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酵奶万能小面包的精选大全
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酵奶万能小面包的精选大全
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简单易学的酵奶万能小面包美食做法
08-29
写方子麻烦,但是朋友吃了以后觉得特别好吃,也想亲自学送给亲朋好友,祝宇妈妈心想事成这吐土司方可以大枣,葡萄干的,椰蓉的,奶黄馅,巧克力馅。用料液种:日式吐司粉250克牛奶240克鲜酵母6克主面团:日式面粉250克牛奶20克酸奶120...
地道的万能面包配方怎么做,如何烹饪万能面包配方才更好吃
01-03
用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉(可不加)20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包,小面包含水量有点偏高,做出来特别松软自留记录贴...
小面包(万能面包方子)美味好吃的做法大全,小面包(万能面包方子)做法图解
03-02
用料高筋面粉250克全蛋液75克牛奶90克白砂糖30克盐3克酵母5克黄油25克椰蓉或者芝麻少许小面包(万能面包方子)的做法面包机东菱DOTM018。先将液体类的东西(牛奶,鸡蛋)放进去,一角放盐,对角放糖,放面粉中间挖洞埋进酵母。启动和...
万能的甜面包面团—小美美味好吃的做法大全,万能的甜面包面团—小美做法图解
01-11
我想来记录和总结一下甜面包的面团这个可以做任何想做的小型面包比如:热狗🌭️、汉堡🍔、菠萝包、红豆包、椰蓉包、各种可以想到的都OK甜面团是做面包的基础,只有掌握这个的筋度、含水量、发酵时间,再做其他的面包也会更加...
万能面包基础面团——小美版美味好吃的做法大全,万能面包基础面团——小美版做法图解
06-09
用料鸡蛋1个约40克牛奶170克糖20-30克酵母3克金像高筋粉300克盐3克黄油30克万能面包基础面团——小美版的做法1个鸡蛋40克+170克牛奶(液体210克),3克酵母,糖20克,高筋粉300克,所有材料依次加入主锅,30秒速度1-4混合均匀。...
万能面包团美味好吃的做法大全,万能面包团做法图解 如何做万能面包团最美味
11-05
吐司的英文名称Toast,据说起源于英国,却在亚洲最受欢迎,应该是最经典的一款甜面包了。相比其他面包而言,它那柔软细腻的口感,又能通过原料变换出各种口味,吃法也是花样百出,所以它能经得起广大吃货群众的考验。制作吐司最常...
小美汤种万能面包🤗美味好吃的做法大全,小美汤种万能面包🤗做法图解
03-12
美乃滋面包:提前做好美乃滋,喜欢奶香味的液体换成牛奶用料自制肉松适量皇后高筋面粉400克水(牛奶都可以)150克酵母(新鲜酵母10克)5克鸡蛋(预留20克刷面用)1个黄油30克盐3克汤种一份美乃滋(另外菜谱有做法)适量细砂糖40--50克小...
干酵母面包1-万能软面包(附奶酪馅做法)美味好吃的做法大全,干酵母面包1-万能软面包(附奶酪馅做法)做法图解
07-16
很赞的方子,来自爱和自由。可搭配很多甜馅、咸馅,加馅或不加馅都好吃。柔软、幸福的味道。12个马芬大小。用料烫种(见步骤1)40g高粉180g低粉50g即发干酵母3g细砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液25g水115g黄油25g【奶酪馅】奶油奶酪1...
「樉樉的小厨房」奶香十足拉丝的万能小餐包 小面包 小美版美味好吃的做法大全,「樉樉的小厨房」奶香十足拉丝的万能小餐包 小面包 小美版做法图解
08-17
用料高筋面粉(王后吐司粉)500克水(常温)250克鸡蛋1个耐高糖酵母5克白砂糖80克黄油(切小块室温软化)40克奶粉30克盐3克全蛋液(刷表面用)少许白芝麻(撒表面用)少许【樉樉的小厨房】奶香十足拉丝的万能小餐包小面包小美版的做法将...
奶油夹心面包•万能面包胚配方美味好吃的做法大全,奶油夹心面包•万能面包胚配方做法图解
03-25
①水果可不加、脆片可换椰蓉、白糖等⚠️这是个万能面包配方,可以做汉堡、夹心包、餐包等。用料高筋面粉300克酵母夏4/冬5鸡蛋1个牛奶165克砂糖60克黄油25克盐3克①奶油180克①砂糖50克①吉利丁片2.5克(可不加)水果适量脆...
面包万能公式(懒人百变面包机版附赠极简发酵法)美味好吃的做法大全,面包万能公式(懒人百变面包机版附赠极简发酵法)做法图解
08-24
这个公式可以用自己家里现有的材料随机编方子,自己也好记录,前面是教学和注释,后面随便上个牛奶超软吐司自己常做的方子,附赠些家庭吐司机揉面小技巧和发酵技巧。成功率超高,反正我从未失手。。。。面包中各成分比例:以面包...
万能面包美味好吃的做法大全,万能面包做法图解 如何做万能面包最美味
02-22
经历3次失败的面包作品!终于寻找到合适的方法!这里推荐的是面包光亮剂!!!!😍总是看到菜谱里烤面包要图鸡蛋液😂可是我怎么涂都没有出品!而且我经历的是硬!糊!!脆!用料蜂蜜!油!水1:1:1蜂蜜10克植物油10克(无色无味油)饮用水10克万能面...
万能包面团美味好吃的做法大全,万能包面团做法图解 如何做万能包面团最美味
02-21
万能面团红豆沙辣松面包盐面包也用这个方子盐的量增加到10克,黑胡椒6克(可替换为椒盐味花椒叶等等)。60克一个,可做15个,有老面可加100克,加了老面可以做16个用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶325克糖30克酵母4克盐3克无...
