简单易学的福建特色大米熏鸭美食做法
一道非常美味的家常硬菜，家里只要来客人必不可少之一，肉质非常肥美，咬一口唇齿留香，大米熏出来的味道真叫“香”味道渗进骨子里。用料菜鸭（黑毛鸭）1只盐50克鸡精10克生抽100毫升老抽3勺蚝油5勺胡椒粉1克八角2个桂皮2块香叶2...
时来运转(番薯丸)福建特色小吃美味好吃的做法大全，时来运转(番薯丸)福建特色小吃做法图解
这是一道福建平潭传统小吃--时来运转这道美食名字不但好听，更关键味道好，集合了当地特产做的食物。也传承了几代人对未来美好的祝福关于这个美食，还有一个动人的故事：很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做了许...
简单易学的福建特色－醋肉美食做法
醋肉是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。在泉州，不管是五星级酒店，抑或是街边的面线糊店，或者是在普通市民家中的餐桌上，你都可以见到它的身影。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥...
简单易学的薄饼「福建特色」美食做法
替爸爸做个美食博主～用料豆芽250g韭菜250g肉丝100g香菇8个葱2-3根猪油适量淀粉少量白砂糖、鸡精、胡椒粉适量薄饼皮适量蒜头3-5辦蒜头醋适量薄饼【福建特色】的做法干净，焯水香菇、肉切丝，韭菜切段葱白➕肉丝放入油锅中...
蛋燕#福建嵩口镇特色小吃美味好吃的做法大全，蛋燕#福建嵩口镇特色小吃做法图解
用料盐少许鸡蛋6个水以稀为标准地瓜粉200克面粉30克食用油少许蛋燕#福建嵩口镇特色小吃的做法将200克地瓜粉放在碗中，然后加入30克普通面粉，少许盐，和6颗搅拌均匀的鸡蛋，整个搅拌均匀，最后加入少许油（防止煎时粘锅）。将锅用...
福建永安特色葱烧排美味好吃的做法大全，福建永安特色葱烧排做法图解
这道菜曾经是小时候的最爱，相信80后的永安老乡小伙伴肯定能够理解，当时全市最好的饭店闽沪大酒楼的招牌菜，吃了一整个童年加少年，在上个春节，再去寻味的时候，已经找不到那时的味道了。我只好向人打听，没想到，当年的那个厨师竟...
福建大盘鸡美味好吃的做法大全，福建大盘鸡做法图解 如何做福建大盘鸡最美味
总想试一下自己烹饪方法出来的大盘鸡的味道用料土豆2个青椒1个啤酒1瓶大蒜5瓣洋葱1个豆瓣酱2勺糖10克姜5片生抽5勺盐2克三黄鸡半只料酒适量福建大盘鸡的做法鸡冷水下锅煮开后凉水冲洗干净加油炒蒜头姜片及炒糖，加入鸡...
简单易学的香酥福建特色油饼美食做法
福州最具特色小吃，早餐必备，油饼+锅边好吃😋的不要不要的～用料水适量大米225克黄豆75克葱一小把盐适量香酥福建特色油饼的做法先要有油饼勺，某宝就有卖，黄豆和大米加水泡一夜沥干水分黄豆和大米混合,加刚好没过豆米的水,用...
糟鱼（福建特色菜）美味好吃的做法大全，糟鱼（福建特色菜）做法图解
酒糟来做菜，菜会特别的香，不管是糟爆鸭，还是糟鱼，或者是糟鸡汤，糟闷五花肉，这些都是福州的特色菜用料酒糟3汤勺黄瓜鱼3条姜葱蒜末3汤勺盐，味精3茶勺酒1汤勺胡椒粉1茶勺糖2茶勺糟鱼（福建特色菜）的做法姜黄瓜鱼去鳞去内脏洗净，然...
福建特色炒白粿（炒年糕）美味好吃的做法大全，福建特色炒白粿（炒年糕）做法图解
福建的白粿不是银杏果是糯米做的类似年糕的东西小时候奶奶就会炒白粿或者用花蛤煮白粿汤面给我们吃超级美味刚刚想吃发现下厨房没有菜谱那就自己来一发咯ps.菜谱里的配料是两人份用料白果一条半五花肉一小块鸡蛋2个大...
大米糕—福建特色名小吃美味好吃的做法大全，大米糕—福建特色名小吃做法图解
口感香软蓬松，搭配上点缀的干果，香甜不腻。制作过程只需搅一搅，蒸一蒸，简单易上手，比烘焙面包蛋糕省时省事不少。用料大米粉/粘米粉200克牛奶90克水90克白糖45克酵母3克大米糕—福建特色名小吃的做法200克的大米粉（也就是粘...
简单易学的福建特色小吃油饼美食做法
我们福建特有的小吃，跟北方完全不一样，主要采用大米，黄豆，葱花。现在我们街上很难吃到那种味道，说不上来，味道和口感完全不一样，只有回到乡下，才是正宗的味道，我觉得这是一种情怀，时时刻刻怀旧，思乡的情怀，妈妈的味道可以搭配豆浆...
