简单易学的迷你版法国长棍美食做法
用料高筋面粉210克（满满一碗稍多点）清水125克（1/4-1/3碗）盐2.5克（小半勺）酵母粉2.5克（半勺）迷你版法国长棍的做法面粉（可以留出一些最后用来调节软硬）加盐混合均匀，将酵母和清水混合均匀后加入面粉，揉面，多揉一会会更好，揉出膜是最...
法国长棍面包，年度热门食谱美味好吃的做法大全，法国长棍面包，年度热门食谱做法图解
用料330克水10克新鲜酵母，剥碎或1茶匙干酵母粉(4克)油，涂抹用500克高筋面粉，多备一些装饰用盐1.5茶匙法国长棍面包，年度热门食谱的做法1将水和新鲜酵母放入主锅，以2分/37℃/速度2加温，同时，将大碗抹上一层薄油备用。2加入高...
简单易学的法国长棍面包美食做法
原料最简单，制作最难的面包。用料法国粉盐克酵母克水克鲁邦种法国长棍面包的做法最喜欢切家用小烤箱出品...
家庭版迷你法棍易做又好吃的窍门
如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料液种高筋面粉50g水50g鲜酵母1g主面团T65380g水260g盐7.5g液种80g酵母水鲜酵母6g水20g家庭版迷你法棍的做法教你在家...
黑麦天然酵母法国长棍面包美味好吃的做法大全，黑麦天然酵母法国长棍面包做法图解
法国长棍的特点在于有那么一层香脆的外皮，充满嚼劲，内里却是十分松软。这层外皮是法国长棍和普通土司最大的区别。法国人在西方人里相对苗条的原因，除了红酒就是他们的长棍面包。长棍面包的外皮因为有嚼头，让人在咀嚼时比...
葱香迷你法棍（磨牙饼干）美味好吃的做法大全，葱香迷你法棍（磨牙饼干）做法图解
用料面粉200克鸡蛋1个葱末10克盐5克葱香迷你法棍（磨牙饼干）的做法鸡蛋加到面粉里葱取绿色的那段想办法弄成末面粉里加入鸡蛋葱末盐以后揉成面团醒三十分钟然后弄成自己想要的形状，放入烤箱，180度20分钟（根据自家烤箱调整）烤...
简单易学的迷你法棍面包美食做法
用料高筋粉250g盐5g快发干酵母5g橄榄油2大勺冷水180ml迷你法棍面包的做法把面粉、盐、干酵母倒进厨师机，开到揉面档。先开到低速，边搅边倒水和油，5分钟后调到中速，再揉5到10分钟，这时候面团就已经是弹力十足了，揉到揪出一小...
迷你小人国厨房易做又好吃的窍门
用料香肠迷你小人国厨房的做法无无...
国产粉法棍（法国老面版）美味好吃的做法大全，国产粉法棍（法国老面版）做法图解
照片是不同时期组合在一起的，所以有点参吃不齐！完美主义者不要看哈用料高筋粉700克低筋粉300克红燕耐低糖干酵母4克冰水680+100克盐20克法国老面300克法国老面制作：高筋粉350克低筋粉150克冰水350克红燕耐低糖干酵母2克...
面包条—迷你版法棍美味好吃的做法大全，面包条—迷你版法棍做法图解
特别喜欢吃棒约翰的面包条，每次去必点，心心念念地回来自己试做，为了做这款面包条，还败了一个烘焙石板，幸好没有辜负我这个资深吃货的嘴巴，相差无几。2020年的开年，关家里40多天了，翻了下存货，刚好还剩300多克高筋面粉，正好来做...
迷你面包棍美味好吃的做法大全，迷你面包棍做法图解 如何做迷你面包棍最美味
备受上班族喜爱的健康磨牙小食我特地带了一袋放办公室，下午没事儿的时候，窝在温暖舒适的椅子里，一边嚼着面包棍，一边上着网，突然觉得，这忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g细砂糖5g盐4g酵母2g水120g...
迷你法棍夏威夷早餐“披萨”美味好吃的做法大全，迷你法棍夏威夷早餐“披萨”做法图解
用料法棍马苏里拉菠萝火腿迷你法棍夏威夷早餐“披萨”的做法烤箱预热210摄氏度法棍用齿刀切厚片，上面撒上少许菠萝粒和火腿，再磨些cheese放入烤箱中上层烤约10分钟左右，直到cheese融化，颜色开始有点焦黄即可（烤的时候注意...
法国长棍美味好吃的做法大全，法国长棍做法图解 如何做法国长棍最美味
记录一下用料高筋面粉150克酵母2.5克白砂糖5克盐3克黄油5克水105克法国长棍的做法糖，盐，油倒入碗中，加水，加酵母，搅拌，加高筋面粉，用刮刀混合均匀。面粉消失后盖上保鲜膜，室温120分钟到1.5倍大小，用刮刀恢复到刚开始大小，再盖上...
