简单易学的手工制作筋道拉面美食做法
用料面粉（中筋或饺子粉）500克（三人份）盐2克水（常温）220克拌料按自己口味色拉油适量葱姜蒜适量香菜适量手工制作筋道拉面的做法将水、面粉和盐混合到一起揉成光滑的面团，将面团密封放置20分钟后擀成长方形面饼，然后切成小拇指...
Q弹筋道的手工鸡蛋小麦面美味好吃的做法大全，Q弹筋道的手工鸡蛋小麦面做法图解
小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品...
「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包美味好吃的做法大全，「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包做法图解
用料高筋面包粉500克鲜奶250克酵母6克白糖50克食盐5克鸡蛋1个黄油50克【原创制作】快速上手全手工制作的香甜可口软面包的做法所需原材料先把酵母粉直接放进去用筷子和开后在加白糖盐和鸡蛋再倒入250克的鲜奶（这里要注...
快手油泼面，手工和面，筋道爽口，开胃过瘾！美味好吃的做法大全，快手油泼面，手工和面，筋道爽口，开胃过瘾！做法图解
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、蒜末、盐等配料和厚厚一层的辣椒面...
地道的手工饺子制作怎么做,如何烹饪手工饺子制作才更好吃
多年实践得出比较好的配方，记录并分享一下。这个配方饺子馅料鲜嫩多汁，皮皮筋到有嚼头～用料肉馅无花猪肉500g盐5g葱香水70克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油食用油100克大葱半根花椒10粒八角1个馅料配菜玉米半根香葱100g或者...
自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道美味好吃的做法大全，自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道做法图解
小时候妈妈常给家人做的焖面，每次都要吃满满的一大碗，有菜有肉很香，吃了后还特别管饱😄，现在妈妈味道我继承了下来，家人们也很是喜欢💕我也把这个方法也分享给支持我的友友们，爱你们哟用料五花肉适量酱油2勺盐2小勺花椒面一...
手工自制筋道美味凉皮美味好吃的做法大全，手工自制筋道美味凉皮做法图解
手工自制凉皮，虽然有点麻烦，但是要比外面买的筋道，特别好吃！用料面粉500g盐1g水250g芝麻酱适量辣椒油适量八角、桂皮、花椒适量蒜汁适量葱姜适量黄瓜1根盐适量鸡精适量生抽适量醋适量手工自制筋道美味凉皮的做法250g水加...
自制面条（纯手工制作）美味好吃的做法大全，自制面条（纯手工制作）做法图解
家里吃到没米下锅了，LG说那就吃面条🍜吧！想着家里剩的面粉用掉，就做了鸡蛋和南瓜面条🍜尝尝南瓜可换成胡萝卜、菠菜等蔬菜水果用料A：面粉160克鸡蛋2个盐1克水12克B：面粉250克南瓜泥100克盐2克水22克自制面条（纯手工制作）的做...
手工制作拉丝老面包易做又好吃的窍门
此款老面包添加了老面隔夜自然发酵会有股老式面包的那种淡淡的酸味喜欢的可以头天晚上做好第二天早上烤，不喜欢可以当天做当天烤，按我说的去做不用厨师机也可以做出美味拉丝的老面包！用料面包粉750克酵母10克面包改良剂5...
传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕
向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯...
全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司易做又好吃的窍门
用料高筋面粉320克盐4克耐高糖酵母5克水15克鸡蛋1个（45g)细砂糖60克常温淡奶油180克全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司的做法全在视频里了...
自制手工凉皮（酿皮）+面筋美味好吃的做法大全，自制手工凉皮（酿皮）+面筋做法图解
疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面...
自制家庭版麻辣手工拉面拉条子⋯一次成功零失败，酸辣筋道超好吃😋美味好吃的做法大全，自制家庭版麻辣手工拉面拉条子⋯一次成功零失败，酸辣筋道超好吃😋做法图解
吃腻了手擀面，便琢磨着自己做拉面。参考了新疆拉条子、兰州拉面、山西扯面等众多方子，经过多次尝试，总结出最简单的家庭版手工拉面拉条子方法，记录下来⋯用料中筋或高筋面粉400克（一般饭量3人份)，盐2克，水200毫升自制家庭版...
自制手工水面筋炒素美味好吃的做法大全，自制手工水面筋炒素做法图解
用料水面筋，香菇，木耳，青椒自制手工水面筋炒素的做法水面筋制作方法见自制凉皮水面筋开水煮胖泡法香菇木耳水面筋，香菇，木耳，青椒改刀红椒加油，起油锅倒入水面筋，香菇，木耳，青椒翻炒加老抽，盐，糖翻炒，倒入水大火煮开收汁装盘吃得放...
