揉不出手膜的的精选大全

我做东西比较随性哈～用料面包粉300克牛奶半盒黄油15克酵母3克糖100克盐3克全蛋1个椰蓉任意揉不出手膜的🍞的做法前面的过程懒得再重复了（看我其他篇吧），我就想继续强调发酵很重要，都说一个小时够，我就没发起来过，这次是睡着...

用料高筋面粉或中筋面粉300克鸡蛋2个水150克左右盐3克酵母6克小苏打2克黄油50~100克糖80克不用揉出手套膜的汉堡胚的做法将除黄油外的材料混合均匀发酵，发酵好后放入黄油，黄油放的多，面包口感会酥软。揉成条，切小剂子，二次...

两种发酵方式（均为隔夜冷藏法，一种为中种发酵，一种为一次性后发酵）共同进行，通过实验，以及手揉膜详细研究（包括出膜原理），总结一份最为详细，最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。封面图片为两份面团一起发酵、前...

这是朋友分享的美国食谱，和国内的最大不同在于不需要揉出手套膜，用面包机揉发即可。这个配方黄油用量较少但是酵母用量大，需要二次发酵，整个过程用时三小时。面包口感松软，外观漂亮。用料高筋面粉两大盖250克鸡蛋1个黄油25...

此方是75克成品20个，百吃不腻用料生咸鸭蛋黄20个红豆沙适量（后面有说）油皮部分：中筋面粉240克固体猪油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分：低筋面粉160克固体猪油80克表面刷蛋液鸡蛋黄一个不需要揉出手套膜的蛋黄酥的做...

封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻...

做吐司面包的好方法。用料高筋面粉250克糖30克奶粉10克牛奶＋鸡蛋1个170克酵母3克黄油30克盐2克面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）的做法先放牛奶和鸡蛋（160克），留10克牛奶融化酵母粉，再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内，选...

想吃吐司，没有购置厨师机，非常感谢燚妈的方子，给了我启发。简简单单，一样美味。么么哒🌹️用料高筋面粉285克低筋粉105克鸡蛋1个半（中小个）盐4.5克牛奶145克酵母7.5克奶粉6克黄油45克糖38克黑加仑（最后卷时用）适量椰蓉适量抹面...

疫情期间，入手了心仪已久的蒸烤箱(比烤箱实用！可蒸，可烤，可发酵)，从此烘焙技能爆棚！今天收到的网购的维良高筋面粉，做了一个我最最爱吃的果仁欧包，一丢丢油，一丢丢糖！揉面的时候就能闻到浓郁的面香！小麦和果仁的香气在烘焙的作用...

偶然看到一位博主发的视频，然后看着视频把配方写下，实验很多次，屡次成功，发一下菜谱做法。（此款配方是不甜版本喜甜自行加）做法：100克牛奶3克酵母，20克白糖，（用筷子化开）打入2个鸡蛋搅散，加入高筋面粉350克，3克食盐（增加面的精细）再...

自己研究做面包有一阵子了，之前苦恼于家中面包机揉不出手套膜。在出膜的道路上，看了很多帖子效法其他作者的菜谱，失败过无数次，最后终于总结出一套详细的面包机揉面出膜的方法，希望对其他朋友有所帮助。面包机出膜的误区：1...

不用揉到手酸超级简单的懒人版出膜法。凉透后面包还是松软的。烘焙这玩意儿真的是靠多次的失败才能成功。用料全麦面包粉500克牛奶(根据面团适量增减)230克白糖(吃饭的汤匙6勺)约70克奶油奶酪(为了消耗奶油奶酪，用量多...

和小高姐的配方做的哦用料鸡蛋2个牛奶167g盐1克酵母3克糖12克高筋面粉400克开水83克牛奶吐司-不用揉出手膜的做法400g高筋面粉加入12g白糖到面粉1g盐加入面粉面粉加入83g开水搅拌1.牛奶冰箱取出，牛奶用量167g，微波炉加...

相信大家试过很多菜谱，就是揉不出手套膜，这款面包特别柔软，而且也不用了揉出手套膜哦！快来试试吧！新手一定要记得看小贴士哦。用料高筋面粉260克黄油30克糖40克酵母4克盐2克牛奶/水110克鸡蛋1个（带壳50～60克）不用揉出手套膜的...

向小高姐致敬！用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐随意糖随意牛奶170克酵母3克开水80克橄榄油24克不必揉出手套膜的松软吐司的做法面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一并倒入面盆，搅拌均匀。然后醒面20...

用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉，里面放入适量黑芝麻准备好温水320克，放入3克酵母，放入2克盐，喜欢甜的可以适量放点糖。我做...

用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油25克酵母3克牛奶150克盐1克糖10克豆沙馅克不用揉出手套膜的红豆面包的做法酵母放进温牛奶中化开，大盆中加入面粉鸡蛋糖和盐再加入黄油，用工具搅拌均匀面团揉至光滑即可，摸一层水在面团上，盖...

记录12L小烤箱，可以做300克膜的小吐司和面包，这个方子小一点。手揉快速。后酵母后盐后油其他大方子也适合这个方法两个方法，一个一天做完面包当天吃好，但是隔天干，一个经过冷藏发酵，面包放第二天都不会很硬。一发建议大家夏...

转自百度经验贴用料高筋面粉手揉出膜25min的做法备忘vvvvvvvvv...

面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜，一次发酵后排气揉面到面团细腻，烤出的面包组织才会细腻、棉软，以下这方子是从后油步骤算起，只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋面粉305克奶粉10克糖粉40克鸡蛋1...

用料高筋面粉250克鸡蛋1个糖20克奶粉30克牛奶125克炼乳20克冷藏大法不用揉直接出手套膜的做法所有材料放面包桶里，启动和面程序。松下面包机是饺子皮程序，15分钟。把和好的面团用保鲜膜封好，再套个保鲜袋系好，放冰箱里冷...

原本是打算做松软的牛角包的结果！手揉揉到怀疑人生都没出手套膜！我就罢工了！！！没有面包机的还是别打算揉出手套膜了😤谁知道做出来的口感竟然是酥脆的，配上牛奶却出奇的好吃用料高筋面粉250克黄油25克盐2克酵母4克糖50克牛...

自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐...

豆渣的新用途，不用揉到腰酸背痛的面包(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料面包体高筋面粉500克牛奶200克酵母10克全蛋2个白糖50克植物油60克盐5克豆渣奶酥馅适量，不会全部用完豆渣250克黄油45克鸡蛋3个牛奶70克奶油70克糖50克中筋...

好久没有做面包了，今天就来做一次面包吧！用料高筋面粉180克鸡蛋2个牛奶37克奶粉28克黄油34克酵母2克炼奶5克面包（不用揉出手套膜）面包机的做法把所有材料按顺序放进面包机里搅拌均匀。发酵2-4小时，面团发酵好后抖一下，然后...