麻麻的新疆抓饭的精选大全

用料羊肉大米黄萝卜胡萝卜皮牙子（紫色最好）葡萄干咸盐胡椒粉孜然酱油白酒麻麻的新疆抓饭的做法大米提前淘好，泡水半个小时热锅凉油，放入羊肉炒，羊肉断生加皮牙子黑胡椒酱油孜然咸盐，羊肉炒的水分少一点的时候加白酒（羊肉有点...

在新疆抓饭被称为十全大补饭，其中的胡萝卜被称为小人参，营养丰富香喷喷，男女老少皆爱食，所谓的羊膻味完全不存在，再搭配一盘用番茄、青椒、洋葱、黄瓜或其他适宜凉拌的蔬菜拌的凉菜（我称为抓饭伴侣）那是荤素搭配，极其爽口。我...

手抓饭是新疆一道非常受欢迎的美食，之前我做过一个菜谱，但其中没有按步骤拍照，今天补齐。我所称的抓饭伴侣，就是凉拌小菜，搭配手抓饭吃，清爽得很，是手抓饭的绝妙搭配。羊肉换作牛肉、鸡肉一样美味。用料大米700克连骨羊肉100...

不远千里从乌鲁木齐买来的黄萝卜➕月妈的配方，记录一下。用料羊肉1斤大米2杯洋葱1个盐尝着放胡萝卜2根葡萄干1把白胡椒2小勺新疆抓饭（电饭煲）的做法羊肉切小块，泡3小时左右，多次换水，泡掉血水。准备好米洋葱黄萝卜葡萄干🎈...

用料羊油两勺清油两大勺大米6杯四人份盐4小勺胡萝卜四根根新疆抓饭的做法用锅煸出羊油。也可以用准备好的羊油倒入两大勺油放洋葱炒洋葱煸黄胡萝卜炒软胡萝卜炒软后放肉、这样肉就不会太干放水没过胡萝卜和肉煮20分钟...

用料羊肉300克洋葱半个大米一小碗米盐3小勺胡萝卜三根（黄色2橘红色1）白糖一小勺新疆抓饭的做法先将羊肉切成小块，洋葱切小块，胡萝卜切成3㎝长条备用锅里倒入比平时多的植物油，油热后将羊肉倒入锅中翻炒，直至羊肉变成金黄色，...

之前去新疆玩，吃到非常好吃的黑抓饭，问老板为什么这么黑，老板说不放酱油，就是把一种蔬菜炒黑，然后炒饭就黑了，我马上追问什么蔬菜？老板笑而不语～后来查了很多帖子还有维族小伙儿炒黑抓饭的视频，其实就是炒皮芽子（洋葱）。于是在家...

用料大米1杯水半杯胡萝卜半根洋葱半个盐2勺孜然粉1.5勺植物油适量新疆素抓饭的做法胡萝卜洗净去皮擦丝洋葱切丁一杯米淘洗干净浸泡20分钟，米和水的比例是2：1，菜里有水所以要少放点水，保证米粒是一颗一颗的锅里多倒点油加...

用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材，羊肉要新鲜，最好有肉又有油，有筋又有骨。大米要颗粒饱满，晶莹剔透，提前用水浸泡半小时...

新疆的羊肉品质那是特别的好，这次的羊肉是在山里的哈萨克族的羊群里挑的羊现宰的，肉非常新鲜，这样的羊在天然氧吧里生长，吃的山里的草长大，肉质非常好，挑了羊腿骨头做抓饭，全家人都很爱吃用料羊腿骨头连肉2000克米两小碗中等...

铸铁平锅做抓饭，小试一铲！用料胡萝卜1个新疆羊肉若干洋葱半个甜麻麻新疆手抓饭的做法锅烧热，油烧熟，入洋葱煸炒至香味满屋，入羊肉煸炒煸炒胡萝卜条至半软状大米提前半小时用纯净水泡过，放入大米后加入水，约半小时后开锅出锅...

新疆出生长大的温州人！😂完全的北方人喜好，虽然现在结婚生子后定居江苏省，但是日常还是偏北方食谱，但是我发现很多新疆食谱要嘛根本不是新疆本地做法，要嘛就是不适合所在城市食材，所以我就想着弄一个我做抓饭的食谱算是一种...

