黄烫的精选大全

用料咸鸭蛋1个娃娃菜隔夜米饭咸蛋黄烫饭的做法几片娃娃菜叶切碎，一颗咸鸭蛋捣碎，隔夜饭取出准备好锅内倒入少许油烧热，将切碎的娃娃菜叶倒入锅内炒一小会倒入捣碎的咸鸭蛋一起炒，加入开水，煮一分钟倒入米饭一起煮，中小火也...

用料B低粉60gA鮮奶55gA奶油55gC蛋黃5個C全蛋25gC桔子酒1tD蛋白5個D细砂糖85g烫面黄金蛋糕的做法A料煮至65℃离火,迅速加入B拌勻分次加入C拌勻(我没有桔子酒,就加了点橙汁和白兰地酒)蛋白打起粗泡后，分次加入砂糖打至干...

用料猪肉馅（肥瘦9：1）300g(六两)普通鸡蛋一个旱黄瓜（短粗那种浅色黄瓜）3根大葱三分之一根（最好要绿白相间那段）面粉约300G（我用量米杯舀的后来回忆了一下这是后写得方子，多点少点宝宝们包的时候自己脑哥下剩点馅或面也应该无所...

做蛋黄酥三年，不断的总结，不断的创新，从选材到配料到配比，烘焙我虽然不是专业的，但爱生活我是认真的。用料水油皮普通面粉110克黄油45克糖粉20克沸水45克油酥普通面粉90克黄油45克其他材料熟豆沙200克咸蛋黄10个鸡蛋2个黑...

用料黄花菜适量银耳适量红枣几颗土鸡半只银耳黄花菜炖土鸡烫的做法砂锅烧开水，黄花菜和土鸡块入锅，大火烧开后，小火炖半个小时，再加入黄花菜和大枣，炖10分钟左右，加盐调味，关火。除了盐，其它调味品都不加，味道鲜美无比。...

用料黄瓜2根鸡蛋2个大虾10只盐（杀水分）一勺香油一勺盐3克十三香/五香粉1克面粉300克开水80克凉水100克半烫面黄瓜鸡蛋蒸虾饺的做法两个鸡蛋打散炒熟，虾仁去虾线切成小段（不要切太碎，有存在感的虾仁才好吃！）黄瓜去皮去瓤切成...

用料材料16个24个中筯面粉203克305猪油64克96水84克126糖20克30油酥低筋面粉140克210猪油70克105烫面蛋黄酥的做法猪油从冰箱取出后，先静置软化，再与面粉搅拌均匀。水先称好（煮水过程会蒸发，称量加5克），再用电磁炉煮沸加入，...

很简单的快手汤用料黄瓜根香油适量干贝烫黄瓜丝的做法干贝洗净不用泡发，直接入锅，煤气水开转小火十五分钟，电磁炉水开切800瓦130度十五分钟，然后汤加干贝倒入备着黄瓜丝的汤碗里，油盐自己随意搭配。...

春节前收到爱乐薇的小罐黄油，一直用他家的淡奶油，黄油上市后迫不及待的尝试下，假期适合做蛋糕卷🍰。用料黄油45克鸡蛋4个低筋粉70克白砂糖（蛋糕卷用）50克牛奶80克铁塔淡奶油180克白砂糖10克水仙芒果半个爱乐薇黄油烫面芒果...

用料低粉70克牛奶80毫升黄油70克细砂糖60克香草精少量柠檬汁几滴小鸡蛋7个（大鸡蛋4个）盐1克烫面黄油蛋糕的做法称量70g低筋面粉并过筛面粉里加入1克盐称量80毫升牛奶称量70g黄油加入牛奶将牛奶和黄油混合加热至快沸腾，马...

用的恰好的方子，真的很柔软，很好吃，这也是我第一做蛋糕卷感觉看相味道都很好的。用料黄油50g低粉65g鸡蛋5个牛奶65g糖75g黄油烫面法的棉花蛋糕卷的做法黄油小火融化煮沸筛入低粉，拌匀慢慢加入牛奶，拌匀四个蛋黄+全蛋一个，调...

爸爸喜欢吃酥脆松化的蛋黄酥！！！这个北海道绿豆馅是低糖的，糖量不需要减，再减就吃不出味道来了。烘烤时间约40分钟，看到里面蛋黄油刚流出来就出炉，口感更好。用料馅料部分A：北海道绿豆馅（能包40多个蛋黄）脱皮绿豆250克淡奶油450...

