一片,怕有杂菌就直接室温拿来还原测试了。重新喂养过程中产生了一些发到两倍的弃种,浪费太可惜了,加一些酵母一样可以成就美...
黑麦法粉|乡村硬欧包|折叠免揉|大水量脆皮软心美味好吃的做法大全,黑麦法粉|乡村硬欧包|折叠免揉|大水量脆皮软心做法图解
05-28
黑麦面粉新到货!🤓欧包有八分钟做法,有搅拌盆三次提拉折叠法,也有24小时折腾法。周末撸面包,霍霍面粉和享受过程是一样重要的。所以,今天就分享一个24小时复杂版硬欧包制作法。如果觉得太复杂,可以省略叠被子环节,直接折叠。...
葡萄软欧美味好吃的做法大全,葡萄软欧做法图解 如何做葡萄软欧最美味
06-07
根据大神的方子换算出来的,把老面改成中种,方便自己记录!不喜勿喷用料中种高筋面粉150克酵母1克水105克主面团高筋面粉90克水40克鸡蛋1个砂糖20克盐2克葡萄干30克黄油10克葡萄软欧的做法1、先做中种,把中种材料放一起拌匀...
折叠卷饼美味好吃的做法大全,折叠卷饼做法图解 如何做折叠卷饼最美味
10-18
前几天用海苔做了折叠饭团,清理冰箱,发现还有卷饼没有吃完。今天用卷饼做一个用料食材随意折叠卷饼的做法我用的这个饼提前取出解冻。小火加热,不时转下面饼,一面微黄后换另一面,直至俩面微黄折成四格,划一刀,以便后续包煎个...
简单易学的葡萄种全麦硬欧美食做法
10-29
用料金像高筋面粉200g新良黑全麦粉200g酵母1克葡萄酵种200g盐2克水280克温水5g克葡萄种全麦硬欧的做法晚七点从冰箱取出冷藏酵种,九点温水化开低糖酵母,混合所有材料无干粉状态早7点取出面糊,搅拌一下。九点至十一点,半小...
超干净葡萄美味好吃的做法大全,超干净葡萄做法图解 如何做超干净葡萄最美味
07-21
看🍑宝有专门卖洗水果的粉,还挺贵的,其实家用普通面粉就可以洗干净,何乐而不为用料面粉一小把葡萄一挂超干净葡萄的做法用剪刀一颗颗剪下来,为了保障没有破口抓一小把面粉(面粉量可根据葡萄量多少)加入清水,水要没过葡萄🍇🍇...
折叠法欧包美味好吃的做法大全,折叠法欧包做法图解 如何做折叠法欧包最美味
11-15
最近喜欢发酵篮,面团篮里一扔,简约欧包ok。用料高筋面粉256克水192克玉米油26克酵母2克盐5克折叠法欧包的做法水192克,酵母2克,玉米油26克,搅拌均匀。加中筋面粉256克,盐5克搅拌无干粉,活成略湿面团面团醒40分钟,进行第一次折...
超简单欧包!不折叠快手欧包美味好吃的做法大全,超简单欧包!不折叠快手欧包做法图解
07-03
一般的欧包,技术要求都比较高,而且要反复折叠,需要的时间也比较长。我做的这一款,从制作到出炉,只需要两个多小时,简直是超级快手了,而且除了水,不需要添加任何材料。新手友好不失败的一个,而且是减肥小伙伴儿的福音呐。对外面...
北欧欧慕 折叠水壶易做又好吃的窍门
03-12
一巴掌拍下去就扁了的电水壶🤣以前都是用酒店的电水壶烧水喝自从听说有人用酒店的电水壶煮内裤之后我就再也不敢用了🤮直到发现了这个折叠电水壶现在已然成为我的神器出差必备牌子是nathome厨房市集有售软软的可折叠...
简单易学的天然葡萄酵种硬欧美食做法
12-27
培养了苹果、橘子、红葡萄干酵母,参考了老师们的方子,用了“蜂农”老师配方,自己记录一下此配方做2个用料葡萄干酵种(1:1)150克纯净水350克欧包粉500克海盐10克天然葡萄酵种硬欧的做法先前做的葡萄干酵母,爆发力旺盛用了新良...
酸爽葡萄弹美味好吃的做法大全,酸爽葡萄弹做法图解 如何做酸爽葡萄弹最美味
11-18
酸爽解暑的柠檬葡萄水,真是消除多余葡萄解决间断剥皮的居家利器啊!回家来一口,爽翻了~!用料葡萄一串柠檬一个蜂蜜适量水适量酸爽葡萄弹的做法把葡萄事先都全部剥到一个碗里,注意要尽量让剥皮时流出的葡萄汁滴在碗里,不要剥一...
