常州豆斋饼的精选大全

豆斋饼是常州独一无二的小吃！豆斋饼起源于对祖先的祭祀，现在它已经走进千家万户，成为老百姓饭桌上一道常见的美味菜肴，也常被叫做豆渣饼。用料蚕豆适量低筋面粉适量盐适量常州豆斋饼的做法老蚕豆冷水浸泡一整天。驳去外皮...

深夜红豆饼——貌似每一次我们做红豆饼都是在半夜，纯温州的做法，外表看起来很普通，但却是我们温州人很多早餐店都有的卖，做法也很简单：红豆泡水，高压锅弄熟，加入红糖、粳米粉、糯米粉，放入蒸锅蒸熟，再用电饼铛两面煎至金黄，外皮...

福州过年拜神必备米斋，今年也自己做做看用料馅料糯米800克红糖150克白砂糖50克油20克皮糯米粉500克水420克白砂糖30克福州古早味米斋的做法糯米洗净浸泡4个小时，沥干，铺层纱布，均匀摊开，戳几个孔，大火蒸40分钟熟了拿出来加...

用料糯米粉400克玉米淀粉50克水克糯米300克红糖冰糖超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法蒸好的糯米加入红糖和冰糖2:1冰糖主要是清甜红糖增添浓郁风味糯米粉玉米淀粉加入温水揉成光滑团状可以开始包了60g面团一个糯...

这款菜以前是婆婆每年大年初一必做的一道菜，叫素斋。在老家大年初一要去寺庙敬香拜佛的，所以初一当天都会吃素，二来除夕晚宴已经大鱼大肉，其实肠胃已经不堪重负，吃素可以让肠胃休息，也是养生妙法。今年疫情原地居家过年，我初...

常州口味用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1/4根盐2勺青菜3颗萝卜干50克青椒1/4个常州炒饭的做法备料切碎，剩米饭用水抓开下大葱碎，萝卜干，青菜碎，胡萝卜碎，下米饭（自带鸡蛋），炒匀调料：白胡椒粉，盐2勺，糖半勺，云南香菇酱1大勺...

老妈是信佛的，长期在庵里跑，有时候我做点什么都要让我试试斋版的，这次看了好些方子，经过大脑酝酿试着做了个饼，妈妈说庵里的师傅不喝牛奶不吃蛋要让我小心做，在试了两次后终于有点样子了，几个阿姨和庵里的师傅们都很喜欢。家...

这是一道儿时记忆中的菜，原汁原味，带着一种简单朴素的美，老一辈粗茶淡饭，简简单单的饭菜，健康养育了我们这一代，如今在这物质横飞的时代，这道菜已被人遗忘。我给自己的孩子做下这道菜，让她品尝下我们童年的味道。用料青豆子1...

用料酥皮面粉500克猪油70克开水220克油酥面粉500克猪油250克馅料绵白糖150克油20克糖水麦芽糖50克热水50克表面白芝麻常州大麻糕的做法把面粉，猪油，开水（留20g看着加）揉成团。因为每个品牌面粉吸水性不同，我的水量只能是参...

老妈每年中秋年会做的饼，现在平时也会做一点，从小吃到大，我和妹妹包括我儿子现在也都很喜欢吃用料普通面粉适量青菜苋菜等适量油适量盐适量黑芝麻适量肉末适量常州民间小点-亮月饼的做法适量面粉加水加少量油和盐和匀至...

从菜谱看到这个，身为福建人，练习一下，吃出奶奶的味道用料萝卜600克盐6克五香粉6克红薯粉150克熟花生20克豆腐皮2张黑木耳5克虾皮10克福建xieging参照潮州斋菜的做法萝卜细丝，盐腌一会，挤干加虾皮，黑木耳加红薯粉，五香粉，闻到...

斋斋苗外观很像韭菜花，有特殊浓郁的香味。将其培干后烩菜或炝凉菜别有风味。用料小米适量斋斋苗一小勺葱花半小勺土豆一个水适量炝斋斋苗土豆小米稀饭。的做法先将土豆削皮切滚刀块儿。小米淘洗干净按平时煮粥量加水和...

巧果，七夕时的应节糕点。常州的巧果和北方的发面巧果不太一样，是一种酥皮点心，类似于苏式月饼。除了有乞巧之意，也取“巧”谐音“桥”。常州巧果造型呈长条状，最传统和经典的口味有豆沙、椒盐、百果。近年来也有创新口味，比...

