湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味易做又好吃的窍门
从读书，到工作，再到结婚生子，背井离乡已经有15年了，总忘不了家乡的那碗常德米粉，虽然也会偶尔点外卖，但是味道都没有家乡的正宗。今天，记录下用心烹饪的家乡牛肉粉！我是第一天晚上熬好的浇头，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。...
地道的湖南卤粉怎么做,如何烹饪湖南卤粉才更好吃
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（干）100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水，放...
常德牛肉美味好吃的做法大全，常德牛肉做法图解 如何做常德牛肉最美味
吃了同事做的常德牛肉，就一直想自己做，在下厨房搜了常德牛肉怎么做，只有描述大概步骤，也不知道调料粉具体是什么，于是只能自己摸索，这个常德牛肉做出来肯定不是地道的常德味，但我老公还是蛮喜欢我做的味道的用料牛肉克花椒粉...
大常德红烧牛肉粉码子美味好吃的做法大全，大常德红烧牛肉粉码子做法图解
继续为祖国做贡献，在家千万别出门还好春节期间囤货多用料牛肉800克姜20克桂皮4小块花椒15克八角一个料酒约30毫升生抽约30毫升酱油10毫升冰糖拇指大一颗干辣椒6个辣椒末5克陈皮2片香叶1片草果1个郫县5年豆瓣酱20克白色...
红烧牛肉粉/面「湖南做法」美味好吃的做法大全，红烧牛肉粉/面「湖南做法」做法图解
小时候很喜欢在大排档吃的粉，在家妈妈也经常做牛肉火锅，吃到一半，再煮上红薯粉，超级无敌香。用料牛肉300克香叶3片八角2个大蒜6瓣桂皮1块豆瓣酱适量干辣椒7个红烧牛肉粉/面【湖南做法】的做法1、牛肉切丁，切条，切片随意；2、...
🍜湖南粉美味好吃的做法大全，🍜湖南粉做法图解 如何做🍜湖南粉最美味
快手方便的家常湖南粉用料米粉适量培根/肉适量小米椒2个鸡蛋1个葱1根生抽2勺老抽1勺蒜蓉4瓣🍜湖南粉的做法泡软米粉，开水煮熟准备蒜蓉，葱段，小米椒，培根切小块多放点油，煎鸡蛋留少许油，爆香蒜蓉，放入小米椒培根炸猪油加生抽...
简单易学的湖南家常米粉美食做法
小时候最喜欢吃的早餐，就是奶奶用早上4点赶集带回来的新鲜瘦肉；亲手做的那一碗最简单的米粉。长大后，由于工作原因，有几年都没有回去过了，昨天突然想吃小时候的味道的米粉，特地打电话问的奶奶，想将那个味道复刻出来。害怕忘...
原汤湖南牛肉米粉（有油码）美味好吃的做法大全，原汤湖南牛肉米粉（有油码）做法图解
超级爱吃米粉，尤其是湖南的米粉、螺蛳粉等等等，除了出去找小馆子尝试不同味道、不同地方的米粉之外，也开始自己尝试做了，虽然只吃过在北京和武汉的湖南粉馆，不过觉得自己还是山寨出来一些精髓了：比如炒了油码、用了湖南剁辣...
湖南鱼粉美味好吃的做法大全，湖南鱼粉做法图解 如何做湖南鱼粉最美味
🔔叮～➕关注小淇哦～♥️来湖南当然要嗦粉啦，而衡阳鱼粉更是一绝！！今天跟大家分享我在家简单做鱼粉的方法，鱼肉鲜香，奶白的鱼汤浓郁好喝～用料米粉适量鲢鱼适量芹菜1根平菇适量葱1根姜适量盐适量辣椒粉适量生抽适量白胡椒粉适量湖...
简单易学的湖南常德米粉美食做法
用料米粉300克鸡蛋1个码料（配菜）100克湖南常德米粉的做法常德米粉，某宝买的新鲜米粉，水开烫20秒，加入码料（就是各种配菜，我加的酸辣鸡杂），单面煎蛋🍳，两勺生抽，一少盐，上桌，拌匀。吃吧[微笑]小贴士米粉不能煮开，否则会碎掉。...
湖南炒粉美味好吃的做法大全，湖南炒粉做法图解 如何做湖南炒粉最美味
对我来说，做饭实在太慢了，每次做完累得半死。因为做的量不少，吃得也多，结果导致又撑又困。但是如果真的实在太饿了，但是又不想点外卖怎么办？所以，沙鸡小兮的厨房专长不知不觉就发展成了又快又好吃，量也好控制，又能顶饱的，「小吃...
简单易学的湖南常德牛肉汤美食做法
用料牛腩500克米粉姜块花椒八角香叶桂皮干辣椒蒸鱼豉油蚝油老抽生抽香菜或香葱冰糖或白糖湖南常德牛肉汤的做法牛腩泡两个小时去血水泡好了切成2cm左右的方块一锅冷水，把牛腩生姜块料酒花椒八角桂皮香叶放入冷水，盖锅盖...
