瑞士的精选大全

这个配方是我做蛋糕卷下来，蛋糕体最成功的一个，轻易卷起不开裂，很适合我这种粗笨手的，不用过分小心翼翼……用料大号鸡蛋4个，蛋黄蛋白分离白糖30g红糖30g香草精2/3tsp低筋粉2/3cup盐1/4tsp植物油2tbs打发性鲜奶油1/2cup巧...

周末空闲，做个美味😋的奶油瑞士卷，让周末充满好心情！用料鸡蛋4个面粉70g糖60g玉米油40g鲜牛奶40g奶油150g美味奶油瑞士卷的做法准备材料鸡蛋黄和蛋清分开蛋黄加入20g糖、玉米油、鲜牛奶、面粉，然后打发蛋清加入20g糖，然后...

关于蛋糕卷的制作用料面糊:色拉油60g低筋面粉80g牛奶60g鸡蛋4个蛋黄+1个全蛋白糖20g蛋白：鸡蛋4个蛋清白糖（用普通的白糖就OK，这个是全部加入打发蛋白用）60g新手也OK喔～瑞士蛋糕卷的做法准备好材料，用硅油纸铺好烤盘。记得把...

看到山姆的咖啡卷涨价了，68元只有10块，不如自己做吧。用料鸡蛋5个冻干咖啡8克热水17克牛奶40克低粉65克玉米油50克糖40克内馅淡奶油180克冻干咖啡4克糖15克咖啡蛋糕瑞士卷的做法冻干咖啡用热水化开，加上牛奶，油，低粉，蛋黄拌...

自留笔记用料蛋糕部分鸡蛋4个油40克牛奶40克糖蛋白30克蛋黄10克低筋粉40克抹茶粉6克内馅部分红豆适量奶油180克糖粉18克抹茶红豆瑞士卷的做法提前一晚浸泡红豆加冰糖煮粥模式捞出适量红豆晾凉分离蛋清蛋黄蛋黄糊：牛奶...

参考分量：28*28方盘一个准备工作：鸡蛋的蛋清蛋黄分开，烤箱预热180度用料鸡蛋4个糖40g玉米油40g低筋面粉40g牛奶40g淡奶油250g糖适量猕猴桃丁适量Bakingpie-不开裂的良方&奶油瑞士卷的做法牛奶放在打蛋盆中，边打边加入...

一款在下午三五好友来吾舍小聚的推介点心用料面粉100g糖20g花生碎40g牛奶250ml黄油50g鸡蛋3个香草糖一茶匙香蕉3根花生酱60g盐少许瑞士风味香蕉花生薄饼的做法准备食材将食材混合倒入鸡蛋和牛奶充分搅拌均匀把香蕉纵...

用料鸡蛋5枚低筋面粉55克可可粉15克白砂糖40克+20克230克玉米油55克牛奶55克柠檬1片LV花型制作原材料：黄油15克低筋粉15克鸡蛋1枚取蛋清15克白砂糖15克内馅：淡奶油200克白砂糖20克LV瑞士卷的做法低筋粉和可可粉过筛后混...

这款蛋糕卷酸甜清新，中间的乳酪柠檬酱浓郁却不腻口，绵软的蛋糕夹着丝滑的夹馅，真的是有种入口即化的感觉，配上一杯红茶或者花茶，就是一顿非常不错的下午茶啦，不管是自己周末打发打发时光，还是用来招待闺蜜，都十分的合适哦。如...

做塔皮做卡仕达酱每每剩下许多蛋白，拿来做饼干神马的蛋白消耗的又不够快，现在总算被我找到一个快速消耗蛋白、做出来的东西还很好吃的方法了！就是！做成卷！！卷！！这个卷卷完全木有用蛋黄，加上内馅用了可尔必思，口感很是清爽。可尔...

在奥地利旅游时，喝到了著名的瑞士国饮，用乳清蛋白制作的汽水。酸甜中带着牛奶香。这次自己制作的芝士过滤出很多乳清蛋白液体，一尝全是惊喜啊！这不就是那个吗。我终于明白了，欧洲乳品发达，制作奶酪后也是想出了这个做法消耗...

吃过山姆的瑞士卷，就喜欢上了，在家也可以做到，这是我做过最好的方子，再配上一杯咖啡，那就无敌了，希望你们喜欢！有不明白的也可以留意给我。用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克盐1克蛋黄5个蛋白5个白砂糖50克柠檬汁2克瑞士卷...

