拉丝麻薯蛋黄酥的精选大全

没来得及拍照片呢用料水油皮:中粉210克黄油86克水86克油酥:低粉185黄油95咸蛋黄生16个豆沙馅400克麻薯材料:糯米粉80克玉米淀粉20克白糖35克牛奶200克黄油20拉丝麻薯蛋黄酥的做法将麻薯材料混拌匀，过筛，水开放入蒸锅，蒸2...

用料麻薯牛奶125糖31.25克糯米粉68.75克玉米淀粉18.75克黄油8.75克油皮水100克糖43.75克低粉237.5克黄油68.75克油酥低粉162.5克黄油75克麻薯蛋黄酥的做法这个给自己留作参考的麻薯全部上锅蒸蒸熟后放黄油.放冰箱静置...

超喜欢吃麻薯，最近又迷上了蛋黄酥，记录一下，省的下次做忘了，这个配方比例我做了两次目前，好做，刚开始用的小开酥方法，觉得麻烦，后来用了大开酥省事，效果超赞，第一次用的黄油，第二次用的猪油，个人喜欢猪油版本，做的时候没拍照，纯属记...

超级香酥的蛋黄酥，加了拉丝麻薯，吃的时候口感更加丰富也更加有趣！使用了黄油，奶香十足，不喜欢猪油的朋友可以尝试这款噢！（此方可制作16个）如果不喜欢麻薯的话，可以不放，蛋黄增加至16个即可。食材：油皮：中筋面粉186克、黄油66克、...

为了做好蛋黄酥里软软糯糯的麻薯，我真的是绞尽了脑汁，在网上看了好多方子，也试了好多次，用打蛋器打发，都没有很满意的。索性最后自己用了最传统的办法，两三分钟搞定，就是一个缺点，烫啊，别怪我没提醒你，趁热打铁懂不，这是趁热打糕...

配方的量是做12个蛋黄酥的量，考虑到每个人损耗不一样，所以配方的量是会稍微多一些出来的~详细的操作手法可以看视频~如果觉得有用，麻烦给视频点个赞呀~爱你们~么么哒~用料水油皮（21克/个，共12个）：中筋面粉100克低筋面粉29克...

蒸熟再放黄油进去揉均匀用料糯米粉50克糖15克牛奶75-80克黄油15克拉丝麻薯的做法超级软糯拉丝的麻薯...

记录方子，也方便大家参考用料糯米粉100克牛奶175克水怡55克玉米油35克蛋黄酥拉丝麻薯配方2的做法所有材料全部混匀，倒入口径较大的盘子，封上保鲜膜，扎几个小眼大火蒸至透明白，大概15min蒸完后不要怀疑为什么不抱团，稍微晾凉...

有些菜谱里麻薯是比较偏软的于是检索了许多菜谱（包括汤圆皮、麻糍），做出了这种Q弹的麻薯，顺便记录一下蛋黄酥各种材料用量（20个的量）。不断完善中……用料油皮：中筋面粉200克糖42克猪油73克水77克油酥：低筋面粉150克猪油75克...

用料麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克黄油20克牛奶140克水油面中筋面粉200克水80克黄油60克糖40克油酥低筋面粉100克黄油55克鸭蛋黄16个鸡蛋黄1个黑芝麻少许麻薯蛋黄酥的做法黄油可以换成猪油...

告别传统丑丑的、单一的蛋黄酥！在美好的日子应该赏用美美哒蛋黄酥！以下是16个的量。用料油皮：中筋面粉150克猪油50克细砂糖24克水55克油酥：低筋面粉120克猪油60克紫薯粉或抹茶粉15克/5克内馅：咸蛋黄16个紫薯泥400克海苔肉...

每份16克，约10个量用料炼乳8克澄粉12克粘米粉20克白砂糖20克糯米粉（三象）20克玉米油12克纯牛奶92克蛋黄酥麻薯的做法全部粉类混合均匀倒入剩余材料搅拌均匀水开上锅蒸至固态凉后待手套揉至全部油份吸收小贴士此菜谱只为...

