免揉超易传统欧包的精选大全

相信很多人和我木有面包机，劳动人民揉面全靠手。欧洲传统家庭面包-欧包，水量大，很难揉，可以通过长时间发酵（前后约5-6小时）来免去痛苦的揉面过程。用料水150毫升/克高筋面粉（可全用高筋200克）180克全麦面粉20克盐5克酵母3克免...

参考别人的方子再稍微做调整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克鸡蛋带壳60克/个全麦粉/高筋面粉250克蔓越莓适量盐2克免揉软欧包的做法首先向170克温牛奶里面加入3克酵母粉搅拌均匀静置5分钟后加入玉米油和鸡蛋搅拌均匀，...

方子的灵感来源于纽约著名面包店，SullivanStreetBakery的方子，非常简单的方子，但是仍然是自己尝试了四五次，调整后才烤出的基本满意的状态。是我喜欢的味道：外表香香脆脆，内部空气组织蓬松大孔，咬上去软而筋道，不小心就会刚出...

一款超简单的100%黑麦面包，朴实健康。作为主食，比全麦馒头还容易做。用料黑麦粉300克橄榄油15克盐2克酵母5克牛奶246克(240ml)每日坚果30克100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法所有材料混合均匀，不用揉，冷藏发酵一夜。第二...

想减肥又想吃，这个欧包再适合不过啦用料欧包材料高筋面粉300克盐8克橄榄油25克温水150克酵母5克白砂糖15克燕麦20克牛奶10克葡萄干100克超级简单的传统欧包的做法将上述所有材料混合（图片中还没有＋燕麦和牛奶）加入燕麦和...

跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水，用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟...

疫情闹的不敢出门买面包，被迫自己做欧包。试了几次，按照好几个方子做出来都没有气孔。感觉欧包真是好难，网上所有方子写的都不一样，真是无从下手了。就在我准备放弃，随意乱做的时候，大气孔出现了！！！于是我再接再厉，慢慢终于领悟...

太简单了，初次尝试也能成功。味道质感都相当不错。外壳酥脆，内部松软。用料面粉两杯(16oz)快发酵母~3/4茶勺(~3/4tsp)水~11/4杯(~9oz)椰子粉coconutflour(可选)~1大勺(~1tbsp)橄榄油(可选)少量蒜末，百里香thyme,小茴香fe...

网上找的方子实验，记录，感受不用手揉或者厨师机，用打蛋器加揉面钩用料高筋面粉200克盐3克赤藓糖醇5克酵母5克水140克橄榄油10克芝麻5克黑加仑干20克鸡蛋1个免揉简易欧包的做法根据面粉种类与配料特性，需要摸索粉与水的配...

今天是圣帕特里克节（St.Patrick'sDay），是纪念爱尔兰圣帕特里克主教的节日，也是爱尔兰的国庆节，大家会在St.Patrick'sDay的时候，用绿色、三叶苜蓿来装饰家里，可惜我出门转了一圈也没找到三叶苜蓿，只能回家烤了个爱尔...

属于硬欧，刚出炉时表皮香脆，内心柔软ヽ(*´з｀*)ﾉ。放置一晚后，表皮虽然不脆了，但整个面包都是软韧的，非常好吃！免揉！喜欢吃面包，但没有面包机，实在无法揉出膜。这个配方完全免揉，不用力！不用技巧！无油！尝试做面包才知道普通面包需要...

面包机的全麦面包又小又硬，就想还是用烤箱吧，看了下厨房的各种方子，综合了一下这个还算简单，白天时间也来得及中午下的料晚上做出来明早早饭就有了。这个还是很方便的。说要晚上冰箱发酵第二天还要拿出来回温半小时再二发...

根据安闹闹的菜谱，改的适合自己的做法用料水333酵母2克高筋面粉300克全麦粉100克黑麦粉50克核桃黑芝麻任意克盐9克天然酵母100克免揉硬欧包的做法混合所有材料，发酵两个半小时，带铁锅预热，面团整形割包，铁锅烤15分钟，放面团...

懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀，用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏...

家里没有厨师机，又想做欧包。这个法子就超级适，只要有高筋面粉，酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来！一次成功！微博同名：圆脸小满，欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉...

十点下班，预热烤箱的时候直接拿出上班前冷藏发好的面团。分开整形。预热好，早整形好的欧包直接开考。前后半小时左右。无油无糖超简单健康欧包出炉。用料水800克盐10克酵母5克高筋粉700克全麦300克蓝莓干葡萄干适量红酒...

1、所有的操作都在大碗里！面团很软，不用揉面，所以也不需要移动到操作台。2、欧包吃得就是纯粹的麦香味，口感比较扎实，原料简单，吃不惯的人慎用。3、用欧包做开放式三明治，配奶酪、黄油、沙拉都可以，低脂也健康。4、传统欧包是...

甜面包虽然好吃，但是多吃会腻。无糖无油的欧包却是百吃不厌，天然酵母长时间发酵带来的风味和麦香味，即便什么都不加也让人如痴如醉。。。配方来自EmilieRaffa的《ArtisanSourdoughMadeSimple》一书中的基本款，配方只有面...

这是一个经过千万国外网友试验过的方子，一个真正意义上的免揉免折叠的面包（No-KneadBread）。免揉的方子不少，但是很多都需要通过多次折叠来产生面筋。我们找免揉方子不就是图省事吗？如果要每半小时折叠一次，那多麻烦！方子的...

其实，你只需要一个合适的面包配方、一个合适的蛋糕配方就能翻出很多花样。小贴士附：菠萝酥皮⭐️直接法制作德国传统圣诞面包stollen史多伦（2021/12/21新增）：具体制作方法见下述步骤7-18⭐️另一款意大利的圣诞面包Panettone潘...

上年中秋第一次做蛋黄酥，做了300个，足足累的半死，今年中秋学了这个新方法真的超级给力，直接做上800个一点问题都没有，比原来的时间要少1个小时.我有尝试用高温时间短但是内部不熟=͟͟͞͞=͟͟͞͞ﾍ(´Д`)ﾉ最终选择中温长...

最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很...

这个方子改自一个爱尔兰传统面包房的方子。当小苏打出现在爱尔兰岛上时，人们马上爱上了它，因为再也不需要漫长的发酵与揉面过程，来做出面包了。原方用了buttermilk（白脱牛奶/酪乳），在中国很难买到，自己从牛奶中加工也很麻烦，...

今天姐姐开学了，本打算给她做全麦汉堡，下午放学回来吃，结果小二不配合，不睡觉，放小车和宝宝椅里往外爬，没办法只能背着她做了这个免揉欧包。原方是用带盖的铸铁锅烤的，找了一圈没有合适的锅，就用石板扣个不锈钢盆吧😄用料高筋...

这个栗子欧包里面软软的，刚出炉时外面还很脆，因为含水量高的缘故口感很软略带嚼劲，没有酸味，虽然栗子酱里有糖，不过面包整体并没有很甜，带着栗子的颗粒感，有一个里面没有加栗子粒的，口感也很软。可以搭配花生酱、鸡蛋色拉、三...