手撕茄子，凉拌，不费油又入味的，茄子最好吃的方法易做又好吃的窍门
用料茄子1个蒜4瓣香油1勺醋1勺生抽1勺盐2克麻油半勺糖一点干辣椒3个手撕茄子，凉拌，不费油又入味的，茄子最好吃的方法的做法食材茄子蒸十分钟，凉了撕成条加入油，热后加热干辣椒和蒜末茄子中加入醋，酱油，盐，糖，把热好的辅料淋在...
饺子馅（又嫩又滑又入味）美味好吃的做法大全，饺子馅（又嫩又滑又入味）做法图解
【饺子】教程戳着用料猪肉500克白菜250克小葱5根姜4片盐5克鸡精2克白糖2克十三香2克香油1克蚝油3克生抽3克老抽2克料酒5克饺子馅（又嫩又滑又入味）的做法准备好食材。猪肉选用五花肉或者后腿肉，肥瘦比3:7为宜。猪肉让卖家...
又嫩又入味的酱烧豆腐美味好吃的做法大全，又嫩又入味的酱烧豆腐做法图解
用料豆腐1块蚝油1勺蒜3瓣生抽1勺葱一段老抽半勺黄豆酱3勺干辣椒3个又嫩又入味的酱烧豆腐的做法酱豆腐用勺掰成块，凉水入锅，烧开捞出。姜蒜辣椒爆锅，放入黄豆酱等全部调料（除葱外）加水，放入豆腐，水刚刚没过豆腐就好，顿5分钟后...
简单快手又不浪费鸡蛋奶油的超赞美味蛋挞美味好吃的做法大全，简单快手又不浪费鸡蛋奶油的超赞美味蛋挞做法图解
每次做蛋挞总要剩一点蛋清和奶油，放着忘记了很浪费。这次试着调整了下方子，做出来竟意外好吃。强迫症拆动了奶油不想浪费，调了一大盆的蛋挞液，最后足足做了18个蛋挞。口感甜而不腻，放冷了也依旧好吃。感觉再也不需要代购买...
“面不改色”的糟毛豆（翠绿又入味）zp3美味好吃的做法大全，“面不改色”的糟毛豆（翠绿又入味）zp3做法图解
夏天到了，是吃糟卤的季节了。入乡随俗，每年这个季节，我这个新上海人，也要糟卤几样喜爱的小菜。“无糟卤，不夏天”、“万物皆可糟”，可见江浙一带的人，对糟卤有多喜爱。我们常吃的糟卤菜就有：糟毛豆、糟鸡爪、糟鸭胗、糟大虾、...
入味又不焦「虎皮尖椒」美味好吃的做法大全，入味又不焦「虎皮尖椒」做法图解
虎皮青椒，看着好吃但是自己总是不会做!看这里，教会你每天都能自己做了~便宜又美味哦~用料尖椒生抽三勺料酒三勺陈醋三勺白糖一勺盐一勺大蒜入味又不焦【虎皮尖椒】的做法第一步挑尖椒做虎皮尖椒，我们要用肉厚的绿尖椒。...
又香又入味且不柴的自制水焖叉烧（免烤箱、免炸）美味好吃的做法大全，又香又入味且不柴的自制水焖叉烧（免烤箱、免炸）做法图解
人在非洲，吃不到正宗的叉烧，于是尝试自己做，试过油炸版、电饭煲版、烤箱版制作，但总是难做得出那种又香口又入味，瘦叉不柴的叉烧。前几天家庭群上58岁大姐突然发个视频炫耀了她的水焖叉烧，看起来令人垂涎三尺，但也从未听过叉...
又嫩又入味的爆炒牛蛙美味好吃的做法大全，又嫩又入味的爆炒牛蛙做法图解
同事最近天天念叨着爆炒田鸡，被他念得很馋，想着去买田鸡自己做，摊位老板跟我讲没有田鸡卖，太小了没肉，就买了牛蛙来做，也是一样的，每次炒这个，家里饭都要多做用料牛蛙2只青、红辣椒各3个姜、蒜适量地瓜粉适量料酒适量生抽适量...
