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醉鸡腿的精选大全
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醉鸡腿的精选大全
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醉鸡腿美味好吃的做法大全,醉鸡腿做法图解 如何做醉鸡腿最美味
08-11
简单容易,完全没有技术含量,随时想吃就直接从冰箱拿出来就可以。用料鸡腿5只醉鸡汁1瓶醉鸡腿的做法把鸡腿洗干净,放进盘子。把水烧开,什么调料都不需要,放进去蒸熟,本人一般蒸20min。放进冰水浸泡。溺干水后,倒进一支醉鸡汁,...
醉椒鸡美味好吃的做法大全,醉椒鸡做法图解 如何做醉椒鸡最美味
07-04
用料主料:三黄鸡辅料:青海椒红海椒,啤酒姜蒜片,野山椒。调料,鸡精,味精,盐,豆瓣,泡姜泡海椒少量。醉椒鸡的做法鸡洗净冲走血水用基本味、红苕粉、少量啤酒、冬菇酱或生抽码味备用主料炸至金黄下辅料依次放入姜蒜片、豆瓣、...
糟卤醉鸡腿美味好吃的做法大全,糟卤醉鸡腿做法图解 如何做糟卤醉鸡腿最美味
05-02
这道花雕鸡腿带着糟卤的咸香和花雕的酒香,鸡腿肉嫩而不柴。因为事先去了骨,冰冰凉凉,吃起来非常过瘾。不是被酒醉倒的,而是被这口美味醉倒的~用料鸡边腿2个香叶2片八角1个枸杞12-15粒姜1个葱1把花椒适量调料:花雕酒糟卤盐...
醉香鸡腿美味好吃的做法大全,醉香鸡腿做法图解 如何做醉香鸡腿最美味
01-01
大多数人会选用米酒做甜品直接食用,但它还有另一大功效,就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味;而同时成芳香物质,使菜...
糟醉鸡美味好吃的做法大全,糟醉鸡做法图解 如何做糟醉鸡最美味
08-14
味型:糟香味技法:汆,煮,泡成菜特点:肉质肥嫩,爽口用料主料土鸡调料料酒,姜葱,香糟卤,白糖,生抽,基本味,香料,花雕酒糟醉鸡的做法锅中烧水加入料酒,姜葱下入鸡汆水过凉。在烧水放入葱段,八角三奈香叶鸡进行小火慢煮熟后捞出过凉。...
熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)美味好吃的做法大全,熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)做法图解
02-12
用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮(做熟醉...
醉糟鸡美味好吃的做法大全,醉糟鸡做法图解 如何做醉糟鸡最美味
11-09
这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。用料红糟50克白酒50毫升福建老酒150毫升盐8克姜丝5克水没过鸡肉即可醉糟鸡的做法嫩鸡宰杀,收拾干净,留半只备用,锅内放入少许姜片、葱段、料酒,然后放入处理好的鸡肉;...
醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡美味好吃的做法大全,醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法图解
10-11
醉鸡醉鸭,糟卤拼盘好像一直是上海人宴会餐桌上必有的凉菜,或许不只是上海,很多地方的美食文化里都有各种腌卤凉菜,可以说是下酒攀谈必备单品!我小时候就特别喜欢吃口水鸡和白斩鸡,反正只要是嫩嫩的鸡肉我就能像黄鼠狼一样,眼...
醉鸡腿卷/烤腿鸡卷美味好吃的做法大全,醉鸡腿卷/烤腿鸡卷做法图解
09-20
分享两种做法简单、既美味又美貌的鸡腿卷做法。用料醉鸡卷用料:整鸡腿1只葱/姜/盐/糖/八角适量酱油/味淋/绍兴花雕适量烤鸡卷用料:整鸡腿1只芝士适量芦笋3根(细)盐/黑胡椒/迷迭香适量醉鸡腿卷/烤腿鸡卷的做法醉鸡卷:用小刀沿着L型的...
纸醉金迷之可乐鸡腿美味好吃的做法大全,纸醉金迷之可乐鸡腿做法图解
05-15
过年离不了肉,来个纸醉金迷的可乐鸡腿吧,简单又好吃。用料太阳谷鸡腿4只可口可乐300毫升姜4片料酒1勺酱油1勺老抽半勺盐3克食用金箔(装饰用)少量纸醉金迷之可乐鸡腿的做法我用的是这种太阳谷鸡腿,共四只小瓶可口可乐300毫...
啤酒醉鸡腿美味好吃的做法大全,啤酒醉鸡腿做法图解 如何做啤酒醉鸡腿最美味
01-11
第一次做用的是大鸡腿,所以只需要3-4个,第二次用的小鸡腿,用了大概9-10个😃用料罐装啤酒1瓶大鸡腿3-4只花椒9粒生抽适量盐适量姜适量老抽适量葱适量蒜适量白洋葱条100g香菇150g老干妈1勺料酒少许耗油少许香菜一点点胡椒...
药香醉鸡腿美味好吃的做法大全,药香醉鸡腿做法图解 如何做药香醉鸡腿最美味
01-06
小猫到来之前去中国城买了些做月子餐的材料,没想到生下“百日哭”小猫,让我们措手不及,连睡眠都无法保证的情况下,吃就无法顾及了。在异国的忙碌与老外对“月子”的不理解,我的“月子”也荡然无存了。直到小猫老大不小了,才...
