牛奶吐司手揉出膜的精选大全

牛奶吐司～应该是烘焙里比较经典一款了～香香的奶味～软软的有层次的口感～做起来✌️用料高筋面粉250克牛奶135克盐2克奶粉14克黄油25克细砂糖50克干酵母4克鸡蛋半个（30克）牛奶吐司手揉出膜的做法准备好所有食材～除了盐和黄油～全部...

刚学会做土司的我，之前只尝试过百分百的全麦吐司，所以从来没体验过二发满模，今天终于体验到了！（这也是我第一次做，真的很成功！！）用料高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋40克细砂糖45克盐3克鲜酵母9克（干酵母3克）牛奶40克水80克（预留30g看...

向小高姐致敬！用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐随意糖随意牛奶170克酵母3克开水80克橄榄油24克不必揉出手套膜的松软吐司的做法面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一并倒入面盆，搅拌均匀。然后醒面20...

包子非常喜欢吐司，这几年没做过，疫情在家没事，撸撸吐司给包子吃。用料主面团高筋面粉500克牛奶（可以换为，牛奶160g，淡奶油140g）300克黄油软化20克细砂糖14克蛋清34g酵母4克中种全蛋液40g糖70克盐7克软化黄油20克奶粉（没有可以...

故事，就是:吐司虐我千百遍，我待吐司如初恋！😂😘😋揉面、出膜和吐司方子都是在王太家学的，像我一样的小白真的强烈推荐去王太家从揉面开始认真学习，反复实践💪💪💪。这个方子呢是为了自己方便找，不用从太多收藏中去翻，当然，如...

100%全麦生吐司，柔软，奶香味十足，手揉出膜用料全麦粉260克糖20克淡奶油26克炼乳20克牛奶158克酵母粉3克黄油26克盐4克100%全麦吐司(手揉出膜教程)的做法将全麦粉和糖混合均匀后，加入牛奶和酵母粉，牛奶不要全部加完，预留20g，...

决定挑战下手揉出膜，研究了很多方子后摩拳擦掌的上场了。用料汤种材料高筋粉10克开水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黄油20克木糖醇（或细砂糖）25克盐4克炼乳10克水20克日式生吐司（手揉出膜）的做...

用料高筋面粉（汤种）28克100度开水（汤种）28克高筋面粉195克淡奶油110克牛奶70克鸡蛋50克糖60克盐4克耐高糖酵母粉4g黄油20克北海道吐司（手揉出膜）的做法制作汤种：100度的开水烫面，搅拌成面团，放凉。剩下的材料除去酵母和黄油，放...

没有面包机和厨师机，手揉其实也很快出膜，就是松驰的时间长了点用料高筋面粉250克牛奶80-100克盐3克奶粉30克细砂糖40克酵母粉4克(天冷可放5克）黄油20克鸡蛋1个炼乳30克手揉出膜吐司的做法以上除黄油外全部放入盆中用筷子...

一不小心又成功了手揉出膜白吐司，此贴为复盘步骤，纯粹为了方便自己日后操作查找之用。若刚好对您有所帮助，那也是极好的，hiahiahia。若是高手请多指教。为什么不买厨师机呢？看到很多高手说家里有厨师机，可还是喜欢手揉，我就...

尝试过好几个其他作者的方子，最后总结出来的一个适合自己口味的不太甜的方子。如果爱吃甜的白糖可以增加至50克。全程纯手揉，每个品牌的面粉吸水性都不一样，加牛奶的时候可以适当增加或酌情减少。大部分问题评论区我都已...

用料高筋面粉250克水165克奶粉6克盐3克酵母3克白砂糖30克黄油25克手揉也能出膜的磅吐司的做法在高筋面粉中加入白砂糖，奶粉，盐，混合均匀，加入酵母，边加水边用筷子搅拌，到没有干粉，转移到面板上开始揉面。刚开始的时候面团非...

手工制作，简单材料，健康好吃记录参考秋天的温度发酵速度用料中种面团提前一晚做，冷藏一晚第二天用高筋面粉200克牛奶140克酵母3克主要面团高筋面粉85克中种面团全部酵母2克牛奶70克盐2克糖25克黄油21克易出膜的手揉中种...

