写给自己杯子蛋糕的精选大全

用料鸡蛋3个牛奶22G玉米油22G糖75-80G低粉90G写给自己-杯子蛋糕的做法1.大锅中煮水至60℃，关火。2.牛奶加油打匀。3.鸡蛋加糖放入锅中打发至蛋液37℃拿出。4.牛奶油放锅中保温。5.继续打发鸡蛋至画8字不会消失。6.筛入...

适合我自己的做法用料奶油奶酪100克赤藓糖醇（芝士糊）15克鸡蛋3个玉米淀粉10克低筋面粉10克淡奶油100克糖（打发蛋白）15克赤藓糖醇（蛋白）15克写给自己*半熟芝士的做法油纸剪成方形，湿水揉搓，展开铺两个六连模具奶油奶酪加糖打顺...

用料糖x克鸡蛋3个面粉90克写给自己看的蛋糕tips的做法总结失败教训1.上图是五个蛋白的酸奶蛋糕，不管单独蛋白还是全蛋，以后一次只用三个足够。（烤不熟）2.蛋糕不需要放酸奶，加水就行。酸奶略腥。3.面粉不要放在蛋黄糊里，还是...

用料消化饼干120克黄油60克奶油奶酪400克白糖110克酸奶油200克重奶油150克鸡蛋2个玉米淀粉2大匙香草精1大匙柠檬汁5滴重芝士蛋糕-写给健忘的自己的做法饼干压碎，加入融化黄油搅拌均匀后放入模具底部压平室温奶油奶酪加...

第一个蛋糕到现在两年了突然很想记录一下自己的成长用料给自己看的写给自己的做法给自己看的每次做了来记录一下...

这几天太馋姥姥做的鸡汤了，买只小鸡第一太贵，第二我的迷你小冰箱放不下。用鸡翅中和鸡胸肉解解馋。教程写给我自己的。用料鸡翅中3个玉米半根鸡胸肉半块香菇2朵蟹味菇半盒食用油蒜豆腐半块伪鸡汤（自己写给自己看的）的做法...

偶然吃了同事买的徐福记“红枣花生糕”味道口感太适合我了，抱着试试看的心理搜了一下菜谱，经过10来锅的试验，最后总结吃了停不住嘴的口感，自己记录一下。用料红枣（去核）+水180克+350核桃160克麦芽糖150克淀粉+水23克+46克橄...

用料油洋葱盐花椒粒葱豆豆腐酱油青椒香菜炒鲜蘑豆腐（写给自己看）的做法一大朵鲜蘑烫一下，四分之一块豆腐切块，一点洋葱切条，半个青椒切条。香菜一点。开锅后放孜然花椒粒，放入所有食材翻炒，加点酱油，几分钟后出锅，加点混合盐。...

无蛋无奶油的酥香曲奇用料牛奶65砂糖100-105黄油250低粉320盐3杏仁粉40写给自己-原味曲奇的做法1.牛奶加糖小火煮冒小泡，放温。2.黄油打发，一点一点加入糖水，打匀。3.低粉、盐、杏仁粉（可以不放，有点微苦）过筛。4.170℃20分...

看别人的方子做的改动了下给自己留个小笔记用料二荆条一把(大约铺满平底锅底)花椒油适量花椒适量油适量生姜两片蒜半个大蒜酱油适量糖适量蚝油适量[写给自己看]烧椒酱的做法用平底锅把二荆条干煎至微焦大蒜生姜以及煎...

第一次蛋黄酥制作反思用料油140克写给自己看的蛋黄酥备忘的做法水油皮没有揉出膜，导致分层不够好，擀的时候容易破。包馅料时用的包包子的手法，底部偏厚，正确方式要用虎口向上收。豆沙偷懒用的王致和，实际操作时粘手得想哭，...

用的不同方子的泡芙皮和卡仕达酱酱按照方子冷藏再加150克奶油加糖混合冷冻吃起来像蒙牛的小布丁用料水120克鸡蛋2个写给自己的备忘泡芙的做法卡仕达酱泡芙皮...

用料糯米750克咸蛋黄10个粽叶10片廋肉100克盐少许碱半勺味精两勺蛋黄粽子(写的是给我自己记得)突然想起的做法瘦肉要提前一晚上腌制，还有咸鸭蛋。瘦肉腌制:料酒、生姜、味精咸鸭蛋腌制:多料酒少量油、味精、糖糯米过水...

