首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
70中种低糖吐司的精选大全
当前位置 /
首页
/
70中种低糖吐司的精选大全
/
列表
70%中种低糖吐司美味好吃的做法大全,70%中种低糖吐司做法图解
02-06
这款醇奶吐司的材料里没有加一滴水,奶香味非常浓郁,组织细腻,用了70%中种法制作,柔软得不像话,喜欢的一定要试试。(by@Eva小佳美食)用料中种材料王后日式吐司粉350g鲜牛奶245ml细糖10g鲜酵母10g主面团材料王后日式吐司粉150g...
70%中种红豆吐司美味好吃的做法大全,70%中种红豆吐司做法图解
07-18
原方来自啊呜的鲜奶红豆吐司,调整了比例做了450g吐司,增加了红豆的量,也做过2个250g的鲜酵母喝干酵母比例为3:1用料中种王后日式面包粉(25kg)175克牛奶(卫岗)125克鲜酵母6克主面团王后日式面包粉(25kg)75克牛奶(卫岗)35克糖(ts)28...
1000克70%中种吐司美味好吃的做法大全,1000克70%中种吐司做法图解
10-10
我最爱的吐司,我们全家最爱的吐司,三天不吃浑身难受。这次换了黄油,看是没什么不同,都叫黄油,但是用了才发现,奥妙真的太大了。本来是家里没黄油了,被闹闹种草临时补货京东买的,谁知道却被这个黄油惊艳到了,做出来的面包,奶味老...
(70%中种)奶油吐司美味好吃的做法大全,(70%中种)奶油吐司做法图解
07-19
这是消耗剩余淡奶油的一款吐司方子,必须尝试添加大量的乳制品,牛奶,淡奶油,使得面包体,奶味浓郁香醇。也因为淡奶油的份量足,所以该方没有添加黄油!没有添加黄油!没有添加黄油!该方来自于“天然气小姐姐”70%中种,中种面团与平...
70%中种法黑糖吐司美味好吃的做法大全,70%中种法黑糖吐司做法图解
03-04
原方来自吴克己,记录自用可以做450g吐司盒2个~用料中种:高筋面粉350克水200克鲜酵母10克主面团:高筋面粉150克全蛋液25克黑糖75克水90克盐4克鲜酵母5克葡萄干100克黄油50克装饰:黑糖适量全蛋液适量70%中种法黑糖吐司的做法...
70%中种南瓜吐司美味好吃的做法大全,70%中种南瓜吐司做法图解
03-23
喜欢的就是这个这个颜色,喜欢的就是清甜的味道!用料中种:高筋面粉350克细砂糖20克盐4克新鲜酵母15克奶粉14克炼乳35克全蛋液20克南瓜泥250克牛奶30克黄油20克主面团:高筋面粉150克盐2克新鲜酵母6克黄油12克糖20克奶粉6克...
70%中种谷物吐司美味好吃的做法大全,70%中种谷物吐司做法图解
07-10
用料高筋面粉189克水114克即发干酵母3克谷物面粉(主面团)81克细砂糖(主面团)22克盐(主面团)4克奶粉(主面团)11克水(主面团)59克黄油(软化)25克70%中种谷物吐司的做法中种材料依次添加,用手混合成团(使用面包机或厨师机也可以)。温度2...
红糖芝麻核桃吐司(70%中种)美味好吃的做法大全,红糖芝麻核桃吐司(70%中种)做法图解
09-26
用料高筋粉(中种)200克蛋白(中种)40克酵母(中种)3克牛奶(中种)80克高筋粉(主面团)110克红糖(主面团)40克盐(主面团)3克茶油(主面团)25克牛奶(主面团)60克自制芝麻核桃馅红糖芝麻核桃吐司(70%中种)的做法中种所有材料...
70%中种黑糖吐司美味好吃的做法大全,70%中种黑糖吐司做法图解
07-24
原方来自下厨房美丽女神经,是台湾吴克己老师的,闺蜜在产后,更适合把提子换成红枣更适合他,原方的提子我就换成了等量的红枣。也一样好吃。此方子450g模具2个用料中种:高筋面粉350克常温水200克耐高糖酵母3.5克主面团:高筋...
常温70%中种吐司美味好吃的做法大全,常温70%中种吐司做法图解
09-09
常温70%中种吐司,非冷藏。这款吐司是最成功的一款。不收腰不沉积,入口绵软有嚼劲。用料种面团高筋粉350克淡奶油10克水200克酵母4克主面团高粉150克蛋清2个细砂糖75克盐5克酵母2克黄油20克奶粉(可不加)30克常温70%中种吐...
手工黑糖吐司(70%中种)美味好吃的做法大全,手工黑糖吐司(70%中种)做法图解
08-19
吴克己老师原方的中种里用的是麦典QQ面粉,我用鸟越纯芯粉替代了,鸟越纯芯的吸水性非常强,所以我的水量会比原配方比例上增加了,如果大家用的不同品牌,需要自行调节(原方中种里的含水量是40%)原配方本种用的是霓虹粉,我用的是m...
全麦吐司(70%中种)美味好吃的做法大全,全麦吐司(70%中种)做法图解
06-21
配方源自leibaobao00的70%中种北海道吐司,略有修改更适合做成方形吐司。内图擀卷方法是参照轩轩-妮子的牛奶吐司方子。本配方是二个450克吐司量。用料中种面团全麦面包粉330克牛奶230克盐4克酵母3克主面团全麦面包粉14...
