烘焙之物的精选大全

作为烘焙的爱好者，不知道是否算疯狂，但家里的物品总会越添越多，有些东西买了想分享喜悦的心情，发到自己朋友圈或者微博，不懂的人没有共鸣，所以在这里建一个地儿，分享自己买到的觉得好的特别的东西，跟一起喜欢下厨房的小伙伴们...

用料高筋面粉250克细砂糖35克酵母3.5克盐2克酸奶125克淡奶油28克全蛋液37克黄油20克表面装饰高粉静心烘焙之优格卷卷的做法按书上说的做用料步骤图示小贴士不适合新手。不要按照上面写的先割包再发酵。二发完成后，喷水...

用料A部分☞生麦片165克生玉米片165克生混合坚果（核桃、腰果、杏仁、葵花籽、南瓜子)100克干果（猕猴桃干、葡萄干、芒果干、蔓越莓干、黑加仑干、)100克B部分☞植物油或黄油10克红糖（根据自己喜好调试甜度)20克加拿大枫...

十分怀念厦大芙蓉餐厅三楼的锅贴啊~逛遍了超市都没有卖饺子皮，直到看到君之这个锅贴视频~_show/id_XMTQyNjk5OTkwMA==地址在这里，文字整理下来，方便自己看。用料饺子皮中筋面粉100g水55g饺子馅猪肉馅120g香油10g盐2g老抽...

苏喵的烘焙课——从零开始教你做烘焙！给烘焙新手们总结了一些实用烘焙常识，烘焙相关的书很多了，这里就不讲理论了，只讲要点。经常被问到：烘焙要买什么工具呢？那就从“烘焙必备工具”说起吧。烤箱！电子称！打蛋器等等当然是必备...

❁~哈哟，大家好，春日限定篇哈哈~❁简述了烘焙中基础原料的特性：☺︎步骤1-2:『鸡蛋』☺︎步骤3:『牛奶』☺︎步骤4-5:『黄油』☺︎步骤6-7:『奶酪』₍奶油奶酪、卡门贝尔奶酪、马斯卡彭奶酪、马苏里拉芝士、切达芝士₎☺︎步骤8:『...

很多新手开始玩烘焙的第一件事就是买了各种烘焙器材套餐和名牌的大小烤箱。但到后面就会发现常用的工具就这么几种，好多都闲置或者质量太差，后期更换又容易导致浪费。👉🏻那么为了避免浪费和重复购买，今天整理了一些通常...

一起玩烘培，一起成长用料烘焙爱好者烘焙之家的做法一起交流、学习、进步...

看到美味的甜点就想上手，一看到烤箱，电子秤，打蛋器……就想算了，买着吃省事儿今天就看一看入手基础款的烘焙工具，就可以get多多种类的蛋糕以及面包。而且烘焙工具超级耐用的哦！用料烤箱1入门级烘焙物品集合的做法电子秤、搅...

比100%全麦面包还要健康的面包。【为什么发芽谷物面包最健康？】PeterReinhart's的书里介绍说，当把整粒的谷物（比如小麦、大麦、黑麦、燕麦等，或者豆子，如小兵豆，鹰嘴豆等）泡在水里，在发芽的过程中会发生三种主要的生化反...

用料烘培记录📝烘焙之旅的做法热爱烘培的我，只想把每一份烘焙的热爱都记录下来...

各种模具。还是根据各人爱好和需要来。提供我自己做的或者说新手经常做的需要的模具。如果淘宝搜了的发现了我用的图然后发现都是一家请相信我我只是懒并不是给他家做广告的只是觉得图还可以就拿了用。侵删。用料圆形...

图片都是淘宝随便搜搜然后盗的。侵删。去年写的。存在便签里每次别人问都要点分享什么的超级麻烦。就在这里写出来方便（偶尔）有人问我的时候我直接甩账号让他关注哈哈哈。不过感觉身边会入烘焙坑的基本也都入了应该也没...

第一次做的裱花蛋糕，终将踏上这条不归路用料奶油适量蛋糕胚一个烘焙之蛋糕的做法第一次做裱花蛋糕，好多细节需要注意...

用料鸡胸肉1块宠物生日蛋糕宠物烘焙宠物肉干的做法1...

烤箱不需要预热！吐司盒：200度中间层烤一个小时。铸铁锅：盖盖子230度烤30分钟，去盖子降到200度再烤20-30分钟。用料斯佩尔特面粉630号400克斯佩尔特麦麸50克亚麻籽50克水500毫升干酵母7-9克/袋盐2茶匙白葡萄酒醋/苹果醋2汤...

用料黄油320克低筋面粉400克牛奶80克白砂糖160克奶粉80克盐5克抹茶粉5克可可粉5克紫薯粉5克草莓粉10克烘焙菜鸟之曲奇饼干的做法黄油室温软化，（等不及的可以隔水融化，在放凉就行了。盆里放入热水隔水即可，不需要在火上加...

毛孩子也要仪式感的呀用料水果干低筋面粉克土豆个鸡蛋个水克胡萝卜根鸡胸肉块超好看的宠物生日蛋糕宠物烘焙的做法超粉嫩～宠物慕斯学员作品宠物蛋糕学员作品宠物甜甜圈学员作品小贴士超级适合0基础的宠物烘焙教学，轻松...

BioSpringer某些特定的酵母抽提物可以增强例如蛋糕和饼干等烘培产品的口味。因此，使用这些产品可以减少烘培中加入的例如香草、杏仁和其他坚果等添加剂。此外，由于酵母抽提物中含有参与美拉得反应的前体，在放入烤箱进行...

封面图看看就好忽略品牌这个我也懒得配图了大概说一下我用的且记得的牌子就这样吧==大家随意一点原则就是要买好的那就买贵的。用料低筋面粉新良高筋面粉金像黄油安佳糖粉玉米淀粉超市买的鸡蛋水磨糯米粉超市买的黑巧...

用料用心Miss.Q的烘焙之路的做法第一个手绘小贴士在这里留下自己每一次的进步！...

打发蛋白是制作大多数蛋糕的基础，通过了解鸡蛋成分和打发原理，能帮助我们更好地了解蛋白打发的过程。鸡蛋蛋白的主要成分是水（90%）和蛋白质（10%），蛋黄的主要成分是水（50%）、蛋白质（16%）和脂肪（33%）。从以上成分可以看出，因为蛋黄的...

由于各种原因，买过的筛网20把＋，从单个筛网2.74-138价格不等。由手持到平筛；由7cm直径到20cm；由没有目数的筛网到120目的；由单层到双层；由塑料手柄＋不锈钢到木手柄＋不锈钢再到纯不锈钢；都买过～总结得来，选购筛网需要明白三件事:1，使...

记录一下自己的作品用料细砂糖100克鸡蛋1个烘焙之路的做法芝士咸吐司芝士咸吐司焦糖戚风焦糖戚风红萝卜全麦吐司全麦红茶乳酪软欧黑桃红枣全麦面包红茶冻芝士各种口味的吐司提拉米苏...

店里每次上新品，都找时间一起分享下，都是烘焙类，简单美味。时间有限，如有不懂得，可以V---亻言头像拼音，有全面的。用料白吐司50g芝士酱40g现烤烘焙之烧烤芝士的做法准备一条白吐司，切片，每片在12cm左右，一般一条白吐司可以切10...