蜂蜜瑞士卷蛋糕（适用于11寸方盘）用料鸡蛋（约55克）5个玉米油45克牛奶50克低筋面粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油：有盐黄油30克常温淡奶油90克幼砂糖30克口感湿润！淡淡蜂蜜香！蜂蜜瑞士卷蛋糕！的做法首先准备好所需的材料...

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。用料鸡蛋葱绞肉卷心菜碎红薯淀粉五香粉酱油面粉淀粉瑞士肉卷的做法将鸡蛋放入约1500cc的水...

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最近山姆的瑞士卷人气真的超高，可是大老远跑去买实在麻烦，不如自己在家做吧～今天分享的是一个我最常用的五卷（五蛋）配方，口感柔软细腻，大家一定要收藏起来～材料:蛋清175克，蛋黄75克，玉米油50克，牛奶50克，低筋面粉70克，细砂糖55克，伯...

用料鸡中亦8只布包豆腐一个香叶2片桂皮一片生抽老抽酒冰糖陈皮拇指大小瑞士鸡亦的做法用鸡粉，胡椒粉，生粉腌鸡亦，30分钟左右陈皮去囊，和香叶桂皮一齐爆香放入腌好d鸡翅，两面煎一煎，到半熟加入小量酒（可以去掉冰鲜鸡的雪藏味）...

用料白糖80克蛋清75克盐少许黄油220克（切成小块室温下软化）香草精5ml柠檬汁15ml（为做马卡龙的夹心做的柠檬味的奶油）瑞士奶油的做法用一个锅放不到1/3的水，把水烧得微热转中小火，（注意水最好不要烧开；水开的话，直接关火，用水的...

搬书《我爱酸奶和奶酪》准备时间：20分钟凝结时间：48小时沥干时间：8小时能做出400-500g干酪用料鲜奶酪60g全脂牛奶500ml液体奶油500ml柠檬汁40ml自制瑞士干酪的做法鲜奶酪和500ml牛奶倒入大碗，用力搅拌匀。然后在平底锅中...

全家人都很爱吃的一款瑞士卷，做法简单。这款瑞士卷的成品口感细腻轻盈、松软香甜、蛋糕厚度也很满足，详细记录下做法。厚卷的满足感爆棚，厚厚软软的戚风蛋糕卷裹上淡奶油和草莓，让人无法拒绝。柏翠模具尺寸28x28三能金盘...

春季是草莓新鲜上市的季节，那一丝酸甜清香，实在是让人着迷，和乳酪的小碰撞，另有一番滋味。用料鲜草莓适量低粉70克鸡蛋4个细砂糖10克（蛋黄）细砂糖30克（蛋白）葵花籽油（无味色拉油皆可）35克鲜牛奶50CC柠檬汁几滴奶油奶酪100克淡奶...

适用于三能28x28方形烤盘用料蛋黄糊部分：蛋黄4个细砂糖20g或1/4cup牛奶65g或70ml玉米油50g或50ml低筋面粉90g或1/3cup香草精数滴或1/8tsp蛋白糊部分：蛋白4个细砂糖25g或1/4cup塔塔粉creamoftartar或柠檬汁适量提子若干...

我这个是28×28三能烤盘，两个烤盘的量。如果只有一个烤盘，所有材料减半。如果想做咖啡口味的瑞士卷，就用8g黑咖啡粉代替可可粉，水可以用温度高一些的，方便咖啡粉融化，其余不变。用料鸡蛋8个代糖110克玉米油80克可可粉（黑咖啡...

一直喜欢宜芝多的瑞士卷。略贵一小块。这次自己做的严格配方没有开裂。里面增加了新鲜的菠萝，梅子酱。算是给寒冬增加一个新鲜的甜蜜时刻。用料鸡蛋4个低筋粉40克柠檬汁少许动物奶油200克糖60克牛奶40克油40克水果。瑞...

用料面包粉700g全麦粉200g黑麦粉100g酵母10g面包改良剂3g牛奶700g盐18g酸面团（老面）200g瑞士农夫包的做法依次加料搅打成团：先加干材料，再加液态材料（牛奶+老面），出筋后再加盐搅打4分钟左右面团整理成块状盖膜松弛40～60分钟分...