入味又不老的羊肉串腌制秘诀美味好吃的做法大全，入味又不老的羊肉串腌制秘诀做法图解
先说明下，由于本人非常喜欢叫朋友来家里烧烤，这个方子是经过多年总结，不断失败得来的（当然还有在新疆羊肉串店暗中观察），口味上和外面卖的几乎一样羊肉串要好吃的秘诀有三点：部位，腌制，烤前再撒盐用料小羔羊腿肉（最好后腿）蛋清小...
不用蒸又入味的家庭焖面美味好吃的做法大全，不用蒸又入味的家庭焖面做法图解
自己不会做，我跟哥哥每次回家必点的家庭焖面，就是母亲的拿手饭菜。在外吃的都是面条单独蒸，菜单独炒，之后拌一下，着实没有母亲做出来的松软，入味，好口感。前几天在外想自己做，无奈下厨房竟没有跟母亲做的一样的方子。这次回家...
㊙️不费油又健康‼️巨下饭肉末茄子美味好吃的做法大全，㊙️不费油又健康‼️巨下饭肉末茄子做法图解
一般做茄子都要先油炸一遍，为的是让茄子皮好看保持油亮诱人的紫色，其实也可以不用太多油就可以做出好吃的茄子哦！用料茄子2-3个猪肉末100克葱花适量克生抽2勺老抽小半勺㊙️不费油又健康‼️巨下饭肉末茄子的做法茄子随便切...
传统红烧肉，与茭白一起焖煮清甜不柴又入味，肥肉Q弹不油腻美味好吃的做法大全，传统红烧肉，与茭白一起焖煮清甜不柴又入味，肥肉Q弹不油腻做法图解
晨光在传统红烧肉的制作方法上做了一些改进，将以往单一冰糖的使用改为冰糖与黑糖两种糖同时使用。这种用法除了可以体现出冰糖的上色效果之外，还能将黑糖中的糖香之气融入红烧肉中，不仅可以平衡浓重的酱香气，还能让红烧肉...
超入味又不油腻的红烧素鸡美味好吃的做法大全，超入味又不油腻的红烧素鸡做法图解
从小就喜欢吃这些豆制品，最近上海的亲戚又送了很多屯在冰箱里，快乐似神仙嘻嘻嘻，有吃肉的幸福感hhh外婆做的素鸡虽然也很入味但是口感没那么软也偏油重，估摸着是炸过头了，自己就结合下厨房里厨友们的做法，在外婆的基础上改...
不放油、超入味酱牛肉美味好吃的做法大全，不放油、超入味酱牛肉做法图解
用料牛腱2500大葱半根姜6大片八角1个花椒麻椒12粒白芷2小片红辣椒2到4个料酒5大勺酱油海鲜6大勺耗油3勺糖1勺盐根据自己口味克水适量不放油、超入味酱牛肉的做法将前腱子多洗几遍去去血水将所有调料和前腱子放带盖的...
超绵软又不费时间的原味蛋糕卷美味好吃的做法大全，超绵软又不费时间的原味蛋糕卷做法图解
❣️有一个很特别的癖好，就是那时还在工作的时候，周五晚上回家一定要把家收拾干干净净，这样，第二天醒来就是完美的一天的感觉。睡眼惺忪的起来后，吃过午饭就想自己做个下午小点心。床边看看综艺节目，吃着小蛋糕，沉浸在自己的世...
图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法美味好吃的做法大全，图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法做法图解
很多人对煎鱼都感到压力，生怕煎不好导致粘锅或破皮，严重影响心情。如有此困扰，不妨参看此谱，定能帮您解决问题。用料鱼1尾盐2g黑胡椒1g花雕酒/料酒10g玉米淀粉3~5g图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法的做法煎整条鱼，一定...
