腌白蟹的精选大全

宁波人大多喜欢吃腌蟹，之前都是用盐腌的，后来自己慢慢琢磨出这个酒酿生抽腌的，觉得很好吃，味道鲜甜柔和。用料新鲜白蟹甜酒酿生抽姜甜酒酿生抽腌白蟹的做法新鲜白蟹洗净，剪掉深色的脚剪成块，放几片姜放入盒子，倒入生抽和酒酿...

螃蟹是老家船上打上来后立即烀熟了，老爸坐动车给我们送来的。这个季节的螃蟹特别肥，黄特别多，实在是吃不了了，腌一些吧～我超爱的。腌的时间长短看个人喜好，我觉得一宿正好，时间太长了酱油的味道会喧宾夺主。有两种腌法↓请移...

每年8月份，白蟹（梭子蟹）陆续上市，下旬慢慢变肥，下面来介绍两种做法😋用料梭子蟹10斤蒜、姜末、盐、糖、料酒少量烤白蟹@腌蟹糊的做法1.烤白蟹：白蟹洗净，用牙刷刷去表面污垢，肚脐眼用手挤一下挤出脏东西。白蟹肚子朝上，蟹盖朝下...

宁波特产，腌呛蟹用料西风起后的梭子蟹6只，（毛重920克到1000克）盐6两，（300克）冷水2斤8两（1400克）腌红膏蟹的做法一定要天冷，西北风开始后的蟹，这样的蟹肉厚实，且有黄，不管是死或活的买来后，必须冰冻一个晚上，这样腌出来的肉才会紧实，不...

海边长大的人，对生腌制的海鲜是一种家乡味！用料蟹4只酱油满过蟹一半红色小米辣椒2个香菜1根酒1小勺大蒜7瓣姜4片酸梅4粒柠檬几片生腌梳子蟹的做法生腌制汁：生抽满过海鲜一半（过两个小时翻一次海鲜）、一点酒去腥味、大蒜头...

超级喜欢这个味道，简直是绝了，宁波人赶快收藏起来吧用料梭子蟹3只约2斤盐12克味精5克白砂糖15克白酒25克姜片5克老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块的做法腌蟹块可以用比较瘦一点的蟹，去蟹盖蟹腮，蟹胃蟹嘴，以及蟹肚脐，边边的脚去...

超级简单用料蟹适量水500克盐100克生腌蟹子的做法水和盐混合烧开自然放凉蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好腌好的蟹子沥水冷冻保存，吃的时候提...

用料红蟹五只500克大蒜（捣成蒜蓉）14瓣香菜5根白醋（或香醋)2勺辣椒2个盐1勺生抽5勺芝麻油1勺勺子是用我们平常喝汤用的汤勺腌红蟹的做法将蟹洗净。蟹身洗净，切成四块，带夹的蟹脚用刀轻拍出裂痕，腌制时容易入味，蟹壳去掉中间的...

生腌海蟹，海虾，九节虾⋯⋯在潮汕地区可谓是家裕户晓.就一个字＂鲜＂而受到了大家的喜爱用料海蟹蒜头多一点辣椒酱油鱼露凉开水芹菜粒香菜白醋，白糖，剁椒酱（醮料）生腌海蟹的做法海蟹清洗干净，放在盐水里浸泡十分钟.蒜头，辣椒切碎备...

我们潮汕人大都爱吃生腌的海鲜，腌膏蟹、腌蠘、腌虾姑、腌虾……很多的海产都是拿来生腌的好食材。小扁蟹也是生腌大军里的熟面孔，而且时节性强，每年也就是夏季才能吃到。熟食固然甘美，但饕餮们一般都受不住的腌海鲜的鲜美...

做醉蟹蒸好的螃蟹保鲜盒放不下，随手放腌黄瓜咸菜的料汁里了，没想到也有滋有味的用料大闸蟹腌黄瓜小菜的料汁酱油腌熟蟹的做法蒸好的螃蟹多出一只公蟹，放到腌黄瓜小酱菜的保鲜盒里，冰箱冷藏两天我从冰箱里拿出来直接吃的现...