油泼面【滑爽筋道全手工制作
家人都爱吃面，便想着换着花样的做做看，这是我们全家都爱吃的❤️，操作简单，也可以多吃点蔬菜，颜色也比较诱人噢😊😊用料面粉3碗半鸡蛋2个盐(面粉用)1克黄豆芽若干小油菜若干胡萝卜（或心里美）也可不放半个（或1/3个）香葱1根蒜瓣5瓣...
猪肉臊子面（手工制作）美味好吃的做法大全，猪肉臊子面（手工制作）做法图解
小时候的味道！姥姥的手艺，记忆～用料面条1份土豆1个葱一段盐2勺五花肉一两姜面1勺花椒面一勺蒜3瓣酱油1勺料酒1勺香菜3根柿子1个猪肉臊子面（手工制作）的做法备菜全部切条～和面中温油下五花肉，翻炒变色，葱姜蒜花椒面下锅翻炒几...
筋道手擀面美味好吃的做法大全，筋道手擀面做法图解 如何做筋道手擀面最美味
家里有很多高筋面粉，想办法消耗它。本来用低筋和高筋配的，无奈疫情影响低筋买不到，只能用家里特一粉替代。用料高筋面粉150克特一粉150克盐3克水100-150克筋道手擀面的做法高筋和特一粉混合，加盐，加水(有人把盐溶化在水里...
Q弹筋道的手工凉皮美味好吃的做法大全，Q弹筋道的手工凉皮做法图解
今天带给大家一道手工凉皮，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色食品。那手工凉皮究竟是怎么制作的呢？用料面粉500克清水250克食用油适量盐2克鸡精2克蒜泥5克生抽5克香油3克红油5克米醋5克熟芝麻3克Q弹筋道的手工...
素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）美味好吃的做法大全，素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）做法图解
大宝超级喜欢吃面条，但是不喜欢炒的鸡蛋！鸡蛋和面做成的面条，却爱吃！而且面由于加了鸡蛋更加筋道还防粘！真是一举两得～～～认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试吧😊😊😊用料鸡蛋2个清水18克面粉200克盐1克豆芽适量油菜...
地道的手工制作腐竹怎么做,如何烹饪手工制作腐竹才更好吃
自己非常爱吃腐竹，但现在买不到好吃的了，心血来潮想自己动手试试，毕竟自己做无添加，成品豆香味十足！用料干黄豆500克水适量手工制作腐竹的做法500克豆子，适量水，没过豆子即可，泡发之后及时加水，换水，过夜更好泡好的湿豆，每300克...
地道的手工制作酸奶怎么做,如何烹饪手工制作酸奶才更好吃
用料纯牛奶4瓶可以吃3.4天克喜欢喝甜就放白糖克手工制作酸奶的做法接下来就看视频跟着做就可以了...
制作拉面美味好吃的做法大全，制作拉面做法图解 如何做制作拉面最美味
超级简单又方便的拉面，不需要加油泡，不需要放几个小时，马上制作就可以吃，超级有劲道。跟平时揉面的做法就可以拉出劲道的拉面。用料面粉200克水40克盐1克制作拉面的做法把面粉加水揉成团，不需要很好看，直接盖成膜醒20分钟（我...
筋道又简单的自制拉面（扯面，附视频）美味好吃的做法大全，筋道又简单的自制拉面（扯面，附视频）做法图解
疫情期间，挂面也不是说买就能买的。娃儿们吃了好久饺子，给她们换换口味，做个拉面（扯面）吧。说到扯面，其实最关键的就是醒面和扯，只要醒的时间够了，扯的时候轻一点，就绝不会翻车。用料中式面粉（3-4人份）260克鸡蛋1个水100克盐2克...
筷三国手工牛肉拉面制作方法美味好吃的做法大全，筷三国手工牛肉拉面制作方法做法图解
一碗好的拉面，必须注重于汤料和食材。我给大家讲解一下筷三国手工牛肉拉面的简餐制作工艺。用料拉面100g肥土鸡秘制汤若干牛骨50g香菜若干酸菜少许红枣5颗筷三国手工牛肉拉面制作方法的做法首先准备好熟制拉面（一定要选...
自制“筋道手擀面”美味好吃的做法大全，自制“筋道手擀面”做法图解
此用量可以做5～6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团，醒30分钟。3、分成5份，分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮。5、撒上面粉对折两次，切条。6、...