又嫩又入味的红烧大排！！美味好吃的做法大全，又嫩又入味的红烧大排！！做法图解
用料大排5块又嫩又入味的红烧大排！！的做法大排洗净，拍断筋，加鸡蛋生抽料酒糖姜片腌制20分钟。大排上浆（生粉加水调），热油油多点，入大排中火炸几秒钟定形取出。将炸好的大排放锅中加生抽老抽，料酒，糖，一小碗水，大火烧开，转小火烧5分...
入味不油腻的卤猪脚美味好吃的做法大全，入味不油腻的卤猪脚做法图解
用料猪蹄1只大蒜5瓣姜8片老抽7勺酱油7勺冰糖10克八角2个桂皮1块花椒1小把盐5克料酒5勺腐乳3块啤酒1瓶入味不油腻的卤猪脚的做法将切好的猪脚泡在凉水里半个小时，然后锅里冷水下锅，加入一大勺料酒和3片生姜，将猪蹄放下焯...
快手又入味「油爆虾」美味好吃的做法大全，快手又入味「油爆虾」做法图解
是舅舅的菜谱呀😜用料非常简单新手小白也能轻松搞定请客吃饭露一小手绝对没有问题我总是怕好用的菜谱许久不做会忘记所以每一次创建都是精选的家常菜能分享给更多爱吃爱做的人就足矣～当然我是真的怕我自己忘记😂😂不试...
又嫩又入味的酱爆猪肝美味好吃的做法大全，又嫩又入味的酱爆猪肝做法图解
用料猪肝400~500克青椒1个洋葱1/4个姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺半蚝油2勺甜面酱1勺淀粉1勺糖1勺半盐1勺胡椒粉少量又嫩又入味的酱爆猪肝的做法猪肝切成薄片，清水冲洗2-3次，再浸泡20分钟。倒掉泡出的血水，冲洗后控干水分...
「又脆又香炸猪排」油用完不要浪费美味好吃的做法大全，「又脆又香炸猪排」油用完不要浪费做法图解
炸猪排没有想象的那么难，大家都可以动手试试看。用料猪排4块面包糠适量鸡蛋1个盐少许料酒3勺【又脆又香炸猪排】油用完不要浪费的做法用刀背敲打排骨，正反面都拍松备用。加入料酒一个鸡蛋和少许盐，腌制半个小时。裹上面...
爆炒鸡胗（绝对不腥又入味）美味好吃的做法大全，爆炒鸡胗（绝对不腥又入味）做法图解
用料鸡胗500克青红椒青椒6个，红椒2个料酒一勺极味鲜一勺耗油一勺郫县豆瓣酱一勺鸡精一勺蒜瓣2瓣葱白适量姜适量爆炒鸡胗（绝对不腥又入味）的做法腌制:处理过的鸡胗切小片，清水洗，多洗几遍边洗边捏，手挤干水分。料酒一勺，生抽...
「葱油拌面」简单又不浪费的全葱版美味好吃的做法大全，「葱油拌面」简单又不浪费的全葱版做法图解
葱油拌面听起来很简单，但要是放在上海，就有一定的讲究了。主要的特点是浓油赤酱。葱油的香加上酱油的醇，只需一勺就能让一碗斋面华丽升级。当然也不止来拌面，平时还可以用来做浇头、调汤底等。小主这里用的是传统的纯葱熬...
又香肉又烂又入味的土豆炒鸡美味好吃的做法大全，又香肉又烂又入味的土豆炒鸡做法图解
不管是外面卖的还是自己做的，很多大盘鸡肉又硬又不入味，跟着小张学做饭，你的大盘鸡入味到骨头里；跟着小张学做饭，80岁的爷爷都可以吃！！ps：小张做饭喜欢一气呵成，所以没有边做边拍的习惯，我会用文字描写详细，各位厨友自取哦ɿ😏ɾ...