儿时记忆咸饭的精选大全

小时候物资匮乏的年代，一碗咸饭有菜有肉，已经是好生活了。那时候不像现在电器化设备一应俱全，非常方便！有的是铁锅炒菜加水加米一起熬，人不能离开锅，要时不时地搅拌以防糊锅，饭焖熟了锅底还会有锅巴😄！很多年没吃过了，问了老爸...

抹疙瘩条有很多年没有吃过了，那时妈妈做的疙瘩条里只有白菜，真是非常好吃，用料普通面粉80克水50克鸡蛋一个淀粉勾芡适量调料按自己喜欢蔬菜随意儿时记忆的做法蔬菜切好面糊调好水开先抹疙瘩条，煮开放蔬菜些许淀粉勾芡，鸡蛋...

小时候身体不好，妈妈总是给我做豆浆稀饭。因为家里比较贫穷，我几乎没喝过鲜牛奶。于是，豆浆成了孩童时代的营养品。妈妈磨出豆浆变着花样给我们吃。于是就有了豆浆稀饭。现在我重复妈妈的做法，给孩子们吃。同样的烹饪，同样...

记忆中妈妈的味道，妈妈做的是芹菜根+小土豆我自己改良了一下，用的香菜根和土豆也是因为食材有限，但是凭着记忆中的味道，做出来，竟然是妈妈的味道，配上玉米面大饼子，简直太太太好吃了！用料土豆2个大的香菜根1斤左右的香菜，然后...

小时候跟乡下的爷爷奶奶一起住，他们每天都有很多农活要忙，所以我从6岁开始就会做点简单的饭菜。虽然那时候条件不是很好，但是我喜欢农村的生活，我庆幸自己的童年是在这里渡过，太多的乐趣是很多城市小孩永远也体会不到的。...

这是我六年级时最爱的零食，后来吃过很多地方的南瓜饼，都不是这个样子的。十一年后，再次尝到这味道，还是那么喜欢——饼刚在油锅里放了一会儿，熟悉的香气，立马就从记忆力钻出来了。好开心，感觉带着自己穿越了一回。用料南瓜25...

还记得小时候放学回家吃饭，妈子做的经典蒸肉饼吗？无论是猪肉饼或牛肉饼，软嫩的肉饼配上鲜香的汤汁，捞在米饭里，妥妥的干饭王本尊。用料牛肉300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽1勺糖5克淀粉1勺盐1小勺黑胡椒粉1小勺蒜1瓣姜1小块水少许...

小时候很爱吃妈妈做的豆豆饭，对小朋友来说，香喷喷又好看的豆豆饭绝对是开胃法宝哦！用料米两三人份青豆装满一只饭碗咸肉三分之一巴掌（看喜好）土豆拳头大一个咸肉豆豆饭（重温儿时回忆）的做法米洗好，浸泡半小时。准备好食材，咸肉...

小时候最爱吃妈妈做的咸饭，特别的香从我爱上做饭开始，就一直在偷师………哈哈这个当然也要学啦(☆_☆)早上起来做一碗，吃起来别提有多舒服了婆婆爱做的是羊肉咸饭，可是我觉得还是素的好吃不喜太油腻的这可能是妈妈吃素的...

用料红薯一个米饭随意地瓜饭儿时记忆的做法和放一起煮熟，然后搅拌好吃...

家里没什么菜或者懒得做其他的时候老爸经常烧年糕菜泡饭当午饭，不用什么复杂的材料，操作起来也方便，当然最重要的是它好吃！步骤是我按老爸的操作顺序记下来的用料米饭年糕青菜秀珍菇胡萝卜盐年糕菜泡饭——儿时的记忆的做...

这道菜在我们老家很流行，小时候家里穷，自给自足，土豆自己种的很多，米饭是很奢侈的。甚是怀念穷困的日子里，总有烟火的味道。其实这道菜加入猪化油更香，还可以根据情况加入火腿丁，胡萝卜等等。还可以做宝宝的辅食哟用料土豆2...

这个是简易版本的，真正的糯米饭是要用腊肉，生糯米，麻辣香肠再加土豆。用柴火小火收汁烘熟的。自己想吃这种味道，省略了时间，我们吃的是情怀。用料糯米500克土豆三四个五花肉500克葱花两把盐一小勺味精一勺辣椒面半把儿时记...