用料蟹量自己把握，我买了一斤多点材料A：辣椒粒或酱、蒜末、姜末、南姜末(可省略)、鱼露(我不吃，用酱油代替)、盐、辣椒油或麻油、白醋(少许)、芫荽按平时做菜时调味的用量材料B:辣椒酱+白醋+糖一小碟，当沾料用的潮汕腌蟹...

用料辣椒适量蒜头适量香菜适量酱油适量醋适量腌制蟹的做法看视频就OK了简单腌制完放冰箱冻一小时出来吃更好哦...

就是各种喜欢吃生的螃蟹用料梭子蟹2只姜适量蒜适量盐适量白糖适量胡椒粉少许腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法买了2只母蟹，老板和我讲红膏的！然而发现被骗了剪刀这样插进去！把它杀死！然后去盖清洗，洗干净啊要！它还会动的！我会先把...

用料酱油适量姜一小块小米辣4个香菜2根蒜2颗白酒2勺饮用水（矿泉水）适量生腌螃蟹的做法把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入适量一品鲜酱油拌匀最后放入适量...

在家的时候，妈妈总是会腌好螃蟹、皮皮虾，等着第二天给我们配粥吃用料香菜适量姜适量蒜适量小辣椒适量白酒两勺酱油适量芝麻油两勺蚝油一勺鲜活膏蟹4只潮汕腌蟹的做法选用鲜活的膏蟹，不新鲜的吃了闹肚子可不要找我哟清洗...

潮汕人最喜欢的潮汕毒药😂痛风者别看👀用料盐适量糖少许生抽适量老抽适量鸡精少许凉白开所以材料的用量全凭感觉，按各人喜好蒜头适量小米辣适量大辣椒适量芫茜（香菜）多点（一把）腌制鳖蟹的做法水里加盐让它们先游泳半小时，再...

我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹，跟浙江的炝蟹相似，喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单，螃蟹洗净备用，烧好开水，放下盐，搅拌均衡，冷却后放下螃蟹，蒜头，辣椒，葱段，放一...

用料螃蟹7只香菜10根蒜头1个小米辣4个腌制螃蟹的做法第一步先把螃蟹洗干净然后剪开第二步把蒜头香菜小米辣剁碎第三步剁碎的香菜小米辣蒜头倒入螃蟹里然后搅拌均匀第四步倒上酱油醋麻油也可以加点盐（注意：一定要把螃蟹...

潮汕人早餐大多数人喜欢喝一碗暖暖的稀粥，既养胃又能补充夜间失去的水分，从而衍生出了形形色色的咸菜来佐粥。腌咸蟹就是其中著名的一种。因为是直接用活蟹来腌，没有煮熟，所以有的外地人望而生畏，不敢吃。这道菜用的是夏天...

醉蟹是老饕们的最爱，因经腌制醉后，膏脂的丰腴令味道异常鲜美，回味悠长，无论是啜粥还是送酒，凭添惬意！用料活母河蟹10只3年陈花雕酒500ml糟烧酒（或高度曲酒）100ml粗盐50g花椒10粒话梅8粒姜片10片陈皮5片水适量密封罐（L)生腌醉蟹...

吃蟹季节，好朋友突然想吃腌蟹，兴致勃勃做了一番。味道可以，嘻嘻，主要是蟹新鲜。用料蟹6只葱2根香菜4根酱油一碗老抽一勺蒜头一个姜片2片辣椒1个醋半勺腌蟹的做法杀蟹，清洗干净。沥水。剁碎蒜头，姜片切碎，将酱油，老抽，醋，香菜，葱...

用料蟹钳2斤花雕酒1瓶56度牛栏山1瓶洋葱一颗个大蒜20瓣生姜1个小米椒20颗香菜5根柠檬1个醉腌蟹钳的做法冲洗3次，用盐水泡几分钟切好一切材料全部倒进去办，还要加上盐，味精，糖，生抽。...

特别爱吃这货，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，买的好贵呢，自己动手腌，想吃多少腌多少，吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节，梭子蟹挺肥的事先煮好开...

潮汕的特色菜！用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭，薑切小粒，指天椒，芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰箱，靜待4小時即可食用小贴士期間最好每隔一段時間翻動一...