摩卡戚风蛋糕6寸的精选大全

配方整理。这个蛋糕是在一个巧克力戚风配方的基础上加入咖啡粉，效果好得出乎意料。黑巧的苦甘加上咖啡的香醇，不甜不腻，蛋糕松软不干不湿，一切都刚刚好。如果能加点酒，味道层次应该更丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉1...

微微的开裂，更能挥发香味，满屋都是巧克力和咖啡酒混合的芬芳香气！馥郁醇厚，口感极佳！（其实是就摩卡哈）我觉得后蛋法好操作，而且做出来的蛋黄糊，也比较细腻！6寸模具一个用料（制作蛋黄糊）蛋黄3个低粉65g牛奶50g玉米油40g可可粉（法芙...

140℃55分钟（6寸）145℃60分钟（8寸）用料6寸蛋黄糊蛋黄3个牛奶42克玉米油39克低筋面粉54克玉米淀粉6克柠檬汁几滴蛋白霜细砂糖27克蛋白3个8寸蛋黄糊蛋黄5个牛奶70克色拉油65克低筋面粉90克玉米淀粉几滴柠檬汁滴蛋白霜蛋白5...

烤箱160度，30分钟用料鸡蛋3个（约130克）低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克油35克玉米淀粉5克戚风蛋糕6寸（6杯）的做法蛋黄和蛋白分离纯奶和油倒入蛋黄，晃动混合，放在一边备用蛋白用电动打蛋机高速打发，至尖勾倒入3分之1的细砂糖，打...

用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至看不见面粉颗粒！3个蛋白，分三次加...

每次烤一个8寸很快就吃完，干脆一次烤2个。🤭用料蛋白部分蛋白8个细砂糖70克蛋黄部分玉米油101克牛奶110克细砂糖46克蛋黄8个低筋面粉148克8寸+6寸戚风蛋糕的做法制作步骤请看我的“8寸戚风蛋糕”。两个蛋糕一起烤。130...

用料6寸戚风:鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克细砂糖45克8寸戚风:鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克低筋面粉100克细砂糖85克戚风蛋糕6寸，8寸的做法蛋清分离。蛋白打发，糖分三次加入，打至干性发泡。干性发泡:提起打蛋器，蛋...

这款戚风蛋糕是Amanda的方子整理出来的…也当自己做笔记拉…小朋友大人老人都觉得很好吃…符合大众口味…特别适合新手…简单又非常好吃…我朋友吃完一直要求我再做一个给她带走用料蛋糕：鸡蛋4个细砂糖70—100g咖啡液7...

用料鸡蛋8个（单个带壳约重60克左右）玉米油65克牛奶95克低筋面粉135克糖（蛋白用）80克柠檬汁少许戚风蛋糕-8寸+6寸的做法95克牛奶和65克玉米油混合，充分搅拌至乳化状态（就是搅拌完后，不会出现分离情况就可以）。筛入135克低筋面...

⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低...

这款蛋糕用的是18cm戚风模具，又好看又好吃，大家一起来作作看吧！原食谱取自ApronHurricaneChiffon,口味上我稍微作了一些调整。用料蛋黄糊蛋黄3个玉米油25克牛奶60克细砂糖10克低筋面粉70克可可粉半茶匙香草精1/3茶匙咖啡...

用料如图戚风蛋糕6寸8寸的做法如图6寸配方如图8寸配方...

老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...

简单方便自己在家就可以做出美味的蛋糕🎂一下做了两个，一个6寸一个8寸。用料8⃣️寸用量：鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉85克柠檬汁或白醋3滴（加蛋清里去腥提鲜）细砂糖20克（放蛋黄里）➕60克（分三次加入蛋清）淡奶油500毫升细...

戚风蛋糕算是每个烘焙发烧友们必做的一个蛋糕了，而且也经常用到，奶油裱花蛋糕，慕斯蛋糕都需要戚风蛋糕来做蛋糕胚。这个方子做了两次了，我算是烘焙新手也成功了，细腻柔软，口感微甜，很适合给宝宝吃喔，平淡的日子里偶尔也需要来...

原方来自Amanda的曼食慢语，但原方是7寸，换算成8寸是x1.3，数字不整不好操作，所以干脆x1.5。面糊会稍微有点点多，高出模具2.5cm左右，不喜欢的话可以单独烤个cupcake。用料鸡蛋6个低筋面粉90克可可粉30克无味植物油60克细砂糖1...

戚风蛋糕那一款各位看官get到了么，没get没关系，觉得太单调了没关系，今天乘着暖暖的春风为大家送来一款，戚风蛋糕的升级加强版---摩卡戚风。浓郁的摩卡体验，香浓软软的口感，再加上草莓的装饰，处处透露着小心机呢。快来制作吧，...

孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）继...

很多小伙伴初接触烘焙都会从戚风蛋糕开始，戚风蛋糕用料简单，但是很容易失败，做不好就“气疯”蛋糕，做个好多方子，这个配方是最好的，失败率很低，原方来自佳妍老师用料8寸配方植物油50克牛奶50克低筋面粉85克细砂糖75克鸡蛋5个...

个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶（全脂）80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度（150度）烘烤时间45分钟戚风蛋糕（8寸/6寸）的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入...

想要给孩子做健康的食物，自己做放心点！平常一般做6寸吃，做生日蛋糕4寸，我家两男娃吃的会少点。主要是自己看配方方便，仅供参考哈！！用料鸡蛋3个牛奶40克油30克细砂糖45克低筋面粉55克玉米淀粉5克柠檬汁几滴4寸配方：鸡蛋1个牛奶...

用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖（蛋黄）12克细砂糖（蛋白）30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋白）50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入...

注意事项：1、烘烤过程中不能开烤箱门，容易回缩；2、凉透才可以脱模；3、戚风一定不能用不粘模具，否则会爬不高；阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风：低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风：低筋面粉90克鸡蛋...

我喜欢咖啡的香和苦，又喜欢气疯的口感，好吧让它们混搭在一起吧，一起刺激味蕾吧😍用料【蛋黄糊】蛋黄2个红糖13克牛奶30克玉米油20克低粉35克蛋白霜蛋清2个红糖33克猫屎咖啡或雀巢速溶10克或一小包6寸摩卡戚风的做法蛋黄...

根据Amanda的7寸方子，改成了8寸。做了一些微小改动。自己还是个初学者，记录下来方便自己，要是能方便到大家就更好啦！封面是自己做的提拉米苏裸蛋糕，因为时间仓促，来不及等戚风蛋糕放凉，因此奶油奶酪融化掉，不过看起来也十分符...