Bakingpie-不开裂的良方&奶油瑞士卷美味好吃的做法大全，Bakingpie-不开裂的良方&奶油瑞士卷做法图解

参考分量：28*28方盘一个
准备工作：鸡蛋的蛋清蛋黄分开，烤箱预热180度

用料  

Bakingpie-不开裂的良方&奶油瑞士卷的做法  

1. 牛奶放在打蛋盆中，边打边加入玉米油

2. 加入糖和鸡蛋搅拌均匀

3. 再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

4. 蛋白打发至干性发泡

5. 取三分之一的放在蛋黄盆中搅匀

6. 随后把所有蛋白搅拌到蛋黄中搅匀

7. 倒入铺好纸垫的烤盘中

8. 烤制180度18分钟

9. 淡奶油加糖打发至8成

10. 待蛋糕温凉后，把一边斜用刀切去边角

11. 涂抹奶油，放上准备好的猕猴桃丁

12. 卷起即可