福建浦城特色小吃--豆腐丸美味好吃的做法大全，福建浦城特色小吃--豆腐丸做法图解
豆腐丸是福建闽北的一道特色小吃，是我们夜宵的一道好选择，这道特色小吃在其他城市都吃不到，每次我们就到我们县城那家最火爆需要排队的小吃店吃，豆腐丸都是现做现吃的。每次都要等十几分钟才能吃到热气腾腾的美味豆腐丸。...
舔手指的鸭爪爪、福建永定特产美味好吃的做法大全，舔手指的鸭爪爪、福建永定特产做法图解
夏天绝对是最搭的用料鸭爪半斤生抽白醋干辣椒大蒜凉白开舔手指的鸭爪爪、福建永定特产的做法鸭爪洗干净煮至8-9分熟过凉水晾凉准备大蒜干辣椒记得一定要干辣椒我用剪刀剪断了一半。也可以不减准备一个容器可以密封的...
海蛎饼•福建仙游特色小吃美味好吃的做法大全，海蛎饼•福建仙游特色小吃做法图解
用料盐水豆腐鸭蛋地瓜粉包菜海蛎蒜苗瘦肉（前腿肉）海蛎饼•福建仙游特色小吃的做法盐水豆腐捏碎鸭蛋打匀（不知道为什么，反正一定要鸭蛋！）蛋液倒入豆腐末里，搅匀加少许盐加入地瓜粉搅拌均匀包菜切丁切末倒入包菜末准备海蛎蒜苗...
简单易学的福建特色糖醋排美食做法
今天给大家介绍一道大家都听说过的，但是又极具福建闽中地方特色的糖醋排，当地目前也叫醉排骨——福建特色糖醋排（醉排骨）。这道菜是家里以前经常做的，酸甜可口，炸的非常香，自己作为下饭菜，也可以作为喝酒的配菜，家里做也好，招待...
福建闽南特色～糖醋排骨美味好吃的做法大全，福建闽南特色～糖醋排骨做法图解
糖醋排骨的做法有很多种，这道排骨是宁德屏南的家常做法，它是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。用料仔排一根料酒适量生抽适量盐3克大蒜5瓣白醋3勺白糖30g福建...
简单易学的润饼菜福建特色美食做法
在福建习俗经常需要做润饼菜。步骤看起来繁琐不过做起来真的很简单，锅也不用洗。而且实在是百吃不厌。用料豆腐胡萝卜荷兰豆五花肉花菜粉丝（米粉）润饼葱末不喜欢可以不用加蒜头不喜欢可以不用加盐，味精，鸡精，酱油，白糖润饼菜...
福建春天特色美食之～艾粿美味好吃的做法大全，福建春天特色美食之～艾粿做法图解
最近朋友圈，和各大美食平台都被艾粿，青团给刷屏了～本人是地道的福建人，作为一个资深研究美食的吃货，春天才有的这个特色美食当然少不了我😉我是福建闽北人，所以分享一下我们家乡的艾粿做法，有多少人吃过这种艾粿的呢？用料梗米...
烊鱼~福建省龙岩特色名菜美味好吃的做法大全，烊鱼~福建省龙岩特色名菜做法图解
烊鱼是福建省龙岩新罗区婚寿喜庆筵席的传统名菜，这里的人以出不出这道名菜作为宴席是否丰盛的标准。故有“不出烊鱼，不成宴席”之说用料主材腿肉或五花肉三两虾仁（无盐）30克左右熟花生米80克左右鸭蛋三个葱白一斤普通面粉...
福建大肉粽美味好吃的做法大全，福建大肉粽做法图解 如何做福建大肉粽最美味
远在他乡便会时常想起家乡的大肉粽，在北方又买不到好吃的肉粽，于是便上网研究各种包法与配料，做出来这款适合自己的肉粽。有些人说配料要炒一下更香，但是我喜欢小清新一些，直接包，不油腻。用料圆糯米2.5kg粽叶100片前腿肉1k...
福建米糕美味好吃的做法大全，福建米糕做法图解 如何做福建米糕最美味
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好...
简单易学的福建特色炒地瓜粉美食做法
本人正宗福建妹子一枚。土生土长福建人，对于闽南特色菜虽然不叫精通，但也算拿手。现在住在北方，很多吃过我们闽南菜的北方人民都特别爱吃，所以把这道菜也叫主食的做法分享出来。希望可以帮助到下厨房的爱好料理的伙伴们～封...
福建特色小吃！芋子包！易做又好吃的窍门
哎呀破防了！有个朋友去了福建旅游，给我发照片，把我之前给她推荐的福建美食都吃遍了，勾得我直咽口水！好在是这双手还算巧，离了家也不要紧，做法是刻在脑子里的，馋了就上手做出来了~这道芋子包，是福建龙岩客家人的小吃，龙岩可以说...
福建米粉美味好吃的做法大全，福建米粉做法图解 如何做福建米粉最美味
這是外婆'傳授'我的福建炒米粉！對於從小吃福建菜長大的我，到英國讀書後，表示對家鄉的菜十分懷念，於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃，但也覺得好好吃(感動)～所以證明其實這道菜沒有很難學，希望大家喜歡這...