用料羊肉里脊（一定要有肥肉）300克面皮牙子切出来拳头那么大西红柿一个青辣子一个胡萝卜半根土豆切出来拳头那么大芹菜切出来拳头那么大木耳切出来拳头那么大小白菜适量香菇香菜适量大蒜花椒粉1勺孜然粉1.5勺盐克黑胡椒...

作为一名土生土长的新疆妹子、认为抓饭一定要放羊肉才是正宗的新疆抓饭。此菜谱食材的量都没有定、因为这个都是很根据个人喜好来定、喜欢吃肉的、可以多切一些、还有个人觉得胡萝卜多了抓饭才香。孜然有些人不喜欢、...

营养丰富！好吃用料羊肉克胡萝卜1根洋葱1个开水适量孜然粉少许大米盐克新疆手抓饭的做法开始准备食材。食材，羊肉胡萝卜切丝洋葱切丝羊肉切块洋葱下锅，炒出香味。羊肉再下锅，翻炒至断生。下胡萝卜继续翻炒。加水大火烧开，加...

【抓饭的传说】相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有...

用料大米300g羊肉250g洋葱半个胡萝卜半个葡萄干适量食用油少许盐稍多白糖1勺孜然粉适量新疆羊肉抓饭的做法大米提前浸泡半小时以上新鲜羊肉切成小块，洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用小锅中加入少许油，加入羊肉煸炒出油，倒...

生长在新疆细胞里都有了新疆美食的味道我爱新疆因为这里有我的家有爱的美食有绚丽的美景还有生命中的那些人用料羊肉（羊脊骨）400克胡萝卜1根洋葱1个大米4人量姜片六片盐适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺新疆丫头子做的新疆抓...

羊排特别适合用来做手抓饭，先煎再煮，一锅出，精华一点不流失，米饭颗颗晶莹，有嚼劲，吸饱了羊肉的香味，每一口都是满足，分量一定煮够了，不然不够吃。用料羊排3块白洋葱半个胡萝卜1根大米2杯新疆手抓饭(羊排手抓饭)的做法提前半小...

明天冬至，家裏掌櫃的去買羊肉餡時，讓他買了三斤羊肋排，中午拔草抓飯。用料羊肋排1300克胡萝卜5小根圓葱1个孜然1勺大米3杯盐適量白糖少許生抽少許熱水適量新疆抓飯的做法圓蔥切絲。胡蘿蔔切长条。（掌櫃的說太大，又給我改刀...

用料羊肉300克胡萝卜、黄萝卜2根盐适量洋葱半个大米2杯新疆抓饭！新疆兄弟教你用电饭锅做！的做法一个胡萝卜、一个黄萝卜切成成年男子食指那么宽~千万别搞太细~羊肉先过一下水，把血沫啥的都撇掉~然后半个洋葱切粒~锅里下...

暑假的一趟新疆之旅，意外结识了这道美味，回味无穷。这次借鉴了好几个方子，尝试着自己做，也别有一番风味。三口之家吃不完整只鸡，于是用了鸡腿，也更好掌握一些用料鸡腿4只【腌制鸡腿用】花椒粉2勺【腌制鸡腿用】盐适量【煮鸡...

唯有美食和爱不可辜负这世上最动人的往往是免费的用料油一大勺羊肉一中碗大米2杯半洋葱半个盐一小勺胡萝卜2根红枣一颗新疆手抓饭的做法菜洗净胡萝卜切丝洋葱切丝肉切块大锅烧热加油炒肉肉变白也就是四分熟＋盐加洋葱继...

最近我们新疆乌鲁木齐市的小区也封起来了不能出门了打馕的也都关门了想吃馕了自己做比买的好吃用料中筋面粉300克水110克酵母3克油30克盐适量鸡蛋个芝麻适量砂子糖5克新疆芝麻馕的做法先把面粉泡好的酵母水鸡蛋糖油和...

用料羊腿肉半斤羊肉（肥肉）少许黄萝卜3-4根白洋葱一个鹰嘴豆少许葡萄干少许盐数量孜然粉少许鸡精少许食用油少许葱适量蒜一头新疆塔什干抓饭/黑抓饭的做法热锅无油入肥肉-中小火-熬羊油黄萝卜洗净切粗丝白洋葱切细丝羊腿...