老常州鸡蛋饼，最早红梅公园门口的小摊超级好吃，后来红梅西村，购物中心后面的味道也不错，关键是皮子薄，不喜欢王荣那种改良放蔬菜的，今天拿自己做的春卷皮子和甜面酱试了一下，还原度高大98%，就是家乡的味道。自己记录一下。用...

秋高气爽，温补食补。看了一圈别人的菜谱，普遍不好做，进度太长。我利用高压锅为主用料猪蹄1小只黄豆100克姜1大片料酒3勺盐适量枸杞适量温州家常黄豆猪脚汤的做法黄豆清洗，泡水4小时，一般菜场买来也有泡好的，清洗即可。猪脚...

用料嫩豆腐1/4盒油豆腐5个百叶一张鸭血1/4盒豆斋饼10个榨菜一把葱一把香菜一把辣椒油一勺生粉适量常州豆腐汤的做法嫩豆腐，油豆腐，鸭血，百叶切丝待锅里水沸腾后加入各种丝，再次煮开勾芡，调味后即可起锅。撒上豆斋饼，葱花，香...

很喜欢原汁原味的豆腐味道用料豆腐1块小葱2根盐3克酱油2勺醋1勺新鲜红辣椒2只斋豆腐的做法嫩豆腐切小方块，备着；红辣椒切小圈圈；大蒜切碎粒；中火热锅，倒入冷油，立即放入一块块豆腐，小火煎着；翻面煎，每一面都微黄；加入切成小圈圈...

看了早餐中国第二季，夏亚宝老师制做的麻糕，我就想尝试😂虽说泰州离常州也不远，麻糕这还是我第一次听到，有点好奇。用料油皮做法：中筋面粉250克老面70克糖10克盐4克食用油（大豆油）30克水80克油酥做法：中筋面粉100克油（大豆油）50...

小时候记得到了4月8日，妈妈都会提着篮子到地里挖土豆，那个时候是第一荐的，我家姐妹们都爱吃土豆麦饼，妈妈都会做的，吃着烙的外皮金黄喷香内里软糯的麦饼，幸福极了，那时农村家家户户基本都会做，我也跟着妈妈折腾，吃着自己亲手做...

家常美味！用料鳊鱼1条豆斋饼50克青椒2个色拉油、生姜、蒜头、小葱、料酒、盐、味精、白糖、老抽、酱油、蚝油、豆瓣酱、甜面酱各适量常州豆斋饼红烧鳊鱼的做法新鲜鳊鱼杀洗干净，姜葱蒜青椒准备好；热锅下鱼煎透；翻面继续煎...

居然在下厨房的第一道传这个==其实还是自己试过很多次的很满意的搭配尤其是做各种重口肉菜之后来一道混合的素菜，非常爽口，以至于基本不需要怎么调味，一切变化都由材料的不同口感和味觉带来。用料油豆泡绿豆粉丝鲜笋上海...

米斋是福州地区的传统小吃，有很多品种，有纯糯米团、包糯米、红豆馅黑豆馅等等，类似清明果。小时候每到过节或者大型祭祖祭祀的时候就会出现。我做的这个是长乐地区才比较常见的黑豆馅，外面滚一层糯米粒，口感比较丰富。用叶...

妈妈的味道，记得小时候要吃上月亮饼，要等到中秋节；美粉们经常眼馋我家的饼，然而吃惯现成饼的我，从来没有做过；今天特意和老妈约做饼，黑科技小美与传统手工碰撞；于是我揉面，妈妈做饼。用料普通面粉500克水220克鸡蛋1个盐2克常州...

老常州的味道，小时候过年年三十妈妈必烧的年菜用料葱段段淀粉勺老抽勺生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺姜片片白糖克醋勺青鱼尾巴老常州划水的做法鱼尾划刀热油煸香葱姜蒜，鱼尾两条边黄逐步喷酒，入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水...

不同于市面上其他鸡蛋饼、鸡蛋灌饼和杂粮煎饼，饼皮类似春饼皮。童年校门口卖的鸡蛋饼承载的是本宝宝难忘的青葱岁月。（能想到在重点高中里还有很多同学在课上说自己的理想是摊鸡蛋饼的画面么）去南京上大学后才知道不是所...