醉卤花螺美味好吃的做法大全，醉卤花螺做法图解 如何做醉卤花螺最美味
和醉蟹小龙虾差不多卤法，多种酒提味。花雕去腥，高度白酒消毒，梅酒提味，其实少加点可乐也行。。。。。用料葱半根姜4片干辣椒2个生抽150ml花椒藤椒半勺花螺500克花雕120ml白酒30ml梅酒20ml醉卤花螺的做法把花螺清洗之后冷...
麻辣卤花螺美味好吃的做法大全，麻辣卤花螺做法图解 如何做麻辣卤花螺最美味
一到超级辣辣的菜！真的好有味！螺的鲜甜和麻辣的卤汁～绝！用料花螺两斤味极鲜一些花椒一些十三香少许姜、蒜，酒酿辣椒、香叶酌个人口味白酒、少许盐一些麻辣卤花螺的做法先在锅里放水，能没过花螺便可，然后中火开始煮，同时放入两...
卤拌花螺美味好吃的做法大全，卤拌花螺做法图解 如何做卤拌花螺最美味
这个和上次的小龙虾一样，是我今年琢磨出来的比较好吃的几个菜之一。先卤，再拌，最后拌入的增香的一切都让花螺的味道变得无比销魂。用料花螺2斤市售廖排骨卤汁1包清水1L姜5片大葱/小葱3节或两株打成结米酒1大匙拌料香菜3...
花雕醉花螺美味好吃的做法大全，花雕醉花螺做法图解 如何做花雕醉花螺最美味
用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5...
快手焖花螺（可加青花椒复刻盒马辣卤花螺）美味好吃的做法大全，快手焖花螺（可加青花椒复刻盒马辣卤花螺）做法图解
简单快手，适合新手。不超过10分钟就能完成。使用各种调料，形成混合型香气。口味丰富有层次，吃起来欲罢不能。2021年6月更新：碰巧买了盒马的青花椒辣卤花螺，发现和这个菜谱的味道很接近啊。加上了青花椒就是几乎一样的口味...
熟醉贝贝螺美味好吃的做法大全，熟醉贝贝螺做法图解 如何做熟醉贝贝螺最美味
用料贝贝螺（又名垃圾螺）花椒粒盐克姜片香叶片八角蒜小米椒冰糖熟醉贝贝螺的做法提前熬制冷泡汁（这个万用，可以浸其他，比如草头虾，小鸟贝……）。提前一天熬制都可以因为它需要完全放凉。就屏幕上这些烧开小火再腾5分钟，关火，加...
醉泥螺美味好吃的做法大全，醉泥螺做法图解 如何做醉泥螺最美味
用料新鲜泥螺1.5斤姜10片蒜15瓣糖30克白酒50毫升生抽50毫升蚝油少许干辣椒10个醉泥螺的做法用盐把泥螺清洗干净，洗到没有粘液就可以，多冲几次水，沥水备用。姜片和蒜瓣切碎，自己想怎么切都可以。再加一些干辣椒切段。分别...
粗茶淡饭之——醉花螺美味好吃的做法大全，粗茶淡饭之——醉花螺做法图解
在绍兴，第一次吃过醉花螺之后，就忘不掉了。前不久去了杭州，突然想起这道菜，决定回来自己动手做试试，还好，妈妈说味道不错，应该是成功了。用料生抽100克花雕酒100克白酒20克香叶、八角、山奈、丁香适量鲍鱼汁2勺葱3根香菜3根...
简单易学的黄莉-青梅醉花螺美食做法
每到这细雨敲窗的梅雨时节，就想起在江南吃过的醉花螺，爽脆的螺肉配上陈年的花雕，舌尖微甜，满口生香。美好的事物总是这样，一旦在不经意间想起，更觉回味无穷日日垂涎。馋虫作祟，立即买了花螺，才发现家里没有陈酿花雕，用了自制的...
醉香螺美味好吃的做法大全，醉香螺做法图解 如何做醉香螺最美味
用料姜40克陈皮5克干月桂叶5片八角4个花椒5克冰糖300克盐100克白酒100克花雕酒750克话梅2颗花螺400克醉香螺的做法花螺焯水，洗净将姜、陈皮、干月桂叶、八角和花椒放入主锅，以2分30秒/120度/速度小勺爆香加入冰糖、盐、...
地道的啤酒醉卤翅怎么做,如何烹饪啤酒醉卤翅才更好吃
卤味如人生剥得赤条条，来到人世间洗得白净净，跳入大染缸葱姜八角和桂皮，静静围观着你被焯去棱角和野味再浇一盆冷水收骨头社会的酸甜苦辣教做人有时还要今朝有酒今朝醉日夜煎熬，时刻翻滚吸收人间百味，终得成器，入苍茫宇宙之...
慈溪醉泥螺美味好吃的做法大全，慈溪醉泥螺做法图解 如何做慈溪醉泥螺最美味
醉泥螺是宁波的一道名菜，跟红膏炝蟹一样，是宁波人的家常菜用料白糖50克（喜欢甜一点点可以多加点）盐80克蒜5瓣干辣椒1个白酒6勺姜4片泥螺2KG慈溪醉泥螺的做法泥螺先清洗干净，然后用清水浸泡1个小时，加几滴菜油（让泥螺吐出泥沙...
宁波醉海螺美味好吃的做法大全，宁波醉海螺做法图解 如何做宁波醉海螺最美味
第一次吃这款海螺就爱上了它，淡淡的黄酒味还散发着着新鲜的果香味儿，甜甜的辣辣的，吃了一盘又一盘用料小海螺1000g味达美酱油300g盐，鸡精适量黄酒50g白糖60g水（凉白开）放入料后加水把味道挑的咸淡适中干辣椒/红绿小米辣椒适...
