王妈妈的熏鱼的精选大全

王妈妈做的熏鱼是我吃过的最好吃的熏鱼，没有之一。用料鲅鱼一条生抽1.5汤勺老抽0.5汤勺白糖30克大料1粒五香粉姜丝葱丝植物油王妈妈的熏鱼的做法鲅鱼斜刀切1-2厘米薄片。白糖、生抽和老抽一起用小锅烧开后放凉。熬好的...

小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹...

给自己看的简单菜谱，跟着妈妈学的。图上的鱼刺是笨老公啃的真是够了😂炸出来应该是金光闪闪，自带音乐背景炒鸡好吃的样子！用料带鱼几块盐适量糖适量料酒适量稀面糊妈妈炸带鱼的做法带鱼切块，放适量盐，糖，料酒腌制。调稀面糊...

用料红葱头沫2个根白糖6满汤匙克蒜沫。一头片生抽50克勺姜粉适量陈醋。200克勺五香粉。适量勺胡椒粉。适量克白酒。半汤匙勺酒酿。三汤匙勺辣椒油。适量勺香菜沫。适量根草鱼两斤条妈妈版熏鱼的做法把所有酱料倒在小...

我妈妈虽然不太会做菜但是包馄饨是最拿手哒！无论大馄饨小馄饨我的最爱嘤嘤嘤(◍´꒳`◍)用料猪肉馅250g生姜末料酒盐味精一点点一点点就好了鸡蛋一个葱花开洋紫菜生抽可省略小馄饨皮蛋皮怕麻烦就可以省啦无锡小馄饨（妈...

跟妈妈学的这道菜，简单快手，营养美味，新手也可以轻松复制，在猪肉不断涨价的当下，赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼，鲈鱼等，我还用武昌鱼试过，也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...

在每年新鲜毛豆上市的时候，妈妈都要做给亲朋好友吃，每次在烘烤时候香味飘散，忍不住就抓一把吃，属于停不下嘴的小零食哦……简单又美味，干净又很卫生。用料毛豆肉1500g盐30-50g糖20g鸡精少许熏毛豆（电热台板）-妈妈拿手菜的做...

大胃王的一人份。。。筒子们自己减量吧。。。哈哈哈。。。用料三文鱼六块洋葱胡萝卜蟹味菇杏鲍菇酒味增砂糖黄油[大胃王佐藤俄罗斯]妈妈的锡纸烤三文鱼的做法三文鱼撒上胡椒和盐，稍微放入味一下味增酒砂糖搅拌成酱汁，备...

用料小米椒5个蒜5瓣葱1根姜3片腊鱼1块妈妈的腊鱼的做法腊鱼过热水后沥干，垫上姜片，用淘米水蒸15分钟。同时切小料备用。热锅加油，爆香姜蒜捞出煎鱼至各面金黄。将鱼放回蒸锅，油锅下料加耗油酱油调汁浇鱼复蒸10分钟，最后撒...

又一道妈妈拿手菜用料新鲜鲫鱼葱姜料酒面粉胡椒粉豆腐黑木耳香菇香菜妈妈鲫鱼汤的做法葱、姜切段，豆腐切块，不要太大，香菜去黄叶洗净切段鲫鱼去鳞，冲洗干净，肚子里不能有血和黑东西去鲫鱼尾巴，在脖子处切开抽取腥线，两边都有...

其实叫红烧鱼或者炖鱼也可，做法大同小异，但是我这个是妈妈的味道，在外面吃过那么多次鱼，好吃的不好吃的，都比不上妈妈的味道，让我哦这样魂牵梦绕，我爱吃鱼，我爱妈妈炖鱼。用料鱼（推荐只有一根主刺的鱼）花椒粉适量花椒大料各一小...

JOY妈说：“这道菜把鱼炸的脆脆的，剔除中间的大骨头，其他的都可以嚼碎咽下去，补钙的，口味就是上海熏鱼哈”关键是鱼要够新鲜，调汁要尝一下用料鲳鱼姜料酒老抽糖盐五香粉油【JOY妈食记】上海熏鱼白鲳鱼的做法鲳鱼把鱼鳍剪掉，头...

这个是夏天大排档里的畅销品之一哇，和花毛一体（水煮花生，水煮毛豆）齐名哒，就是要贵点嘻嘻。自己做虽然也没便宜多少，超市里做好的40+，买生的20+，这样比较是比饭馆便宜多点哈。而且绝对卫生。我们还能剪掉一节头，剪掉小爪。卖的...

