Ann的精选大全

Ann的家乡重庆有道美食叫豆花饭。与部分地区的“豆花”（甜品）不同，重庆人口中的豆花更像是老豆腐，但是又不同于老豆腐，豆花夹起来的时候很容易碎掉。新鲜的豆花在装着芝麻油酱油的碟子里蘸一下再放入口中，豆香、麻油香与酱...

用料鸡蛋（打散）1个（60g）室温软化好的盐味黄油200g中粉（过筛）320g糖粉（过筛）130g香草香精2tbsp丹麦牛油曲奇—FromAnnLow的做法1.将面粉，糖粉，鸡蛋，香精和软黄油放入碗里，用最低速度搅拌均匀即可。2.用花嘴将软面团挤出圆圈在烤盘...

BrisbaneCity的ElizabethStreet有一家在地下的韩国料理店的참치김치찌개让我印象深刻，每次必点，可惜后来换菜单不做这个汤了。在韩国超市买了泡菜汤用金枪鱼自己做了好几次都很失败，直到前几天看到安贤珉的泡菜汤视频（见B...

开个地方来放一些日常。用料蛋糕胚1只奶油若干belongtoAnn的做法今年的圣诞，好多人过生日。...

用料中粉80g玉米淀粉70g盐少许温室软化的无盐黄油120g糖粉24g香草香精0.5tsp糖粉（撒面上）少许入口即溶的酥饼—FromAnnLow的做法1.将面粉，玉米淀粉和盐放入大碗里拌均匀待用。2.将温室软化的黄油和糖粉放入另一个干净盆...

非常火红的奶酪包的面包体，虽然没有北海道吐司、温莎面包好吃，但是它低糖、低油，是非常健康的面包。再加上使用中种法，放了ㄧ、两天面包都还很软。建议做好了面包体，要吃的时候再现抹奶酪酱，保存和口感都会比较好。这方子是...

用料无盐黄油200g砂糖50g香草香精1tsp中粉75g高粉75g玉米淀粉50g无蛋版牛油曲奇—FromAnnLow的做法1.无盐黄油，砂糖和香精搅拌至泛白。2.筛入粉类，用塑胶刮刀翻拌均匀。并用喜欢的花嘴在烤盘上挤出漂亮的形状。3.放进预...

常常有朋友问我，年节将近，有没有什么方子是快速可以做好，又很受欢迎的礼物呢？那我就要建议大家做这个老少咸宜的焦糖肉桂坚果。使用小美准备这甜品只要不到2分钟，而且可以混合的非常均匀，小美把蜂蜜和肉桂薄薄的包裹着坚果，...

在国外想念家乡重庆的辣味美食，身边只有从重庆带来的榨菜和辣条，加上临近期中功课任务重，所以就榨菜和辣条来炒了个饭。之前尝试用韩国辣白菜和同样的辣条炒过两次，也很好吃，小伙伴们也喜欢。用料辣条（面制素食）约25g米饭1-2...

我爱吃葱花面包，也爱吃肉松面包。这葱花和肉松组合的吐司，实在是深得我心！更加分的是，方子使用了老面，让吐司的口感更Q弹，这葱花肉松吐司一出炉，满屋子充满了麦香、葱香，一吃就销魂了！我的方子是参考猪油小妹的方子修改成小美...

之前回国的时候在餐厅吃过一次“韩式泡菜肥牛饭”，感觉不错，而且自己也能做。楼下的华人超市买各类火锅肉卷、韩式调料和泡菜都很方便，自己试做了一次觉得还不错，这次找到了之前韩超买的红薯粉，本来准备炒杂菜的，干脆加进了...

用料面包片2片黄油两勺生菜4片酸黄瓜1根煎鸡蛋1个自制花生酱2勺蛋黄酱1勺火鸡面酱1勺咸鸭蛋黄3个芝士片1片Ann式sandwich三明治的做法用黄油煎面包片单面其中一面铺上芝士，另一面抹上自制花生酱。煎过的一面朝外。依次...

金桔酱和蜂蜜的清新风味，吃了口齿留香。加上老面，这馒头Q弹的咬劲更是独特。也可以使用橘皮，保证吃了就会爱上这味！用料金桔醬的金桔約4个（或是新鲜橘皮约45克）鮮奶170克蜂蜜+金桔醬汁55克速发酵母粉5克中筋面粉350克老面10...