70%中种椰奶吐司美味好吃的做法大全,70%中种椰奶吐司做法图解
01-11
用70%中种法制作的面包组织更柔软,口感细腻,还能延缓面包的老化速度,这款吐司添加了椰奶和椰子油,吐司椰香浓郁,香气迷人,喜欢的小伙伴不妨试试~用料中种面团王后吐司面粉350g水125ml椰奶120g鲜酵母12g主面团王后吐司面粉15...
云朵吐司-70%中种美味好吃的做法大全,云朵吐司-70%中种做法图解
02-14
一直超级喜欢吃面包,又不喜欢太甜的,就按照自己的口味和喜好修改一下方子,自己做的都减糖了,喜欢浅浅得甜味和淡淡的奶香,这次用中种法做云朵吐司,口感更好,组织柔软拉丝,就像云朵一样,可以保持三天都是软fufu的!用料高筋面粉25...
70%中种蜂蜜吐司美味好吃的做法大全,70%中种蜂蜜吐司做法图解
01-01
终于做了这一直想做的配方。20%的蜂蜜的添加,花香浓郁,而且用蜂蜜代替糖类更利于我们吸收蜂蜜还有保湿的作用,售卖的货架期会更长。测试新粉,用的顶焙面粉,非常满意,口感质感和日本粉感觉没啥区别啊,极力推荐~用料中种顶焙吐...
直播100个吐司11:70%中种吐司~冷藏中种美味好吃的做法大全,直播100个吐司11:70%中种吐司~冷藏中种做法图解
06-01
没有椰浆换牛奶,椰浆会略稠一些,如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100,供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个(约55g)椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:7...
减脂期吐司—黑全麦粉达70%的冷藏中种无油低糖吐司🍞美味好吃的做法大全,减脂期吐司—黑全麦粉达70%的冷藏中种无油低糖吐司🍞做法图解
06-12
讲真,全麦的话,还是70%的占比量,综合得分最高,包括:减脂功能性、口感、手感、易存储等。全麦粉,本身就是粗粮——明显的麦麸、颗粒感。所以事先将干酵母水溶,激活后,再与全麦粉混合,利用中种冷藏缓慢发酵,使面粉、液体、酵母、...
70%中种基础吐司美味好吃的做法大全,70%中种基础吐司做法图解
10-14
配方自存用料中种高粉175克水123克酵母2克主面团高粉75克牛奶52克糖30克酵母1克盐2克奶粉10克黄油28克70%中种基础吐司的做法中种材料混合成无干粉的面团,室温发酵半小时后入冰箱冷藏18-48小时主面团除盐和黄油加入中...
红糖吐司 70%中种美味好吃的做法大全,红糖吐司 70%中种做法图解
08-04
参考了《回家做面包》这本书,450g土司盒3个的量用料种面团高筋面粉525克水315克酵母3克红糖3克主面团高筋面粉225克水140克酵母5克红糖87盐7克黄油60克红糖吐司70%中种的做法中种面团全部材料放入搅拌缸,揉成光滑面团,室...
低卡蛋白吐司(70%中种)美味好吃的做法大全,低卡蛋白吐司(70%中种)做法图解
08-09
用料中种高筋面粉175g蛋白2个(约72-75g)水40g盐1g即发干酵母2.5g主面团高筋面粉75g水30-40g玉米油10g糖25g低卡蛋白吐司(70%中种)的做法中种材料混合均匀,揉成团,放入冰箱冷藏发酵一晚上。发酵好的中种面团剪成小块块,可以选...
70%中种鲜奶吐司美味好吃的做法大全,70%中种鲜奶吐司做法图解
09-07
70%中种,高温撸面包的不二之选呀~原方来自七诺废话不多说,开做吧。用料中种牛奶235克细砂糖2.5克鲜酵母3克吐司粉300克主面团吐司粉200克奶粉15克全蛋液60克细砂糖70克纯牛奶85克鲜酵母12克盐6克黄油40克70%中种鲜奶吐司...
无糖无油100%全麦吐司「70%中种」美味好吃的做法大全,无糖无油100%全麦吐司「70%中种」做法图解
07-13
之前也经常尝试无糖无油百分百全麦,但是每次都失败了,这次加入蛋黄和谷朊粉(小麦中提取的蛋白质)增加面团筋性,我用的是瑞冠谷朊粉再一次强调,空口真的不好吃多士炉烤脆最佳!贼香!本方可做2个低糖三能模具的10x10cm的250g水立...
红糖全麦蛋白吐司(70%中种法)美味好吃的做法大全,红糖全麦蛋白吐司(70%中种法)做法图解
08-22
消耗蛋白、淡奶油。忘了拍照,用了之前的照片,o(╯□╰)o用料中种:高筋面粉175g酵母3g蛋白100g水(化开酵母)20g主面团:全麦粉75g淡奶油40g红糖40g水(提前化开红糖)20g盐2g黄油20g红糖全麦蛋白吐司(70%中种法)的做法用20克水化开...
中种吐司(70中种)美味好吃的做法大全,中种吐司(70中种)做法图解
04-05
借鉴了几个方子,综合出来的这款吐司,口感细腻清香有韧劲且绵柔,颜值也是杠杠滴!这是两个450模具的量,做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个(带壳53克左右/个)牛奶160克酵母6克主面团-高筋...
直播100个吐司10:70%中种吐司~常温中种易做又好吃的窍门
05-27
待补充用料中种面团吐司粉175克牛奶120克酵母2克主面团吐司粉75克酵母1克奶粉10克糖20克奶40克蛋55克黄油20克盐4克直播100个吐司10:70%中种吐司~常温中种的做法中种材料混合30秒速度3,然后揉面2分钟,取出。取出面团揉圆...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