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戚风配的精选大全
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戚风配的精选大全
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*红茶戚风配咖啡慕斯+镜面美味好吃的做法大全,*红茶戚风配咖啡慕斯+镜面做法图解
03-24
懒得码字上去了,po个照片。。用料花点小心思*红茶戚风配咖啡慕斯+镜面的做法看图按普通的戚风和慕斯做法。切面图...
枫糖浆戚风配无花果奶油美味好吃的做法大全,枫糖浆戚风配无花果奶油做法图解
07-23
根据外网菜谱修改,原方来自:本来只是为了消耗无花果想找个好看的菜谱,没想到成品超级好吃。原方的蛋糕底是靠泡打粉蓬松的(貌似外网的方子大都是这样),我换成了戚风蛋糕底,配上枫糖浆和奶油,更加松软好吃~成品也是好看到哭。...
🎃主题蛋糕卷 ----南瓜戚风配巧克力奶冻美味好吃的做法大全,🎃主题蛋糕卷 ----南瓜戚风配巧克力奶冻做法图解
04-19
深秋初冬天气大幅降温了又到了吃南瓜🎃吃🍫巧克力的季节了主要记录下烘培的路程用料蛋糕卷鸡蛋4-5糖50g葡萄籽油20g南瓜泥80g低粉65g柠檬汁黑巧克力奶冻黑巧克力币72%20g法芙娜可可粉8g淡奶油30g牛奶225g糖30g淀粉5g...
6寸香草戚风配鲜果香缇奶油美味好吃的做法大全,6寸香草戚风配鲜果香缇奶油做法图解
03-27
戚风蛋糕英文名为ChiffonCake,原意是指如丝绸般细致。戚风蛋糕组织膨松水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。好多同学都对这戚风蛋糕又爱又恨,经历过无数次失败,被它至少气疯七次才能成功。戚...
完美戚风配上惨不忍睹裱花美味好吃的做法大全,完美戚风配上惨不忍睹裱花做法图解
10-30
完美戚风至惨不忍睹裱花!看别人做奶油裱花蛋糕,手也痒痒了想试试,今天第一次用新买的中空戚风模具做了戚风蛋糕,然后再裱上花,过了瘾,不过总是裱不好花,看来这个也要多练习了,所谓熟能生巧嘛,哈哈慢慢来!用料蛋黄3个糖20克色拉...
伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面美味好吃的做法大全,伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面做法图解
08-22
伯爵茶的香味久久萦绕在我的舌根,缠绵徘徊在我的舌尖,即使饮一杯纯净之水也无法带走佛手柑独有的香气。滇红融入戚风之中,中西合璧,松软的口感与浓烈的香味直冲人心,闭上双眸,让我想到了那带有金边的茶叶在水中舒缓展开的样...
可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray美味好吃的做法大全,可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray做法图解
05-07
用料【戚风】蛋黄2个细砂糖20克水20克色拉油20克低筋面粉33克可可粉8克蛋白2个细砂糖60克【百香果淋面】酸奶适量百香果1个细砂糖20克可可戚风配百香果淋面|CocoaChiffonwithPassionfruitSpray的做法戚风【百香果淋面...
百利甜白咖啡戚风配树叶巧克力圣诞蛋糕(麻麻说名字长好记)美味好吃的做法大全,百利甜白咖啡戚风配树叶巧克力圣诞蛋糕(麻麻说名字长好记)做法图解
11-01
好吃,好玩,简单用料百利甜55克鸡蛋3个低筋面粉60克白咖啡30克绵白糖30克盐1克白醋1.5毫升百利甜白咖啡戚风配树叶巧克力圣诞蛋糕(麻麻说名字长好记)的做法鸡蛋黄+盐+百利甜放进一个容器材料充分打至乳化低粉+白咖啡混合过...
六四配方^ ^咖啡戚风美味好吃的做法大全,六四配方^ ^咖啡戚风做法图解
10-23
用料鸡蛋4个低筋粉40克糖40克温水40克咖啡粉4克玉米油40克六四配方^_^咖啡戚风的做法蛋黄蛋白分离,烤箱预热咖啡粉加入温水中搅拌均匀,做成浓咖啡。我用的雀巢用正常做戚风的方法,蛋黄里依次加入四分之一量的糖,油,浓咖啡,...
4寸红茶戚风蛋糕(4寸戚风配方)美味好吃的做法大全,4寸红茶戚风蛋糕(4寸戚风配方)做法图解
12-22
4寸常规大小:红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子,各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说,全部倒入,烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸,和大家分享一下~...
多蛋戚风配方:黑芝麻戚风美味好吃的做法大全,多蛋戚风配方:黑芝麻戚风做法图解
04-26
可以嚼到芝麻粒,很香很好吃一次做2个用料蛋黄7个(8个)细砂糖(蛋黄)10g(11g)玉米油70克(80g)牛奶70g(80g)黑芝麻粉43g(50g)低筋粉85g(100g)蛋白霜蛋白7个(8g)细砂糖(蛋白)55g(63g)烤箱160度60分钟多蛋戚风配方:黑芝麻戚风的做法按顺序加入,搅...
