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小曼老师的面包的精选大全
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小曼老师的面包的精选大全
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简单易学的小曼老师的面包美食做法
09-01
在这里记录、上传自己用小曼老师的方子做的面包。用料用心100分倾心之作小曼老师的面包的做法发的非常完美。...
淡奶油辫子面包(孟老师)美味好吃的做法大全,淡奶油辫子面包(孟老师)做法图解
12-01
选自<孟老师的100道小面包>P43书中是三股辫,我做的是四股,然后首尾相连整成了环形。面团里由于加入了大量的鲜奶油,奶香十足,非常好吃。虽然由于怕热量高的原因省略了酥粒,但仍然很美味~当然啦还是建议按照原方加酥粒,口感...
地道的小美老面包怎么做,如何烹饪小美老面包才更好吃
09-09
一朵老面包,勾起小时候的回忆!香香的~软软的~好吃到爆炸💥此方用到28*28的方形金盘。用料A材料(种面团)高筋面粉(王后)220克低筋面粉80克耐高糖酵母6克(我用法国燕子)细砂糖35克牛奶295克B材料(主面团)高筋面粉(王后)220克低筋面粉...
大旺老师的小炸弹面包美味好吃的做法大全,大旺老师的小炸弹面包做法图解
02-05
大旺老师的小炸弹面包。放在下厨房是为了可以随时找到方子。广州比较潮湿,所以冰水只用了125,原来的方子是130-140克。纯手揉到手套膜,方法也是当年去南京和大旺老师学的,出膜大概10分钟。面包可爱又好吃,全麦香味儿特别喜...
小餐包(金大旺老师版本)美味好吃的做法大全,小餐包(金大旺老师版本)做法图解
10-08
方子是我从金大旺老师的围脖里找来的,算是偷师了吧!很有弹性,很美味的一款小面包,感觉可以延伸出很多种变化。用料高筋面粉250干酵母3盐3鸡蛋32水125砂糖36黄油22小餐包(金大旺老师版本)的做法除黄油外混合成团,并揉到扩展阶...
老面包~~改良自美丽老师的方美味好吃的做法大全,老面包~~改良自美丽老师的方做法图解
01-24
用料种面高粉220克低粉80克砂糖35克酵母6克奶粉25克水调奶粉后合计250克淡奶油25克主面团高筋面粉220克低筋面粉80克砂糖85克蜜糖50克淡奶油15克鸡蛋1个葡萄籽油55-60克老面包~~改良自美丽老师的方的做法种面,全部材料混...
地道的老式小面包怎么做,如何烹饪老式小面包才更好吃
05-18
80后的一种回忆了,那时候面包的种类很少很少用料食材见图片老式小面包的做法脱脂奶粉点开图片看详细步骤图...
中种老面包——慧慧老师配方美味好吃的做法大全,中种老面包——慧慧老师配方做法图解
06-10
用料①种面团:水230g白砂糖25g高筋面粉210g低筋面粉90g干酵母6g②主面团:全蛋液80g水45g盐8g白砂糖90g奶粉25g高筋面粉210g低筋面粉90g黄油(室温软化)70g模具:28*28*6cm的加高方形模具1个中种老面包——慧慧老师配方的做...
橄榄形酥香面包(孟老师)美味好吃的做法大全,橄榄形酥香面包(孟老师)做法图解
07-14
用料高筋面粉200克低筋面粉20克细砂糖30克盐1/4小匙酵母粉3克奶酪粉5克全蛋15克水120克黄油20克油酥面糊黄油40克糖粉25克低筋面粉15克橄榄形酥香面包(孟老师)的做法1、原方子我的烤箱上下管一样的温度,所以就用170烤了...
纳豆面包(吴克己老师的甜面包面团)美味好吃的做法大全,纳豆面包(吴克己老师的甜面包面团)做法图解
01-20
昨天买到了两份燕京牌的日式纳豆。突然想起在一档节目中,一家日本的披萨店推出的纳豆披萨,于是也想试试可不可以做成面包呢。在吴克己老师的《主厨手感烘焙》一书中,有一款名为“青酱熏鸡”的甜面包,虽然是甜面包面团,但是...
「何老师」面包机版肉松美味好吃的做法大全,「何老师」面包机版肉松做法图解
06-18
用料瘦肉500克葱适量姜适量大料适量盐半勺(调料勺)酱油半勺(不锈钢汤勺)大概2.5G糖1/4勺(不锈钢汤勺)大概2.5G【何老师】面包机版肉松的做法猪肉多泡一会(我忘记泡了),放入高压锅中,放入适量葱段,姜片,大料。压熟。压熟后从锅中取...
南瓜乳酪面包(孟老师)美味好吃的做法大全,南瓜乳酪面包(孟老师)做法图解
03-20
用料A高筋面粉200g低筋面粉60g细砂糖35g盐1/4小匙酵母粉4g全蛋35g鲜奶35g水35gB南瓜泥65g黄油20gC内馅高熔点切达乳酪(CheddarCheese)90gD装饰披萨起士丝50g南瓜乳酪面包(孟老师)的做法材料A全部混合,揉至扩展阶段,加入...
老师傅传授的小笼包美味好吃的做法大全,老师傅传授的小笼包做法图解
11-05
用料猪皮冻生猪皮750克水1.5升料酒2大匙鲜肉馅(约做30个小笼包)猪绞肉250克葱姜水100ml盐4克糖7克鸡精3克酱油10ml胡椒粉半茶匙香油1茶匙猪油1大匙猪皮冻250g包子皮中筋面粉250克温水135毫升老师傅传授的小笼包的做法猪...