冰镇卤花螺美味好吃的做法大全，冰镇卤花螺做法图解 如何做冰镇卤花螺最美味
美味下酒菜～～～用料花螺500G姜3片酱油些许蒜1只香菜2根小米椒4个绿尖椒1个柠檬1个桂皮少许八角少许料酒2勺花椒少许洋葱半个冰镇卤花螺的做法玉螺洗净，煮开就好，不要煮太久！调味料切好备用！将大料、姜片、料酒等加少许水先煮...
醉卤鲍鱼美味好吃的做法大全，醉卤鲍鱼做法图解 如何做醉卤鲍鱼最美味
用料鲍鱼5只花雕适量宝鼎糟卤适量醉卤鲍鱼的做法1、将鲍鱼刷去黑色外膜，丢进滚开水里焯水30秒捞出除去壳和内脏2、在将鲍鱼在滚开水里煮10分钟，加点料酒和胡椒去腥，煮好后捞出过冰水3、在糟卤里加适量花雕，把鲍鱼沥干放进...
醉螺美味好吃的做法大全，醉螺做法图解 如何做醉螺最美味
几年前在长沙虾佬顶汤吃到这个醉螺，从此爱上这个味道。有时馋得慌，特地开两个小时从家的城市到长沙去吃，成本有点高😂我要是自己能做，那不是分分钟想吃就吃的节奏🤩于是遍搜下厨房，就着家里有的材料改编了三顺三石的醉花螺...
醉卤大闸蟹（熟醉）美味好吃的做法大全，醉卤大闸蟹（熟醉）做法图解
2021的大闸蟹吃着很水不够鲜香，除了盐焗，再做个醉卤，简单方便，提前一天准备好，家宴大菜，切开瞬间引爆开场气氛！用料大闸蟹6只宝鼎天鱼醉卤1瓶宝鼎天鱼糟卤2袋香叶3片小茴香1小把桂皮1块花椒10粒八角1个丁香1粒纯净水适量姜6...
酒香醉花螺 <302小厨房>美味好吃的做法大全，酒香醉花螺 <302小厨房>做法图解
酒香+小海鲜的鲜香，我跟你说吃这个根本停不下来。唯一有个问题就是，花螺其实还挺贵的，学会了这个做法，可以用在便宜些的贝类身上，钱包会少些疼痛。用料花螺1斤复合料汁白兰地（威士忌或着花雕酒都可以）60ml生抽8勺糖2勺鱼露1...
红汤醉花螺美味好吃的做法大全，红汤醉花螺做法图解 如何做红汤醉花螺最美味
用料鲜活花螺1000克左右盐适量老姜大的，1芽独蒜2个香葱几根干辣椒1小把八角山奈各少许豆瓣酱适量老干妈豆豉适量花雕酒适量红汤醉花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥...
自制醉泥螺美味好吃的做法大全，自制醉泥螺做法图解 如何做自制醉泥螺最美味
海边的我，不管什么季节都可以吃到最新鲜得海鲜🤔原因很简单，我是渔民户口😂外公、舅舅、还有老爸，每人都有一条大船，每天的暑假，我就可以做老爸的船🚢出海捕捞最新鲜的海产品，看看🌅日出日落🤗，而现在呢，船是没有，但是每年老妈...
醉钉螺美味好吃的做法大全，醉钉螺做法图解 如何做醉钉螺最美味
没有酒就没有故事，有钉螺才能有酒，哈哈哈用料钉螺2斤小米辣2根味达美30克耗油100克白砂糖100克大蒜3瓣花生油50克麻椒1克醉钉螺的做法钉螺放水里煮熟捞出备用，小米椒切丁，大蒜切片锅里油烧热（平常炒菜用油的量即可）放入小部...
醉花螺美味好吃的做法大全，醉花螺做法图解 如何做醉花螺最美味
用料花螺500克糖2克花雕（料酒）4勺生抽4勺鸡精（鸡汁也行）1克麻油1勺清水1碗醉花螺的做法花螺洗干净，水煮3分钟。水煮的时候，放葱姜，一点点盐。撩出熟花螺，找一个玻璃器皿，放入花螺，加入料酒、生抽、糖、鸡精、麻油，最后加清水，汤汁...
醉虾卤水美味好吃的做法大全，醉虾卤水做法图解 如何做醉虾卤水最美味
开水四斤半，老红糖1200g，盐250g，白糖250g，太仓糟油1瓶半，古越龙山三分之一瓶，八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒适量，丁香一两个，香料多少看自己喜欢了用料开水2250克老红糖1200克盐250克白糖250克太仓糟油1瓶半古越龙山三分之一...
醉海螺美味好吃的做法大全，醉海螺做法图解 如何做醉海螺最美味
下酒神物用料海螺500克生姜3片小米椒10个大蒜5瓣秘制海鲜麻辣腌汁50毫升鲜柠檬2片醉海螺的做法小海螺撒盐浸泡20分钟吐泥沙后洗净备用青红小米椒切小段，生姜切片，大蒜切片，柠檬切片备用。国内倒入凉水，起锅烧水放入海螺注...
辣卤花螺美味好吃的做法大全，辣卤花螺做法图解 如何做辣卤花螺最美味
在家闷了三周了，每天都只有一个主题:今天吃什么。今天上午去了趟盒马，买了一斤花螺，拿回来做辣卤花螺，当追剧小菜吧用料花螺1斤姜1小块香叶5片草果1个八角3个桂皮1块丁香3粒花椒30粒小米辣4个杭椒2个蒜4瓣香菜1根大葱1段...