如何轻松准备家宴的精选大全

家宴的意义，在我看来，就是亲友之间透过聚餐的名义共同享受一段美妙的时光。这次的中秋家宴，用了一小时左右，满满一桌丰盛饭菜就准备好了。那么要如何轻松完成这种“高难度的技术活儿“呢？我用自己为数不多的请客经验给大家...

鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。用料鲍鱼6只（2-3人吃...

O(∩_∩)O~技巧帖，做熬糖版的牛轧糖，总是有很多人问，冬天牛轧糖不好取，取不出来。的确有这个问题，这里教大家一个小妙招啦，很容易就能取出一盒标称为230g或250g的麦芽糖。正好我的方子一份的份量需要麦芽糖225g，不多不少呀。...

舌尖上的仙游（三）——寻找记忆中的非遗手艺松糕，仙游人也称白米糕。用纯白米磨成浆，让其发酵、再加糖、芝麻。蒸熟后，发糕松软，富有弹性～岭南一首《竹枝词》这样描写龙泉松糕：“玉洁冰清品自高，甜酸爽韧领风骚。龙泉淘得琼浆白...

野生小板栗的壳非常不好剥，这几天想出来一个好办法能够轻松剥壳。用料生板栗200克小剪刀一把如何轻松剥野生小板栗壳的做法板栗洗净控水，用小剪刀✂️把板栗剪一刀，随便剪只要剪出小口子就可以了。然后把剪好口子的板栗平...

椰子是个宝，但椰子肉不好取，看完本文，你就可以轻松取出椰子肉啦，关键词：轻松，取出，椰肉。用料椰子一个冰箱一个锤子一个如何轻松取出椰子肉的做法椰子有个眼，用起子敲开，把椰子水倒出来，可以喝，可以煲鸡，也可以放冰箱等椰子肉一起...

立秋之后很明显感觉户外蚊子少了，终于可以出门去烧烤咯~找一个山明水秀的地儿（后院），生一炉炭火，肉串，鸡翅，大虾，羊排，玉米，蘑菇，通通给我烤起来~用料烧烤酱汁酱油2大勺料酒2大勺苹果汁3大勺蚝油3大勺番茄酱2大勺黑胡椒半小勺柠...

茶叶蛋，可说是著名的中国小吃，全国大部分地区都有。茶叶蛋的做法多种多样，各地都有自己的独有做法，今天跟大家分享下我比较常用的一个家常做法吧。用料鸡蛋适量茶叶适量八角1个桂皮1块花椒少许生姜1块小葱1根老抽1勺生抽3...

2020春节年夜饭筹备贴吃着外婆烧的年夜饭长大一般程序是*提前几天准备，定菜单、采购*年夜饭当天下午先祭祖，年夜饭先给祖宗吃，早回家的人要给祖宗斟酒、磕头、烧锡箔迎送祖宗*然后这些小菜要端到灶台上放一会儿才能再上...

我的目的就是花一样的钱，比烤肉店吃的更好品质更高。用料肉类：牛肉250克猪肉250克鸡肉130克秋刀鱼一条虾10只蔬菜类：生菜20片蘑菇10个金针菇半把土豆1个泡菜100克主食：馒头片2个蘸料：盐、黑胡椒香菜蒜泥牛肉酱小米椒末醋花...

没厨师机和打面机只能用手揉，也有考过别人的，但是总觉得少了些什么，经过多次实践总结岀一些更适合自己的方法用料高筋面粉500克糖100克奶粉22、5克水275克鸡蛋2个盐5克黄油50克酵母6克如何轻松岀手套膜的做法把除了黄油...

用料新西兰花胶适量如何轻松泡发好新西兰花胶的做法泡发的很完美吧~小贴士新西兰花胶泡发方法👇🏻：1️⃣、用冷水浸泡在冰箱里面8～10小时（或者一个晚上）；2️⃣、烧开一锅水，将花胶从冷水取出来，放入锅里隔水蒸（要在容器上盖盖子哦...