纸杯蛋糕(戚风配方)美味好吃的做法大全,纸杯蛋糕(戚风配方)做法图解
11-10
经常做,烂熟于心了,哈哈哈哈哈……好吃还是记一下,万一老年痴呆了呢用料蛋黄糊细砂糖5克低筋面粉50克蛋黄3个(60g左右一个)牛奶40克色拉油30克盐1克蛋白糊蛋白3个(60g左右一个)细砂糖40克柠檬汁几滴纸杯蛋糕(戚风配方)的做法色...
椰蓉芒果戚风:高配版戚风,用椰子油!易做又好吃的窍门
07-31
用椰子油的风险是“你却没有吃出来”完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料椰蓉若干椰蓉芒果戚风:高配版戚风,用椰子油!的做法准备芒果夹心戚风蛋糕面糊灌入模具烤制与脱模装饰...
红茶戚风(基于小高姐戚风配方美味好吃的做法大全,红茶戚风(基于小高姐戚风配方做法图解
02-04
这个菜谱是基于小高姐的戚风配方做的红茶戚风,因为我用的非中空烤盘所以用水浴法。昨天看日剧《我的危险妻子》里女主真利亚做了(目测是)红茶戚风,今天就想吃就想着顺便把菜谱记录下来。在此谢谢小高姐超棒的配方,原教程地...
10寸戚风蛋糕配方美味好吃的做法大全,10寸戚风蛋糕配方做法图解
03-05
10寸戚风蛋糕配方,记录一下用料蛋黄糊材料蛋黄9个牛奶126克玉米油117克细砂糖55克低筋面粉(蛋糕粉)180克蛋白霜材料蛋清9个柠檬汁或者白醋几滴细砂糖80克10寸戚风蛋糕配方的做法鸡蛋选中等或者偏大个的,可以做满模哦~我做...
10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)美味好吃的做法大全,10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)做法图解
05-17
戚风蛋糕是我最长做的一款,因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖(蛋黄)52克低筋面粉140-150克糖(蛋白)132克8寸配方鸡蛋4个(65克左右)色拉油40克牛奶40克糖(蛋黄)26克低筋面粉68-...
多种做法的戚风蛋糕(完美戚风配方)美味好吃的做法大全,多种做法的戚风蛋糕(完美戚风配方)做法图解
01-11
戚风配方千千万、想做好主要还是掌握技巧!温度、蛋白的打发程度、蛋白液的混合、入模高度!这些掌握好也就没有问题了!我只把我的戚风配方出出来、没有步骤图!其实步骤都大同小异!我给两个配方吧!一个可以商用!一个自己在家吃...
地道的8寸戚风配方怎么做,如何烹饪8寸戚风配方才更好吃
03-11
小白入手,做了N次戚风,终于成功了,记录下适合自己烤箱的配方,耶✌150度(实测140度到150度之间)中下层75分钟,50分钟的时候盖锡纸,完成后第一时间取出来正面摔2次,释放热气,倒扣彻底晾凉脱模。用料蛋黄部分牛奶70克玉米油40克细...
戚风蛋糕(君之配方)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(君之配方)做法图解
09-27
参考分量:8寸圆模一个用料低筋面粉100g蛋清110g蛋黄60g细砂糖60g+25g牛奶65g玉米油50g泡打粉5ml戚风蛋糕(君之配方)的做法蛋黄蛋白分离后,将25g细砂糖加入蛋黄,混合后用打蛋器打发至体积膨大、状态浓稠、颜色变浅。分3次加...
超级柔软的戚风配方~7寸中空戚风美味好吃的做法大全,超级柔软的戚风配方~7寸中空戚风做法图解
08-14
这个戚风做出来的时候我真的很惊艳,真的是我试过非常柔软的一个配方用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克低粉70克玉米淀粉6克细砂糖40克超级柔软的戚风配方~7寸中空戚风的做法牛奶、玉米油混合,搅拌乳化均匀筛入低筋面粉,成Z字...
4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)美味好吃的做法大全,4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)做法图解
01-31
❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分:蛋白90克,砂糖30克,盐1克,柠檬汁4克🌸蛋黄部分:蛋黄44克,细砂糖10克,色拉油40克,牛奶44克,低筋面粉42克,无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白3...
8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方美味好吃的做法大全,8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方做法图解
06-24
用料鸡蛋5个细砂糖70克(20蛋黄50蛋白)玉米油40克低筋面粉65克柠檬几滴牛奶40克黑芝麻戚风配方鸡蛋5个黑芝麻粉30克低筋粉60克细砂糖20+50克(蛋黄20,蛋白50)牛奶60克油40克柠檬汁几滴做法和普通戚风一样8寸普通戚风&黑...
戚风配方美味好吃的做法大全,戚风配方做法图解 如何做戚风配方最美味
04-30
用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克细砂糖克戚风配方的做法子瑜妈妈配方图223...
戚风蛋糕(配各尺寸详细配方)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(配各尺寸详细配方)做法图解
06-09
我做的这个是8寸的,6寸,10寸的具体尺寸配方可以查看最后一张图片,新手就按照我写的这个顺序来,不要随意颠倒,鸡蛋可以冰箱冷藏3个小时以上,好打发用料蛋黄糊牛奶75克玉米油60克低筋面粉100克蛋黄6个蛋白糊蛋清6个白砂糖80克...
戚风戚风美味好吃的做法大全,戚风戚风做法图解 如何做戚风戚风最美味
08-18
用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精(可不放)2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉(过筛)蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次糖打至出现细腻纹路时加第二次糖...
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