广东人最爱的梅菜蒸肉饼的精选大全

儿时奶奶经常做给我吃的菜，老广都喜欢晒梅菜干，现在市场太多梅菜卖了，都没有人晒了，姑姑送了我一份乡下晒的梅菜干，那就做一道梅菜蒸肉饼！用料新鲜猪后腿肉1斤梅菜干50克葱2根姜4片蒜头2瓣6月鲜轻盐酱油2勺油2勺淀粉1勺白酒...

东北人到了冬日每家每户必不可少的就是酸菜各种吃法炖酸菜炒酸菜酸菜馅饺子、包子等等。仿佛酸菜已经成为了东北的代名词之一，无论你身在何处只要是地道的东北人，看见酸菜就会流出口水。冬日里炖上一锅酸菜白肉粉条再配...

第一次写菜谱不喜勿喷哈用料水400克大米320克盐少许油少许此比例是大米泡好之后的比例哦纯米浆肠粉广东人最爱的做法大米浸泡过夜我用的小美机磨成的米浆，或者用破壁机都可以打磨，打多几次比较顺滑哦小美机6分钟速度9-1...

用料禾虫250克鸡蛋1只盐5克姜蓉10克果皮3克蒜蓉10克广东人的挚爱：禾虫蒸蛋的做法禾虫清洗干净，加入盐，姜蓉，蒜蓉，果皮切碎，鸡蛋，搅拌均匀。隔水蒸10分钟，然后加入香菜，大功告成。小贴士禾虫洗干净后，其他调料加入，禾虫就会爆浆，蛋...

用料梅干菜100克猪肉500克少许油克生抽3勺料酒1勺少许盐克少许糖克鸡粉适量葱少许广东特色菜•梅菜蒸肉饼的做法1.猪肉：7分瘦3分肥这样做出的口感是最好吃的。把猪肉剁成肉末。把猪肉剁得差不多时，把梅菜加进去一起剁，(...

这年头猪肉吃不起，其他肉肉就少不了😁️，鸡鸭鱼肉轮番上，鸡肉我们家吃的比较多，白切的、葱油的、焖的……，今晚做广东人最爱的金针花蒸鸡😍️用料鸡半只姜3片蚝油1勺料酒1勺生抽勺盐克花生油3克金针花8克红枣6颗枸杞15粒瑶柱5...

用料多宝鱼条盐克姜片蒸鱼豉油勺葱切丝广东人爱吃的清蒸多宝鱼的做法多宝鱼用点盐清洗干净，沥干水分，再用少许盐将鱼全身抹一遍，腌制20分钟左右，盐不用太多，因为等会还要放豉油调味的，放盐腌一下可以增加鱼肉的鲜美，然后把切...

用料包身鸡蛋1个黄油20克高筋面粉220克酵母2.5克糖45克牛奶125克盐3克菠萝包皮低筋面粉84克奶粉7克蛋黄1克糖45克黄油42克淡奶油10克小苏打0.5克广东人最爱菠萝包的做法除牛油，把其它材料都放进厨师机打打一会后，加入牛...

梅干菜蒸肉，家里人常称作酸菜蒸肉。充满了儿时在姥姥家的回忆，总是团聚时的圆桌上孩童们哄抢的一道菜，而现在又时常是回到家时妈妈做给我的第一道菜。用料梅干菜150g猪肉1斤料酒2汤匙生抽2汤匙盐3小勺味精1小勺【最爱】...

最喜欢吃的就是凤凰炒米粉了，以前过年的时候去我舅舅家，那边的习俗都是有客人的话餐桌上都会有一盘米粉，每次我的是直接吃米粉吃饱的，那边的都是用柴火炒的，比较香，都有下虾米，鱿鱼干，香菇这些用料米粉四人份猪肉150克鸡蛋2个...

在客家饮食习惯里绝对少不了梅菜蒸肉饼这道清淡的家常菜肴肥瘦相宜的肉末混合梅菜的甜中带咸简直太好下饭了吧烹饪手法零失败率重点是小朋友和你都爱吃！用料梅干菜100克（或更多）淀粉1勺猪肉350克料酒1勺生抽2勺盐1克（或按...

回到妈妈家，总想吃小时候吃不到，又回味无穷的食物，小时候家里人口多，困难，偶尔做一次粉面蒸饺，吃的津津有味，今天安排上用料土豆粉800克热水80度200克饺子馅适量粉面蒸饺东北人最爱😄的做法先200克面粉100克80度的水，搅拌均匀...