万能手揉出膜小面包美味好吃的做法大全,万能手揉出膜小面包做法图解
07-23
只要方法到位,没有和面机的伙伴们也可以纯手工快速轻松揉出膜,最重要的是减压!!!!!!!!哈哈😃但我的配方还是万变不离瘦,所以相对低糖低脂,配方做出来不是很甜。用料高筋粉200克耐高糖干酵母2克脱脂纯牛奶60克鸡蛋1个(小的约40克)...
一次发酵的万能白面包胚美味好吃的做法大全,一次发酵的万能白面包胚做法图解
07-06
最近用60%中种法自己配了一个白面包的方子,不用机器纯手揉(当然因为我也没有机器😂),水合几小时轻松出膜。成品面包蓬松有弹性,口感细腻绵密微微发甜,空口吃完全可以,也能搭配果酱。还可以加各种馅料,像红豆沙、卡仕达酱、奶...
万能面包方美味好吃的做法大全,万能面包方做法图解 如何做万能面包方最美味
02-18
无意中在某APP看见此方,自己摸索着做了好几次,也许是广东的春天温度适宜,每次都很成功,希望大家也能够成功,得到满满的成就感……毕竟本人不是烘焙专业人士,有哪里不太合适的,请大家多多指教……用料高筋面粉500克盐5克糖80...
奶香小面包万能方子美味好吃的做法大全,奶香小面包万能方子做法图解
07-01
万能奶香面包方子笔记用料波兰种水150克酵母1克高筋粉150克主面团高筋粉350克奶粉20克鸡蛋1个砂糖60克盐6克酵母4克牛奶170克黄油60克奶香小面包万能方子的做法波兰种里所有材料混合均匀室温半小时冰箱12小时以后就可...
万能面团-肉松面包卷(消耗废弃酵种)美味好吃的做法大全,万能面团-肉松面包卷(消耗废弃酵种)做法图解
10-29
天天喂养鲁邦种的朋友都知道我们会天会剩下很多废弃酵种,这些弃种又舍不得扔,那么就需要有一个很好的方子去消耗它。在ins上看到hen老师发了这个用弃种做的肉松卷,就迫不及待地想尝试一下。因为这个方子真的可以消耗很多...
方便易操作的冷藏发酵百变面包(万能面团)- - -基础面包美味好吃的做法大全,方便易操作的冷藏发酵百变面包(万能面团)- - -基础面包做法图解
04-27
冷藏发酵的万能面团,可以做各种甜面包、咸面包、披萨、面包卷。方便、快捷、易操作,面团夏天可以保存1天、春秋2天、冬天最多保存3天天,一次可以多做几个面团,随用随取,真的很便捷!感谢白崎裕子老师的配方!用料高筋面粉150克...
万能甜面包美味好吃的做法大全,万能甜面包做法图解 如何做万能甜面包最美味
02-01
大家都很喜欢吃的甜面包其实很简单,只要掌握了基础的甜面团,就可以演变出很多的造型和口味。比如大家都很熟悉的【红豆包】【菠萝包】【热狗面包】等等。用料高筋粉400克低筋粉100克白砂糖110克盐5克干酵母5克奶粉20克...
一次发酵万能面包方 超软无水酸奶淡奶油吐司美味好吃的做法大全,一次发酵万能面包方 超软无水酸奶淡奶油吐司做法图解
03-09
用料高筋面粉250克糖40克盐3克酵母5克蛋液30克奶油60克酸奶80克黄油30克一次发酵万能面包方超软无水酸奶淡奶油吐司的做法我是用面包机和面如图:面粉被我戳了三个洞。糖盐酵母分开放,因为盐会杀死酵母……酵母我用的就...
万能面包胚美味好吃的做法大全,万能面包胚做法图解 如何做万能面包胚最美味
03-26
万能软欧包面包胚,馅料随意,自用侵删!厨师机使用参考发酵参考用料老面高筋面粉100克水100克酵母1克烫面高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉240克牛奶95克糖30克鸡蛋1个(30g左右)盐3克酵母4克黄油35克万能面包胚的做法除黄...
一次发酵面包万能方美味好吃的做法大全,一次发酵面包万能方做法图解
01-12
适合450克吐司模具,也可以整形成小面包,下面提供多种整形方法。选其中一个或几个做就可以,同等大小的烘烤时间都是一样的。因为我的目标就是,揉一次面烤一次可以整出好几种花样的面包来!不包馅料,加1蛋、20克黄油、120毫升...
懒人的基本万能面包胚(冷藏发酵)美味好吃的做法大全,懒人的基本万能面包胚(冷藏发酵)做法图解
04-18
我家面包消耗量蛮大的,然鹅小boy还小,要时刻陪着,基本都是用的碎片时间做面包,所以这个懒人配方超合我口味的,简单!用料高筋面粉200克酵母2-3克盐3克水130ml黄油(橄榄油)15-25g(看个人喜好)蜂蜜(糖)10-25g(看个人喜好)懒人的基本万...
快手万能面团/冷藏发酵快手披萨面团/奶味餐包美味好吃的做法大全,快手万能面团/冷藏发酵快手披萨面团/奶味餐包做法图解
01-27
万能面团,冷藏发酵,不需等待,随用随取。可做肉松面包,披萨底,餐包,夹心面包等等,自由搭配。冷藏密封,最长可以保存3天。用料面粉250克糖15-25克牛奶90-130克鸡蛋1个酵母3克黄油25克盐2克快手万能面团/冷藏发酵快手披萨面团/奶...
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