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日式可颂的精选大全
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日式可颂的精选大全
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日式可颂美味好吃的做法大全,日式可颂做法图解 如何做日式可颂最美味
04-18
很早以前写过这个食谱,其实可颂对我来说一直琢磨不透,时好时坏,知道这次在老师的指导下,才一下子开窍了!特意换了新图片,一样的配方,不一样的可颂!用料T55法国粉200克糖20克盐4克酵母4克奶粉6克黄油10克蛋液8克牛奶120克裹入...
日式盐面包—盐可颂美味好吃的做法大全,日式盐面包—盐可颂做法图解
02-25
超级简单快速,无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...
日式海盐可颂(咸可颂)-无需开酥,零失误的网红面包美味好吃的做法大全,日式海盐可颂(咸可颂)-无需开酥,零失误的网红面包做法图解
04-02
【已更新】结合大家的留言和问题,做了一些补充,希望大家都能烤出满意的面包~这款日式海盐可颂是最近流行的网红面包.不需要开酥,操作起来比较简单。跟着我的教程,即使是烘焙新手也能做出完美的海盐可颂。配方的量是15个面...
法式可颂美味好吃的做法大全,法式可颂做法图解 如何做法式可颂最美味
07-11
用料T45面粉500克细砂糖40克干酵母8克水160克牛奶90克盐8克总统黄油(软化)25克总统片状黄油300克法式可颂的做法除片状黄油外全部材料入搅拌缸搅拌至面团光滑(即打出8成面筋可以拉出均匀的膜)面团滚圆封上保鲜膜室温醒发3...
简单易学的日式海盐可颂美食做法
11-12
盐可颂是前几年这款面包就已经风靡日本,那时一天竟可以卖掉8万多个。采用了SOFTFRANCE的面团+发酵有盐黄油折叠而成,烤制后因为黄油融化形成的中空组织,让法式的面团外层酥脆,冷却后内部却弹性十足。口感层次丰富加上耐人...
日式海盐可颂(奶油版)美味好吃的做法大全,日式海盐可颂(奶油版)做法图解
09-19
这款日式海盐可颂最近可流行了。不需要开酥,操作起来,比较简单。(小美版制作)用料高筋面粉500克无盐黄油50克细砂糖50克酵母6克盐5克冷水115克淡奶油50克冷牛奶130克鸡蛋1个(净重要55克以上)其它:黄油馅无盐黄油(做馅)75克细盐...
日式盐可颂-隔夜冷藏发酵美味好吃的做法大全,日式盐可颂-隔夜冷藏发酵做法图解
06-19
近几日去上海出差,吃到了上海一家面包店里非常好吃的盐可颂😋很筋道又很有香气。周末尝试做了一下,虽然比较接近但是我觉得少了筋道,可能是面粉有些关系,整体还是比较柔软有香气,先把配方记录下来再慢慢修改。☑️由于夏季增...
法式煎可颂美味好吃的做法大全,法式煎可颂做法图解 如何做法式煎可颂最美味
07-27
今日立秋麻麻说国内还是高温不退的天气而南半球却好冷立秋日碰上降温只想起床慢悠悠的做一份充满能量的早餐这个可颂是根据FannyZanotti的CroissantPain-Perdu方子稍微改动做出来的从准备到做好大概10分钟法式吐司的...
日式海盐卷『咸可颂面包🥐』美味好吃的做法大全,日式海盐卷『咸可颂面包🥐』做法图解
10-03
海盐卷很好吃!做了一次吃完又想做,哈哈@又好看又好吃。用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉12克牛奶118克盐4克糖12克酵母3克鸡蛋1个无盐黄油15克(揉面团用)有盐黄油45克(包面团里面用)海盐适量(装饰用)水适量(喷装饰用)日式海盐...
日式盐可颂—盐面包美味好吃的做法大全,日式盐可颂—盐面包做法图解
11-21
用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母,波兰液种,黄油和盐以外所有食材到入盘中,揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...
日式盐可颂(脆壳版)美味好吃的做法大全,日式盐可颂(脆壳版)做法图解
11-08
小身材,大满足!今天分享一款日本很流行的一款小面包—盐可颂。别看TA做法和配料都很简单,可是不同的面粉配比、不同的烘烤方式会带来不同的口感呢!我今天分享的是脆皮的口感,面团是高粉和T65混合而成的,麦香更加浓郁,而且不...
一发的日式· 盐可颂美味好吃的做法大全,一发的日式· 盐可颂做法图解
11-22
做过好多好多遍拉,奶粉尽量不要省噢,因为会缺少一种很特别的香气用料高筋粉300克奶粉24克低筋面粉75克细砂糖20克无盐黄油25克盐7克牛奶270克酵母6克有盐黄油(内陷)适量一发的日式·盐可颂的做法除黄油以外,所有材料放进面...
日式非可颂·牛角包美味好吃的做法大全,日式非可颂·牛角包做法图解
09-05
可颂需要120g黄油,40g糖,我不想辣么胖,所以纯粹过过腻头吧,做个同款造型,糖分减半,黄油改普通面包🍞吐司的量。用料高筋面粉200克蛋白10克蛋黄5克糖20-25克海盐3克黄油20到30克牛奶110克酵母3克奶粉10克日式非可颂·牛角包...