450g的配方，正好做一个吐司的量。用这个方子可以省去很多揉成手套膜的时间，省时省力。（没有用厨师机，家里有的话也可以直接用厨师机搅拌面团）发酵可以采用底部放置热水的方法。尝试多次配方也有做失败的案例，这个方子做出来...

和小高姐的配方做的哦用料鸡蛋2个牛奶167g盐1克酵母3克糖12克高筋面粉400克开水83克牛奶吐司-不用揉出手膜的做法400g高筋面粉加入12g白糖到面粉1g盐加入面粉面粉加入83g开水搅拌1.牛奶冰箱取出，牛奶用量167g，微波炉加...

一直都在研究吐司方咂，希望哪天做出让自己满意的吐司。于是！很多很多很多次的实践下诞生出伟大的真知，so软so有奶香，放几天热一下也超松软。【而且很容易出膜，水量大但是坚持揉就没有问题，20～30分钟完全阶段，不行你打我哈哈哈...

用料王后高筋面粉500g酵母5克牛奶300克黄油50克白糖50克鸡蛋2个除壳80克左右盐3克奶酪150克不用揉出膜的奶酪吐司的做法自制奶酪，2000毫升牛奶加90克柠檬汁，做出来差不多400克奶酪。所有材料放一起揉成团，盖保鲜膜醒发20...

纯新手记录一下第一次手揉做吐司～方子参考：潇潇妈（手揉出膜方法），滚滚大魔王（原方全麦吐司）。第一次做还有很多都不足，为了方便所以记录适合自己家烤箱的方子～用料❤️前一天晚上（冷藏12小时）高筋面粉270克低筋面粉35克牛奶200克细...

看了好多菜谱都是用面包机特意分享一下手工揉面出膜的方法用料高筋面粉250克糖50克酵母3克奶粉14克盐2克黄油25克鸡蛋+牛奶共160克牛奶也可以用酸奶、水、果汁等代替港式吐司(手工揉面出膜)的做法把面粉称好放入盆中...

来新西兰之前，好朋友送我一套基本的烘焙工具，哈哈，快5年了真真是从来没有用过，如果不是因为疫情新西兰封城4周，在家闲的无聊，这些工具可能永远不能见天日啦！在2天前，我还是那种根本不知道啥叫手套膜的人，今天就成功做出了吐司，...

记录贴不是专业的，只是写下来方便以后自己做有问题可以互相交流人身攻击爱好者请绕道📝如果用黄油就用30克用料高筋面粉240克紫薯粉10克盐2克鸡蛋1个糖40克炼乳20克牛奶100克酵母4克玉米油22克紫薯吐司（手揉出膜）的做法...

配方量是450克吐司模具的量。我用的带盖的模具。全程都是用手揉面没有面包机和厨师机。学会使用巧劲儿不太累就能轻松揉出手套膜。烤面包主要时间都耽误在发酵上，所以一定要有耐心，必须等每步骤都发酵好，不能心急。还有...

为怕自己忘记记录下，图是几次做过的图，是乱放的。下面的量可以做2只吐司。或12只面包的量。用料高筋面粉500克盐5克牛奶150克(可放淡奶油80-120克＋30克奶）细砂糖90克全蛋液3只约150克黄油30-60克（如放有淡奶油，黄油可减量至...

自由姐姐的方子～不用鸡蛋不用牛奶很简单的配方！感觉也很低卡。我觉得蛮适合新手因为这是我第二次做啊!淡淡的咸口真的很好吃～本来想说带盖可以切成正方形做个吐司然后做出来发现太软啦还是直接撕着吃吧～（而且我会说我没有...

做了很多次吐司，但从来没有用过汤种，所以决定试试。果然，汤种带来了云朵☁️般柔软的成品，非常NICE❤️💗整个过程水量控制的还不错，其实全程不需要手粉。有兴趣尝试的厨友们可以预留10-15克牛奶或水来揉面，高手可以再加10克也...