美式巧克力大曲奇的精选大全

今天我们来做美式巧克力大曲奇，趁着还没凉透，掰开一块，咬上一口，外表脆脆的里面却是软有嚼劲，巧克力还半融化的状态，虽然含糖量很高，但吃的时候搭配咖啡或者热牛奶非常完美用料无盐黄油100g红糖75g细砂糖50g鸡蛋液35g低筋面...

结合了几个方子学习了几次，看了上po主Heather发的纽约时报菜谱做法，看了其他几个下厨房的方子原方有改动，我做的有再改动一些，黄油的处理用的是天然气小姐的方法。巧克力曲奇🍪香软浓郁，趁还没量透，巧克力还半融化状态，掰开...

名字取好了它叫：海之盐爆浆巧克力大曲奇饼，超级大的大盒子也只能放的下6块饼真的够大的有没有，微波加热10秒-15秒巧克力微化开是爆浆的口感，放冰箱存放拿出来吃是另外一种好吃的口感，真的是怎么样都好吃的，这个是美剧里家家...

方子来自儿童文学课上偶然读到的发明巧克力曲奇的故事，书的最后附了最传统做法的方子。考虑到美国人嗜糖的特点对方子做了减糖处理，希望大噶喜欢！用料黄油200克细砂糖80克黄糖80克鸡蛋2个小苏打4克热水5克低筋面粉350克...

用料巧克力豆100克黄油85克白砂糖30克红糖30克鸡蛋1个面粉150克小苏打粉3克盐3克热水5ml美式巧克力豆曲奇🍪的做法准备好食材白糖红糖混合搅拌加入软化好的黄油，搅拌均匀加入常温鸡蛋，用筷子搅拌均匀尽量用筷子多搅拌一...

此量可做10块大曲奇曲奇糖量足够大了巧克力建议用苦甜的70%或以上比较适合！黄砂糖不能代替‼️是焦香风味的主要来源！白砂糖是没有这效果的！这款曲奇口感是软韧性兼具备的表面略脆里面软韧糖量我已经最大程度的减了再减糖...

50多g一个的大曲奇生酮的伙伴一天吃两个就好啦！两个碳水是10.8g脂肪是33.7g～用料椰子面粉40克杏仁粉30克洋车前子壳粉10克可可粉20克无铝泡打粉2克海盐2克赤藓糖醇35克（喜欢糖可以增加）鸡蛋2个黄油40克椰子油30克巧克力块...

心心念念啊，想了好久啊，巧克力之前被我嚯嚯完了，新买的到了之后又太忙了一直没时间做，终于有时间拔草了。咬下去的第一口，感动到了自己，想给自己鼓掌！！真脂肪炸弹，不低碳减肥的不用尝试。趁热吃和放一晚再吃，又是两种口感了！用料...

美式海盐巧克力大曲奇应该属于好吃又好做的典范了~延续美式家庭烘焙一贯的随意风，虽然它的样子略微有些粗犷，但吃起来可是超级令人满足的。有了KitchenAid厨师机的帮助，制作起来更是轻松，面团的制作基本不需要自己多操心，...

我的曲奇配方一直在更新在吃过纽约的leviancookies之后最后稳定在这款厚曲奇上有一种介于饼干和蛋糕之间的口感用了几个小方法让曲奇保持我喜欢的厚重感减了油和糖的用量给自己一种“安全感”（看tips）喜欢厚曲奇的试一...

周末早餐～🍪☕️chocolatechipcookies美式超大巧克力软曲奇搭配一杯手冲，相比较耶加雪菲，还是喜欢黄金曼特宁。用料巧克力豆70克小苏打2.5克低筋粉155克香草2滴黄油100克鸡蛋1个盐1克红糖35克白砂糖35克chocolatechipcooki...

想做这个好久了，今天终于做了，特别好吃！！材料我减半了，稍微改动了一点，记录一下，方便以后再做～放下原菜谱用料冷冻黄油100克中筋面粉200克燕麦麸皮50克85%巧克力200克代糖（二倍甜）15克黄糖30克小苏打0.8克泡打粉7克盐1克鸡蛋1个...