盐可颂/日式盐面包美味好吃的做法大全,盐可颂/日式盐面包做法图解
03-08
操作简单的日式盐面包,属于低油、低糖的咸味面包,却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用,可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的?🔘表皮:刚烤出来的时,表皮是酥脆,中间是...
百吃不厌日式盐可颂美味好吃的做法大全,百吃不厌日式盐可颂做法图解
03-03
去日本的时候吃过盐面包后念念不忘,在下厨房找评分最高的方子尝试了N多次,最终觉得“本宫待你不薄啊”的方子比较适合我自己的口味,在她的方子的基础上加以调整,实验多次后最后整理出我自己最喜欢的配方。(后附整形小视频)...
日式の盐可颂·盐面包..美味好吃的做法大全,日式の盐可颂·盐面包..做法图解
11-07
在武汉逛店的时候,吃到一款特别好吃的盐面包,柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油,在经过高温烘烤后,奶味浓郁,底部酥脆,让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看,在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...
日式盐可颂美味好吃的做法大全,日式盐可颂做法图解 如何做日式盐可颂最美味
10-13
咸香可口的脆皮面包,底部是被流下去的有盐黄油煎过的,酥酥的口感,特别香,这款面包第一次吃过之后就很中意。用料高筋面粉209克盐3.5克干酵母2克冰水147克黄油10.5克老面42克包裹用有盐黄油30-50克老面:高筋面粉73.6克冰水...
日式海盐卷(咸可颂)美味好吃的做法大全,日式海盐卷(咸可颂)做法图解
02-27
第一次吃它就深深爱上了,咸香交错,发酵黄油融入面包体中,那个香气真的很棒!方子做为记录,发给好友方便看。用料高筋面粉250克细砂糖15克盐5克奶粉15克水155毫升鲜酵母8克(干酵母3g)无盐黄油(揉面)20克裹入黄油(有盐)5/7克(35g...
简单易学的芝麻日式可颂美食做法
09-23
用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母5克细砂糖15克牛奶130克无盐黄油20克盐3克有盐黄油(内馅)4克一个黑芝麻10克芝麻日式可颂的做法把除黄油以外的食材放入厨师机,低速档揉至没有颗粒黑芝麻炒熟把黑芝麻和无盐黄油放入厨师机低...
日式海盐黄油卷---盐可颂美味好吃的做法大全,日式海盐黄油卷---盐可颂做法图解
10-29
全家都爱的一款面包,第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克干酵母3克水150克盐5克室温黄油20克日式海盐黄油卷---盐可颂的做法除了盐和黄油全部材料倒入面包机,揉成光滑的面团然后加入盐和黄油继续揉至光滑面团↓...
日式の全麦海盐可颂面包美味好吃的做法大全,日式の全麦海盐可颂面包做法图解
06-28
(=̴̶̷̤̄₃=̴̶̷̤̄)♡我的北鼎开箱之作——12时🕰️冷藏中种『日式の海盐全麦可颂』一口即让人沦陷的盐面包没错每人都一口气吃两个~~表皮酥香内里松软奶味悠然轻易就能俘获你的味蕾~用料高筋面粉230克全麦面粉...
快手日式盐可颂(手揉)美味好吃的做法大全,快手日式盐可颂(手揉)做法图解
05-04
用料高筋粉125克(6个量)全蛋液25克水49克黄油10克盐2克奶粉6克酵母1.5克(内馅)淡黄油18克(内馅)盐适量快手日式盐可颂(手揉)的做法将除了黄油和酵母的所有材料混合揉均匀,用保鲜袋盖好放在冰箱里进行静置一个小时,这样的...
日式盐面包 日式盐可颂-(含整形小视频)美味好吃的做法大全,日式盐面包 日式盐可颂-(含整形小视频)做法图解
04-28
这款盐面包在最爱吃的面包里排在前五名之内。如果不考虑卡路里的问题,那么排在前三名内妥妥的。方子来自《日本面包师的经典配方》,原作者是在专业的烘焙房里操作的,量大,用的发酵箱发酵。我这个方子做了他四分之一的量,共...
豆浆可颂包(日式)美味好吃的做法大全,豆浆可颂包(日式)做法图解
04-19
二次发酵材料、过程与豆浆餐包篇基本相同只是包法不同用料高筋面粉克豆浆可颂包(日式)的做法豆浆粉、砂糖、高低筋面粉混合均匀。后加入全蛋液、水混合均匀,冷藏水合一晚。盐、黄油搅拌均匀。面团温度不高于28度加酵母搅...
日式海盐卷(盐可颂)美味好吃的做法大全,日式海盐卷(盐可颂)做法图解
02-01
最近很火🔥的一款面包,口感外皮香脆,内里松软,味道带一点点咸。感觉是一款很适合国人口味的面包🍞。网上购买的课程学习的,实践多次,感觉很不错。波兰种提前一天制作。用料波兰种高筋面粉30克酵母0.5克水30克面团高筋面粉4...
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