原来咖啡和肉松这么合拍！好吃！好吃！真好吃！用料烫种用料高筋面粉20克水100克面团用料高筋面粉300克奶粉15克砂糖35克盐2克酵母粉5克蛋液20克水60克无盐黄油15克速溶咖啡粉13克肉松馅儿熟鸭蛋黄1个肉松适量蜂蜜适量沙拉酱...

65°黄金烫面蛋糕卷，成品组织超细腻，散发着浓浓的黄油的奶香气，很甜蜜。跟戚风蛋糕相比，比它细腻，比它香，戚风蛋糕跟它相比，比它轻柔，比它清爽。哈哈，只能说各有千秋。黄金蛋糕的烫面做法，可以增加面粉的吸水度，使蛋糕更柔软。吃...

用料1高粉225克烫种面团糖25克牛奶90克盐3克酵母6克蛋1只奶粉12克奶酪20克用料2高粉75克糖6克热水50克奶油30克烫面黄金吐司的做法水加黄油煮开烫种面粉和糖混合均匀，将煮开的奶油倒入粉中搅拌成面团，冷藏将烫种面团掰...

做了N次蛋黄酥，用了烫面法和水合法，太适合像我这样偷懒的人了😏方子为10个的量哦～（图片做的其他分量，仅供参考）用料水油皮（21克/个）猪油35克细砂糖20克中筋面粉110克沸水（冰水或者常温水都行）45克油酥（13.5克/个）低筋面粉90克猪油...

买材料时无意中看到的方子，保存一下方便自己查看，有空了会尝试一下交作业，不喜勿喷用料油皮部分油酥部分中筋面粉150g低筋面粉120g黄油53g黄油60g砂糖20g沸水60g内馅部分装饰部分红豆沙400g蛋黄液适量咸蛋黄16个黑芝麻适...

【二厨|暖心系列之至情至性温酒蛋】年终聚会聊起喝酒，热红酒热黄酒都有专属的做法。喝热黄酒的做法：煮沸黄酒敲颗蛋？…你确认不是“黄酒蛋花汤”？[酷]No，No，且看讲究的做法：加温黄酒至30～40度（略高于发酵温度？）敲入一颗蛋（我只取...

第一次做面包，参考了好几个其他方子，记录一下，慢慢摸索本菜谱对于揉面、发面的各个阶段的状态的描述比较详细，适合新手梳理思路采用手揉，没有用机器烫种法比较省时，冷却后可以直接使用用料烫种高筋粉/面包粉90克白糖9克盐5...

我又来了，有人收藏那我也算做了件好事用料葱姜蒜豆瓣酱辣椒酱各种你想吃的蔬菜肉丸[黄小厨教学]麻辣烫的做法葱姜蒜可以切片也可以切末热油爆锅加豆瓣酱炒香，加水水开下材料黄瓜我不爱吃都还不错这做法很像水煮肉片啊嗯...

用料老火锅底料1斤高汤10斤超级麻辣200g黄哈儿麻辣烫的做法酱料：1斤老火锅底料,10斤高汤,超级麻辣200g，白糖20g，鸡精100g.，调味粉50g,出品:一勺底汤(250g)超级麻辣10g,蒜点缀葱花芹菜小米辣...

用料中筋面粉12个/16个/24个/32个180克/240克/360克/480克猪油75克/100克/150克/150克/200克糖30克/40克/60克/80克开水53+5克/70+5/105+5/140+10酥皮面粉120克/160克/240克/320克猪油60克/80克/120克/160克流星雨牌...

蛋黄酥我一直用了两个版本的，一个要揉面出膜的更酥一点，一个就是快手版的烫面法，不需要揉出膜和醒面，会提高做的速度，这里先介绍快手版烫面法，方子来自于啊君用料中筋面粉（油皮）220g细砂糖（油皮）20g猪油（油皮）80g沸水（油皮）90g低筋...

用料黄心菜3颗虾皮1汤匙蒜瓣3个糖克盐生抽生粉烫黄心菜bywqy的做法大蒜去皮洗净切蒜末黄心菜离根2厘米处切开浸泡洗净虾皮洗净取一口锅加适量水加1小勺盐放入黄心菜汆烫熟捞出黄心菜摆盘取一口菜锅热锅冷油放入蒜末爆...

简单好操作，这是20个蛋黄酥的量，成品每个大概65克左右，很顺手的方子，记录一下，方便查看。用料油皮：中筋面粉：220g黄油：70g沸水：90g白糖：20g油酥：低筋面粉：170g猪油：85g莲蓉馅：250g(10只)椰蓉馅：250g（10只）咸蛋黄：20个鸡蛋黄1只（刷表面用）...