岩层曲奇的精选大全

50片左右的方子，正好两三个人吃。若自己吃减半。外形很漂亮口感也很有层次，适合在朋友家人面前露一手的快手曲奇。用料低筋面粉250g黄油140g糖粉70g全蛋液一个中等大小鸡蛋可可粉一勺岩层曲奇的做法黄油室温稍稍融化，筛...

这个曲奇方子，是集合下厨房里别的伙伴的方子，在我自己精心调制，重新试做过多遍成功的方子。是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。比买的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黄油240克低筋面粉300克盐3克杏仁粉70克曲奇黄油...

今天刚买回来一个曲奇枪，很兴奋。于是就做了这个方子，不难挤的。我是初春做的，黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个（土鸡蛋1个半）糖粉90克（怕甜的可以减少）香草精适量盐适量曲奇枪曲奇的做法先准...

这款有点麻烦，但是做完不后悔的一款！巧克力温度低就不能爆浆，吃之前微波十秒还你爆浆的巧克力曲奇！空调屋拍的，所以没有熔岩，你们可以吃之前加热10s。手工自制生酮甜点，每周都有新品种～需要的伙伴，可以搜索菜谱生酮甜点合集，具...

配方来源于文怡博客，已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g；黄油切小块再打发较容易；2份不同的低筋粉的份量均降低；烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改；保存方式增加冷冻，时间更加节省；面粉不过筛；棋...

用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化，然后让它一直保持温热且流动的状态，避免凝固。首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白，然后加入...

😂我的手机摄像头坏掉了，拍照一直都抖抖抖，好几个步骤图片都实在看不下去哈哈哈哈容我下一次再做的时候重新摆拍一下吧原配方是看到宜家的公众号推送😂没错就是那个卖家居的宜家配方中的淡奶油我认为是可以替换为牛奶的...

曲奇作为零食届的鼻祖，所面向的消费群体也不受限制，在各年龄段中都深受喜爱。同时也正是因为曲奇市场的广泛性，所以曲奇成为私房必备产品。而市场的同质化现象愈发严重的情况下，如何突破这个局限是每个烘焙人值得深思的问...

参考过很多家曲奇的做法（有Tinrry/空壳子洛洛/惠妈妈hui），其实要把曲奇做到香酥的口感，最关键就是掌握牛油、糖和低筋面粉之间的打发程度和混合手法，和做面包的感念相反，一定要做到点到则止和宁缺毋滥。用料加拿大有机蔓越...

其实也可以叫我咸淇淋^^用料黄油110g糖粉20g玫瑰盐1.5g蛋液30g淡奶油10g低筋面粉125g奶粉8g玫瑰岩盐曲奇（咸淇淋）的做法黄油软化到一戳就扁加20g糖粉混合均匀加1.5g玫瑰盐打到发白，体积膨发分两次加入蛋液和淡奶油的混合...

秋冬是香橙的好时节，这时候的橙子皮薄水多，内里是水灵灵的果肉。香橙的清新香甜应该没有人会拒绝，再加上香橙实属是物美价廉的水果，所以被广泛的应用于蛋糕、西点或者饮品之中。今天，带来了一款香橙爆浆曲奇~糖水煮过的香...

推着疲惫的身体，结束🔚一天的工作，想起很久没有给大家更新啦，赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝，很多人都知道🍪，可是想要自己亲自制作是不是很难呢？😏让我偷偷告诉你🤫，其实仔细操作一次就会啦，嘻嘻🤭看👇哦……...

嗷嗷嗷这是wuli小可爱洁妈介绍的软曲奇！洁妈小天使！！每次看到她都会被萌一脸洁妈每次的糖量都会吓哭我这次这个曲奇觉得糖量终于能接受而且觉得肯定好吃！宝宝很开心！用料花生酱120g黄油110g黄糖（可替）100g细纱糖100g大号鸡蛋...

参考王光光等人的方子，略有改动，此次成功。为了健康不断总结中……总结：油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...

这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉（含巧克力豆）加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇（曲奇粉）的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣有简单的做法内部感觉好细腻一大...

这个方子主要不是讲曲奇，而是裱花...好挤花纹又清晰的曲奇方子首推“最好吃没有之一的曲奇”巧克力曲奇推荐或者用其他你喜欢的任何曲奇方子都ok的啦~挤的方向都用箭头标出来了~有不懂的再留言问哈~（那啥..字和画略丑麻...

今天是BoxingDay，来点甜品用料鸡蛋1个低筋面粉100克可可粉25克盐2克黄油80克细砂糖30克牛奶30克带一点熔岩的巧克力曲奇的做法抱歉，今天手机很模糊照例材料打烊黄油隔水软化黄油打发加入砂糖、盐、牛奶打发加入鸡蛋，继续...

截图自jemmacupcake很喜欢jemma的方子用料花生酱120g（有花生颗粒的更好吃哈哈）无盐黄油110g低筋面粉150g泡打粉半匙黄砂糖100g白砂糖100g（大家可以看喜好减量，我两种糖共放150g）鸡蛋一只香草精半匙黑巧克力碎75g花生适量巧...

用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇～曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀搅拌均匀装入裱花袋烤箱180℃...

用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...

可按照个人口味加糖、其他口味用料低筋面粉200g黄油120g淡奶油100g细砂糖60g盐1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法软化黄油备用软化后的黄油加入细砂糖、盐、奶粉用电动打发黄油分3次加入蛋奶油，顺时针方向搅...

我喜欢加蛋黄，杏仁粉和牛奶，所以综合了Tinrry和爱理不理两位发的方子，实践了几次后，觉得味道真的不错，整理如下，供大家参考。真的是酥香的掉渣呢，黄油味道棒棒的。夹杂着杏仁粉和一点点盐的味道，口感层次很丰富呢。封面图必须...

用料黄油50g巧克力40g面粉30g糖粉30g鸡蛋2个白巧曲奇熔岩蛋糕（一次成功）的做法先把黄油弄碎些放入巧克力掰碎放入碗中放入微波炉3分钟拿出来迅速搅拌打碎两个鸡蛋到盆里打蛋器一直搅拌到打发加入糖粉继续搅拌加入黄油搅...

曲奇大家肯定没少吃，各种甜咸、爆浆、夹心等等，熔岩曲奇大家吃的多吗？比起蛋糕，曲奇是相当容易上手，绝对零失败。顶部包裹的奶酪湿软咸甜，外面酥松可口，简直就是夏日里治愈人心的小清凉～大家可以在家做起来。用料奶油奶酪90克...

这款软曲奇，我是百度搜索了好几个人的配方后，作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇，配了一个圆铁罐，嘿嘿，是不是有点高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半，如果做巧克力味的就把...