我要做可颂的精选大全

记录我每次的可颂……突然就想练习可颂，突然就觉得应该先全身心投入某一件事，而不是‘朝三暮四’……用料可颂我要做可颂的做法10.8，都不知道是什么鬼，各种漏油各种皮破……最后入烤箱，简直像油炸……...

没有配方，只是想记录一下自己做得不好的地方，方便自我检查用料面粉用心对待面团记录📝我的第一次可颂🥐的做法气孔分布还算均匀的，就是没舒展开来从可颂的侧面层次看，应该是发酵不足，这里我大概发了有100分钟，途中发酵温度...

一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分钟180℃10分钟...

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料蛋液若干基础可颂：总有人想要横切你的可颂的做法可颂面团开酥整形、发酵、烤制...

这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷...

皮大师的可颂面团，除了等待时间太久，不需要揉面还是非常贴心的，哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化，面粉过筛，加入糖，盐，奶粉混合均匀...

用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...

一款鲜香浓郁的香菇素鲍鱼送给在座的各位，让我看到你们的双手，后面的朋友，你们好吗？用料鲜香菇8-10朵小油菜2颗姜2片生抽3勺盐1勺糖半勺淀粉2勺老抽3滴我吃素，可我要吃鲍鱼。好的的做法洗净香菇，切下香菇蒂，不要扔，花了钱买的...

Lecroissant（可颂？羊角包？牛角包？）是法式面点中最经典的之一，和baguette（法棍）、painauchocolat（巧克力包）一样驰名世界，成了法兰西的标志。在法语中，“面包”分为两个类别：不含黄油或者仅含少量黄油的，叫做pain；含有较多黄油的，叫做v...

常去开市客买一些自己喜欢的食材，这款是在无意中组合出来的早餐新宠，如果你也常去开市客，或者是可颂爱好者，不妨试一下～用料鸡蛋3个可颂2混合芝士2勺黑胡椒一丢丢盐一丢丢鸡精一丢丢生菜2片烟熏火腿4片烤箱早餐要吃好芝士...

记录自己的每一次失败用料面粉用心对待面团记录📝我的第二次可颂的做法今天用的是一次发酵～打完面冷冻30分钟直接包油折叠这是刚整形完毕的状态这是发酵了3个半小时的状态，层次完全没拉开，即便面温低，发酵两小时怎么样也...

遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包...

老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3...

可颂，在法文音译的名字，法文里是羊角的意思。可颂其实是丹麦面包的代表作品，所有学习丹麦面团的基本都会先做可颂，酥脆的外皮加上柔软的内里，我想这个口感没有人能抵御。一个成功的可颂不光有漂亮的外表，还应该有极度美妙的...

Croissant是法式面包，音译为可颂，因为Croissant在法语中是新月的意思，所以其又被称为羊角面包、新月面包等。值得注意的是，当面团和黄油均匀层叠后，烤出来的可颂就会非常酥软且有层次！金黄酥脆的可颂面包掰开后，可见蜂窝般的...

厨房小白也可以做出惊艳的美食用料手抓饼2块方肉一块鸡蛋1个只要花20分钟的手抓饼版可颂的做法手抓饼稍微解冻即可，切成四份长三角片方肉合适大小切条备用（这里用小香肠，火腿肠，蟹肉棒都可以）用切好的手抓饼把方肉条卷起啊...

"可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可颂里不甜不腻刚刚好。不仅仅是味...

这是我第一次做可颂面包，都说手工开酥很麻烦、有一定难度，而且可颂面包的热量也很高，以上原因导致我这些年来从来没有想过去尝试。这次新冠肺炎的疫情把大家都隔离在家，实在是闲得无聊，终于，我开始行动了。配参考的是帅帅小...

用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段，慢慢卷起来打一个鸡蛋黄，搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱，190度15分钟出锅就酱～小贴士手抓饼拿出冰箱...

这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包...

试过一些配方，但总觉得吃起来有些干，调整几次，我喜欢用软一些的面团来烤。法国粉又不想囤多，也不喜欢买分装，所以就用昭和霓虹高粉、红磨坊低粉啦～也可以只用高粉，我都觉得好吃总体是外皮酥脆掉渣、里面松软又富有筋度，嗯！是我...

记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软...

可颂，Croissant的音译，丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软，可做咸甜口味，内部还可任意添加馅料，比如：巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克砂糖100克牛奶450克黄油60克盐16...

做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一...

用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便...