用料红糖内馅红糖30克白糖15克面粉8克面团中筋面粉250克水130克（根据自家面粉的吸水性自行增减）酵母粉4克儿时的记忆—糖三角的做法红糖、白糖、面粉混合均匀。如果红糖有些结块的话，用料理机打碎，几秒钟即可。内馅里加面...

用料中筋面粉250克开水90克凉水100克食盐1克食用油50克肉馅250克儿时的记忆~炸油饼的做法先取30克面粉，加90克滚烫的开水，用筷子不停搅拌，把面烫熟。烫面稍凉后把除肉馅的其他所有材料倒进烫面里，和成一个很柔软并有点沾...

儿时记忆:立夏吃乌米饭、茶叶蛋、笋、樱桃、琵琶……已在天堂的奶奶曾经和我说过:立夏吃乌米饭可以可以祛风解毒，防蚊虫咬。虽然不知道是否真的有效，但是奶奶曾经的生活习惯却深深地在我脑海里……科普下乌米节:传说是...

真的超好吃，自己做放了多多的肉肉合算了一下，这么实惠的材料，一个成本不到2块钱第一次做，外形没控制好，总结经验放在小贴士里供大家参考配方是4个的量，肉馅肯定有富裕，可以分小份冷冻，下次随取随用更方便了用料面糊用料面粉80...

第一次喝黑芝麻糊还是小时候爸爸出差带回家的南方牌黑芝麻糊，当时南方黑芝麻糊的广告随处可见，但我们小县城还没有见过，那次是第一次喝。当时爸爸怀着激动的心情，用颤抖的手泡了一杯，只见黑乎乎的一小碗，我当场就被惊呆了，中...

用料面粉250克鸡蛋1个白糖25克红糖25克牛奶200毫升水植物油猫耳朵——儿时记忆的做法将面粉分成等量的两份，分别放入白糖和红糖，用牛奶和面，每份面加半个鸡蛋，揉成光滑稍硬的面团，盖住醒15分钟将两种面团分别擀成两个薄面...

传说中的『猫耳朵』就这样，做法简单，应友友的要求发个方子，在这里附上……嚼一嚼，就是个香香，嘎嘣脆！用料红面团部分：红糖40克玉米油20克中筋面粉150克水50克白面团部分：绵白糖20克玉米油20克水60克盐2克中筋面粉150克儿时记...

用料木瓜1个海天白米醋1斤黄冰糖1斤盐适量儿时记忆——木瓜酸的做法青木瓜1个，刚摘下来的。先准备醋，忘了拍图，称量法，1斤醋加1斤黄冰糖，用砂锅小火慢煮至冰糖融化放凉备用木瓜削皮，切去头尾。木瓜去籽切厚片，加两大勺盐抓匀...

小时候，家里没有那么多好吃的，巧手妈妈总会时不时给我们姐俩变着法儿地做出各种美味佳肴，其中就有这道油炸果（＾∇＾）用料面粉100克鸡蛋1个盐1克喜欢的熟菜一盘儿时记忆——油炸果的做法1.鸡蛋打散，加入盐，一定的水搅拌均匀后再...

小时候家里条件差，吃米饭都要加红薯啊，豇豆啊，土豆啊，南瓜啊等等。家里姑妈给了6个大大的老南瓜，怎么消灭呢？用料去皮老南瓜适量大米适量盐一点点筲箕1个油适量儿时的记忆～南瓜饭的做法南瓜切片放一点油和盐炒制半熟(喜欢甜...

冲菜，又叫辣菜，是川湘菜系，小时候看奶奶做过，非常好吃，芥末味，只能吃一小口，如果贪心吃一大口，立刻会热泪盈眶！详细做法：青菜苔买回晒一天，洗净凉干，切细碎，炒菜锅大火烧热（注意此时不加油），放入青菜苔，快速翻炒几下，沿锅边加少许油和盐...

川渝地区八零后的小伙伴应该都吃过三角粑，小时候跟着大人赶场，能吃上两块三角粑就是最开心的事，稻米的清甜加上锅巴的香，就是儿时的记忆。如今的街头巷尾很少能见摆摊儿卖三角粑的了，没有三角形的磨具，用小熊的六圆盘烤盘试...