无油无糖免揉迷你小法棍美味好吃的做法大全，无油无糖免揉迷你小法棍做法图解
用32寸小烤箱烤出的非专业小短棍，无需出动厨师机，更不用揉出手套膜。因为牛奶快过期，所以液体都是牛奶。可以水替代，控制在175克左右。70%左右的含水量操作难度较低。高筋面粉提供松脆的口感，T65提供香味。外酥内软，奶香四...
迷你法棍美味好吃的做法大全，迷你法棍做法图解 如何做迷你法棍最美味
用料高筋面粉1000g酵母18g食盐18g改良剂5g水700g迷你法棍的做法将原料搅拌成光滑面团。分体100g~300g每个。搓圆静置10分钟。每个圆球擀开，卷成长棍。用刀片在表面斜割三四刀。（或者发酵后再割也可）发酵至七八成。表面刷...
迷你版寿司美味好吃的做法大全，迷你版寿司做法图解 如何做迷你版寿司最美味
用料珍珠米适量紫菜适量沙拉酱适量肉松适量青瓜一根拌饭材料盐少许寿命醋少许迷你版寿司的做法上面是做寿司的所有材料，米饭用少许盐加寿司醋拌一下。紫菜选用韩国那种紫菜，比较香脆，反正比寿司紫菜好吃，丘比沙拉酱…自己...
简单易学的法棍迷你披萨美食做法
用料法棍芝士小番茄腊肠培根法棍迷你披萨的做法法棍切开，铺上一层芝士，撒上自己喜欢的食材，再撒一层芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可。...
做个合自己胃口的迷你法棍美味好吃的做法大全，做个合自己胃口的迷你法棍做法图解
之前只在香格里拉的咖啡宛吃过法棍，皮脆内软好吃得停不了口，就想着自己也动手做，找了N多方子做出来的成品都是皮脆内湿，各种的自我怀疑，难道自己是有那个步骤忽略了吗？！还是其实我喜欢的法棍并不正宗，是改良了的，所以我再跟足...
迷你版泡芙美味好吃的做法大全，迷你版泡芙做法图解 如何做迷你版泡芙最美味
用料盐1克糖3克低粉75克水125克鸡蛋2个不一定用完淡奶油150克糖10克迷你版泡芙的做法我把水换成了牛奶，加黄油加热至融化这个程度，晾凉凉了以后，筛入低粉水和面拌匀鸡蛋打散分次加入面糊中有倒三角就可以了装裱花袋，挤到...
简单易学的迷你法棍简餐美食做法
油条的即视感用料迷你法棍1根燕麦片自行调整牛奶自行调整肉桂粉适量鸡蛋1个迷你法棍简餐的做法小法棍预热，将燕麦片和牛奶混合煮熟，撒少许肉桂粉，水煮蛋切半肉桂粉提升奶皮的香味，简单不失风味两个小jio...
简单易学的热狗法国长棍面包美食做法
前段时间和男票在土澳美食节吃了一个德国热狗，觉得面包酥脆，德国火腿香辣，好好吃！自己回家用土澳超市里的食材模仿一个。用料洋葱一只德国火腿肠一根盐适量胡椒粉适量法国长棍面包半根油适量热狗法国长棍面包的做法准备一...
法国长棍面包（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）美味好吃的做法大全，法国长棍面包（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）做法图解
难度：难准备时间：30分钟总时间：3小时45分钟产量：30块用料水330克酵母粉4克油适量高筋面粉500克盐11/2茶匙法国长棍面包（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法将水和新鲜酵母放入主锅，以2分/37°C/速度2加温，同时，将大碗抹上一层薄...
芝麻全麦法国长棍面包美味好吃的做法大全，芝麻全麦法国长棍面包做法图解
不同于一般的法棍，最近比较想吃软的法国面包，于是在食谱中加了油，增加面团柔软性。做出来的法棍较软，非常适合做三明治。夹香肠也可以做热狗。用料高筋面粉360克全麦面粉40克盐7gyeast6gsugar20g水260g（65%）黑芝麻4汤匙植物...
sourdough梨干罂粟籽迷你法棍美味好吃的做法大全，sourdough梨干罂粟籽迷你法棍做法图解
方子来自《Biencuit：Theartofbread》以下配方可做12个左右的迷你法棍用料第一个酵种天然酵种10g15℃的水20g全麦粉20g第二个酵种高粉100g酵母粉0.2g15℃的水100g主面团罂粟籽10g高粉225g黑麦粉25g海盐8g酵母粉1g15℃的...
黑芝麻迷你法棍（免揉）美味好吃的做法大全，黑芝麻迷你法棍（免揉）做法图解
不需要揉面，通过静置折叠产生面筋，没有特别的说明，按步骤做就好了，就酱~以下用量可做30cm迷你法棍两条中筋面粉就是我们常用的普通面粉，蛋白质含量在11%左右，我用的是法国T55粉。免揉法耗时很长，我在最后的小贴士里补充了按...