用料油菜250克大蒜2瓣盐1茶匙蚝油1茶匙生抽1瓷勺油2茶匙水3瓷勺凉白开1盆在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法先将油菜去头洗净；锅中烧水煮沸、滴入几滴油、1茶匙盐。保持大火煮开，放入油菜焯烫，直至水...

好吃又好做的咖喱，这次买了4度辣味的咖喱，但也并不是很辣。等不及米饭蒸好，就妥妥吃了一盘，美滋滋。用料土豆1个胡萝卜1根洋葱1个咖喱4小块鸡胸肉2块如何在家就能轻松做一餐鸡肉咖喱？的做法食材切块热锅冷油混合翻炒加热水...

首先说一下能出方子的都是我自己做了无数次的实践结果，我自己做的每一个成品都是圆圆胖胖不塌不扁，可以说是常年都在制作的，没有任何问题！能想到的都写了下来，如有遗漏需要补充的欢迎大家指出！雪媚娘是我很爱吃的一款甜品，面...

马爷的厨房，专注厨房的各种小技巧，惊喜无处不在！用料鸡蛋1个如何轻松剥蛋壳？的做法把煮好的鸡蛋放入玻璃罐中倒入水迅速上下摇晃几秒轻松解决...

空闲的时候准备些常备菜在冰箱，忙碌的时候也能吃上自制便当。今天来分享6款简单的便当常备菜~*吞拿鱼煮土豆*茄汁鸡块*烧汁肥牛*泡菜辣炒五花肉*五花肉焖烟笋干*XO酱炒椰菜花​除椰菜花这一款，另外五款常备菜都是可以冷...

南瓜的营养价值大家都知道，性温，帮助消化，降低血糖....不过我超级不爱吃，因为做起来好麻烦而且味道真不值得恭维。在农场一个月前买了两个acornsquash，今天看到一个新的方子想说反正不吃也是扔掉那就试试吧。反倒就是这个...

没图直接走流程🙂用料宝贵人生中的一点点时间陆家嘴你鲵教你如何轻松吃豆腐的做法豆腐（最好是老的，年轻的那种状态不稳定不好搞的你懂的）切成3×3×0.5厘米的立方体，油煎成双面都金灿灿的喜庆颜色，倒入葱花，蒜末，辣椒末，翻炒2...

笋是南方常见的时令食材，不同的笋不同的做法。冬天有冬笋，春天有春笋丶毛笋（毛笋应该是冬笋钻出土长大时，这个有待考证），夏天有鞭笋……"金衣白玉，蔬中一绝＂说的就是冬笋，冬笋适合炒菜，烧汤，春笋适合油焖或炖煲一一舌尖上到杭州...

这不是菜谱，这是餐单。今天请到新东方优秀留级生大霄子前来掌勺，快手5人宴如何做到快字？秘诀就是一鱼三吃。一条大头鱼，一次处理三道菜：鱼肉切片、鱼骨熬汤、鱼尾鱼头皆为调鲜圣品;白灼基围虾、白灼花螺，调制同一份酱料即成...

一群吃货朋友来家里做客，有独爱川菜的，有专宠海鲜的，还有大爱下饭湘菜的，众口难调怎么办？来来来，一项一项做起来！💪💪💪用料水果若干鱼虾蟹，牛肉，猪肉，各种肉，躁起来看着办哟！哟！每种调料来一份随心所欲家宴菜谱如何搭配的做法下酒...

有兴趣打开这个菜谱的朋友一定也有过打不开研磨瓶盖子的困惑吧！？今天正好急着要用整粒的黑胡椒，一时半会儿又买不到。于是便打起了这研磨瓶里的黑胡椒粒的主意，以为拧一下就能打开的盖子，却是随你怎么折腾都纹丝不动。😡😡...

用料牛耳朵1个牛肉500克牛杂（牛肚、心、舌、肺等）500克花生仁50克如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单的做法1.把牛肉和牛杂洗干净，切成大块。2.起锅倒入少量的清水，水开后把牛肉和牛杂放入沸水，去除血水，捞出沥干。3.另起锅倒入...