用料白砂糖40克鸡蛋2个盐2克巧克力160克苏打粉3克低筋面粉400克混合坚果150克黄油250克泡打粉10克红糖40克诚意满满的巧克力坚果美式大曲奇的做法准备好巧克力和混合坚果（这里只拍了黑巧，后来又加入了牛奶巧克力，不同口...

用料低筋面粉165g细砂糖90g有盐黄油100g鲜奶油15g蛋白1个黑巧克力碎95g美式巧克力曲奇（ChocolateChipsCookie）的做法黄油室温软化，加入细砂糖，打发至颜色发白分次加入鲜奶油和蛋白，与打发后的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛，加入...

我跟我对象都很爱吃美式大曲奇🍪，特别是边缘脆脆的，里面软软有嚼劲的那种口感！外面买到的好吃的就很好吃，不好吃的就很油很甜。所以我就在家里各种试方子，知道做出这个！口感就是我追求的！用料蔗糖40克红糖60克盐1/2茶匙速溶...

这个是照着抖音@-肥猪猪的日常做的哈～我不是原创用料总统淡味黄油140克低筋面粉210克明治56%纯黑巧克力200克腰果或者核桃50克黄糖80克白砂糖50克泡打粉3克小苏打3克海盐3克鸡蛋1个巧克力美式大曲奇的做法我是个懒人，哈...

侄女突然想念美国大曲奇的味道，但是疫情的关系没办法回到美国，所以就在外网找到了这个方子自己做给她吃～真的不愧是美国人的配方ORZ真的是高糖高热量但又确实很满足！方子发到这里方便自用～用料无盐黄油（软化）1cup（227g）白砂糖1...

超级香，超级满足，超级过瘾。人生巅峰啊看起来材料复杂但是操作简单搅一搅拌一拌用料1.干性材料中粉200克低粉120克玉米粉1TSP泡打粉1TSP小苏打1/2TSP盐1/4TSP湿性材料无盐黄油（冷）200克细砂糖100克黄沙糖（赤砂糖）100克鸡蛋（...

这货应该是美国人最常吃的甜点了，没有之一。可做早餐，可做饭后甜点，乃至下午茶或随时随地的零食。这一份呢，雀巢巧克力厂家提供的标准配方，用的是黑巧克力豆。其他巧克力豆也是可以的。西方的西点一般都很甜，刚开始咱亚洲人...

不用机器/消耗巧克力，简单到小朋友都会烤用料鸡蛋1个黄油1条或4盎司白糖0.5美杯红糖0.5美杯中筋面粉1.5美杯巧克力豆1美杯香草精1茶匙泡打粉1茶匙盐1茶匙随意的美式巧克力曲奇的做法黄油和鸡蛋提前拿出来室温软化，到时...

用料低筋面粉75克泡打粉3克小苏打0.5克盐1.5克糖粉20克（可加到30克）鸡蛋1个香草精1克巧克力60克花生碎20克杏仁粉20克淡奶油10克美式巧克力花生碎曲奇的做法把面粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、盐，混合均匀。巧克力切碎。...

软软的美式大cookie吃起来总是满满的幸福感，此配方经多次实验刚好为6块曲奇一烤盘烤完的量，每块饼干约180大卡，依据个人口味配料可以做一些调整，详见小贴士。用料室温黄油58克室温小鸡蛋1个金砂糖40克白砂糖30克低粉40克...

美式巧克力大曲奇，一直是我的心头好。第一次真正认识ta，是因为去星爸爸喝咖啡，配着吃的，微微加热后，巧克力块微微软化真的是一级棒👍看过了那么多方子，总的来说，这款曲奇，用料是很足，只看材料就知道很好吃。然而这个配方有ta的...

自己修改的一款巧克力曲奇，属于外酥内软那种，觉得甜可以减一点细砂糖，不要减黑糖糖浆的量，巧克力也可以换成等量的混合口味麦片，这样就变成了美式麦片曲奇用料发酵黄油140克全蛋液50克细砂糖45克盐1.5克黑糖糖浆45克中筋面...

超爱吃花生味的一切~做饼干当然也要放啦~配方用糖比较少，觉得淡的可以再加糖。用料巧克力豆适量红糖25克黄油110克细砂糖25克鸡蛋1个高筋面粉150克黄油110克花生酱120g美式花生巧克力软曲奇的做法黄油软化到室温，用电动...