以前每年过年的时候麻麻总会做上好几锅熏鱼，麻麻的手艺传承于奶奶，总之这个味道打小就熟悉，现在远嫁异乡，又临近腊月了，这个味道最近总是在我脑海里浮现，那就跟着记忆的脚步写个方子，自己做一次吧用料五香粉8g生抽15ml冰糖50...

每次回家，妈妈总会做这道菜。因为是妈妈做的，所以所有的调味料都是适量。用的鱼，在上海暂时没发现用料Qian鱼1条约1斤半姜葱蒜适量生抽适量蚝油适量糖1小勺白胡椒粉适量盐一小撮香芹1小把妈妈牌焖鱼的做法鱼洗净，切段后晾...

带鱼我只爱吃我妈做的，用料刀鱼3条大葱半根姜3片蒜8瓣八角2个干红辣椒2个酱油3勺白醋1勺水半碗盐一勺味素一勺妈妈味刀鱼的做法大葱，大蒜，姜，切好放辣椒八角倒入酱油一勺味素洗干净带鱼，起锅烧油油热放一勺盐煎带鱼，一是为...

非常爱吃街头酱汁浓郁的铁板鱿鱼无奈在下是个死宅，除了扔垃圾，上街什么的，不存在的哈哈哈无奈也没有铁板，穷到一口锅用四年，让我花钱买装备，不存在的哈哈哈哈然鹅！我有天女下凡的运气和亲爱的下厨房🌚抽到了九阳轻奢派不粘炒...

好吃又不油腻用料鳝鱼妈妈的鳝鱼的做法鳝鱼用大蒜、生姜、料酒、生抽腌制，多放点姜蒜锅里用油爆香花椒和干辣椒，多放点油鳝鱼才会嫩下鳝鱼，翻炒到变色，加一点生抽乘出鳝鱼，锅内放入青椒，炒至断生（有点蔫蔫的样子就是熟了），约2-...

妈妈做饭看心情，心情好，做饭好吃，心情不好的话……熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一，这个是最简单且能做出美味的菜谱，算是经验之谈吧，送给那些嫌麻烦又想吃的手残星人😆用料鲅鱼吃多少弄多少酱油适量水酱油的一半油适量不用腌制...

烟台人的我每年冬季最爱吃的就是老妈做的熏鲅鱼，永远吃不够的味道~~~成家后远离家乡，只能自己摸索着尝试来做，老妈远程指导，第二次做味道还不赖~~~还有进步空间，先把做法来跟大家分享一下~~请注意几个重点：1、厨房能手可以...

每年春节回家，都会吃妈妈炖的鱼。平时自己不会做只能馋着，之后妈妈告诉我做法了，虽然目前学的没有十分像，但按这个方法做的也很好吃。用料鲤鱼1条蒜适量葱适量醋1瓷勺老抽1瓷勺盐适量冰糖3粒干红辣椒3个油适量十三香适量...

鲫鱼汤是一道非常简单的家常美食，记得小时候大人们还不太懂如何煮鲫鱼汤，把鱼收拾干净之后直接就放锅里加水煮。煮出来的汤是清汤，当然少不了淡淡的鱼腥味😥这些小时候记忆里的趣事，每到家里喝鱼汤的时候，总是时不时被拿出...

#寻找记忆中的味道#小时候还没有那么多买现成鱼调料的，最爱的就是妈妈做的这种家常鱼，泡椒的辣、二荆条的辣再加上小米辣的辣，爽翻了！这个假期向妈妈讨教了一下做这道鱼的秘诀，做得还挺像那么回事儿（又不用脸不要皮的自夸了...

给自己备忘用的，所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净，擦干水分；姜切丝，小葱切段（葱白和葱叶分开），大蒜去皮。锅烧热，油多放，大火下鱼煎一小会儿，转小火，待鱼皮与锅底分离后...

什么🐟都可以😌烩鱼的做法有好几种的，我这种是最简单的了。用料🐟🐟1-2条淀粉适量生抽适量老抽适量🧅1-2个🧄3-4瓣🌶️3-4个🍅1-2个姜1节葱适量老陈醋适量麻辣酱or香辣酱1-2勺妈妈牌烩鱼的做法🐟1-2条去鱼鳞，鱼肚洗干净。...