葡萄干欧包美味好吃的做法大全,葡萄干欧包做法图解 如何做葡萄干欧包最美味
01-30
总觉得欧包很好看第一次尝试用料高筋面粉200克黑全麦粉50克牛奶150克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个酵母4克黄油20克葡萄干欧包的做法将除了黄油以外的所有材料放进揉面机先放液体:牛奶,鸡蛋,糖然后再放面粉,酵母揉出了粗膜以后...
简单易学的葡萄酵种硬欧记录美食做法
09-30
这次降低水含量,大概75%用料天然酵种90克粗粒麦50T65160高筋粉40水183克盐2.5克葡萄干适量红枣干适量核桃适量葡萄酵种硬欧记录的做法养葡萄种,每天开盖换气,葡萄干浮起,1:1粉。3倍大,回落。除了酵种,盐,混合水解1小时,加入酵...
“折叠法”全麦欧包美味好吃的做法大全,“折叠法”全麦欧包做法图解
12-22
有人说做欧包时间长,太费事。其实不然,主要是“折叠”面团掌握好,折叠到位,其他翻拌面絮,醒面,抻拉,冰箱冷藏,面团回温,整形,割包,发酵,烤箱提前预热,烘烤。只要合理安排好时间,都不是问题,好吃的欧包满满承载着对家人的爱和生活认真...
纯天然葡萄干变硬糖美味好吃的做法大全,纯天然葡萄干变硬糖做法图解
07-09
老公总是喜欢把葡萄干不洗直接吃放嘴里,超级不卫生有木有?洗干净以后他嫌弃不如干吃好吃!泡发发的!于是有了这个…用料葡萄干100g纯天然葡萄干变硬糖的做法热水清洗葡萄干数次,除掉里面的泥土!烤箱预热180度预热5分钟葡萄干...
葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包美味好吃的做法大全,葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包做法图解
09-26
♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡(原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”)用料T65法国高筋面粉500克(实用王后高筋面粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克(我额外又加了30克腰果,20克南瓜籽)蔓越...
葡萄菌种亚麻籽硬欧「不藏私」美味好吃的做法大全,葡萄菌种亚麻籽硬欧「不藏私」做法图解
07-13
市售的面包,大部分都是使用现成单一的即发干酵母来制作,如此一来,酵母方便运输、保存,大大缩减了培养酵母的时间;二来面包成品稳定、成功率高,但同时也缺失了野生酵母的独特风味。培养酵母确实需要花费更多的时间和心力,但对...
鲁邦种硬欧(早上混合下午折叠晚上烘烤)美味好吃的做法大全,鲁邦种硬欧(早上混合下午折叠晚上烘烤)做法图解
02-24
原方来自下厨房VivianKING的终极免揉鲁邦种懒人欧包,进行了适合自己生活节奏的调整,不愧是我女神,如此简易的方法都能想得出来=3=❗️或者晚上混合,第二天起来折叠发酵,下午烘烤鲁邦种发酵时间可达7小时,还是早上混合吧😩不然...
地道的超丰富折叠饼怎么做,如何烹饪超丰富折叠饼才更好吃
11-09
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料墨西哥卷饼皮1张芝士片1片中等大小西红柿0.5个黄瓜0.5根火腿片2片鸡蛋1个超丰富折叠饼的做法把饼皮切一刀便于折叠,黄瓜,西红柿液记得切片哦。放上火腿片、芝士、黄瓜、番茄片,...
折叠饭团美味好吃的做法大全,折叠饭团做法图解 如何做折叠饭团最美味
10-26
超级火的折叠饭团,好吃又营养,跟我一起做起来吧🥳用料海苔1片午餐肉2片生菜1片番茄1片芝士片1片米饭半碗鸡蛋1个肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量折叠饭团的做法把米饭煮熟,午餐肉、鸡蛋煎熟对称折叠后沿着中间剪一个缺口第...
简单易学的亚麻籽葡萄干硬欧美食做法
10-02
用料法式面粉(高粉)500G克水(牛奶)320G蜂蜜。30G酵母5G克老面70克葡萄干100克亚麻籽50G你克红酒(泡葡萄干用)适量水(泡亚麻籽¥籽)100G盐6克麦芽精0.5+2G亚麻籽葡萄干硬欧的做法准备老面100G粉+70G水,+0.5G麦芽精,0.5g干酵母,冷...
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