个人觉得水油皮湿一点比较好操作，还有馅料多的话皮的量要预算多一点比较好，蛋黄酥皮稍微厚点没人会嫌弃的，毕竟酥脆的外皮人人爱❤️这是18个的量，因为我的烤盘只能放下9个佛系写菜单，留着以后方便做，不用再去计算用量用料水...

酥的掉渣，一年四季做的最多的一款，快手方便，不需揉出膜。用料油皮用料:普通面粉215克猪油65克水90克糖20克油酥用料:普通面粉140克猪油68克馅料:枣泥豆沙（香芋等）400克咸蛋黄16个装饰用:黑芝麻或白芝麻适量麻薯:糯米粉70克...

想要吃到美味的麻薯蛋黄酥，不一定要到外面买，自己在家也能做，而且它的制作方法比想象中的简单多了，只要你会做中式酥皮点心，麻薯蛋黄酥也就不在话下了。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水45克糖粉10克油酥顶焙良品蛋糕专...

请忽略我起名无能，辣么长只为说明她的内馅有多么丰富~~~步骤图是晚上手机匆忙拍的，以后好好拍再修改哈~~~凑合看一下用料面包体高筋粉170g低筋粉30g牛奶132g（根据面粉吸水性自行增减）红丝绒色素4g糖15g盐2g黄油15g酵母2.5...

用料油皮材料：中筋粉160g猪油50g糖12g水60g油酥材料：猪油60g低筋粉120g抹茶粉3g八个的量麻薯：水磨糯米粉70g玉米粉20g牛奶120g糖30g黄油10g馅料：咸蛋黄16个红豆馅500g白酒适量装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻，白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹...

材料现成，有手就能做！这个蛋黄酥外皮酥脆，芋泥馅绵密不腻，中间夹一颗咸香的咸鸭蛋，包裹一层又韧性会拉丝的麻薯，超美味！用料展艺芋泥馅1包展艺q心麻薯1盒展艺蛋黄酥皮适量展艺咸鸭蛋黄1包展艺玉米淀粉适量会拉丝~芋泥麻薯蛋...

最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮：普通面粉250克...

一直心心念念的蛋黄酥，想亲手试一试。期间看了各种食谱，决定撸起袖子干一把💪因为妈妈血糖比较高，我这里用的都是木糖醇，所以她可以吃一点。如果不需要低糖，可以用白砂糖，适当多加一些。用料紫薯泥紫薯776g牛奶150g黄油40g...

👩‍🍳蛋黄酥热量高？试试减脂版—土豆蛋黄酥，优质脂肪，无油无糖，减脂友好‼️💕食材简单｜烤箱/平底锅/微波炉都🉑️🌈减脂的、糯唧唧脑袋、爱吃蛋黄酥的🐴住了‼️用料土豆200g脱脂奶粉10克洋车前子壳粉10g无糖肉松10克减脂版🔥...

成品：6个紫薯麻薯蛋黄酥➕6个红豆麻薯蛋黄酥用料油皮：906卡中粉411k120克砂糖100k25克猪油395k44克水46克油酥：712卡中粉308k90克猪油404k45克麻薯：274卡糯米粉156k45克玉米淀粉53k15克奶粉25k5克砂糖40k10克水65克馅料：紫...

麻薯Q弹，淡奶奶香浓郁，海绵胚松软，水果粒酸甜........丰富口感~一口下去超满足！！！——————————————————————【保软酶】保软酶保持馅料新鲜柔软，预防老化，延长产品绵软期用料糯米粉60克牛奶160克糖粉25克...

用料麻薯：糯米粉25克木薯淀粉8克代糖/糖10克牛奶58克黄油5克🍠红薯燕麦外壳：红薯170克燕麦15克牛奶/水20毫升——————————咸蛋黄5个肉松少许鸡蛋1个🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法红薯蒸熟捣碎加入即食燕...

蛋黄酥升级版，麻薯紫薯蛋黄酥，好吃到爆炸！非专业烘培，纯属业余爱好。此方子可做20个蛋黄酥(紫薯麻薯有剩余)用料紫薯馅紫薯800g黄油40克糖60克淡奶油100克麻薯馅糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克油皮中粉19...