关键点的精选大全

包子的做法网上真的是好多好多。但我发现从来没有人说出如何做包子的孔洞才能细腻柔韧好看又好吃。这里分享一条方法。可能对包子高手来说简直没什么好看的，但对新手来说是非常有用的方法。能让你做出比较像外面卖的包...

关于牛排的做法，可谓是众说纷纭，这里跟大家分享的是我根据自己的喜欢的口味，多次积累的经验总结出来的，想做牛排的朋友可以根据自己的喜好适当调整，一定要勇敢尝试哦，自己用新鲜的好食材做出来的牛排太美味了，一般的餐厅吃到...

包子可是咱们生活中最最常见的主食之一，特别是家庭制作，想吃什么馅就做什么馅的，顿时觉得幸福感爆棚，是不是呀！但是，要想蒸出表皮光亮，洁白如雪的包子，却还是有一定的小技巧，只要做好我说的每一个步骤，保证蒸好的包子好看又好吃...

我看过很多菜谱，发现很多人做清蒸鱼做出来肉质和酱汁都不太好！这里是我自己看过很多菜谱后自己总结的蒸鱼的方法！分享给大家！希望大家能做出好吃得清蒸鱼！用料黄花鱼1条姜一块大葱半根油2汤匙生抽1汤匙香菜一把白糖一小勺...

听说，十个孩子九个都爱吃这道菜，还有一个不爱吃，那一定是你做的不够好(✪▽✪)用料猪里脊250克鸡蛋1个盐2克番茄酱2勺糖1勺土豆淀粉适量菜籽油适量料酒1勺白芝麻2勺掌握两个关键点，在家里也能做出高级私房菜馆才能吃到的...

今天分享这款香酥皮月饼，刚烤好的时候，皮是香酥的，放两天皮就非常绵软细腻，再配上自己炒香的五仁馅，甜而不腻，简直是好吃的停不下来呀！不用转化糖浆，做法非常简单，而且自己做的相对买的健康一些，喜欢的朋友可以试一试。‼️重点是...

今天小编要来教大家做的是——罗宋汤。这次找到的这家餐厅，可是大有来头的哦…新利查西菜馆，已经在广元路上低调地开了40年。店里的食客大多是从小吃到大的熟面孔，去新利查吃饭，似乎已经成为了他们日常生活的一部分。罗宋...

最近发现即使调味料相同，放的顺序不一样也会味道差别。用料河虾适量料酒2勺蒸鱼豉油2勺盐1勺糖3勺葱姜蒜适量爆炒河虾（甜口）—炒得好吃的关键点的做法偏甜口，关键调味料放的顺序！热锅热油，多点油，放入姜片，放入河虾爆炒长时间...

用料鸡肉400克干香菇6朵青豌豆50克耗油1勺酱油2勺盐1小勺糖5克蒜头3瓣青蒜1颗大米2.5杯香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！的做法香菇鸡肉饭关键点，煮米饭的时候倒入泡发香菇的水，然后按正常煮米饭煮就可以了鸡肉洗净切小块...

很早就想写个菜谱，一直纠结做什么好？这段时间天天做马卡龙，于是有了今天的处女作。果妈比较喜欢在圈里晒美食，朋友们每次问我还有什么不会做，我总是说——马卡龙。几年前玩过两次，都是以饼干的形式而宣告失败。我也咨询过，去...

没有故事，就是想做用料黄油50克花生米碎，展艺200克棉花糖，落基山300克盐2克奶粉125克速溶咖啡粉10克咖啡味花生牛扎糖关键点的做法☞.黄油用热水融化，待用☞八寸蛋糕模具，可脱卸底用无硅油纸，包起来，模具要在烤箱中预热。☞...

过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘，按每次30ml满，可做20多根。（60ml勺蛋卷大小差别不大，但是太厚）☞鸡蛋，全蛋用打蛋器打散，加入糖，...

看对症，别用错。其实也很安全，纯食物1岁以上就可以吃，食物的好处是即使错了，毫无伤害。具体下面写：非常简单就不长篇大论了，几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨...

马上就是万圣节了，万圣节是西方节日，越来越多的孩子们从小画书里或者童话里也都知道了万圣节的各种妖魔和南瓜灯，现在的商场里也都赶着商机叫卖各种万圣节的食品和玩具，趁着公休跟孩子一起玩个面团烤了南瓜型面包，也很有趣...

利用周末的两天时间，把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍，能回复的都回复了，累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多，开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤，基本上会遇到的问题我都遇到过，所以更...

戚风蛋糕关键点(8寸)【未按顺序】☞用冷藏鸡蛋(5个)，蛋清分离要彻底，不能一点点蛋黄混进去。☞低筋粉＋1/9玉米淀粉。(90+10克)，过筛后加入蛋黄糊，除了去除面粉粗颗粒，还有增加空气混入的功能，不能直接倒入搅拌。☞上下火，温度...

舅舅的秘制鸡爪每次一上桌就被我们瓜分掉，这么好吃的鸡爪，一定要发扬光大！吃货们，做起来！。关键点是又入味又要有嚼劲用料鸡爪10只糖4勺盐一小勺半料酒一勺半酱油三勺醋三勺花椒2颗八角半个超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又...

返沙番薯芋头还有个好听的名字，叫金银条，可作为年菜，红薯是金，芋头是银。我看了一下网上传出来的方法，什么大泡沫，小泡沫，什么准备一碗凉水，糖水滴进去不化，什么糖和水比例多少，还有说要准备个温度计的……初学者很多掌控不了，很...

总担心吃到的是毒豆芽，让自己放心的唯一方法就是自力更生。喜欢蔓越莓黄油饼干的可以参考这个喜欢纳豆的可以参看这个食谱用料绿豆100克水若干克生绿豆芽的关键点的做法绿豆提前一晚用水泡上，转天看到绿豆露出小芽后再...

做出松软可口云朵般的完美戚风，三大关键点如下：1、蛋黄糊采用粉油后蛋法，怎么搅拌都不起筋。2、打发蛋白到湿性和干性之间，质地与蛋黄糊差不多最容易成功。3、混合蛋黄和蛋白糊要快速均匀。掌握以上三点，做出的戚风蛋糕离...

老公是在四川上的大学，对川菜非常喜欢，最喜欢的菜就是鱼香茄子，总和我说他们学校附近饭店的鱼香茄子做得多么好吃。我在家尝试过很多次，他都不满意，不过我也没放弃，一直再调整，今天又试着做了一次，老公总算认可了，说虽然和正宗...

向大家安利一个便宜好用，解决厨师机功率不够大，揉出来的面团容易超过28度的问题。这个问题缠绕了我很久，这次某宝28元包邮就解决了——就是揉面桶冰袋。我家的厨师机是博世的5系列（功率只有900W），做了一段时间面包，吐司，知道...

我不喜欢长篇大论，现在不管做什么，网上配方一大把，好坏暂不说，自斟自酌。朋友们或许会问，明明按照配方步骤一步步做了，为什么到头来还是失败？费话不说，关键点来了，朋友们自己看看，希望能帮到你们。烤箱提前预热，家用上下火160。...

面包品种千千万，然而吐司的吃法更是有层出不穷的新高度，它不仅口味千变万化，而且搭配更是种类繁多！最近有爱美食的小伙伴问我，怎样才能做出层次丰富，犹如大理石一般的吐司呢？宝宝们不要着急，咱们今天就来仔细扒一扒这个神奇的...

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