广东蒸肉饼款式多的是马蹄，头菜，云耳，虫草花，香菇，红萝卜，白胡椒粉，香葱，竹芋等等都可以用上。猪肉最好用三分肥七分瘦的梅头肉。调味就自己喜欢要咸的多放点，不喜欢咸的就放小点。用料盐适量油少许竹芋粉没有就放生粉适量生抽...

在广东最喜欢吃的蒸梅菜肉饼，健康又下饭用料梅干菜一小把猪肉馅200g左右葱花少许姜末少许淀粉1小勺蒸鱼豉油/生抽2小勺白胡椒粉1小勺黑胡椒粉少许糖0.5小勺盐适量/0.5小勺芝麻香油1小勺一口回到广东的梅菜肉饼的做法梅...

蛇肉有很高的药用价值，吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效，这点已经得到专家认可。其实蛇汤的功效也就是蛇肉的功效，只不过蛇汤更容易吸收，蛇汤具有人体需要的其蛋白质，蛇肉中含人体必需的八...

梅菜肉饼吃的是小时候的回忆，每次没胃口不知道吃什么菜的时候，一道梅菜肉饼真的超级下饭用料梅干菜3小株五花肉350克葱头10粒姜1小块白胡椒粉少许耗油1勺生抽大半勺广东梅菜肉饼，拌饭超赞的的做法梅菜干泡半天洗干净，挤干...

灵魂在于“剁”！要发泄剁，剁起劲了……肉会很有弹性！(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)梅菜用甜梅菜，不会太甜的，因为会洗掉！肉最好不要精瘦的肉，最传统的做法甚至肥肉比例推高至50%！那确实口感棒棒的！但不太健康，所以建议20-30%就...

简单！是这道菜的主要核心。像那种要忙得跟打战似的做法，一般我少碰。不能花太多时间在这些事情上，特别对于上班一族。其实发这些上来，并不是因为自己厨艺多高，就为了那些整天愁着不知道吃什么的宝妈或上班族，做个参考！不至于...

每逢过节，我奶奶都会做这道菜，会把猪手也放进去，寓意横财就手，可是我对猪手无感，这次就按这个方法做。用料生蚝干12只淡菜干10只发菜20克生菜250克姜片6片蒜蓉2勺蚝油2勺广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”的做法泡发生蚝...

菜干是用白菜煮水之后晒干的可以保存比较久再来煲汤香气扑鼻煮出来的汤水也超好喝的用料猪骨适量胡萝卜1根菜干一把黄豆1把广东人爱喝的菜干汤的做法这种很多人都会自己晒这是我们家自己晒的外面也有卖哦～先拿一把放入...

一个大大咧咧的东北女孩轻柔的挽起袖子洗手做羹汤，那么十有八九是因为爱吧。我的老公是一个土生土长的广东人，这道菜专门为他而做。💋用料肋排500克豆豉两勺葱姜蒜各一勺（适量）土豆淀粉两勺料酒一勺生抽一勺耗油一勺盐适...

干炒牛河是一道经典广东菜，对于广东生活的小伙伴来说再熟悉不过了，是茶餐厅、大排档必备的一道主食，百吃不厌。鲜嫩的牛肉和爽滑的河粉，这两种食材搭配在一起怎样都不会出错。韭黄和绿豆芽也一定不能少啦！用料牛肉腌制食材...

广州好吃的牛河，常常隐身于街边大排档。家庭炉灶的火力，很难还原这份烟火气。为此我特意请教了几位粤菜大厨，如何用家庭炉灶炒出有镬气的牛河。今天，就来把我的学习心得分享给你们。用料河粉350g牛里脊150g豆芽70g韭黄50g...

广东人早茶除了爱点一盅两件外，就喜欢来一份煎萝卜糕用料白萝卜3.5------4.2斤粘米粉500g腊肠2条腊肉300g虾米若干盐15g胡椒粉15g广东人最爱的糕点~萝卜糕的做法虾米拿碗加水过一下，再加入清水备用腊肠、腊肉放入热水烫...

秋风起食腊味~今日我要整既唔系腊味哈哈~因为除了腊味之外我更中意既系秋风起润润地（润就系滋润的意思）所以今日带俾大家既系我地屋企人好中意既南瓜西米露有兴趣既朋友仔可以试一下~非常之容易整仲好好食咖😜😜😜用料...