湖南粉蒸肉美味好吃的做法大全，湖南粉蒸肉做法图解 如何做湖南粉蒸肉最美味
用料如下湖南粉蒸肉的做法我给你来个湖南粉蒸肉的做法：米加少许花椒炒香磨成粉，备用。切好的五肉放盐（加少许生抽也可以）、少许料酒腌制半小时，腌好的肉撒上磨好的米粉、辣椒粉和匀放入锅中蒸二十分钟，掀开锅盖在肉上再洒上...
湖南常德津市麻辣牛肉美味好吃的做法大全，湖南常德津市麻辣牛肉做法图解
妈妈的一绝!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉干辣椒面各种香料粉粉（秘方）盐农家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。将凉透的牛肉切成薄片。热锅，倒入菜籽油，注...
湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！易做又好吃的窍门
人人爱吃的红烧肉，因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉，味道香辣软糯，干辣椒是必不可少的灵魂调味，出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3～4片干...
好吃到爆的常德牛肉米粉美味好吃的做法大全，好吃到爆的常德牛肉米粉做法图解
关键是配料用料牛肉好吃到爆的常德牛肉米粉的做法在新鲜牛肉上抹一层盐研制30min牛肉切块放入锅中加水和姜片（去腥味）煮15min左右，无红心后捞出，切成小块锅中放油烧至八成热放入适量桂枝、花椒、八角油炸炒香后捞出把适量...
那一碗山寨常德牛肉粉美味好吃的做法大全，那一碗山寨常德牛肉粉做法图解
估计所有湖南人离家在外最怀念的就是那一碗粉，回家第一件事往往是直奔粉店唆一碗粉才过瘾。家楼下有个常德牛肉粉店的米粉很好吃，但是他的码子怎么做的往往都百思不得其解。今晚手边有点卤好的牛肉，加上马上又要搬家，那就...
家常南湖菱美味好吃的做法大全，家常南湖菱做法图解 如何做家常南湖菱最美味
用料盐少许葱少许南湖菱300克油适量家常南湖菱的做法南湖菱去壳，洗净，盐腌制十五分钟左右，洗净，下油锅爆炒两三分钟放入适量水，盖上锅大火煮至汤汁收干可以放点葱，增加风味小贴士南湖菱当天剥当天吃。下厨房找不到攻略，父亲...
常德牛肉粉美味好吃的做法大全，常德牛肉粉做法图解 如何做常德牛肉粉最美味
一碗家乡菜肴可以解乡愁！这个菜谱属于记录菜谱，不太适合新手上路，至少需要有点厨房基本常识…香料在用料里没有详述，但是后面步骤图里有配图～用料牛腩大约3斤的量香料适量黄冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量辣椒...
湖南米粉美味好吃的做法大全，湖南米粉做法图解 如何做湖南米粉最美味
给远在他乡湖南的弟弟妹妹们做的，他们说就是家里外面店子做的味道。做完才想起来做个菜谱，方便以后再做，所以没拍下做的过程。用料米粉按人数定酱油勺小葱根蒜苗克猪肉西红柿1个青椒花椒胡椒粉蚝油大蒜头，姜，湖南米粉的做...
简单易学的青椒牛肉湖南米粉美食做法
老公是长沙人，来上海以后一直吐槽米粉店太少，很怀念早上嗦粉的赶脚。于是在下厨房做了很多功课，从马云家找到了一种攸县米粉，尝试着复制老公记忆中的口感。用料牛肉80克，食肉动物可多切米粉一把（按需）青椒1个生抽（腌制）适量（根...
湖南常德牛排粉（米粉）家常版美味好吃的做法大全，湖南常德牛排粉（米粉）家常版做法图解
因为老公是常德人，所以吃过几次常德的牛排粉，回美国后一直念念不忘，然后就网上搜了几个配方，自己试着做了一下，味道比较接近。用料牛排2斤盐适量小茴香5克豆蔻2个草果1个陈皮2片八角4个桂皮1小块丁香2-3粒糖适量克酱油适量...
湖南米粉（家常版）美味好吃的做法大全，湖南米粉（家常版）做法图解
天气炎热，味口不佳，早晚不知道吃什么？试试这款家常湖南米粉吧，营养丰富，入口爽滑，而且绝对省时省力哦！用料米粉150克香菇4朵青菜2颗绿豆芽50克牛肋排4块葱姜蒜适量干辣椒4个酸菜5克酱油1勺鸡精1/2勺湖南米粉（家常版）的做法准备...
家常湖南常德青椒肉沫米粉美味好吃的做法大全，家常湖南常德青椒肉沫米粉做法图解
用料米粉700克肉150克青椒2个大蒜4瓣生抽适量酱油适量豆瓣酱适量盐适量香菜3根（可加可不加）家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先将肉剁成泥，青椒，大蒜切成末锅内放油烧热放入肉末炒至变色，然后放入大蒜末炒香后放入生抽炒匀...
湖南卤粉美味好吃的做法大全，湖南卤粉做法图解 如何做湖南卤粉最美味
小时候最深刻的记忆便是每天早餐的一碗粉，有时候卤粉，有时候汤粉，猪肝粉、鸡杂粉、鱼头粉、酸辣粉什么的每天轮换着吃，但最爱的还是湖南卤粉。“老板，来碗卤粉。”一声喝起便见老板麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往热汤锅里一...