白老师拌面美味好吃的做法大全,白老师拌面做法图解 如何做白老师拌面最美味
03-01
家常菜白老师第一季E07用料面生抽一勺辣椒酱一勺砂糖一勺辣椒粉少量海苔碎香油泡菜白老师拌面的做法切好泡菜加面,面要用冷水洗过一勺糖一勺酱油一勺辣椒酱加辣椒粉加香油加海苔碎...
「孟老师的100道面包」红酒葡萄干面包美味好吃的做法大全,「孟老师的100道面包」红酒葡萄干面包做法图解
11-19
台湾的孟老师,面包蛋糕都很拿手,《孟老师的100道面包》这本书蛮适合新手的,里面好多种餐包或者是吐司的变换花样,可以做到不重样。而且不像有些面包书,看着好多种面包,其实只是一个面团或者是2-3个面团,在那边改变造型而已。...
曼越莓面包美味好吃的做法大全,曼越莓面包做法图解 如何做曼越莓面包最美味
08-21
用料鸡蛋2个牛奶250克蛋液克黄油10克蔓越莓100克低筋面粉500克糖粉50克曼越莓面包的做法温牛奶加酵母粉,白糖倒入面粉中,打入鸡蛋和色拉油,搅拌揉制成形发酵至二倍大少许曼越莓干加入面团中制成面包形状后,在发酵十分钟左...
孟老师100道面包——杏仁片面包美味好吃的做法大全,孟老师100道面包——杏仁片面包做法图解
12-27
孟老师的这款【杏仁片面包】,形状可爱讨巧,味道也是甜甜蜜蜜却又因为裹着杏仁片很清脆。杏仁美味又营养,烘烤过后,清香味更是扑鼻而来,和细砂糖裹在一起之后有着独特的风味。连挑剔的妈妈都说好吃呢。用料材料A切达奶酪片1...
美式玉米面包(小嶋老师的配方)美味好吃的做法大全,美式玉米面包(小嶋老师的配方)做法图解
03-19
美国家庭中常见的一款快手面包,面糊制作中混合了玉米渣,玉米粉和蛋糕粉,并且加入了甜玉米粒,整体甜度不高,适合作早餐。我这次选用了小嶋老师的配方,她在配方中加入了淡奶油,味道更别致。制作中打发了鸡蛋,非常松软。用料无盐...
地道的小老鼠面包怎么做,如何烹饪小老鼠面包才更好吃
12-03
再过几个小时鼠年就要到来啦!虽然今天是除夕,但是今天也是周五,是我发面包视频的日子,就做个卡通版的小老鼠面包迎接鼠年的到来吧!用料高筋面粉165克水90克细砂糖25克耐高糖干酵母2克盐1.5克深黑可可粉0.5—1克黄油15克小...
奥特曼面包美味好吃的做法大全,奥特曼面包做法图解 如何做奥特曼面包最美味
06-06
哪位亲留言的说做个奥特曼面包吧,快来认领!不过话说现在的小朋友还看奥特曼吗?我感觉是我们这一代小时候的记忆吧,现在的小朋友还知道奥特曼吗?反正我家小妞是不知道的,她问我,麻麻这是什么,我说奥特曼,不知所云,我就只好说是机...
茨木老师的nono白面包美味好吃的做法大全,茨木老师的nono白面包做法图解
03-24
配方来自茨木老师的《好吃不发胖低卡面包》nono指的是nobutter、nooil,不含任何油脂,仅使用牛奶就能做出柔软的小面包,空口吃不腻,也适合搭配任何果酱和小菜,非常推荐。用料A料高粉125克干酵母2小勺(PO主用了3到4克的样子)砂...
曼思韩老师私房菜「葱香黑胡椒鸡腿」美味好吃的做法大全,曼思韩老师私房菜「葱香黑胡椒鸡腿」做法图解
10-06
美好的一周又要过完啦~这周曼思为你推荐一款适合妹子~汉子~娃娃~及老人家的创意中餐~【葱香黑胡椒鸡腿】是韩老师独创哟~赶紧的来学学看!用料鸡腿1个干葱(小洋葱)4个姜5g蒜10g柠檬1个红椒10g黑胡椒5g盐1g鸡粉1g胡椒粉3g...
曼思邵老师独创「芝士焗香菇酿牛排」美味好吃的做法大全,曼思邵老师独创「芝士焗香菇酿牛排」做法图解
10-06
端午节邵老师特意为大家带来独家私房菜【芝士焗香菇酿牛排】有超详细图解哟~快来与曼思最专业西餐讲师学学看吧~绝不外露!!!用料进口牛柳一条香菇10个黄芥末一瓶洋葱50g马苏里拉芝士100g油醋汁50g蒜20g曼思邵老师独创【...
曼陀罗面包(厨师机版)美味好吃的做法大全,曼陀罗面包(厨师机版)做法图解
10-07
我其实挺喜欢这种既有果干又有坚果的面包的,口感比较丰富。配方分量可以做两个。用料食盐2.5克红糖粉25克「风筝」高筋面粉150克全麦面粉100克干酵母粉5克鸡蛋液50克饮用水110克无盐黄油25克蔓越莓干50克核桃仁50克曼...
抹茶蜜豆面包(孟老师的100道面包)美味好吃的做法大全,抹茶蜜豆面包(孟老师的100道面包)做法图解
11-05
方子来自《孟老师的100道面包》,我把表皮的中筋面粉换成了高粉加全麦面粉,不放黄油,烤出来之后和软欧包有异曲同工之妙啊,外脆内软,再加上抹茶和蜜豆这两位好伙伴,根本停不下来!用料内部抹茶面团高筋粉200克低筋粉40克细砂糖...
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