用料枣泥200g鸡蛋230g低筋面粉150g泡打粉5克红糖115g玉米油120g白芝麻适量写给自己的红枣糕的做法全蛋和红糖打发，成细腻的糊枣泥加进去，再加面粉和泡打粉，盐，最后加油放模子里面，加点白芝麻。150°烤45分钟...

从开始接触烘焙到现在也有四年了，虽然做得可能真的不太勤快，但是戚风还是必磕的。。菜谱换了很多个，总是不能做出令人非常满意的。想来我也是做了很多成功戚风蛋糕卷的人，怎么能败在戚风圆模上呢。。所以虽然一直不满意也...

适合我自己用料高筋面粉500克酵母5克盐10克水370克写给自己的菜谱*欧包的做法酵母倒进水里，盐加入面粉，水倒进面粉，混合无干粉，可视情况加减水量用电动打蛋器一档揉两三分钟面加保鲜膜发酵，发酵之后整形，二发半小时到一小时...

秉承着食物不留的原则，所以多点少点看心情…主要靠感觉🙃份量：一瓶+一个乐扣盒子（小）用料松子仁220～230g帕尔玛奶酪180～200克罗勒（有点湿）200～220g大蒜约12瓣（一个）橄榄油约400ml（半瓶）盐2勺Pesto写给自己的青酱的做法油+松子仁再+...

看见别人方子后自己尝试的做法记一下以后用按做过的用量来记用料鸡三个鸡腿或半个鸡花椒一小撮(煮汤)＋两小撮姜两片(煮汤)＋两片蒜半个蒜小米椒大约4个干辣椒大约两个花椒油油所有油加起来差不多能炒料就行生抽适量盐一...

适合我自己的口味和烤箱用料蛋黄2个牛奶80克淡奶油70克细砂糖10克炼乳24克写给自己*蛋挞的做法全部混合，加入挞皮230度，20分钟小贴士一个蛋挞约12克碳水。安特鲁七哥挞皮...

想吃奥尔良烤翅没有奥尔良粉别的方子又都要甜椒粉，我也没有这个方子我觉着味道相似百分之七八十，对我来说够了🤔还要啥自行车~这个方子不会像外面的粉一样红红的，自己吃不在意用料赤藓糖醇(替白砂糖)2汤勺盐小普通勺子料...

适合我的口味和我的烤箱用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖35克蜂蜜30克写给自己的菜谱*老式蛋糕的做法称好面粉，糖，做一壶热水，常温鸡蛋放温水泡，全蛋隔温水打发，高速打发四分半钟，低速缓慢整理气泡三圈，预热烤箱155度分两次筛...

主要是写给自己看的，适合我的口味以及我的烤箱～用料去核红枣70克（带核称85）牛奶80克鸡蛋4个（最好常温）低筋面粉120克黄油40-50克（随缘）红糖70克蜂蜜20克白酒1瓶盖（5～10克）核桃碎40克写给自己看的菜谱*枣糕的做法生核桃用水煮一下...

懒得卷，直接做成了蛋糕状用料蛋黄4个牛奶52G油40G低粉52G蛋清4个糖55G柠檬随意写给自己-蛋糕卷的做法1.牛奶，油，低粉，逐一加入蛋黄，每加入一次都搅拌均匀。2.蛋清分三次加入糖打至湿发。3.蛋黄糊和蛋白糊拌匀，160℃20分，180...

带娃的时候也想偷懒的吖趁娃们睡觉的时候做点吃的咯用料鸡蛋4个低粉60克细砂糖55克牛奶35克玉米油35克蔓越莓一小把新鲜柠檬一片纸杯蛋糕（留给自己看）的做法分离蛋清蛋黄，分别放在两个无水无油的盆中，把油和牛奶和15克糖...

适合我的10L小烤箱一次烤的量。用料鸡蛋黄2个糖25克盐1克油60克面粉90克淀粉10克泡打粉1克小苏打1克核桃/花生/瓜子随意桃酥（写给自己看的）的做法蛋黄一个半，糖、盐、油混合均匀如下图承上启下面粉过筛、淀粉、泡打粉、...