醉妃鸡美味好吃的做法大全,醉妃鸡做法图解 如何做醉妃鸡最美味
06-13
菜名上有醉鸭,醉鹅,今天我干脆来一个醉鸡,完全来自于灵感✍✍✍用料三黄鸡一只料酒3勺(小汤勺)生抽3勺(小汤勺老抽1勺(小汤勺)蚝油1勺小汤勺)鱼露1勺(小汤勺)食盐12克姜5片醉妃鸡的做法新鲜三黄鸡一只,洗干净沥干水备用以...
醉鸡脚美味好吃的做法大全,醉鸡脚做法图解 如何做醉鸡脚最美味
05-04
底姐家婆的拿手卤鸡脚,还特意给我写了这么详细的做法。用料冰糖适量盐适量花椒适量姜适量八角3个干辣椒3个小米椒3个红葱头3个大蒜1个花雕酒1/3瓶李锦记醉鸡汁1瓶享氏苹果醋半瓶鸡脚,鸭脚随意醉鸡脚的做法鸡脚先过水,煮1...
地道的麻油醉鸡怎么做,如何烹饪麻油醉鸡才更好吃
10-11
用料走地鸡1只花雕酒250克麻油100克葱姜蒜适量柠檬1个小米辣适量白沙糖10克麻油醉鸡的做法80摄氏度温水泡30分钟冰水泡30分钟用花雕酒按摩后,加柠檬片密封2小时麻油按摩15分钟拆鸡去骨,加秘制酱料...
醉鸡美味好吃的做法大全,醉鸡做法图解 如何做醉鸡最美味
07-31
用料鸡腿1只黄酒75克糟卤112.5克葱,姜,料酒适量醉鸡的做法鸡腿去骨。用锡纸尽可能紧的卷紧。鸡腿放入锅中,加入料酒,葱姜。水开煮15分钟。关火再焖15分钟。鸡腿去掉锡纸,放入冰水中浸泡3分钟左右取出。碗中倒入黄酒糟卤,放...
地道的醉鸡怎么做,如何烹饪醉鸡才更好吃
08-04
一到夏天少不了的就是宵夜啤酒,是时候升级下酒菜单了。推荐给各位爱小酌人士这道醉鸡,做法简单,材料易得,只要不买错成料酒就行。咬一口鸡肉卷,肉质紧致弹牙,还有扑鼻的花雕香味。注意喝酒不开车,开车不喝酒!用料鸡腿2个花雕...
醉香酥鸡腿美味好吃的做法大全,醉香酥鸡腿做法图解 如何做醉香酥鸡腿最美味
10-10
用料鸡腿醉香酥鸡腿的做法醉香酥鸡腿一碗水巧做醉香酥鸡腿,淡淡的酒香,融入在鸡腿中,咬上一口填了一丝醉意,多了一份陶醉,鸡腿软嫩多汁,但是要把鸡腿做的酥脆,而且肉质,不柴不老,那可是有窍门的,就在这一碗水里,绝对的物美价廉,说...
醉鸡爪美味好吃的做法大全,醉鸡爪做法图解 如何做醉鸡爪最美味
07-18
#喜欢凉菜的小伙伴可以试一下这道菜#用料鸡爪只姜片生抽勺盐克醉鸡爪的做法一斤鸡爪,带生姜片用水煮熟鸡爪捞出,冷水冷却去除冷水,一斤米醋,盐白糖少许,生抽适量,再加冷开水没过鸡爪放入冰箱冷藏,4小时后即入味小贴士白糖主要...
花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉美味好吃的做法大全,花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉做法图解
05-16
最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐,腌制15~20分钟...
葱油醉鸡腿美味好吃的做法大全,葱油醉鸡腿做法图解 如何做葱油醉鸡腿最美味
06-27
夏天吃,常温的,不是热气腾腾那种。用料水1000ml恒顺料酒(米酒)100ml盐9克葱段若干姜条若干王守义花椒4克(我觉得3克应该也行)王守义八角2颗鸡腿8只(两斤)(够吃两顿)花雕150ml另一份盐6克孜然椒盐葱头热油葱花葱油醉鸡腿的做法鸡...
最不醉鸡腿美味好吃的做法大全,最不醉鸡腿做法图解 如何做最不醉鸡腿最美味
07-21
人生难得几回醉,若不想醉,就来个「最不醉鸡腿」吧!用料鸡腿4只黄耆2片党参1根甘草10片枸杞1勺黄酒2碗盐20糖15克最不醉鸡腿的做法鸡腿去骨准备材料鸡腿横放在锡箔纸上捲起来捲好后,放在盘子裏,入蒸锅蒸25分钟锅中放入2碗水...
醉蟹腿美味好吃的做法大全,醉蟹腿做法图解 如何做醉蟹腿最美味
05-25
用料蟹腿500g黄酒600克姜10片生抽3勺蒜6瓣白糖20克白酒3勺盐5g葱一根蚝油1勺小米椒10个杭椒6个醉蟹腿的做法先清洗一下蟹腿(放些盐)跑一个小时左右将葱姜蒜小米椒杭椒切成末备用把葱姜蒜末小米椒末杭椒末放入碗里再加蚝...
醉鸡胗美味好吃的做法大全,醉鸡胗做法图解 如何做醉鸡胗最美味
07-14
我特别喜欢吃糟货或醉物,上饭店只要有醉鸡都会叫上一份。在家里也经常用各种食材做,只要有糟卤或醉卤,把熟制小菜浸入卤汁,待入味后即可食用,非常方便。既可以当佐酒小菜,也可以当零食(前提是要淡一点)。用料鸡胗适量葱、姜、...
醉鸡翅美味好吃的做法大全,醉鸡翅做法图解 如何做醉鸡翅最美味
09-21
妈妈的味道用料鸡翅随意醉鸡翅的做法多做一些放冰箱保存...
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