从小爱吃糯米制品，妈妈常在我馋的时候做红糖糯米饼，美好的回忆。记得老姐有次放学给我带了粢饭团，那是我第一次吃如此美味的糯米饭，姐姐班会省下来带回来给我，她也没吃过，糯米饭里裹了油条和榨菜，从此这个味道生根发芽，无法抹...

这方子的来源是美善品顾问MLWee。非常简单、快速和好吃！不需要烤箱，蒸出来的巧克力蛋糕非常湿润，浓郁的巧克力香味，吃一口就会停不下来。用料A黃油(unsaltedbutter)180克牛奶250克黃糖(BrownSugar)150克可可粉(CocoaPowde...

用料室温软化的黄油125g过筛的糖粉50g香草香精1/2tsp过筛的中粉125g黑巧克力50g维也纳饼干—FromAnnLow的做法1.预热烤箱至180摄氏度。2.用打蛋器低速将黄油和糖粉打至松发。3.加入香精，筛入面粉以中速搅匀便可（不须过...

用料鸡蛋2个细砂糖100g香草香精1tsp中粉230g杏仁粉2tbsp泡打粉1tsp盐1/4tsp杏仁/其他坚果60g葡萄干/蔓越莓干70g意大利杏仁脆饼—FromAnnLow的做法1.面粉，泡打粉及盐一起过筛到一个碗里，备用。2.用高速度打发鸡蛋和细砂...

ThisbakedhoneycheesecakeisapopulardessertfromTaiwanandwassharedamongmanybakersonFacebookbakinggrouprecently.Themainversionistobakeasoftspongecakeandthenfreezethecakeadayahead,thentopwithcheddarcheesec...

每天早上起来都要花时间想想吃什么。不喜欢太甜腻的面包酱，澳洲超市里买的土司不如国内的松软，而光吃冰激凌胃又受不了。有一次泡红茶加了个香草冰激凌球进去，口感很好，有了这样吃的灵感，再配一杯奶茶（牛奶冰激凌+红茶），很棒...

温莎面包的名称来源于16世纪莎士比亚名剧“温莎的风流女人”，一开始是以吐司型态呈现，内馅是生菜沙拉。随着时代转变到现在以潜水堡的形状呈现，中间可以切开夹入甜的或是咸的内馅，所以也称为温莎堡，这方子是源自王传仁师傅...

加了老面的面包，就像面包有了灵魂。再将肉松和小香肠包在内馅里，吃上几个都不嫌多。这面包体用料很简单，也不需要像吐司要花很多时间，非常推荐！这方子可以做14个，可以减半做！用料高筋面粉500克牛奶330克酵母粉5克糖粉40克盐6...

留学在外，新手第一次做酸菜鱼，然后又把剩下的酸菜鱼和汤煮了面。用料酸菜鱼调料250g鱼肉1.5人份淀粉少许水（煮汤）2kg水（勾芡）少许干面（可选）1人份水（煮面）（可选）适量【Ann的留学生活|新手料理】酸菜鱼/酸菜鱼面的做法之前寒假回国...

自己随便弄得，觉得味道不错哈~用料牛肉1块西红柿2个土豆2个香葱几根食盐适量食用油适量大蒜几瓣Ann~s罗宋汤的做法先煮牛肉，我是还没切之前煮的；（也许先切了煮也行）我煮了大概6-7分钟，然后拿出来切成小块西红柿、土豆切成小...

简单易学，好看味美~用料西红柿2个鸡蛋3个食盐1勺食用油足量糖可以不加Ann~s西红柿炒蛋的做法先切好西红柿；打蛋，放盐拌匀（可以放少量糖，看个人口味）放足量的油，倒入打好的蛋（油放少了蛋容易糊，煎蛋油多是关键）；蛋煎黄了就可以拿...

方便~懒人必备哈~用料筒子骨1个玉米3个食盐适量Ann~s玉米筒子骨汤（电饭锅）的做法材料洗好，切好材料一起放进电饭锅，放水，刚好没到材料就可以了，放适量的盐；然后安心等待就可以了哈...